Bekendtgørelse om handel med æg

Denne bekendtgørelse vedrører kontrol med overholdelse af bestemmelserne i Rådets forordning (EØF) nr. 1907/90 af 26. juni 1990 om handelsnormer for æg( 1) samt Kommissionens forordning (EØF) nr. 1274/91 af 15. maj 1991 om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1907/90 om handelsnormer for æg( 2)

Bekendtgørelsen vedrører endvidere indførsel, opbevaring, transport og mærkning af æg samt handel med æg direkte fra producent til forbruger.

Kvalitets- og vægtsortering, indsamling, pakning og en gros forhandling af æg må kun foretages af virksomheder, der er autoriserede hertil af Veterinærdirektoratet.

Ophævet

De banderoler og etiketter, som store pakninger i henhold til artikel 11 i Rådets forordning (EØF) nr. 1907/90 skal forsynes med, er angivet i bilaget til denne bekendtgørelse.

Hos autoriserede pakkerier, eksportører, importører og grossister skal æggene opbevares i lokalerne ved en temperatur, der ikke må overstige + 12IC.

Transport af æg fra producent til ægpakkeri eller ægproduktvirksomhed og engrostransport af æg skal ske i vogne, der er lukkede og isolerede.

Kvalitetssorterede æg skal under transport, der overstiger 8 timer, opbevares ved højst + 12IC.

Ægpakkerier skal 1 gang månedligt til Veterinærdirektoratet indsende en opgørelse over det ugentlige køb og salg af æg.

Ægproducenter må kun sælge æg fra egen produktion direkte til den endelige forbruger til dennes private forbrug, såfremt:

1. æggene ikke er sorteret i kvalitets- eller vægtklasser,

1. leveringen foregår på den ejendom, hvor æggene er produceret, og

1. der ikke på ejendommen findes ægpakkeri eller butik, hvorfra levnedsmidler forhandles.

Tilsyn og kontrol med overholdelse af de i ovennævnte forordninger fastsatte bestemmelser og de i denne bekendtgørelse fastsatte bestemmelser føres af Veterinærdirektoratet.

Afgørelser, der er truffet af Veterinærdirektoratet i henhold til de i § 1, stk. 1, nævnte forordninger eller i henhold til denne bekendtgørelse, kan påklages til Landbrugsministeren inden 4 uger efter, at afgørelsen er meddelt klageren.

Overtrædelser af bestemmelserne i de § 1, stk. 1, nævnte forordninger straffes efter reglerne i kap. 5 i lov nr. 414 af 13. juni 1990 om administration af Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs forordninger om markedsordninger m.v.

Efter § 13, stk. 1, jf. § 14 i lov om forhandling, udførsel og indførsel af æg og ægprodukter m.m., jf. lovbekendtgørelse nr. 833 af 15. december 1987 straffes overtrædelse af bekendtgørelsen med bøde.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 15. november 1991.

Bekendtgørelse nr. 403 af 26. august 1985 om handel med æg ophæves.

pre_paragraph I medfør af § 1, stk. 1 og 2, § 3, § 4, stk. 1, § 22, stk. 2, og kap. 5 i lov nr. 414 af 13. juni 1990 om administration af Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs forordninger om markedsordninger for landbrugsvarer m.v. og § 1, stk. 3, 5 og 7, § 13 og § 14 i lov om forhandling, udførsel og indførsel af æg og ægprodukter m.m., jf. lovbekendtgørelse nr. 833 af 15. december 1987, fastsættes:

Bilag 1

Banderoler eller etiketter til store pakninger med æg:

--FIGUR--