Bekendtgørelse om klassificering og indberetning af markedspriser for slagtekroppe af kvæg

Bestemmelserne i denne bekendtgørelse vedrører vejning, klassificering og identificering af slagtekroppe af kvæg og indberetning af markedspriser for slagtekroppe af kvæg i henhold til Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs bestemmelser herom, jfr. forordningerne (EØF) nr. 1358/80 af 5. juni 1980, 1208/81 af 28. april 1981, 2930/81 af 12. oktober 1981, 563/82 af 10. marts 1982, 1202/82 af 18. maj 1982, 3310/86 af 30. oktober 1986, 1186/90 af 7. maj 1990 og 344/91 af 13. februar 1991 med senere ændringer.

Klassificeringsudvalget for Oksekød består af højst 7 medlemmer, der udpeges af Landbrugsministeriet for op til to år ad gangen. Kødbranchens Fællesråd indstiller medlemmer fra de i § 3, stk. 1, nævnte slagterier.

Udvalget konstituerer sig med formand og næstformand. Udvalget udarbejder en forretningsorden, der skal godkendes af Landbrugsministeriet. Sekretær for udvalget er den i stk. 3 nævnte overinspektør.

En overinspektør ansættes af Klassificeringsudvalget efter godkendelse af Landbrugsministeriet. Det nødvendige antal inspektører ansættes af Klassificeringsudvalget efter indstilling fra overinspektøren.

De med udvalgets og inspektørernes arbejde forbundne udgifter afholdes af midler fra Kvægafgiftsfonden i overensstemmelse med de for denne fond gældende bevillingsregler. Budget og regnskab for disse udgifter skal godkendes af Kvægafgiftsfondens bestyrelse. De med klassificeringen forbundne udgifter på de enkelte slagterier afholdes af disse, jfr. § 5.

Vejning af slagtekroppe af kvæg, der er slagtet på slagterier godkendt i henhold til Landbrugsministeriets bekendtgørelse om udførsel af fersk kød, foretages i overensstemmelse med Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs bestemmelser herom, og efter retningslinier udarbejdet af Klassificeringsudvalget og godkendt af Landbrugsministeriet.

Slagtekroppe og halve slagtekroppe af kvæg, hidrørende fra de i stk. 1 nævnte slagterier, skal præsenteres, inddeles i kategorier, klassificeres og identificeres i overensstemmelse med bestemmelser fastsat af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab og efter retningslinier udarbejdet af Klassificeringsudvalget og godkendt af Landbrugsministeriet.

Den i stk. 2 nævnte identificering sker ved mærkning. Identificering kan dog efter godkendelse af Landbrugsministeriet foretages ved hjælp af en etiket efter de af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab fastsatte bestemmelser herom. Ansøgning om tilladelse til brug af etiket indsendes til Klassificeringsudvalget.

Den fysiske eller juridiske person, der ejer dyret på slagtetidspunktet, skal skriftligt have meddelelse om vægten og resultatet af klassificeringen, jfr. stk. 1 og 2, af de i stk. 1 nævnte slagterier. Er der tale om lønslagtning, gives meddelelsen af den fysiske eller juridiske person, der får slagtningen udført.

De i stk. 1 nævnte slagterier, eller andre fysiske eller juridiske personer, der foretager afregning af dyrene, indberetter ugentligt til Kødbranchens Fællesråd markedspris, vægt og klassificeringsresultat efter retningslinier udarbejdet af Kødbranchens Fællesråd og godkendt af Landbrugsministeriet.

De i stk. 1 nævnte godkendte slagterier, som på årsbasis slagter mindre end 50 stykker voksent kvæg om ugen, fritages for de i stk. 1-5 nævnte bestemmelser. Disse slagterier kan tilmelde sig klassificeringsordningen hos Klassificeringsudvalget og vil så være underlagt de i stk. 1-5 nævnte bestemmelser.

Kontrol med overholdelsen af de i § 3, stk. 1-5, nævnte bestemmelser herunder, at de i § 3, stk. 5, nævnte priser er i overenstemmelse med de priser, der ligger til grund for afregningen, udøves af overinspektøren og inspektørerne. Kontrollen foretages ved uanmeldt besøg og i overenstemmelse med de af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab fastsatte bestemmelser.

Overinspektøren indstiller tvister og uregelmæssigheder til bedømmelse i Klassificeringsudvalget. Ved overtrædelse af bekendtgørelsen træffer Landbrugsministeriet afgørelse efter indstilling fra Klassificeringsudvalget.

Uregelmæssigheder vedrørende den i § 3, stk. 5, nævnte markedspris indberettes af Klassificeringsudvalget til Kødbranchens Fællesråd. Ved uregelmæssigheder og overtrædelse af bekendtgørelsen træffer Landbrugsministeriet afgørelse efter indstilling fra Kødbranchens Fællesråd.

De i § 3, stk. 1, nævnte slagterier og slagterier, der tilmelder sig klassificeringsordningen, jfr. § 3, stk. 6, skal yde den for kontrollens gennemførelse fornødne bistand.

Klassificeringen i henhold til § 3, stk. 2, skal foretages af personer, der har gennemgået en af Klassificeringsudvalget foreskrevet og af Landbrugsministeriet godkendt uddannelse i klassificering. Disse personer skal godkendes som klassificører af Klassificeringsudvalget, der udsteder godkendelsesbevis. Udvalget kan inddrage godkendelsesbeviset. Udgifterne ved uddannelse af klassificører påhviler de enkelte slagterier.

Overtrædelse af § 3, stk. 1-4, straffes med bøde i henhold til kap. 5 i lov nr. 414 af 13. juni 1990 om administration af Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs forordninger om markedsordninger for landbrugsvarer m.v.

Overtrædelse af § 3, stk. 5, straffes med bøde.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 1992.

Samtidig ophæves Landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 518 af 24. september 1982 om klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg og indberetning af markedspriser for slagtekroppe af voksent kvæg.

pre_paragraph I medfør af § 1, § 3, § 4, og kap. 5 i lov nr. 414 af 13. juni 1990 om administration af Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs forordninger om markedsordninger for landbrugsvarer m.v. fastsættes:

Landbrugsministeriet, den 22. august 1991, den 22. august 1991

/Laurits Tørnæs A. Buch Kristensen/