Bekendtgørelse om handel med æg

tocifrede tal i nedenstående rækkefølge:

• 01 til 12 til betegnelse af måneden.

1. Pakkeperioden eller pakkedatoen påføres de store

pakninger med æg af kategori A senest på første arbejdsfag efter dagen for

modtagelsen af æggene i pakkeriet.';

1. artikel 18 ændres således: a) stk. 1, litra e),

således: »e) pakkeperioden eller den dato, der er omhandlet i artikel

17, stk. 2 eller 3. Som eneste yderligere dato kan anbefalet salgsdato

påføres ved pakningen efter regler, der skal fastsættes efter fremgangsmåde i

artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2771/75«; d) i stk. 2 ændres

»ugenummer« til »pakkeperiode«;

»På små pakninger kan følgendeyderligere oplysninger imidlertid

angives:

b) detailsalgs- eller lagerkontrolkoder,

c) salgsfremmende oplysninger, såfremt disse og den måde, de fremtræder

på, ikke kan vildlede køberen. I denne forbindelse må oplysninger om

opdrætsmetode og æggenes oprindelse dog kun anføres i overensstemmelse med

regler, der fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 17 i forordning (EØF)

nr. 2771/75, og efter at disse er fastlagt. Disse regler vedrører navnlig

ordvalget i oplysningerne om opdrætsmetoden samt kriterierne for æggenes

oprindelse.

Såfremt anvendelse af påskrifterne vedrørende opdrætsmetoden og æggenes

oprindelse viser sig skadelige for EF-markedets flydende karakter, eller

såfremt der opstår alvorlige problemer med kontrollen af anvendelsen af disse

påskrifter eller effektiviteten heraf, kan Kommissionen efter samme

fremgangsmåde træffe afgørelse om at suspendere, anvendelsen af disse

påskrifter.«.

Udfærdiget i Luxembourg, den 19. juni

1. På Rådets vegne M. ROCARD Formand BERIGTIGELSER Berigtigelse til Rådets forordning (EØF) nr. 1831/84 af 19.

juni 1984 om ændring af forordning (EØF) nr. 2772/75 om handelsnormer

for æg (De Europæiske Fællesskabers Tidende nr. I. 172 af 30. juni

1. Side De øverst syg linjer på siden læses således: - »PAKKEPERIODE: fra ... til og med ...« ----------------- RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 3341/84 af 28. november 1984 om ændringer af forordning (EØF) nr. 2772/75 om handelsnormer

for æg, og om fastsættelse af særlige bestemmelser for

anvendelsen af forordning (EØF) nr. 1831/84 under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske

Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2771/75 af 29. oktober

1975 om den fælles markedsordning for æg ( 3), senest ændret ved forordning

(EØF) nr. 3643/81 ( 5), særlig artikel 2, stk. 2, under henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger: På baggrund af de erfaringer, der er indvundet siden indførelsen af de

fælles handelsnormer for æg, og under hensyn til handelssædvanen samt med

henblik på en bedre forbrugeroplysning er forordning (EØF) nr. 2772/75 ( 4)

blevet ændret ved forordning (EØF) nr. 18313/84 ( 6); af samme grunde bør der åbnes mulighed for på store pakninger ud over de

angivelser, der er fastsat i handelsnormerne, at anføre salgskode eller

lagerkontrolkode; der har vist sig, at de nye mærkningsregler vil kunne anvendes med kort

frist i flere medlemsstater; i betragtning af de betydelige omkostninger i

forbindelse hermed bør der dog fastsættes en overgangsperiode, så erhvervet

får mulighed for gradvis at gennemføre de nødvendige tilpasninger - UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: Artikel 1 I artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2772/75 indsættes som stk. 5: »5.

På store pakninger kan der dog anføres salgskode eller

lagerkontrolkode.«. Artikel 2 Artikel 2 i forordning (EØF) nr. 1831/84 affattes således: »Artikel 2 Denne forordning træder i kraft den 1. juli 1984. Den anvendes fra den 1. december 1984. I en overgangsperiode fra 1. december 1984 til 30. juni 1985 anvendes de

handelsnormer for æg, der er fastsat i denne forordning, dog samtidigt med de

tidligere normer for således at muliggøre den fri omsætning af æg i

Fællesskabet«. Artikel 3 Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De

Europæiske Fællesskabers Tidende. Den anvendes fra den 1. december 1984. Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i

hver medlemsstat.

Ved Kommissionens forordning (EØF) nr. 95/69 ( 11), senest ændret ved

akten vedrørende Grækenlands tiltrædelse, blev der fastsat

gennemførelsesbestemmelser for handelsnormer for hønseæg med skal; disse

bestemmelser bør suppleres i overensstemmelse med den seneste ændring af

Rådets forordning (EØF) nr. 2772/75;

i henhold til artikel 18, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 2772/75 skal der

fastsættes supplerende bestemmelser for angivelsen af den anbefalede

salgsdato på små pakninger; denne dato bør have relation til

kvalitetskriterierne for æg;

som følge af handelssædvanerne synes det ikke nødvendigt at fastsætte

særlige påskrifter med hensyn til æg fra burhøns; for æg fra andre høns end

burhøns bør der fastsættes et begrænset antal påskrifter for at undgå at

forbrugerne forvirres med hensyn til de vigtigste produktionsformer af anden

art end burdrift; der bør fastsættes nærmere regler til sikring af, at disse

påskrifter anvendes korrekt og kan kontrolleres;

påskrifterne vedrørende æggenes oprindelse bør referere til

produktionsområdet, det bør med henblik på en effektiv kontrol pålægges

pakkerier, som gør brug af disse påskrifter, at føre detaljerede registre

over indkøb og slag af æg efter oprindelse;

Den i artikel 18, stk. 1, litra e), i forordning (EØF) nr. 2772/75 nævnte

anbefalede salgsdato er den dato, der er sidst dato for salg til forbrugerne,

og medlemsstaterne og Kommissionen; efter hvilken der i husholdningerne kan

regnes med en rimelig lang opbevaringsperiode: Salgsdatoen skal fastsættes

således, at æg af klasse A ved korrekt opbevaring opfylder de i artikel 7 i

nævnte forordning fastsatte krav indtil udløbet af denne opbevaringsperiode.

Angivelsen skal affattes således at det klart fremgår, hvilken betydning der

skal tillægges nævnte dato.

b) Æg fra fritgående hans - intensivt system

De i litra a), b), c), og d) anførte påskrifter må kun anvendes for æg,

der er produceret på bedrifter, der opfylder betingelserne i bilaget.

1. Pakkerier med tilladelse til at anvende de i stk.

1, litra a), b), c) og d), nævnte påskrifter registreres særskilt ifølge

artikel 2. De indføres i et særligt register efter opdrætsmetode:

• navn og adresse på ægproducenterne, der registreres efter en forudgående

kontrol af medlemsstatens kompetente myndighed

Producenterne kontrolleres derefter regelmæssigt. De holder et register a

jour med oplysning for hver opdrætstype, om antallet af æglæggende høner, om

produktionen og om leverancen af æg, ligesom købernes navne anføres.

1. Hver enkelt medlemsstat sender de øvrige

medlemsstater og Kommissionene en liste over de således godkendte pakkerier

på dens område med navn og adresse og det nummer, der er tildelt hvert enkelt

pakkeri. Ændringer af denne liste skal ved begyndelsen af hvert

kalenderkvartal meddeles de øvrige medlemsstater og Kommissionen.

1. Æg som omhandlet i stk. 1, litra a), b), c) og d),

skal leveres til pakkerierne i pakninger forsynet med den i stk. 1, litra a),

b), c) eller d), nævnte påskrift på et eller flere EF-sprog. På leverancen

skal være anført producentens navn og adresse, typen, antallet af æg eller

disses vægt samt leveringsdatoen; disse oplysninger holdes a jour af

pakkeriet.

1. Æg som omhandlet i stk 1, litra a), d), c) eller d)

må kun sorteres og pakkes på datoer, hvorom medlemsstatens kompetente

myndighed har fået meddelelse mindst en arbejdsdag forinden. Under

oplagringen, sorteringen og pakningen skal de holdes klart adskilt fra andre

æg.

1. De i stk. 2 nævnte pakkerier skal føre et særskilt

register over salget af små pakninger mærket i henhold til stk. 1, litra a),

b), c) eller d), med købers navn og adresse, antal pakninger, antal solgte

eller disses vægt pr. vægtklasse samt leveringsdato. I stedet for dette

register kan pakkerierne dog samle fakturaer eller følgesedler for disse æg

og anføre de i stk. 1, litra a), b), c) eller d), omhandlede påskrifter

herpå.

1. De i stk. 1 og 7 omhandlede påskrifter anføres

mindst på det eller de sprog, der anvendes i den medlemsstat, hvor

produkterne afsættes ved detailsalg eller anvendes på anden måde.

1. Disse bestemmelser medfører ikke nogen

indskrænkning af nationale tekniske foranstaltninger, der er mere vidtgående

end minimumskravene i bilaget og som kun gælder producenter i den pågældende

medlemsstat, såfremt disse foranstaltninger er forenelige med

fællesskabsretten og i overensstemmelse med de fælles handelsnormer for æg.

1. Medlemsstaten skal når som helst efter anmodning

fra Kommissionen give alle de oplysninger, der er nødvendige for at kunne

vurdere, om de i denne artikel omhandlede foranstaltninger er forenelige med

fællesskabsretten og i overensstemmelse med fælles handelsnormer for æg.

1. Til angivelse af oprindelsen af æg på små pakninger

i henhold til artikel 21, litra c), i forordning (EØF) nr. 2727/75 kan der

anvendes påskrifter, som henviser til medlemsstaten og/eller til

administrative områder eller andre områder, der er klart defineret af

myndighederne i den medlemsstat, hvor æggene er produceret:

1. Pakkerier, der anvender de i stk. 1 nævnte

påskrifter, skal føre et detaljeret register over leverancerne efter

oprindelse med angivelse af producentens navn og adresse, antallet af æg

eller deres vægt og leveringsdatoen. Producenterne fører et register med

angivelse af antallet af æglæggende høner samt produktion og leverancer af

æg.

• hvert år inden den 1. april meddelelse om det gennemsnitlige antal

æglæggende høner ( 1) og om antallet af æg eller deres vægt registreret i

henhold til artikel 11, stk. 2 og 4, samt om antallet af æg eller deres vægt,

der er solgt i henhold til artikel 11, stk. 6, i det forløbne kalenderår.

( 1) Det gennemsnitlige antal æglæggende høner: antallet af indsatte

høner x æglægningsuger

Følgende minimumsbetingelser skal være opfyldt af bedrifter, som

producerer de i artikel 11, stk. 1, litra a), b), c) og d), omhandlede æg:

• hønsene til stadighed har afgang til et udendørs areal om dagen

• det areal, hønsene har adgang til, i overvejende grad er dækket af

vegetation

• belægningstætheden ikke overstiger 1 000 høner pr. ha areal,

hønsene har adgang til, dvs. 1 høne pr. 10 m2

c) Æg, der er pakket i små pakninger, som er forsynet med påskriften

»Skrabeæg«, skal være produceret på bedrifter, hvor

• belægningstætheden ikke overstiger 7 høner pr. m2 af hønsenes gulvareal

• mindst en tredjedel af dette areal er dækket med strøelse såsom strå,

høvlspåner, sand eller tørv

• en tilstrækkelig del af det areal, hønsene har adgang til, er beregnet

til opsamling af deres ekskrementer.

• bygningens indre er forsynet med siddepinde af en sådan længde, at hver

høne råder over mindst 15 cm.'

Landbrugsministeriet, den 26. august 1985 Udfærdiget i Bruxelles, den 28. november

1. På Rådets vegne P. BARRY Formand ------------------ Udfærdiget i Bruxelles, den 17. januar

1. På Kommissionens vegne Jean REY Formand Udfærdiget i Bruxelles, den 7. januar

1. På Kommissionens vegne Frans ANDRIESSEN Medlem af Kommissionen ---------------------- Udfærdiget i Bruxelles, den 12. juli

1. På Kommissionens vegne Frans ANDRIESSEN Næstformand ---------------------------, den 26. august 1985

/Niels Anker Kofoed Kjeld Elkjær/

Bilag II

RÅDETS FORORDNING (EØF) 2772/75

af 29. oktober 1975 om handelsnormer for æg

RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets for ordning (EØF) nr. 2771/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markedsordning for æg ( 1), særlig artikel 2, stk. 2,

under henvisning til forslag fra Kommissionen, og

ud fra følgende betragtninger:

Forordning (EØF) nr. 2771/75 bestemmer, at der fastsættes handelsnormer for produkter inden for ægsektoren, især vedrørende disse produkters inddeling i kvalitets- og vægtklasser, emballering, oplagring transport , præsentation og mærkning;

sådanne normer kan bidrages til, at kvaliteten af æg forbedres, og afsætningen af æg dermed lettes; det er således i producenternes, forhandlernes og forbrugernes interesse, at handelsnormer anvendes på hønseæg, som er egnet til menneskeføde;

for opstillingen af sådanne normer er det nødvendigt, at æg, der er egnet til menneskeføde, let kan skelnes fra æg, der er uegnede hertil og principelt er bestemt til anvendelse i andre industrier end levnedsmiddelindustrien, og endvidere kræves, at hønseæg ikke må kunne blandes med andre æg;

normerne skal gælde for alle hønseæg, der bringes i handelen inden for Fællesskabets område; det synes dog nødvendigt, at former for salg fra producent til forbruger holde s uden for normernes anvendelsesområde, for så vidt det drejer sig om små mængder: Endvidere bør sådanne øg, som befordres fra produktionsstedet til et pakkeri eller til bestemte engrosmarkeder, samt de for levnedsmiddelindustrien bestemte æg undtages fra sorterings- og mærkningspligten;

den tilstræbte kvalitetsforbedring kræver regelmæssig og hyppig afhentning af æggene; det er derfor af betydning, at der oprettes en fortegnelse over leverandørerne til de virksomheder, der er godkendt til sortering i kvalitets- og vægtklasser;

sorteringen skal forbeholdes de virksomheder, der er tilstrækkelig udstyret hertil;

kvalitetsforskrifterne for æg skal være let forståelige for forbrugerne og være i overensstemmelse med rationaliseringsbestræbelserne i alle omsætningsled; der må derfor foreskrives et begrænset, men tilstrækkeligt antal kvalitets- og vægtklasser;

for at sikre, ar der tilbydes forbrugerne en vare af god kvalitet, må der stilles store kvalitetskrav for hver kvalitetsklasses vedkommende;

kvalitetskendetegnene for klassen »friske æg« må derfor beskrives således, at de gælder for æg af første kvalitet; visse æg kan anses for »ekstra friske«, såfremt der foreligger en særlig garanti for friskhed;

æg af sædvanlig handelsmæssig kvalitet, som efter deres kvalitetskendetegn ikke kan klassificeres som »friske æg«, skal benævnes »æg af 2. kvalitet« og sorteres i overensstemmelse hermed; principielt skal til denne klasse henføres æg, som har været gjort til genstand for rengøring, porelukning (coating), køling eller konservering;

For æg, som ikke opfylder de for de højere kvalitetsklasser gældende krav, men som er egnet til menneskeligt forbrug, bør der opstilles en tredie kvalitetsklasse; disse »frasorterede æg«, skal være bestemt til oparbejdning eller tillevnedsmiddelindustrien; visse rugede æg, som på grundlag af deres kvalitetskendetegn i begrænset omfang kan anvendes tilfremstilling af pasteuriserede ægprodukter, kan indgå i denne klasse;

forbrugerne må have mulighed for at skelne mellem æggene i de forskellige kvalitets- og vægtklasser; dette krav kan opfyldes ved mærkning af æg og emballager;

mærkning af »friske æg« kan gøres frivillig, idet mærkningspligten for de øvrige æg garanterer for, at det er let at skelne;

den der bringer »friske æg« på markedet, bør have adgang til i reklameøjemed at anbringe andre angivelser på disse æg;

enhver anden mærkning ville kunne ændre handelsvilkårene inde for Fællesskabet;

der bør fastsættes sådanne fælles regler for emballering, der sikrer opretholdelse af æggenes kvalitet og letter handelen med æg såvel som kontrollen med normernes overholdelse;

for at give forbrugeren mulighed for valg og garantere ham en vare, der stemmer overens med kvalitets- og vægtklasserne, skal detailhandlerne på eller ved siden af de udbudte varer anføre de hertil svarende angivelser;

i producenternes og forbrugernes interesse er det påkrævet, at æg der indføres fra tredjeland, er i overensstemmelse med Fællesskabets normer;

for at gøre det muligt at gennemføre en fællesskabsordning for import og eksport af æg, må det kræves at æg, der indføres fra tredjelande, er forsynet med angivelse af oprindelseslandets navn;

særlige i visse tredjelande gældende bestemmelser kan berettige undtagelser for i sådanne tilfælde at muliggøre eksport fra Fællesskabets område;

det tilkommer, hver enkelt, medlemsstat at udpege det organ eller de organer, som er ansvarlige for kontrollen; bestemmelserne skal være ens. Der bør derfor foreskrives fælles bestemmelser for stikprøver og tolerancer;

det tilkommer endvidere hver enkelt medlemsstat at fastsætte straffebestemmelserne for overtrædelser af reglerne;

denne forordning berører ikke de bestemmelser, der inden for Fællesskabet mætte blive truffet til harmonisering af sundheds- og levnedsmiddellovgivningen med henblik på at beskytte menneskers og dyrs sundhed og forhindre forfalskninger og bedrageri -

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

I denne forordning forstås ved

1. Æg': sådanne hønseæg i skal, som er egnet til direkte forbrug eller til anvendelse i levnedsmiddelindustrien, undtagen rugede æg, der ikke opfylder betingelserne i artikel 6, stk. 2.

1. Industriæg': andre end de under nr. 1 omhandlede hønseæg i skal.

1. Rugeæg': æg, der er bestemt til produktion af daggamle kyllinger, og som kan identificeres efter reglerne om rugeæg.

1. Rugede æg': æg fra tidspunktet for anbringelsen i rugemaskine.

1. Forhandling': opbevare med salg for øje, stille til salg, udbyde og tilbyde, sælge, levere samt på enhver anden måde bringe i omsætning.

1. Ægsamler': enhver, der har tilladelse til afhentning af æg eller industriæg hos producenterne med det formål at levere dem til a) et pakkeri, b) et marked, til hvilket kun grossister, hvis virksomhed, er godkendt som pakkeri, har adgang som købere, eller c) til industrien.

1. Pakkeri': en virksomhed, der af den kompetente myndighed er godkendt til sortering af æg i kvalitets- og vægtklasser.

1. Parti', et kvantum æg, der hidrører fra samme pakkeri, og hvis emballage er mærket med samme pakkedato eller samme nummer for pakkeugen, samme kvalitetsklasse og, såfremt den kræves anført, samme vægtklasse.

Artikel 2

1. Forhandling af æg inden for Fællesskabet som led i udøvelsen af et erhverv eller en virksomhed må kun finde sted, såfremt æggene opfylder bestemmelserne i denne forordning.

1. Dog behøver følgende æg ikke at være sorteret og kendetegnet efter kvalitets- og vægtklasser:

a) æg, der transporteres umiddelbart fra produktionsstedet til et pakkeri eller til et marked, til hvilket kun grossister, hvis virksomhed er godkendt som pakkeri i overensstemmelse med artikel 5, har adgang som købere;

b) æg,, der er produceret inden for Fællesskabet, og som leveres til virksomheder inden for levnedsmiddelindustrien til forarbejdning.

1. Denne forordnings bestemmelser gælder ikke for æg, der på produktionsstedet, på et lokalt offentligt marked eller ved salg ved omførsel afhændes af producenten umiddelbart til en endelige forbruger til dennes private forbrug på betingelse af, at æggene hidrører fra egen produktion og ikke er pakket i overensstemmelse med artikel 165-19, og ar der ikke gøres brug af nogen af de angivelser af kvalitets- og vægtklasse, der er foreskrevet i denne forordning.

Artikel 3

Æg som nævnt i artikel 1, pkt. 1, må ikke blandes med æg fra andre

dyrearter.

Artikel 4

1. Med forbehold af bestemmelserne i artiklerne 2 og 9 må producenten levere:

a) æg: kun til ægsamlere, pakkerier, til markeder som omhandlet i artikel 2, stk. 2, litra a), eller til industrien;

b) industriæg: kun til ægsamlere, pakkerier, til markeder som omhandlet i artikel 2, stk. 2, litra a), eller til industrien, undtagen levnedsmiddelindustrien.

1. Ethvert pakkeri og enhver ægsamler skal afhente æggene mindst en gang ugentlig hos producenten. Æg der er bestemt til salg under betegnelsen »ekstra« i overensstemmelse med bestemmelserne i artikel 19, afhentes dog mindst to gange ugentlig hos den samme producent.

Enhver ægsamler skal levere æggene til pakkeri senest 3. hverdag efter afhentningsdagen.

Artikel 5

1. Bortset fra de i artiklerne 9 og 13 omhandlede tilfælde må kun pakkerierne sortere æggene efter kvalitets- og vægtklasser.

Pakkeriet skal føre en ajourført fortegnelse over sine leverandører.

1. Den kompetente myndighed, meddeler på begæring enhver virksomhed eller enhver producent, der råder over egnede lokaler og tekniske indretninger til sortering af æg i kvalitets- og vægtklasser, tilladelse til sortering af æg samt et kontrolnummer. Denne tilladelse kan tilbagekaldes, såfremt de nødvendige betingelser ikke længere opfyldes.

1. Supplerende bestemmelser vedrørende betingelserne for godkendelse af pakkerier fastsættes i overensstemmelse med den i artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2771/75 omhandlede fremgangsmåde.

Artikel 6

1. Æggene inddeles i følgende kvalitetsklasser:

Klasse A eller »friske«;

Klasse B eller »2. kvalitet eller konserverede«;

Klasse C eller »frasorterede, bestemt for levnedsmiddelindustrien«.

1. Rugede æg kan dog kun henføres til kvalitetsklasse C og kun såfremt:

a) de er mærket før anbringelsen i rugemaskine,

b) de ikke er befrugtede og er fuldstændig klare ved gennemlysning,

c) luftblærens højde ikke andrager mere end 9 mm,

d) de ikke har været længere end 6 dage i rugemaskinen,

f) de er bestemt for en ægproduktvirksomhed tilfremstilling af pasteuriserde ægprodukter.

Artikel 7

1. Æg i klasse A skal mindst have følgende kendetegn:

Skal og kutikula: Normal, ren, ubeskadiget; Luftblære: højde ikke over 6 mm, ubevægelig; Æggehvide: klar, gennemsigtig, geleagtig fast, fri for fremmedlegemer af enhver art; Blomme: ved gennemlysning kun skyggeagtigt synlig uden tydeligt omrids, ved drejning af ægget ikke væsentligt afvigende fra det centrale leje, fri for fremmedlegemer af enhver art; Kim: ikke synligt udviklet; Lugt: fri for fremmed lugt.

1. Æg i klasse A må hverken være vaskede eller på anden måde rengjorte.

1. Æg i klasse A må hverken være konserverede eller være kølet i rum eller indretninger med en temperatur, der kunstigt er holdt under + 8 grader C. Æggene anses dog ikke for kølede, hvis de har været opbevaret ved en temperatur under + 8 grader C i detailsalgslokaler eller til disse grænsende sidelokaler, såfremt der i de pågældende sidelokaler ikke opbevares større mængder æg, end der medgår til tre dages detailsalg i de pågældende salgslokaler:

1. Som undtagelse fra bestemmelserne i stk. 2 og stk. 3, 1. punktum, kan der i overensstemmelse med den i forordning (EØF) nr. 2771/75, artikel 17, omhandlede fremgangsmåde fastsættes bestemmelser om de betingelser, herunder æg i klasse A kan være vaskede eller på anden rengjorte eller porelukkede (coated); samt om kontrollen med disse behandlingsmåder. Denne undtagelse fra bestemmelserne i stk. 2 go stk. 3, 1. punktum, gælder dog, for så vidt angår betingelserne for porelukning (coating) ikke for sådan æg i klasse A, som forhandles under betegnelsen »ekstra« i overensstemmelse med artikel 19.

Artikel 8

1. Æg i klasse B skal mindst have følgende kendetegn:

Skal: normal, ubeskadiget; Luftblære: højde ikke over 9 mm; Æggehvide: klar, gennemsigtig, fri for fremmedlegemer af enhver art; Blomme: - ved gennemlysning kun skyggeagtigt synligt; dette kendetegn behøver kalkpræserverede æg ikke at udvise; - fri for fremmedlegemer af enhver art; Kim: ikke synligt udviklet; Lugt: fri for fremmed lugt.

1. Æg i klasse B inddeles i tre grupper:

a) ikke kølede og ikke konserverede æg:

Æ i klasse B, der ikke har undergået nogen form for konserveringsbehandling og ikke har været kølet i rum eller indretninger med en temperatur, der kunstigt er holdt under + 8 grader C.

Æggene anses dog ikke for kølede, hvis de har været opbevaret ved en temperatur under + 8 grader C i detailsalgslokaler eller til disse grænsende sidelokaler, såfremt der i de pågældende sidelokaler ikke opbevares større mængder æg, end der medgår til tre dages detailsalg i de pågældende salgslokaler.

b) Kølede æg:

Æ i klasse B, der har været kølet i rum med en temperatur, der kunstigt er holdt under + 8 grader C.

c) Konserverede æg:

Æg i klasse B, der med eller uden køling er blevet konserveret i en luftblanding af en fra den atmosfæriske luft afvigende sammensætning eller har undergået en anden form for konserveringsbehandling.

Artikel 9

Æg i klasse C er æg, der ikke opfylder kravene til æg i klasserne A og B. De må kun leveres til ægproduktvirksomheder eller til andre industrier. Rugede æg i klasse C må kun leveres til ægproduktvirksomheder til fremstilling af pasteuriserede ægprodukter.

Artikel 10

Æg i klasserne A og B sorteres efter følgende vægtklasser:

• klasse 1: 70 g og derover,

• klasse 2: under 70 g til 65 g,

• klasse 3: under 65 g til 60 g,

• klasse 4: under 60 g til 55 g,

• klasse 5: under 55 g til 50 g,

• klasse 6. under 50 g til 45 g,

• klasse 7: under 45 g.

Artikel 11

1. Æg i klasse A kan forsynes med et eller flere mærker, der angiver:

a) kvalitetsklasse,

b) vægtklasse,

c) pakkeugens nummer, jfr. artikel 17, stk. 2,

d) pakkeriets nummer,

c) pakkeriets navn eller firmabetegnelse,

f) firmamærke eller varemærke.

1. Mærket for klasse A består af en cirkel af mindst 12 mm diameter.

Mærket for vægtklassen består af et tal, 2 til 3 mm højst, anbragt inden i den nævnte cirkel.

Pakkeugens nummer består af et eller to tal, mindst 5 mm høje.

Pakkeriets nummer består af mindst 3 tal, mindst 5 mm høje.

Artikel 12

1. Æg i klasse B og æg i klasse C med undtagelse af knækæg skal forsynes med et mærke, der angiver kvalitetsklassen; de kan forsynes med et tal, 2 til 3 mm højt, der angiver vægtklassen, samt med et eller flere af de i artikel 11, stk. 1, nævnte angivelser.

1. Det mærke, der angiver kvalitetsklassen, består for såvidt angår æg i klasse B:

a) for ikke kølede og ikke konserverede æg: af en cirkel med en diameter på mindst 12 mm, hvori er anført det latinske bogstav B, mindst 5 mm højt;

b) for kølede øg: af en ligesidet trekant med mindst 10 mm sidelængde;

c) for konserverede æg: af en rhombe, hvis diagonaler er henholdsvis 16 mm og 7 mm.

Den, der køler æg eller underkaster dem en anden konserveringsbehandling, skal forud for behandlingen forsyne æggene med den under litra b) henholdsvis litra C) nævnte trekant eller rhombe.

For så vidt angår kalkpræserverede æg kan mærket dog anbringes efter afslutningen af konserveringsbehandlingen.

1. For æg i klasse C består det mærke, der angiver kvalitetsklassen, af en cirkel med mindst 12 mm diameter, hvori er anført det latinske bogstav C, mindst 5 mm højt.

Artikel 13

1. Æg i klasserne A og B, der ikke mere udviser disse kvalitetsklassers kendetegn, skal nedklassificeres og kan alt efter deres nye kvalitetskendetegn indgå i klasserne B og C.

De skal i så fald forsynes med et mærke overensstemmelse med bestemmelserne i artikel 12. En eventuel mærkning i overensstemmelse med bestemmelserne i artikel 11 eller' artikel 12, stk. 1, kan bibeholdes; dog skal et mærke, der angiver vægtklasse, i givet fald ændres:

1. Som undtagelse fra stk. 1 kan dog æg i klasserne A og B, der ikke mere udviser disse kvalitetsklassers kendetegn, umiddelbart leveres til levnedsmiddelindustrien, såfremt det af pakningens etikettering tydeligt fremgår, at de er bestemt hertil:

Artikel 14

1. De i overensstemmelse med bestemmelserne i artikel 11-13 anbragte mærker skal være let læselige.

1. Æggene skal stemples med rød farve, der er kogeægte og ikke kan fjernes. De hertil anvendte farver skal være i overensstemmelse med de til enhver tid gældende regler om farvestoffer, der må anvendes i levnedsmidler.

Artikel 15

Æggene må ikke bære andre mærker end de i denne forordning omhandlede.

Artikel 16

I denne forordning forstås ved »store pakninger« pakninger med mere end 30 æg og ved »små pakninger« pakninger med 30 eller færre æg.

Artikel 17

1. Store pakninger skal, selv om de indholder æg i små pakninger, forsynet med en banderole eller med etiketter, der er udleveret af de i artikel 26 omhandlede myndigheder eller under disse myndigheders kontrol og således anbragt, at de efter åbningen af pakningen ikke mere kan anvendes.

På banderolen eller etiketterne skal med klar synlig og let læselig

sort skrift angives:

a) navn eller firma og adresse på den virksomhed, der har sorteret æggene eller foranlediget dem sorteret;

b) pakkeriers kontrolnummer;

c) kvalitetsklasse og vægtklasse;

d) antal æg i pakningen;

e) nummeret på den uge, i hvilken æggene er pakket; for så vidt angår store pakninger, der indeholder små pakninger, som omhandlet i artikel 19, eller små pakninger, der er forsynet med pakkedato, angives dog pakkedato i stedet for ugenummer;

f) for såvidt angår kølede elle konserverede æg: kølingen eller konserveringsmåden med latinske bogstaver og ikke i kode.

g) Det i stk. 1, litra e), nævnte ugenummer angiver en hel uge, der begynder mandag, man kan dog anvendes allerede fra torsdag kl. 0 i den foregående uge . Nummereringen foretages hvert år fortløbende fra 1 til 52 eller 53. Den uge, i hvilken den 1. januar falder, bærer nummeret 1.

1. På store pakninger med æg af klasse A skal pakkedatoen eller ugenummeret anbringes senest den første hverdag efter dagen for æggenes modtagelse på pakkeriet.

Artikel 18

1. På små pakninger skal, også når de indeholdes i store pakninger, med klart synlig og let læselig skrift angives:

a) navn, firma og adresse på den virksomhed, der har pakket æggene eller foranlediget dem pakket; et varemærke, som denne virksomhed benytter, kan anføres, såfremt dets indhold ikke omfatter angivelser vedrørende æggenes kvalitet eller friskhed, som er uforenelige med denne forordning;

b) pakkeriets kontrolnummer;

c) kvalitetsklasse og vægtklasse;

d) antal æg i pakningen;

e) pakkedato eller pakkeugens nummer i overensstemmelse med artikel 17, stk. 2;

f) for så vidt angår kølede eller konserverede æg: kølingen eller konserveringsmåden med latinske bogstaver og ikke i kode.

1. På pakninger med æg af klasse A skal dato eller ugenummer senest anbringes den første hverdag efter dagen for æggenes modtagelse på pakkeriet.

Artikel 19

Ordet »ekstra« må anvendes på små pakninger, der indeholder æg af klasse A, og som er mærket med pakkedato og forsynet med banderole.

Luftblæren i disse æg skal på pakningstidspunktet udvise en højde af mindre end 4 mm.

Ordet »ekstra« skal påtrykkes banderolen.

Banderolen skal fjernes senest 7. dagen efter pakkedagen.

Artikel 20

1. Æg, der i detailhandelen stilles til salg, eller tilbydes, skal udstilles adskilt efter kvalitets- og vægtklasser. Kvalitetsklassen, vægtklassen og, såfremt det drejer sig om kølede eller konserverede æg, kølinger eller konserveringsmåde skal angives klart synligt for forbrugerne.

1. Æg af samme kvalitetsklasse - undtagen æg af kvalitetsklasse A, der bringes i handelen under betegnelsen »ekstra« i overensstemmelse med artikel 19 - kan dog stilles til salg eller tilbydes i små pakninger af højst 12 æg, der kan tilhøre forskellige vægtklasser, såfremt vægtklassen er angivet på hvert enkelt æg, og såfremt angivelsen af vægtklassen på pakningen i hanhold til artikel 17, stk. 1, litra c), og artikel 18, stk. 1, litra c), erstattes med angivelse af den samlede nettovægt og med betegnelsen »æg af forskellig størrelse«.

Artikel 21

Pakningerne må kun forsynes med de i denne forordning omhandlede angivelser.

Artikel 22

I overensstemmelse med den i forordning (EØF) nr. 2771/75 artikel 17, omhandlede fremgangsmåde fastsættes supplerende bestemmelser om:

a) krav med hensyn til pakning og pakkemateriale,

b) transport- og lagringsbetingelser,

c) pakningernes mærkning og etikettering,

d) gennemsnitsvægt af de pakkede æg,

e) banderoler og andre lukkeanordninger.

Artikel 23

Æg fra tredjelande må kun importeres i Fællesskabets område til fri omsætning, såfremt de:

a) er i overensstemmelse med bestemmelserne i artiklerne 3, 6-12, 14, 15, 19, artikel 20, stk. 2, og artikel 21. Dog anvendes bestemmelsen i artikel 19, 2. afsnit, ved toldbehandlingen;

b) er forsynet med et påtryk, der angiver oprindelseslandet læseligt og med latinske bogstaver;

c) tilbydes i pakninger, herunder også små pakninger, der indeholdes i store pakninger, på hvilke følgende angivelser er anført klart synlige og let læselige:

aa) oprindelseslandet navn med latinske bogstaver, mindst 20 mm høje for store pakningers vedkommende og mindst 5 mm høje for små pakningers vedkommende,

bb) betegnelsen for pakkevirksomheden i det pågældende tredjeland,

cc) kvalitets- og vægtklasse,

dd) for så vidt angår store pakninger: vægten i kilogram og antallet af de pakkede æg og, for så vidt angår små pakninger: antallet af de pakkede æg,

ee) pakkedato,

ff) på store pakninger afsenderens navn og adresse.

Artikel 24

1. Denne forordning gælder også for pakkede æg bestemt til eksport fra Fællesskabet. Pakkede æg, der er porelukkede (coated) og bestemt til eksport, anses dog ikke for konserverede.

1. For at opfylde visse importlandes forskrifter kan æg, der er pakket og bestemt til udførsel, uanset stk. 1

a) med hensyn til kvalitet, stempling og etikettering bringes i overensstemmelse med krav, der er mere vidtgående end denne forordnings bestemmelser, eller som stilles ud over disse,

b) forsynes med sådanne kendetegn eller angivelser på pakningen, som med hensyn til art, mål eller farve er forskellige fra og ikke kan give anledning til forveksling med de i denne forordning omhandlede.

1. Æg, der er pakket og bestemt til eksport, kan sorteres i andre vægtklasser end de i artikel 10 fastsatte. I sa fald angives vægtklassen på pakningerne ikke i kode.

Artikel 25

Denne forordnings bestemmelser gælder ikke for de af den endelige forbruger til eget forbrug i små mængder på indtil 60 stk. fra tredjelande indførte eller fra Fællesskabet udførte æg.

Artikel 26

1. Kontrollen med overholdelsen af denne forordnings bestemmelser udøves af de i hver enkelt medlemsstat hertil udpegede myndigheder. Fortegnelse over disse myndigheder meddeles Kommissionen og de øvrige medlemsstater, senest en måned før denne forordnings bestemmelser bringes i anvendelse. Enhver ændring i denne fortegnelse meddeles de øvrige medlemsstater og kommissionen.

1. Kontrollen med de i denne forordning omhandlede produkter sker stikprøvevis i alle omsætningsled og under transporten. Ved æg, der importeres fra tredjelande, sker kontrollen stikprøvevis også ved toldbehandlingen.

1. Ved overtrædelse af denne forordnings bestemmelser kan afgørelser kun træffes for det samlede kontrollerede parti.

Artikel 27

1. Fastlås det ved kontrollen, at partiet ikke opfylder denne forordnings bestemmelser, forbyder den myndighed, der har gennemført kontrollen, forhandlingen af det pågældende parti eller, såfremt det hidrører fra tredjelande, importen, så længe og for så vidt det ikke godtgøres, at partiet er blevet bragt overensstemmelse med denne forordnings bestemmelser.

1. Den myndighed, der har gennemført kontrollen, skal sikre sig, at det uforskriftsmæssige parti bringes eller er bragt i overensstemmelse med denne forordnings bestemmelser.

Artikel 28

Forskrifter til gennemførelse af artiklerne 26 og 27 særlig forskrifter vedrørende mindsteomfanget af de stikprøver, der skal udtages, og de ved kontrollen med overholdelsen af denne forordnings normer tilladte tolerancer fastsættes i overensstemmelse med den i forordning /EØF) nr. 2771/75, artikel 17, omhandlede fremgangsmåde. Med hensyn til højden af luftblæren, jfr. artikel 19, tillades dog ingen tolerance.

Artikel 29

Medlemsstaterne træffer forholdsregler, hvorefter overtrædelser af de i denne forordning indeholdte forskrifter kan straffes.

Artikel 30

1. Medlemsstaterne og Kommissionen meddeler gensidigt hinanden de til gennemførelse af denne forordning nødvendige oplysninger.

1. Foranstaltninger til sikring af ensartet anvendelse af denne forordnings bestemmelser træffes i overensstemmelse med den i forordning (EØF) nr. 2771/75, artikel 17, omhandlede fremgangsmåde.

Artikel 31

1. Rådets forordning (EØF) nr. 1619/68 af 15. oktober 1968 om handelsnormer for æg ( 1), ændret ved forordning (EØF) nr. 1348/78 ( 2), ophæves.

1. Henvisninger til den i henhold til stk. 1 ophævede forordning skal betragtes som henvisninger til denne forordning.

Artikel 32

Denne forordning træder i kraft den 1. november 1975.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Bilag III

KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 95/69 af 17. januar 1969

om gennemførelse af forordning (EØF) nr. 1619/68 om handelsnormer for æg

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab.

under henvisning til Rådets forordning nr. 122/67/EØF af 13. juni 1967 om den fælles markedsordning for æg ( 7), ændret ved forordning (EØF) nr. 830 7/68 ( 8),

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1619/68 af 15. oktober 1968 om handelsnormer for æg ( 1), særlig artikel 5, stk. 3, artikel 28 og artikel 30, stk.2, og

ud fra følgende betragtninger:

Ved forordning (EØF) nr. 1619/68 er der fastsat handelsnormer for hønseæg i skal: til gennemførelse af disse normer er bestemmelser om betingelserne for fodkendelse af pakkerier om amballering, oplagring og transport af æg samt om mærkning og kontrol af disse nødvendige for at sikre en ensartet iværksættelse af disse normer inden for Fællesskabet;

tilladelse til at sortere æg i kvalitets- og vægtklasser bør kun gives til foretagender, der råder over lokaler og teknisk udstyr, som svarer til omganget af de pågældende foretagenders virksomhed, og som gør det muligt at behandle æggene under tilfredsstillende forhold;

for at undgå forvekslinger bør der tildeles hvert pakkeri et særligt godkendelsesnummer på grundlag af en ensartet kode;

i betragtning af, at sorterede æg er udsat for at undergå kvalitetsforringelser, bør der stilles strenge krav til såvel pakningerne som til oplagrings- og transportforholdene;

Banderolerne og etiketterne skal gøre det muligt let at skelne de enkelte pakninger og deres indhold fra andre; opmærksomheden må i særlig grad være henvendt på pakninger med industriæg og små pakninger med betegnelsen »EKSTRA«;

en effektiv kontrol med handelsnormernes overholdelse forudsætter undersøgelse af et tilstrækkeligt antal æg, der udtages under sådanne betingelser, at de udgør et repræsentativt udvalg af det kontrollerede parti; efter stedfunden kontrol bør det kontrollerede parti mærkes i overensstemmelse med kontrollørens afgørelse;

i betragtning af, at de til sortering af æg i kvalitets- og vægtklasser anvendte metoder kan være behæftet med en vis unøjagtighed, bør der tillades visse tolerancer ved denne kontrol; da oplagrings- og transportforholdende desuden kan øve indflydelse på et partis kvalitet og vægt, bør disse tolerancer fastsættes forskelligt alt efter omsætningsled;

for at forenkle forhandlingen af de i kvalitets- og vægtklasser sorterede æg i store pakninger, samt lette kontrollen med disse, bør der fastsættes en gennemsnitlig minimumsnettovægt for hver vægtklasse;

for at sikre en ensartet anvendelse af bestemmelserne i forordning (EØF) nr. 1619/68, herunder særlig dem, der vedrører kontrolforanstaltningerne, bør der træffes bestemmelser, hvorefter medlemsstaterne og Kommissionen holdes løbende underrettet;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra forvaltningskomiteen for fjerkrækød og æg,

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

1. Som pakkerier i den i forordning (EØF) nr. 1619/68 anførte betydning kan kun godkendes sådanne virksomheder og producenter, som opfylder nedennævnte betingelser.

1. Pakkerilokalerne skal:

a) være af tilstrækkelig størrelse i forhold til den udøvende virksomhed;

b) være bygget of indrettet på en sådan måde,

• at passende udluftning og belysning er mulig,

• at rengøring og desinfektion kan foretages under tilfredsstillende forhold,

• at æggene er beskyttet mod stærke ydre temperatursvingninger;

c) udelukkende være forbeholdt behandlingen af æg; en del af lokalerne kan dog benyttes til opbevaring af andre produkter, forudsat at disse ikke kan overføre fremmed lugt til æggene.

1. Pakkeriernes tekniske udstyr skal frembyde garanti for, at æggene behandles under passende forhold, og skal især omfatte;

a) et passende gennemlysningsanlæg, der, så længe det er i drift, til stadighed betjenes, og som gør det muligt særskilt at undersøge hvert enkelt ægs kvalitet. Såfremt der benyttes et automatisk anlæg til gennemlysning og sortering i kvalitets- og vægtklasser, skal udstyret omfatte en selvstændigt virkende gennemlysningslampe;

b) et apparat til konstatering af luftblærens højde;

c) en maskine til sortering af æggene i vægtklasser;

d) en eller flere justerende vægte til vejning af æggene.

1. Lokalerne og det tekniske udstyr skal holdes i god stand samt holdes rene og fri for fremmed lugt.

Artikel 2

1. Enhver ansøgning om godkendelse som pakkeri skal rettes til den kompetente myndighed i den medlemsstat, på hvis pakkeriets lokaler er beliggende.

1. Denne myndighed tildeler det godkendte pakkeri et kontrolnummer,

hvoraf det første ciffer er fastsat som følger:

Belgien: 1 Tyskland: 2 Frankrig: 3 Italien: 4 Luxembourg: 5 Nederlandene: 6

1. Ethvert pakkeri, som er godkendt til pakning af æg i klasse A under betegnelsen »EKSTRA«, er undergivet særlig registrering.

1. Hver medlemsstat tilsender inden 1. april 1969 de øvrige medlemsstater og Kommissionen fortegnelse over de på dens område godkendte pakkerier med angivelse af det tildelte nummer samt benævnelse og adresse for hvert pakkeri. Enhver ændring i denne fortegnelse meddeles de øvrige medlemsstater og Kommissionen ved begyndelsen af hvert kalenderkvartal.

Artikel 3

1. Pakningerne inklusive den indre emballage skal være stødsikre, tørre, i god stand og rene og være fremstillet af materialer, som beskytter æggene mod fremmed lugt og mod faren for kvalitetsforringelse.

1. Store pakninger, som benyttes til transport og forsendelse af æg, må, inklusive den indre emballage, kun genanvendelse, såfremt de er i samme stand som nye og opfylder de i stk. 1 omhandlede tekniske og hygiejniske krav.

Genanvendte store pakninger må ikke udvise nogen ridligere mærkning, som ville kunne give anledning til forveksling.

1. Små pakninger må ikke genanvendes.

Artikel 4

1. Æggene skal oplagres i rene og tørre lokaler, der er fri for fremmed lugt.

1. Transport af æggene skal foregå på en sådan måde, at disse holdes rene, tørre og fri for fremmed lugt og beskyttes effektivt mod stød, mod vejr og vind samt mod påvirkning af lys.

1. Æggene skal oplagres og transporteres således, at de er beskyttet mod stærke temperatursvingninger.

Artikel 5

1. De i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 17, omhandlede banderoler og etiketter er hvide med sort tryk.

1. Foruden de i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 17, foreskrevne angivelser bærer disse banderoler og etiketter, som kan være nummererede, et officielt mærke, som bestemmes af den kompetente myndighed. Hver medlemsstat tilsender inden 1. april 1969 de øvrige medlemsstater og Kommissionen et eller flere eksemplarer af modellen til banderolen og etiketten.

Artikel 6

1. I pakninger med gul banderole eller gul etiket, der efter åbningen af pakningen ikke kan genanvendes, forhandles:

a) de i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 2, sti. 2, litra b), omhandlede æg, som ikke er sorteret i klasse A, B eller C.

b) øg i klasse A eller B, som mere udviser disse kvalitetsklassers kendetegn, for så vidt de ikke er sorteret påny.

1. De i stk. 1 nævnte banderoler og etiketter skal være i overensstemmelse med en af den kompetente myndighed fastlagt model: Hver medlemsstat tilsender inden 1. april 1969 de øvrige medlemsstater og Kommissionen et eller flere eksemplarer af modellen til denne banderole og etiket. På banderolerne og etiketterne skal følgende angivelser være anført med klart synlige og let læselige sorte latinske bogstaver eller sorte tal:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har afsendt æggene.

b) de pakkede ægs antal eller nettovægt:

c) for så vidt angår rugede æg i den i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 6, stk. 2, anførte betydning:

• angivelsen »RUGEDE ÆG TIL ÆGPRODUKTVIRKSOMHEDER« med 2 cm høje sorte, store bogstaver på et eller flere af Fællesskabets sprog.

• navn eller firmanavn samt adresse på den ægproduktvirksomhed, for hvilken æggene er bestemt;

d) for såvidt angår de øvrige i stk. 1 nævnte æg:

• angivelsen »ÆG TIL LEVNEDSMIDDELINDUSTRIEN« med 2 cm høje sorte, store bogstaver på et eller flere af Fællesskabets sprog.

Artikel 7

1. Industriæg i den i forordning (EØF) nr. 1619/68. artikel 1. nr. 2, anførte betydning for handles i pakninger med en rød banderole eller en rød etiket.

1. De i stk. 1 nævnte banderoler og etiketter skal være i overensstemmelse med en af den kompetente myndighed fastsat model. Hver medlemsstat tilsender inden 1. april 1969 de øvrige medlemsstater og Kommissionene et eller flere eksemplarer af modellen til banderolen og etiketten. På banderolerne og etiketterne er anført:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, for hvilken æggene er bestemt.

b) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har afsendt æggene.

c) angivelsen »INDUSTRIÆG« med 2 cm høje sorte, store bogstaver på et eller flere af Fællesskabets sprog.

Artikel 8

1. Den i forordning (EØF) nr. 1619/68 artikel 19, nævnte banderole skal være anbragt således, st ingen af angivelserne på pakningen dækkes af den, og således, at banderolen efter åbning af pakningen ikke kan anvendes igen.

1. Ordet »EKSTRA« påtrykkes med 1 cm høje kursiverede bogstaver i hvidt på rød bund.

1. På store pakninger, der indeholder små pakninger med betegnelsen »EKSTRA«, anføres med 2 cm høje store bogstaver på et eller flere af Fællesskabets sprog: »PAKNING INDEHOLDENDE SMÅ PAKNINGER EKSTRA«.

Artikel 9

Den i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 6, stk. 2, litra a). for visse rugede æg foreskrevne mærkning vestår af en rød femtakket stjerne i en rød cirkel med en diameter af mindst 12 mm.

Artikel 10

1. De i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 27, stk. 2, omhandlede beslutninger kan kun træffes, såfremt kontrollen er gennemført i overensstemmelse med nedenstående bestemmelser.

1. Såfremt æggene er pakket i store pakninger, der ikke indeholder små pakninger, udtages mindst følgende ægmængder til prøve:

--------------------------------------------------------------------- Det samlede antal æg Antal undersøgte æg i et parti ----------------------------------- i procent af partiet mindsteantal --------------------------------------------------------------------- indtil 180 100 - 181- 1.800 15 180 1.801- 3.600 10 270 3.601- 10.800 5 360 10.801- 18.000 4 540 18.002- 36.000 3 720 36.001-360.000 1,5 1.080 over 360.000 0,5 5.400 ---------------------------------------------------------------------

1. Såfremt æggene er pakket i små pakninger, selv om disse indeholdes i store pakninger, udtages mindst følgende antal pakninger og æg til prøve:

--------------------------------------------------------------------- Det samlede antal æg Antal undersøgte Antal undersøgte i et parti små pakninger æg pr. undersøgt i procent pakning i procent --------------------------------------------------------------------- indtil 180 100 100 181- 1.800 15 100 1.801- 3.600 10 100 3.601- 10.800 5 100 10.801- 18.000 4 100 18.002- 36.000 3 100 36.001-360.000 1,5 100 over 360.000 0,5 100 ---------------------------------------------------------------------

4 Af partier med indtil 18.000 æg udtages de æg, der skal undersøges, af mindst 20% af de store pakninger.

Af partier med over 18.000 æg udtages de æg, der skal undersøges, af mindst 10%& af de store pakninger, dog mindst af 10 store pakninger.

1. For så vidt angår ikke pakkede æg, der er udstillet med henblik på salg eller udbydes til salg i detailhandelen, udtages 100% af indtil 180 æg til prøve, af mængder herudover 15%, dog mindst 180 æg.

Artikel 11

1. Efter hver kontrol og i givet fald, efter at partiet er bragt i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 1619/68 anbringer kontrolløren på pakningen en banderole med et officielt mærke og følgende angivelser:

a) »Kontrolleret den ... (dato) ...i...(sted) ...«;

b) det nummer, der af kontrolmyndigheden er tildelt kontrolløren.

1. Kontrolbandarolen er hvid med rød påskrift. Dersom pakningen var lukket før kontrollen, lukkes den påny ved hjælp af kontrolbanderolen, der i givet fald anbringes på den oprindelige banderole eller den oprindelige etiket.

1. Ved kontrol af små pakninger med betegnelsen »EKSTRA« skal kontrolbanderolen være forsynet med de i stk. 1 nævnte angivelser og ordet »EKSTRA« med 1 cm høje kursiverede bogstaver.

Artikel 12

1. I et parti æg af klasse A tolereres ved kontrollen:

a) ved afsendelse fra pakkeriet:

• 5% æg med kvalitetsmangler, heraf højst

• 2% æg med en med det blotte øje synlig revne,

• 1% æg med kød- eller blodpletter.

Der tillades dog ingen tolerance med hensyn til luftblærens højde ved kontrol i forbindelse med pakning eller toldbehandling af æg, der forhandles under betegnelsen »EKSTRA«;

b) i de øvrige omsætningsled:

• 7% æg med kvalitetsmangler, heraf højst

• 4% med en med det blotte øje synlig revne,

• 1% æg med kød- eller blodpletter.

1. I et parti æg af klasse B tolereres ved kontrollen 7% æg med kvalitetsmangler.

1. Såfremt det kontrollerede parti omfatter under 180 æg, fordobles de foranstående tolerancer.

Artikel 13

I et parti æg af klasserne A eller B tillades ved kontrollen en tolerance med hensyn til æggenes stykvægt. Tilstedeværelse i et sådant parti af 10% æg af de vægtklasser, der grænser umiddelbart op til den på pakningerne angivne, er tilladt; denne procentsats må dog ikke overstige 6% æg af den nærmeste lavere vægtklasse.

Såfremt det kontrollerede parti omfatter under 180 æg, fordobler de foranstående tolerancer.

Artikel 14

For æg af klasserne A og B, der5 er sorteret i vægtklasser, indeholder store pakninger mindst følgende nettovægt:

Vægtklasse 1: 7,0 kg/100 æg

Vægtklasse 2: 6,6 kg/100 æg

Vægtklasse 3: 6,1 kg/100 æg

Vægtklasse 4: 5,6 kg/100 æg

Vægtklasse 5: 5,1 kg/100 æg

Vægtklasse 6: 4,6 kg/100 æg

Vægtklasse 7: minimumsnettovægt ikke foreskrevet.

Artikel 15

1. Hver medlemsstat, på hvis område et parti æg hidrørende fra en anden medlemsstat nedklassificeres, drager omsorg for, at beslutningen om nedklassificering straks meddeles denne medlemsstat og, på dennes anmodning, den af denne udpegede myndighed.

1. Efter den fremgangsmåde, der er fastsat i forordning nr. 122/67/EØF, artikel 18, foretages der en gang hvert kvartal en meningsudveksling om de i medlemsstaterne trufne kontrolforanstaltninger.

Artikel 16

Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelse i De Europæiske Fællesskabers Tidende.

Den tages i anvendelse 1. maj 1969.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Bilag IV

KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) nr. 1295/70 af 1. juli 1970

om supplerende bestemmelser vedrørende mærkning af visse emballager for æg, der omfattes af forordning (EØF) nr. 1619/68 om handelsnormer for æg

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning nr. 122/67/EØF af 13. juni 1967 om den fælles markedsordning for æg ( 7), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 436/70 ( 9),

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1619/68 af 15. oktober 1968 om handelsnormer for æg ( 1), ændret ved forordning (EØF) nr. 730/69 ( 10), særlig artikel 22, og

ud fra følgende betragtninger:

Forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 22, foreskriver, at der til gennemførelse af handelsnormerne for hønseæg i skal blandt andet fastsættes supplerende bestemmelser om mærkning og etikettering af pakningerne samt om banderoler og andre lukkeanordninger:

ved Kommissionens forordning (EØF) nr. 95/69 af 17. januar 1969 om gennemførelse af forordning (EØF) nr. 1619/68 om handelsnormer for æg ( 11), ændret ved forordning (EØF= nr. 927/ 69 ( 12), er en del af de nævnte bestemmelser blevet fastsat;

forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 13, tillader også virksomheder, der ikke er godkendt som pakkerier, at omklassificere æg til en lavere kvalitetsklasse; da disse virksomheder ikke kan overholde de i den nævnte forordnings artikler 17 og 18 fastlagte betingelser, og da disse artikler ikke indeholder bestemmelser om angivelser, af hvilke det ville kunne ses, at nedklassificering har fundet sted, er det absolut nødvendigt, at der for disse tilfælde foreskrives særlige angivelser på banderoler, etiketter og små pakninger:

der må være mulighed for pakkerierne til at ompakke æg, hvilket særlig kan være nødvendigt, når emballagen er beskadiget, når en forhandler vil sælge æg under sit eget navn, eller når æg skal ompakkes fra store til små pakninger; også i disse tilfælde er det absolut nødvendigt, at æggenes oprindelse og alder kan ses af angivelserne på banderolerne, etiketterne og de små pakninger; af disse angivelser skal det fremgå, at æggene er blevet nedklassificeret eller ompakket:

i betragtning af de særlige betingelser for anvendelsen af ordet »Ekstra« på små pakninger som beskrevet i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 19, og i betragtning af den garanti, som pakkerierne i dette tilfælde yder med hensyn til æggenes friskhed, kan anvendelsen af denne betegnelse ikke tillades for så vidt angår ompakkede æg:

for at pakkeriernes og handelens sædvaner kan imødekommes, bør det tillades, at store pakninger forsynes med de for banderoler eller etiketter foreskrevne angivelser samt med et påtrykt varemærke:

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i

overensstemmelse med udtaleelse fra forvaltningskomiteen for

fjerkrækød og æg.

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

1. De i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 13. stk. 1, nedklassificerede æg kan forhandles i den amballage, i hvilken de var pakket før nedklassificeringen. Bliver de ompakket, må hver pakning kun indeholde æg fra eet parti.

1. På store pakningers banderoler og etiketter må der kun angøres følgende angivelser, der skal fremtræde i klart synglig og let læselig sort skrift:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget nedklassificeringen:

b) kontrolnummeret på det pakkeri, der oprindelig har pakket æggene, eller for indførte æg, oprindelseslandet:

c) kvalitetsklasse og vægtklasse:

d) antal æg i pakningen:

e) ordet »pakket:» efterfulgt af dato eller ugenummer for den oprindelige pakning

og derunder ordet »omsorteret:» efterfulgt af dato eller ugenummer for nedklassificering i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 17, stk. 1, litra e):

f) for kølede eller konserverede æg: kølingen eller arten af konserveringen, anført med latinske bogstaver og ikke i kode.

1. På små pakninger med nedklassificerede æg må der kun anføres de i stk. 2 omhandlede angivelser, der skal fremtræde i klart synglig og let læselig skrift:m i tilfælde af genanvendelse af den oprindelige emballage skal de ikke længere korrekte angivelser tildækkes. Herudover kan små pakninger være forsynet med varemærket for den virksomhed der har foretaget eller foranlediget nedklassificeringen.

Artikel 2

1. Bortset fra det i forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 13, omhandlede tilfælde kan pakkede æg kun af pakkerier ompakkes i andre store eller små pakninger. Hver pakning må kun indeholde æg fra eet parti.

1. På store pakningers banderoler og etiketter må der kun anføres følgende angivelser, der skal fremtræde i klart synlig og let læselig sort skrift:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget ompakningen af æggene:

b) kontrolnummeret på det pakkeri, der har ompakket æggene;

c) kvalitetsklasse og vægtklasse;

d) antal æg i pakningen;

e) ordet »pakket:» efterfulgt af dato eller ugenummer for den oprindelige pakning

og derunder ordet »ompakket:» efterfulgt af dato eller ugenummer for ompakningen i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 17, stk. 1, litra e);

f) for kølede eller konserverede æg: kølingen eller arten af konserveringen, anført med latinske bogstaver og ikke i kode;

g) kontrolnummeret på det pakkeri, der oprindelig har pakket æggene, eller, for indførte æg, oprindelseslandet.

1. På små pakninger med ompakkede æg må der i henhold til forordning (EØF) nr. 1619/68, artikel 18, stk. 2, kun anføres de i stk. 2 omhandlede angivelser, der skal fremtræde i klart synlig og let læselig skrift. Herudover kan små pakninger være forsynet med den virksomheds varemærke, der har foretaget eller foranlediget ompakningen. Ordet »Ekstra« må ikke anvendes.

Artikel 3

1. Forordning (EØF) nr. 95/69, artikel 5, kommer til anvendelse for de i artiklerne 1 og 2 omhandlede banderoler og etiketter, forudsat at modellerne hertil fremsendes inden 1. august 1970.

1. Dersom den oprindelige emballage anvendes ved nedklassificeringen og ompakningen, anses denne for genanvendt i den i forordning (EØF) nr. 95/69, artikel 3, stk. 2. anførte betydning.

Artikel 4

1. Tidligere angivelser på banderoler eller etiketter på den i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 95/68, artikel 3, stk. 2. genanvendte emballage til store pakninger skal dækkes fuldstændigt af de nye banderoler eller etiketter eller på anden måde gøres ulæselige.

1. Store pakninger kan være forsynet med en eller flere af de angivelser, der er anført på de banderoler eller etiketter, med hvilke de tillukkes. Herudover kan store pakninger være forsynet med varemærket for den virksomhed der har foretaget eller foranlediget pakningen af æggenes.

Artikel 5

Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.

Artiklerne 1 og 2 kan dog anvendes fra 1. august 1970.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart

i hver medlemsstat.

Bilag V

KOMMISSSSIONENES FORORDNING (EØF) Nr. 36/85 af 7. januar 1985

om ændring af forordning (EØF) nr. 1295/70 om supplerende bestemmelser vedrørende mærkning af visse emballager for æg, der omfattes af forordning (EØF) nr. 2772/75 om handelsnormer for æg

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2771/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markedsordning for æg ( 3), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 3643/81 ( 5), særlig artikel 2, stk. 2,

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2772/75 af 29. oktober 1975 om handelsnormer for æg (4), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 3341/84 ( 13), særlig artikel 22, og

ud fra følgende betragtning:

I henhold til forordning (EØF) nr. 2772/75 som ændret ved forordning (EØF) nr. 1831/84 ( 6) er angivelsen af pakkeugens nummer på ægpakninger blevet erstattet af angivelsen af pakkeperioden; i nævnte forordning blev der desuden åbnet mulighed for at anføre visse oplysninger på små pakninger; ved forordning (EØF) nr. 334/84 blev dette også tilladt på store pakninger; Kommissionens forordning (EØF) nr. 13295/70 ( 14) bær der for ændres i overensstemmelse hermed;

med henblik på at dække de erhvervsdrivende ind, som på trods af manglende gennemførelsesbestemmelser allerede har truffet de nødvendige tekniske foranstaltninger til anvendelse af de nye handelsnormer for æg, som blev indført ved forordning (EØF) nr. 1831/84, bør nærværende forordning anvendes med tilbagevirkende gyldighed -

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

I forordning (EØF) nr. 1295/70 foretages følgende ændringser: 1. I artikel 1 affattes stk. 2 og 3 således:

1. På store pakninger banderoler og etiketter anføres følgende angivelser med klart synlig og let læselig sort skrift:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget nedklassificeringen af æggene;

b) kontrolnummer på det pakkeri, der oprindeligt har pakket æggene, eller for indførte æg, oprindelseslandet;

c) kvalitetsklasse og vægtklasse;

d) antal æg i pakningen;

e) ordet »pakket« efterfulgt af dato eller pakkeperioden for den oprindelige pakning og derunder ordet »omsorteret« efterfulgt af dato eller nedklassificeringsperiode i henhold til artikel 17, stk. 1, litra e), i forordning (EØF) nr. 2772/75;

f) for kølede eller konserverede æg: kølingen eller arten af konserveringen tydeligt angivet med latinske bagstaver.

1. På store pakninger kan der dog anføres salgskode og lagerkontrolkode.

1. På små pakninger med nedklassificeret æg anføres de i stk. 2 omhandlede angivelser, der skal fremtræde i klart synlig og let læseligt skrift; i tilfælde af genanvendelse af den oprindelige emballage skal de ikke længere korrekte angivelser tildækkes. Herudover kan små pakninger forsynes med varemærket for den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget nedklassificeringen samt de i artikel 21 i forordning (EØF) nr. 2772/75 fastsatte angivelser.'

1. I artikel 2 affattes stk. 2 og 3 således: »2. På store pakningers banderoler og etiketter anføres følgende angivelser med klart synglig og let læselig sort skrift:

a) navn eller firmanavn samt adresse på den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget nedklassificeringen af æggene;

b) kontrolnummer på det pakkeri, der har ompakket æggene;

c) kvalitetsklasse og vægtklasse;

d) antal æg i pakningen;

e) ordet »pakket« efterfulgt af dato eller pakkeperiode for den oprindelige pakning og derunder ordet »ompakket« efterfulgt af dato eller ompakningsperiode i henhold til artikel 17, stk. 1, litra e), i forordning (EØF) nr. 2772/75;

f) for kølede eller konserverede æg: kølingen eller arten konserveringen tydeligt angivet med latinske bogstaver bogstaver;

g) kontrolnummer på det pakkeri, der oprindelig har pakket æggene eller, for indførte æg, oprindelseslandet.

1. På store pakninger kan der dog anføres salgskode eller lagerkontrolkode.

1. De i stk. 2 omhandlede angivelser, der skal fremtræde i klart synlig og let læselig skrift anføres på små pakninger med ompakkede æg i henhold til artikel 18, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 2772/75. Herudover kan små pakninger forsynes med varemærket for den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget ompakningen af æggene, samt de i artikel 21 i forordning (EØF) nr. 2772/75 omhandlede angivelser. Ordet »ekstra« kan ikke anvendes.'

Artikel 2

Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.

Den anvendes fra den 1. december 1984.

I en overgangsperiode fra den 1. december 1984 til den 30. juni 1985 kan bestemmelserne for de handelsnormer, der er fastsat i nærværende forordning, dog anvendes samtidigt med de tidligere normer for at muliggøre den fri omsætning af æg i Fællesskabet.

Denne forordning er bindende i alle enkelheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.