Bekendtgørelse om helbredskontrol med personer beskæftiget ved fjerkræslagterier og -konservesfabrikker

Personer, der på de til eksport til EF-medlemslande autoriserede fjerkræeksportslagterier eller -konservesfabrikker kommer i berøring med fjerkrækød, skal gennemgå en helbredskontrol.

Undtaget fra helbredskontrol er personer, der alene beskæftiges ved kontorarbejde, med færdigemballerede varer samt i konservesfabrikker med fyldte eller lukkede dåser.

Enhver virksomhed, der er autoriseret i henhold til lov nr. 217 af 16. juni 1958 om slagtning, forhandling, udførsel eller indførsel af fjerkræ m.v. til at slagte fjerkræ eller tilvirke konserves eller andre levnedsmidler af fjerkræ til eksport til EF-medlemslande, skal drage omsorg for, at der for personale, som er omfattet af helbredskontrollen, inden 14 dage efter ansættelsen udfærdiges en helbredserklæring.

Den beskæftigede skal på et skema, der udleveres den pågældende af vedkommende virksomhed, afgive erklæring om personlige data og helbredstilstand.

Helbredserklæringen påtegnes af den pågældendes læge og tilbagesendes gennem embedslægen til virksomheden.

For personale, der er ansat før denne bekendtgørelses ikrafttræden, skal helbredserklæring afgives senest den 20. juni 1973.

Helbredserklæringen har gyldighed i 1 år og skal derefter fornyes.

Virksomheden skal opbevare erklæringerne i et arkiv, der kun må være tilgængeligt for virksomhedens ledelse, embedslægen, den af landbrugsministeriet ansatte kontrollerende dyrlæge og veterinærinspektøren. To år efter at en person endeligt har forladt virksomheden, skal den ham vedrørende erklæring destrueres ved virksomhedens foranstaltning.

En erklæring kan, når den pågældende person fremsætter anmodning derom inden for et tidsrum af 1/2 år efter at vedkommende har forladt virksomheden overføres til nyt arbejdssted, der er autoriseret som i stk. 11. Erklæringen skal i dette tilfælde af virksomheden sendes til det nye arbejdssteds ledelse, der inden 14 dage efter den pågældendes antagelse skal forelægge erklæringen for embedslægen til påtegnelse hvorefter det nye arbejdssted skal opbevare erklæringen som angivet i stk. 6.

Helbredserklæringer, der er udstedt i medfør af reglerne i landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 27 af 30. januar 1962 om helbredskontrol med personer, der er beskæftiget ved eksportslagterier m.v., har gyldighed efter foranstående bestemmelser.

Ved slagtning af fjerkræ og behandling af fjerkrækød må ikke medvirke personer, der kan inficere fjerkrækødet. Dette gælder især personer, der

a) lider af eller mistænkes for at lide af typhus abdominalis, paratyphus a og b, smitsom enteritis (salmonellose), dysenteri, hepatitis infectiosa, skarlagensfeber, eller som er smittebærere af disse sygdomme,

b) lider af smittefarlig tuberkulose eller er mistænkt herfor;

c) lider af smittefarlig hudlidelse eller er mistænkt herfor;

d) samtidig udøver en virksomhed, hvorved smitte kan overføres til kød;

e) bære forbinding på hænderne, med undtagelse af en vandtæt forbinding til beskyttelse af et inficeret fingersår.

Embedslægen afgør, om helbredserklæringen kan anses for tilfredsstillende til varetagelse af arbejde som angivet i § 1, stk. 1, og giver påtegning herom. Embedslægen inspicerer den autoriserede virksomhed 2 gange årligt, efterser helbredserklæringerne og taler i fornødent omfang med virksomhedens ledelse, den kontrollerede dyrlæge og personale, der er beskæftiget som angivet i § 1, stk. 1. I tvivlstilfælde afgør embedslægen, med hvilket arbejde en person kan beskæftiges, såfremt helbredserklæringen ikke måtte være fuldt tilfredsstillende. Embedslægen vejleder virksomheden om reglerne i § 5.

Virksomheden har ansvaret for at personer, der har været syge med symptomer på de i § 3 nævnte lidelser, afleverer lægeerklæring for, at arbejdet må genoptages, forinden de igen beskæftiges med arbejde som i § 1, stk. 1, angivet. Erklæringen vedlægges den i § 2 omhandlede helbredserklæring.

Denne bekendtgørelse har virkning fra den 1. juli 1973. Landbrugsministeriet, den 29. juni 1973. Ib Frederiksen /J. Madelung

pre_paragraph I medfør af §§ 4 og 5 i lov nr. 217 af 16. juni 1958 om slagtning, forhandling, udførsel og indførsel af fjerkræ m.v. fastsættes følgende: