Bekendtgørelse om udenlandsk kød m.m.

Denne bekendtgørelse vedrører indførsel og udførsel af udenlandsk kød, fjerkrækød og kødvarer heraf, vildt og produkter heraf samt opskæring og forarbejdning til udførsel af fersk kød, fjerkrækød og kødvarer, bestemt til menneskeføde.

Erhvervelse af autorisation

Erhvervelse af autorisation

Indførsel her til landet af de i § 1 omhandlede varer må kun finde sted efter forud indhentet autorisation fra Veterinærdirektoratet.

Ved vurderingen af, om autorisation kan meddeles, tages hensyn til de dyresundhedsmæssige forhold i oprindelseslandet og til dettes kødkontrolsystem.

Ved meddelelse af autorisation tildeler Veterinærdirektoratet importøren et autorisationsnummer og fastsætter de nærmere betingelser for autorisationen, herunder iagttagelse af bestemmelserne i rådsdirektiverne 64/433/EØF, 72/461/EØF, 72/462/EØF, 77/99/EØF, 80/215/EØF og 71/118/EØF (som ændrede).

Ansøgning om autorisation skal indgives til Veterinærdirektoratet og indeholde oplysning om:

a) importørens navn og adresse,

b) varekategori, jf. § 1,

c) oprindelsesland og i særlige tilfælde produktionsvirksomhed.

Kontrolstationer

Kontrolstationer

Importen skal foretages over kontrolstationer, der er godkendt af Veterinærdirektoratet.

Som kontrolstation kan godkendes følgende virksomhedskategorier: (1) Frysehuse, der er autoriseret til indfrysning og oplagring af kød, fjerkrækød eller kødvarer til eksport. (2) En i henhold til denne bekendtgørelse autoriseret virksomhed.

Særlige bestemmelser

Særlige bestemmelser

Ved indførsel af gennemsaltede tarme samt fuldkommen lufttørrede maver, tarme og blærer kan Veterinærdirektoratet fastsætte særlige regler.

Uanset § 2 kan efter forud indhentet tilladelse fra Veterinærdirektoratet indføres kød, fjerkrækød, vildt og kødvarer heraf,

a) der medtages af den rejsende i dennes personlige bagage til eget forbrug,

b) der sendes i mindre forsendelser til enkeltpersoner,

c) som forsyninger til personale og passagerer, når disse forsyninger findes ombord i transportmidler i udenrigsfart,

d) der udelukkende er bestemt til forsyning af internationale organisationer, eller er bestemt til udstillinger, særlige undersøgelser og lign.

Attester m.m.

Attester m.m.

a) Ved indførsel af kød, fjerkrækød og kødprodukter fra en EØF-medlemsstat samt af kød fra visse 3. lande, skal der medfølge et certifikat, som er i overensstemmelse med det, der er angivet i rådsdirektiverne 64/433/EØF, 72/461/EØF, 72/462/EØF, 77/99/EØF, 80/215/ EØF eller 71/118/EØF (som ændrede).

b) Ved indførsel af andre varer end de i stk. 1 anførte og for hvilke, der ikke er fastsat EØF-bestemmelser, skal medfølge sundheds- og hygiejnecertifikat, som er udstedt af den ved produktionsvirksomheden ansatte embedsdyrlæge eller af den kompetente myndighed. Certifikaterne skal mindst opfylde kravene nævnt under a).

c) Ved indførsel af vildt eller produkter heraf fra alle lande skal medfølge sundheds- og hygiejnecertifikat i overensstemmelse med regler fastsat af Veterinærdirektoratet.

Det i stk. 1 omhandlede certifikat skal umiddelbart før hvert varepartis ankomst tilstilles embedsdyrlægen ved kontrolstationen, som på grundlag heraf tager stilling til, om der kan udstedes passeerseddel for det pågældende parti. Passeersedlen udstedes på en formular, udarbejdet af Veterinærdirektoratet, og skal forevises før og afstemples af toldvæsenet ved indførslen.

Straks efter stedfunden toldbehandling føres varen efter regler angivet af Veterinærdirektoratet til godkendt kontrolstation eller til godkendt lager, og den udstedte og afstemplede passeerseddel skal af importøren straks tilbagesendes den udstedende embedsdyrlæge.

Undersøgelser

Undersøgelser

Embedsdyrlægen på kontrolstationen skal i overensstemmelse med vejledning herom fra Veterinærdirektoratet undersøge partiet og eventuelt udtage prøver, der for autorisationsindehaverens regning skal indsendes til undersøgelse på et af Veterinærdirektoratet hertil udpeget laboratorium. Ved indførsel af kød, fjerkrækød og kødvarer fra EØF-medlemsstater foretages denne undersøgelse dog for det offentliges regning.

Bedømmelsen af partiet foretages efter regler fastsat af Veterinærdirektoratet.

Under forudsætning af tilfredsstillende resultat af de i henhold til § 6 foreskrevne undersøgelser, og såfremt varen ved importen eller på importørens foranstaltning er mærket i overensstemmelse med danske regler og i øvrigt opfylder disse, kan den frigives til forhandling.

Genudførsel

Genudførsel

Genudførsel af de i § 1 nævnte varer kan kun finde sted fra virksomheder anført i § 3, stk. 2, og kun efter indhentet autorisation hertil fra Veterinærdirektoratet.

Ved meddelelse af autorisation anføres de nærmere betingelser for denne samt hvilken form for attestation, der vil kunne gives ved sådan udførsel.

Ved udførsel af de i stk. 1 omhandlede varer skal der til toldvæsenet afleveres en af embedsdyrlægen udstedt passeerseddel, hvortil formularer rekvireres i Veterinærdirektoratet. Passeersedlen skal, forsynet med toldvæsenets påtegning om varens udførsel, af importøren straks tilbagesendes embedsdyrlægen.

Autorisation af virksomheder

Autorisation af virksomheder

Ansøgning om autorisation til opskæring og udbening af udenlandsk fersk kød eller fjerkrækød og til fremstilling af kødvarer heraf med henblik på udførsel indsendes til Landbrugsministeriet gennem Veterinærdirektoratet.

Ansøgningen skal indeholde oplysning om virksomhedens beliggenhed, om den planlagte produktion og antallet af ansatte, bilagt planer og beskrivelse af dens indretning og vandforsyning samt om afløbsforhold for spildevand.

Virksomheden skal overholde bestemmelserne i Landbrugsministeriets til enhver tid gældende bekendtgørelser om henholdsvis udførsel af fersk kød, udførsel af kødprodukter og bekendtgørelse 281 af 3. juli 1963 om indsamling, slagtning, forhandling og udførsel af fjerkræ m.v. med senere ændringer, samt i Landbrugsministeriets regulativ af 30. marts 1971 for indretning og drift af de af Landbrugsministeriet til eksport af kød, slagteaffald og kødvarer autoriserede virksomheder.

Landbrugsministeriet ansætter det fornødne kontrolpersonale og tildeler virksomheden et autorisationsnummer i intervallet 800-899, der skal anvendes ved den foreskrevne mærkning af de fremstillede varer.

Til mærkning må kun anvendes de gennem Veterinærdirektoratet rekvirerede eller godkendte mærkningsrekvisitter.

Landbrugsministeriet kan til enhver tid tilbagekalde autorisationen, og de embedsdyrlægen udleverede mærkningsrekvisitter skal da af denne tilbagesendes Veterinærdirektoratet.

Såfremt virksomheden ønsker autorisationen tilbagekaldt, skal dette meddeles Veterinærdirektoratet i så god tid, at kontrolpersonalet kan opsiges med gældende varsel.

Tilsyn

Tilsyn

Overtilsynet med, at de i denne bekendtgørelse indeholdte eller i medfør af bekendtgørelsen fastsatte bestemmelser overholdes, føres af Veterinærdirektoratet.

Kontrol- og tilsynsudgifter

Kontrol- og tilsynsudgifter

Udgifterne til veterinære kontrolforanstaltninger ved en i henhold til denne bekendtgørelse autoriseret virksomhed afholdes af virksomheden efter takster og regler fastsat af landbrugsministeren.

Straffebestemmelser

Straffebestemmelser

Overtrædelse af bestemmelserne i denne bekendtgørelse straffes med bøde.

Ikrafttrædelses- og overgangsbestemmelser

Ikrafttrædelses- og overgangsbestemmelser

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 1987. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 301 af 20. juni 1975 om udenlandsk kød m.m.

Landbrugsministeriet, den 12. december 1986, den 12. december 1986

/BRITTA SCHALL HOLBERG I. Galamba/