Bekendtgørelse om indhold af kviksølv i tunfisk og bonito

Tunfisk og bonito eller produkter, hvori sådanne fisk indgår, må ikke sælges, hvis de indeholder mere end 0,5 mg kviksølv (Hg) pr. kg fiskekød.

Statens levnedsmiddelinstitut kan fastsætte nærmere regler og træffe nærmere bestemmelser om gennemførelse af kontrollen med overholdelse af denne bekendtgørelse, herunder vedrørende prøveudtagning og analysemetoder.

Overtrædelse af bestemmelserne i denne bekendtgørelse straffes i henhold til § 63, stk. 2 og 3, i lov om levnedsmidler m. m. med bøde eller hæfte.

Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. august 1978.

pre_paragraph I henhold til §§ 13, 43, 44 og 63 i lov nr. 310 af 6. juni 1973 om levnedsmidler m.m. og efter forhandling med handelsministeren og fiskeriministeren fastsættes følgende:

Miljøministeriet, den 8. marts 1978, den 8. marts 1978

/Niels Matthiasen. Gertrud Goldschmidt./