Bekendtgørelse vedrørende udførsel af kødprodukter med minimalt indhold af kød

I denne bekendtgørelse fastsættes, hvilke af bestemmelserne i bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 om udførsel af kødprodukter, der ikke kræves opfyldt for de af bekendtgørelsen omfattede produkter.

Bekendtgørelsen omfatter produkter med højst 10 vægtprocent af iblandet kød eller kødprodukter i forhold til den brugsklare færdigvare efter tilberedningen ifølge fabrikantens brugsanvisning.

Den i § 2, stk. 1, i landbrugsministeriets bekendtgørelse af 29. juni 1979 nævnte ansøgning om autorisation skal for de virksomheders vedkommende, som af kødprodukter kun agter at fremstille sådanne som nævnt i § 2, indsendes gennem Fiskeriministeriets Industritilsyn eller Statskontrollen med mejeriprodukter og æg m.m., såfremt virksomhedens øvrige produktion omfatter fiskeriprodukter henholdsvis mejeriprodukter, og i øvrigt gennem veterinærdirektoratet.

Fra Fiskeriministeriets Industritilsyn henholdsvis Statskontrollen med mejeriprodukter og æg m.m. videresendes ansøgningen med den pågældende styrelses indstilling om autorisation til veterinærdirektoratet, som efter forhandling med pågældende styrelse foretager indstilling til landbrugsministeriet om autorisation.

For godkendelse af virksomheder, som fremstiller de i § 2 omhandlede produkter fastsættes følgende: 1. Bestemmelserne i kapitel I i bilag A til bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 gælder kun for den del af virksomheden, hvor fersk kød eller kødprodukter modtages, opbevares, håndteres og iblandes de i § 2 omhandlede produkter, og hvor disse produkter forarbejdes og opbevares. 2.a) Veterinærdirektoratet kan fastsætte, at de i kapitel I, punkt 1, litra a), nr. i), i bilag A til bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 omhandlede kølerum ikke kræves, i tilfælde af at fabrikanten udelukkende anvender de i samme bekendtgørelses § 1, litra e) nævnte fuldstændigt behandlede produkter til fremstilling af de i § 2 omhandlede produkter. b) Såfremt det ikke har skadelige virkninger for det ferske kød og kødprodukterne, kan veterinærdirektoratet bestemme, at der ikke kræves særskilte lokaler til de processer, der udføres ifølge kapitel I, punkt 2, litra a)-e), g) og h) i bilag A til bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979. c) Undtagelserne i litra a) og b) gælder kun for den del af virksomheden, der fremstiller de i § 2 omhandlede produkter. 3. Hvis virksomheden også fremstiller andre levnedsmidler, der ikke indeholder kød eller kødprodukter, kan de i kapitel I, punkt 1, litra c), e), i), l), n) og o), i bilag A til bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 omhandlede lokaler og de i litra f), g), h) og k) omhandlede anlæg, der er påkrævet for de i § 2 omhandlede produkter, være fælles med de lokaler og anlæg til fremstilling af andre levnedsmidler, der ikke indeholder kød eller kødprodukter. Tilsynsmyndigheden skal sikres adgang til disse lokaler og anlæg. 4. Tallet 8 efterfulgt af en bindestreg, dvs. 8-, skal anføres foran autorisationsnummeret for virksomheden eller de dele af virksomheden, der godkendes i henhold til denne bekendtgørelse. 5. For de i § 2 omhandlede produkter, der er fremstillet på virksomheder, der fuldt ud opfylder bestemmelserne i bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979, kan foran autorisationsnummeret anføres talet 8 efterfulgt af en bindestreg, dvs. 8-.

For de i § 2 omhandlede produkter gælder bestemmelserne i kapitel IV i bilag A til bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979; for så vidt angår anvendelsen af pkt. 23, fastsætter tilsynsmyndigheden dog de tidsrum, i hvilke kontrollen skal gennemføres. Tilsynsmyndigheden tager derfor hensyn til de tidsrum, i hvilke fersk kød og kødprodukter og de i § 2 omhandlede produkter indleveres, opbevares, håndteres og tilvirkes i virksomhederne, og kontrollen gælder kun for den del af virksomheden, der er godkendt i henhold til denne bekendtgørelse.

Fabrikanten skal underrette tilsynsmyndigheden om, hvornår fersk kød eller kødprodukter og de i § 2 omhandlede produkter indleveres, opbevares, håndteres og tilvirkes i hans virksomhed.

Det i § 6, stk. 1, nr. 10, omhandlede certifikat og den i § 9, stk. 1, i bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 omhandlede passerseddel kræves ikke for virksomheder, som fremstiller de i § 2 omhandlede produkter, når virksomhederne for disse varer anvender en mærkning, hvor tallet 8 efterfulgt af en bindestreg, dvs. 8-, er anført foran virksomhedens autorisationsnummer.

Uanset bestemmelsen i stk. 1, skal der udstedes certifikat ved eksport til tredielande, såfremt der stilles krav herom.

Tilsynet med overholdelsen af de i henhold til denne bekendtgørelse gældende bestemmelser føres af den myndighed, som i øvrigt fører tilsyn med den pågældende virksomhed. Samme myndighed varetager de øvrige opgaver og beføjelser, som i øvrigt påhviler embedsdyrlægen.

Veterinærdirektoratet er efter aftale med den i stk. 1 nævnte myndighed også berettiget til at foretage tilsyn med virksomheden, når dens øvrige produktion omfatter fiskeprodukter eller mejeriprodukter.

Uanset § 10 i bekendtgørelse nr. 307 af 29. juni 1979 kan oprindelses- og sundhedscertifikater, som ikke giver specifik oplysning om det i produktet indeholdte kød eller kødprodukt, udover at det hidrører fra en af landbrugsministeriet autoriseret virksomhed, udstedes af den i § 7, stk. 1, nævnte myndighed.

Andre attestationer vedrørende kød- og kødproduktindholdet kan af veterinærdirektoratet tillades afgivet af den i § 7, stk. 1, nævnte myndighed.

Overtrædelse af bestemmelserne i denne bekendtgørelse straffes med bøde.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. juni 1985.

pre_paragraph I medfør af lov nr. 220 af 26. april 1973 om kød m.m., lov nr. 217 af 16. juni 1958 om slagtning, forhandling, udførsel og indførsel af fjerkræ m.v., som ændret senest ved lov nr. 532 af 13. december 1972 samt under henvisning til Kommissionens direktiv af 12. april 1983 om undtagelser fra Rådets direktiv 77/99/EØF for visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt (83/201/EØF), fastsættes følgende:

Landbrugsministeriet, den 29. maj 1985, den 29. maj 1985

/NIELS ANKER KOFOED J. Allesø/