Bekendtgørelse om konsumkartofler

BEK nr 395 af 29/08/1985

DanmarkBekendtgørelse1985

§ 7

Ved salg skal et parti spisekartofler være pakket og mærket efter bestemmelserne i bilag 2.

§ 8

Tilsynet har adgang til forretningslokaler, opbevaringsrum, sortererum o.lign. og er berettiget til vederlagsfrit at udtage prøver af alle partier af spisekartofler, der sælges, til kontrol med, at de opfylder bestemmelserne i denne bekendtgørelse.

Stk. 2

Det påhviler virksomhederne at give tilsynet fornødne oplysninger om de partier, der er omfattet af kontrollen, og yde den bistand, der er nødvendig til kontrollens gennemførelse. Virksomhederne har pligt til at rette fejl og mangler, der påvises af tilsynet. Salg fra egen ejendom

§ 9

Uanset bestemmelserne i § 6, stk. 1, og § 7 kan en kartoffelavler sælge spisekartofler af egen avl i usorteret stand fra sin ejendom forudsat,

Indledende bestemmelser

§ 1

Denne bekendtgørelse fastsætter betingelserne for produktion af spisekartofler, foderkartofler og industrikartofler (konsumkartofler) samt for salg af spisekartofler. Definitioner

§ 2

I denne bekendtgørelse forstås ved: 1. spisekartofler: kartofler i frisk tilstand bestemt til fortæring. 2. tidlige kartofler (»nye kartofler«): spisekartofler af samme års høst, der sælges før den 1. september. 3. foderkartofler: kartofler bestemt til foder til dyr. 4. industrikartofler: kartofler bestemt til industriel forarbejdning. 5. salg: salg, udbud til salg samt fordeling, levering eller anden form for overdragelse, herunder til filialer og afdelinger inden for samme firma eller selskab. Kontrolmyndighed

§ 3

Kontrollen med overholdelsen af bekendtgørelsen udøves af statens plantetilsyn, i det følgende kaldt tilsynet.

Stk. 2

Tilsynet fastsætter nærmere regler til gennemførelse af bekendtgørelsen. Reglerne skal godkendes af landbrugsministeren. Krav til avlsmaterialet

§ 4

Til avl af konsumkartofler skal anvendes avlsmateriale, der har oprindelse i sygdomsfrie kartoffelmeristemer (vækstpunkter). Kartofler af anden oprindelse må ikke forefindes på ejendommen.

Stk. 2

Avlsmaterialet skal udskiftes 1. hvert andet år med nyt avlsmateriale til alle arealer med samme sort (total udskiftning), eller 2. hvert år med nyt avlsmateriale svarende til 15 pct. af alle arealer med samme sort (delvis udskiftning).

Stk. 3

Ved delvis udskiftning af avlsmateriale skal indkøbt avlsmateriale holdes adskilt fra andre kartofler under avl eller oplagring på ejendommen.

Stk. 4

Tilsynet kan forlange dokumentation for, at avlsmaterialet opfylder bestemmelserne i stk. 1 og 2.

Særlige bestemmelser for spisekartofler

§ 5

Kartoffelavlere og virksomheder, der agter at sortere, opbevare og sælge spisekartofler, skal registreres under tilsynet forud for produktionens påbegyndelse.

Stk. 2

Stk. 1 gælder ikke, såfremt salg skal ske til registrerede sortere- eller forarbejdningsvirksomheder.

Stk. 3

Stk. 1 gælder ikke for virksomheder, der kun pakker spisekartofler, der er modtaget fra en registreret avler eller virksomhed med henblik på salg til den endelige forbruger. Kvalitetsnormer m.m.

§ 6

Kartofler må kun sælges som spisekartofler, såfremt de opfylder kvalitetsnormerne i bilag 1. Godkendelse kan meddeles i klasse Ekstra, klasse I og klasse II.

Stk. 2

Stk. 1 gælder ikke for spisekartofler, der sælges 1. usorterede til eller mellem registrerede virksomheder. 2. til udførsel. 1. at ejendommen ikke er registreret efter § 5, 2. at salg sker til den endelige forbruger til dennes private forbrug, 3. at der ikke på ejendommen findes butik, hvorfra der sælges levnedsmidler, 4. at salget ikke foregår fra stade eller lignende form for detailsalg, 5. at levering sker ved salget.

Stk. 2

Kartoffelavlere, der agter at avertere eller skilte med spisekartofler, skal hvert år inden den 30. juni anmelde dette skriftligt til tilsynet med angivelse af det udlagte areal med kartofler samt nøjagtig postadresse.

Særlige bestemmelser

§ 10

Indførte konsumkartofler kan sælges, såfremt de opfylder bestemmelserne i § 4.

Stk. 2

Indførte spisekartofler, der ikke opfylder bestemmelserne i § 6, stk. 1, og § 7, må kun sælges til en registreret sorterevirksomhed. Importøren skal ved indførslen meddele tilsynet navn og adresse på sorterevirksomheden.

Stk. 3

Stk. 1 og 2 gælder ikke for indførte tidlige kartofler, der sælges fra den 15. april til den 30. juni.

Stk. 4

Stk. 1 gælder ikke for indførte industrikartofler, der sælges og leveres direkte til en forarbejdningsvirksomhed. Undtagelser

§ 11

Når særlige forhold taler herfor, kan tilsynet tillade salg på nærmere fastsatte betingelser og til nærmere angivne formål af spisekartofler, der ikke opfylder bestemmelserne i § 6, stk. 1, og § 7. Klage

§ 12

Tilsynets afgørelser efter denne bekendtgørelse kan påklages til landbrugsministeren inden 4 uger efter, at meddelelse om afgørelsen er modtaget. Straf

§ 13

Overtrædelse af bekendtgørelsen straffes med bøde efter § 6, stk. 3, jf. stk. 4, i lov nr. 151 af 24. april 1963.

Stk. 2

Overtrædelse af bekendtgørelsen kan i grovere tilfælde eller gentagelsestilfælde medføre fradømmelse efter § 79 i borgerlig straffelov af retten til at sortere og opbevare spisekartofler. Ikrafttræden

§ 14

Bekendtgørelsen træder i kraft den 15. september 1985. Bestemmelsen i § 4 træder dog først i kraft den 1. april 1986.

Stk. 2

Samtidig ophæves landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 71 af 10. marts 1982 om kvalitetskontrol og afgift ved salg af kartofler.

Landbrugsministeriet, den 29. august 1985, den 29. august 1985

/NIELS ANKER KOFOED Henrik Wanscher/

Bilag 1

Kvalitetsbestemmelser for spisekartofler på hjemmemarkedet

(Til § 6)

Partiets almindelige tilstand

1.1. Bestemmelser gældende for alle klasser.

1.1.1. Knoldene skal være

sunde , især fri for skader, der kan påvirke deres anvendelighed

til spisebrug og deres holdbarhed, herunder grønfarvning,

rene , dvs. at vaskede kartofler skal være fri for jord og ethvert andet fremmedstof, og uvaskede kartofler skal være praktisk taget fri for jord og alle grove urenheder,

faste , dvs. at de ikke må vise tegn på udtørring eller rynkning, -

fri for spirer , der er længere end 3 mm,

fri for fremmed lugt og smag ,

fri for overdreven ydre fugtighed efter vaskning.

Uvaskede knolde og vaskede knolde, der pakkes i lukket emballage, skal være tørre.

1.1.2. Knoldene skal være i en sådan stand, at de kan tåle transport og håndtering og opfylde de handelsmæssige krav på bestemmelsesstedet.

1.1.3. Partiet skal være således sorteret og pakket, at det er af ensartet kvalitet og knoldstørrelse.

1.2. Særlige bestemmelser for de enkelte klasser.

1.2.1. Klasse Ekstra.

Knoldene skal være vaskede eller, hvis de er uvaskede, absolut rene og blanke. Knoldene skal være

hele

glatte

af frisk udseende

velformede i henhold til sorten

fri for revner

fri for frostskader.

Knoldene skal være sortsrene og have alle sortens typiske kendetegn og typiske farve.

1.2.2. klasse I.

Knoldene skal være

hele

af frisk udseende

ret velformede i henhold til sorten

fri for frostskader.

Knoldene skal være sortsrene.

1.2.3. Klasse II.

Knoldene skal opfylde kravene i nr. 1.1., og være egnede til menneskeføde.

Knoldene skal være sortsrene.

Størrelsessortering

2.1. Kartofler af klasse Ekstra og I skal størrelsessorteres over et sold med mindste maskevidde 25 mm. Forskellen mellem mindste og største knoldstørrelse må ikke overstige 15 mm for klasse Ekstra og 25 mm for klasse I.

2.2. Kartofler af klasse II skal ikke størrelsessorteres; men foretages der en sortering efter størrelse, gælder bestemmelserne i nr. 2.1.

2.3. For sorten Asparges og andre tilsvarende langagtige sorter gælder bestemmelserne i nr. 2.1., 2.2. og 3.3. ikke, medmindre der i mærkningen af disse sorter oplyses størrelse i mm.

2.4. Inden for det størrelsesinterval, der er angivet ved mærkningen, skal samtlige knoldstørrelser være repræsenteret i et naturligt forhold.

Tolerancer

3.1. Kvalitetstolerancer.

Der må i et parti højst være følgende indhold af knolde med de nævnte fejl eller mangler (vægtprocent):

--------------------------------------------------------------------- Klasse Klasse Klasse Ekstra I II --------------------------------------------------------------------- a. fremmed sort ...................... 1,0 2,0 4,0 b. råd samt indre fejl ............... 0,5 1,0 2,0 c. tryk-, stødpletter, beskadigelser, larvegnav o.lign. samt dyb skurv .. 4,0 8,0 16,0 d. deforme knolde og vækstrevner ..... 1,0 2,0 4,0 e. grønne knolde ..................... 0 1,0 2,0 f. fejl a-e i alt max. ............... 5,0 10,0 20,0 --------------------------------------------------------------------- g. skurv, netskurv og rodfiltsvamp ... 4,0 8,0 -

3.2. Bemærkninger om kvalitetstolerancerne.

ad b. Under råd henregnes tør- og blødråd med et tværsnit på over 2 mm. Indre fejl omfatter »kerneråd« og »hule« kartofler.

ad c. Ved tryk- og stødpletter forstås grå, blå eller sorte

pletter, der er dybere end 5 mm. Ved beskadigelser forstås redskabsbeskadigelser, insekt- og larvegnav samt andre knolddefekter dybere end 5 mm. Dyb skurv er skurv dybere end 5 mm.

ad d. En knold betegnes som deform , såfremt der efter en normal skrælning med kartoffelskrællekniv og med en skrælletykkelse på op til 5 mm sidder skrællerester tilbage. Vækstrevner er overfladerevner, der er dybere end 5 mm.

ad e. En grønfarvning, der dækker mindre end 1/8 af kartoffelknoldens overflade, og som kan fjernes ved normal skrælning, betragtes ikke som en fejl.

ad f. Summen af konstaterede fejl eller mangler i et parti kartofler må ikke overstige de under f. angivne vægtprocenter, idet der altid som minimum skal være undersøgt 5 kg spisekartofler af et parti.

ad g. En knold er angrebet af skurv, netskurv og/eller rodfiltsvamp, når mindst 1/4 af overfladen er dækket heraf. En knold angrebet af dyb skurv under 5 mm tæller i tolerancerne med under både c. og g.

3.3. Størrelsestolerancer.

Der må i et parti højst være 5 vægtprocent knolde, der ikke svarer til den angivne størrelse. Ingen knold må endvidere være mere end 5 mm større eller mindre end den angivne størrelse.

Bilag 2

Pakning og mærkning af spisekartofler

(Til § 7)

Emballering og pakning

1.1. Emballagen skal være fremstillet af et sådant materiale, at kartoflernes kvalitet, udseende, lugt eller smag ikke påvirkes deraf.

1.2. Emballagen til småpakninger (nettovægt 25 kg eller derunder) skal være ny. Storpakninger (over 25 kg) samt kasser og andre beholdere (nettovægt 20 kg og derover) kan genanvendes, hvis de er rene.

Mærkningens indhold

2.1. Spisekartofler skal være mærket med følgende oplysninger:

a. spisekartofler,

b. sort,

c. kvalitetsklasse,

d. sorteringsstørrelse. Såfremt sorten Asparges og andre langagtige sorter ikke er størrelsessorteret, jf. bilag 1, nr. 2.3., anføres i mærkningen: Usorteret,

e. nettovægt,

f. efter ordet »udkogningsegenskaber« anføres:

salatkartofler,

faste kartofler eller kogefaste,

melede kartofler eller udkogende,

g. angives pakkedatoen, sker det ved først at anføre ordet »Pakkedato« og herefter datoen. Med virkning fra 1. januar 1986 er oplysning om pakkedatoen obligatorisk,

h. navn og adresse på den registrerede virksomhed, den pågældende pakkevirksomhed eller forhandler,

i. nummeret på den registrerede virksomhed, der har sorteret og/eller pakket kartoflerne.

2.2. Oplysningerne skal gives på dansk.

2.3. Oplysning om kvalitetsklasse skal ske ved angivelse af kvalitetsklassen eller ved afkrydsning i et felt, hvor betegnelsen for de 3 kvalitetsklasser er anført. Betegnelsen for alle 3 kvalitetsklasser skal under alle omstændigheder være angivet på tydelig måde i mærkningen.

Annoncering/avertering

Ved annoncering/avertering med spisekartofler i dag- og ugeblade, reklameblade, tryksager o.lign. skal der som minimum gives oplysninger om sort, kvalitetsklasse, sorteringsstørrelse samt pris pr. vægtenhed. For importerede spisekartofler anføres endvidere oprindelsesland.

Mærkningens anbringelse

4.1. For spisekartofler, der sælges i småpakninger, storpakninger og kasser m.v., skal mærkningen være påført emballagen eller en til denne forsvarligt fastgjort mærkeseddel.

4.2. For spisekartofler, der sælges i storpakninger eller kasser m.v. direkte fra en registreret virksomhed til fælleshusholdninger (kostskoler, plejehjem, sygehuse, hoteller o.l.) eller til detailhandelen med henblik på udvejning til salg i løs vægt, jf. nr. 5, kan de oplysninger, der er krævet i mærkningen, i stedet gives på en faktura eller anden følgeseddel.

Detailsalg af spisekartofler i løs vægt

5.1. Detailhandlere må udveje og sælge spisekartofler i løs vægt direkte til forbruger.

5.2. De under 5.1. nævnte spisekartofler skal være opsorteret og mærket af en registreret virksomhed.

5.3. I umiddelbar forbindelse med de udstillede kartofler skal der fortages tydelig skiltning med oplysningerne angivet under 3.

Metadata

Type: Bekendtgørelse
År: 1985
Ikrafttrædelsesdato: 1. januar 1985