Bekendtgørelse om foder til fisk (*

BEK nr 522 af 21/06/1993

DanmarkBekendtgørelse1993

§ 1

Bekendtgørelsen omfatter fremstilling af foder til konsumfisk i de virksomheder, som er autoriseret dertil af Fiskeriministeriet.

Stk. 2

Bekendtgørelsen finder anvendelse på foder, der er registreret i Fiskeriministeriet, og som er bestemt til salg inden for De Europæiske Fællesskaber (EF) eller til udførsel til lande uden for Fællesskaberne (tredjelande).

Stk. 3

I bilag 1 til bekendtgørelsen er der angivet definitioner og ordforklaringer.

Indførsel

§ 2

Foder, som er fremstillet i et andet EF-land, må kun sælges her i landet, såfremt produktionsvirksomheden er registreret i det andet EF-land.

Stk. 2

Foder, der er fremstillet i et tredjeland, må kun sælges her i landet, såfremt produktionsvirksomheden har en repræsentant, der er registreret og etableret inden for EF.

Stk. 3

Det er endvidere en betingelse for salg her i landet af foder, der er fremstillet i et andet EF-land eller et tredjeland, at fremstillingen har fundet sted i overensstemmelse med de i medfør af loven til enhver tid fastsatte bestemmelser om fremstilling af foder til fisk.

Råvarer

§ 3

Til fremstilling af foder må kun anvendes

råvarer, der er nævnt i bekendtgørelsens bilag 2, litra A, nr. 1, og

andre råvarer, såfremt de er sunde og af god handelsmæssig kvalitet.

Stk. 2

Råvarer, der er omfattet af bekendtgørelsens bilag 2, litra A, nr. 4, må ikke anvendes.

Stk. 3

En foderblanding skal være ensartet med hensyn til indhold af analytiske bestanddele og skal opfylde de særlige krav til indholdet, der er fastsat i bekendtgørelsens bilag 2, litra B.

Produkter, der tilfører protein eller kvælstof

§ 4

Et produkt, der er omfattet af en produktgruppe i kolonne 1 i tabellen i bilag 3 til bekendtgørelsen, og som er fremstillet med henblik på direkte eller indirekte at tilføre protein eller kvælstof til foder, og foder med indhold af et sådant produkt må kun sælges, såfremt

produktet er nævnt i tabellens kolonne 2, og

kravene i kolonne 3-5 i tabellen er opfyldt.

Uønskede stoffer og produkter

§ 5

Stoffer og produkter i tabel 1 og 2 i bekendtgørelsens bilag 4 må ikke forekomme i foder i større mængder end angivet i tabellerne.

Stk. 2

De råvarer, der er anført i tabel 2, må kun bringes i handelen, såfremt indholdet af uønskede stoffer og produkter ikke overstiger det størsteindhold, der er fastsat i tabellen.

Stk. 3

Såfremt indholdet af det uønskede stof eller produkt overstiger det størsteindhold, der er fastsat for ublandet foder i tabel 1, må råvaren kun bringes i handelen ledsaget af et dokument, som angiver,

at salg kun må ske til autoriserede foderfremstillingsvirksomheder,

at foderet ikke i uændret tilstand må benyttes som foder, og

hvilke mængder af det uønskede stof eller produkt foderet indeholder.

Pakning og mærkning

§ 6

Ved salg skal foder være pakket efter bestemmelserne i bilag 5 til bekendtgørelsen.

§ 7

Ved salg skal foder være mærket efter reglerne i bekendtgørelsens bilag 6.

Stk. 2

Det angivne indhold af analytiske bestanddele skal svare til det indhold, der kan påvises ved anerkendte analysemetoder.

Stk. 3

Mærkningen skal være let synlig, klart læselig og uudslettelig.

Stk. 4

Ved salg her i landet skal mærkningen være affattet på dansk.

Stk. 5

Ved salg til et andet EF-land eller et tredjeland skal mærkningen være affattet på mindst eet af modtagerlandets officielle sprog.

Salg

§ 8

Foder må kun sælges, såfremt det er sundt, uforfalsket og af sædvanlig handelsmæssig beskaffenhed. Foderet må ikke ved hensigtsmæssig anvendelse udgøre nogen fare for dyrs og menneskers sundhed og må ikke sælges på en måde, der kan virke vildledende.

Tilsyn

§ 9

Fiskerikontrollen udtager stikprøver af foder til kontrol af, at det opfylder bestemmelserne i bekendtgørelsen.

Stk. 2

Udgifter i forbindelse med udtagelse og forsendelse af prøver samt analyse og test m.v. af prøver foretaget på et laboratorium, der er godkendt af Fiskeriministeriet, påhviler virksomheden.

Stk. 3

Fiskerikontrollen kan tilbageholde foder og foderblandinger, indtil der foreligger et analyseresultat af prøverne.

Stk. 4

Virksomhedens indehaver eller dennes stedfortræder skal være Fiskerikontrollen behjælpelig med udtagelse af prøver m.v.

Tolerancer

§ 10

Såfremt det ved den kontrol, der er nævnt i § 9, stk. 1, konstateres, at der er forskel mellem kontrolresultatet og det angivne indhold, skal tolerancerne for foderblandinger være som angivet i bekendtgørelsens bilag 7.

Dispensation

§ 11

Fiskeriministeriet kan i særlige tilfælde dispensere fra bestemmelser i bekendtgørelsen, f.eks. såfremt foder bestemt til salg til et andet EF-land eller et tredjeland er mærket i overensstemmelse med de regler, der gælder i modtagerlandet.

Straffe- og ikrafttrædelsesbestemmelser

§ 12

Overtrædelse af §§ 2-8, § 9, stk. 4, og § 10 straffes med bøde eller hæfte.

§ 13

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. august 1993.

Stk. 2

Bekendtgørelse nr. 326 af 24. oktober 1962 om foderblandinger til fisk og bekendtgørelse nr. 74 af 12. februar 1988 om fastsættelse af tilladt størsteindhold af visse uønskede stoffer og produkter i foder til fisk ophæves.

Stk. 3

Foder, der er fremstillet, pakket og mærket inden bekendtgørelsens ikrafttræden, og som opfylder bestemmelserne i de bekendtgørelser, der er nævnt i stk. 2, kan sælges indtil den 1. januar 1994.

Fiskeriministeriet, den 00. juni 1993, den 00. juni 1993

/Bjørn Westh Finn Gaarden Jensen/

Bilag 1

Definitioner og ordforklaringer

A. Definitioner

I bekendtgørelsen forstås ved

Daglig ration: Den samlede mængde foder med et vandindhold på 12 pct., der gennemsnitlig er nødvendig for fisk af en bestemt art, aldersgruppe og ydelse til at dække dets samlede daglige behov for næring.

Råvarer (ingredienser): Produkter, der er bestemt til fremstilling af foderblandinger eller som bærestof i foderblandinger.

Foder: Produkter af vegetabilsk eller animalsk oprindelse i deres naturlige form, friske eller konserverede, og derivater af disse efter industriel forarbejdning samt organiske eller uorganiske stoffer, ublandede eller blandede, der kan indeholde tilsætningsstoffer.

Tilsætningsstoffer: Stoffer eller præparater, dog ikke forblandinger, der er egnede til at påvirke foderets egenskaber eller produktionen af fisk.

Foderblandinger: Foder, der i blandinger med eller uden indhold af tilsætningsstoffer er bestemt til at sælges som fuldfoderblandinger eller tilskudsfoderblandinger.

Fuldfoderblandinger: Foderblandinger, der på grund af deres sammensætning dækker den daglige ration.

Tilskudsfoderblandinger: Foderblandinger, der har et stort indhold af visse stoffer, og som på grund af deres sammensætning kun sammen med andre foderstoffer dækker den daglige ration.

Forblandinger: Blandinger af tilsætningsstoffer og blandinger af et eller flere tilsætningsstoffer med råvarer som bærestof bestemt til fremstilling af foderblandinger.

B. Ordforklaringer

Nedenfor henvises til de almindeligste processer, der er nævnt i bilag 2, afsnit C.

--------------------------------------------------------------------- Proces Definition Det fremstillede produkts almindelige navn --------------------------------------------------------------------- Koncentrering Forøgelse af næringsstof Koncentreret, koncentrat indholdet ved fjernelse af fortyndende bestand- dele Skrælning Fjernelse af bark, Skrællet skræller osv. Afskalning Fjernelse af skaller Afskallet fra korn, frø og nødder Tørring Konservering af Tørret produkter ved kunstig eller naturlig tørring Ekstraktion, Fjernelse af olie og fedt Kage/expeller (oliefrø) mekanisk fra olierige frø og kvas (frugt) kornkim og af saft fra frugter ved mekanisk tryk og evt. nogen varme Ekstraktion, Fjernelse af olie og fedt Ekstraheret/skrå. organisk eller fra olierige foderemner Melasse (sukker) vandig opløsning ved hjælp af organisk opløsningsmiddel eller af sukker og andre opløselige bestanddele ved hjælp af vandigt opløsningsmiddel. Varen skal være teknisk fri for organisk op- løsningsmiddel Ekstrudering Presning, trykning eller Ekstruderet udklemning af materiale gennem åbninger under tryk. Se også prægelatinering Fermentering Mikrobiologisk omdannelse Fermenteret Funder anaerobe forhold Flagefrem- Valsning af dampbehandlet Flager stilling vare Melfremstilling Fysisk bearbejdning af Mel, klid, strømel/ korn for at nedsætte fodermel partikelstørrelsen og lette adskillelsen af de fraktioner, kornet består af (navnlig mel, klid og strømel/fodermel) Formaling Knusning eller findeling Formalet i stykker eller i pulverform Varmebehandling Generelt udtryk, som dækker over en række varmebehandlinger, der foretages på særlige betingelser: Uden tilsætning af vand Toasted, ristet, infrarød for at nedsætte varmebehandlet, mikro- aktiviteten af naturligt bølgebehandlet, puffed, forekommende antinærings- popped, jetsploded stoffaktorer i foder- stoffet eller for at påvirke dets nærings- værdi Under tilsætning af vand Flager, ekstruderet, kogt, eller damp for at ændre dampbehandlet, varmebe- foderstoffets fysiske handlet, pelleteret eller kemiske struktur Hærdning Behandling af olie og Hærdet fedtstoffer for at opnå højere smeltepunkt Hydrolyse Delvis nedbrydning til Hydrolyseret enklere kemiske bestand- dele ved behandling med vand og enten enzymer eller syre/lud Hydrolyseret Formaling, våd En lettelse i adskil- Vådformalet, kvældevand lelsen af kerne-/ gluten korndelene ved kvældning i vand og eventuelt tilsat svovldioxid til ekstraktion af stivelse Delvis Delvis fjernelse af bark, Delvis afskallet afskalning skræl osv. Pelletering Presning i pilleform Pelleteret, piller Polering Frembringelse af glat Poleret overflade ved en mekanisk proces Prægelatinering Modificering af stivelse Prægelatineret for at få væsentlig bedre kvældningsegenskaber i koldt vand Presning Pakning eller støbning Kage ved tryk, jf. ekstraktion, mekanisk Coatning Tilsætning af fedt eller Coated olie af vegetabilsk eller animalsk oprindelse Raffinering Fjernelse af urenheder i Raffineret sukkerarter, olier og andre naturlige produkter Ristning Opvarmning i ovn til Ristet ønsket temperatur i en vis tid, jf. varmebehandling Valsning Findeling af korn til Valset flager eller gryn ved passage gennem valser, jf. endvidere flagefrem- stilling Rensning Fjernelse af organiske Renset eller uorganiske uren- heder (ved passage af frø over sigten for at fjerne små, knuste og tynde dele og fine fremmede bestanddele)

Bilag 2

Foderblandinger

(Til § 3)

A. Almindelige bestemmelser

Som råvarer må anvendes produkter med en botanisk renhed på mindst 95 pct., der

a) er anført under C, og svarer til beskrivelsen og sammensætnigen eller

b) opfylder betingelserne i § 3, stk. 1, nr. 2.

Nedenstående betragtes som botaniske urenheder:

a) naturlige, men uskadelige urenheder (f.eks. strå og avner, korn og frø af andre dyrkede arter eller frø af ukrudt)

b) uskadelige rester af andre olieholdige frø eller frugter fra en tidligere fremstillingsproces, hvis indholdet heraf overstiger 0,5 pct.

De angivne værdier henviser til produktvægten.

Som råvarer må ikke anvendes:

a) Fæces, urin og separeret indhold af fordøjelseskanalen efter tømning eller fjernelse af denne, uanset eventuel behandling eller blanding.

b) Behandlede huder samt læder og affald heraf.

c) Frø, planter, andet planteformeringsmateriale, der efter høst er behandlet med plantebeskyttelsesmidler og under hensyntagen til deres bestemmelse og eventuelle biprodukter heraf.

d) Træ, savsmuld og andet materiale hidrørende fra træ behandlet med træbeskyttelsesmidler.

e) Slam fra spildevandsanlæg.

f) Fast byaffald, som f.eks. husholdningsaffald.

g) Ubehandlet affald fra restauranter og lignende undtagen ikke-friske fødevarer af vegetabilsk oprindelse, der er uegnede til konsum.

h) Emballage og dele af emballage fra produkter fra fødevareindustrien.

Med mindre andet er anført under C, er produkter med en botanisk renhed på mindre end 95 pct. omfattet af bestemmelserne om foderblandinger.

Hvis et produkt er behandlet med et organisk opløsningsmiddel, skal den færdige råvare være teknisk fri for rester af opløsningsmiddel.

B. Særlige bestemmelser

Indholdet af aske, der er uopløselig i saltsyre, må ikke overstige følgende andel af tørstoffet:

a) i foderblandinger, der hovedsagelig indeholder biprodukter af ris: 3,3 pct. og

b) i andre foderblandinger (dog ikke foderblandinger, der indeholder tilladte mineralske bindemidler, mineralske foderblandinger og foderblandinger med et indhold på over 50 pct. spåner eller pulp af sukkerroer, jf. bilag 6, afsnit A, nr. 8): 2,2 pct. --------------------------------------------------------------------- C. Fortegnelse over råvarer, jf. A.1.a. --------------------------------------------------------------------- Navn Beskrivelse -------------------------------------------------------------------- 1. Korn samt produkter og biprodukter heraf 1.01 Havre Korn af Avena sativa L. og andre dyrkede sorter af havre. 1.02 Havreflager Produkt fremkommet ved dampbehandling og valsning af afskallet havre. Varen kan have et ringe indhold af skaldele. 1.03 Havrefodermel Biprodukt fremkommet ved fremstilling af havregryn og mel af renset, afskallet havre. Varen består hovedsagelig af havreklid og dele af endosperm. 1.04 Havreskalmel Biprodukt fremkommet ved fremstilling af havregryn af renset havre. Varen består hovedsagelig af havreskaller og -klid. 1.05 Byg Korn af Hordeum vulgare L. 1.06 Bygfodermel Biprodukt fremkommet ved fremstilling af perlegryn, semuljegryn eller mel af renset, afskallet byg. 1.07 Brudris Biprodukt fra fremstilling af polerede eller glaserede ris Oryza sativa L. Varen består hovedsagelig af små og/eller brudte korn. 1.08 Risfodermel, gult Biprodukt fra første polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af sølvhinder samt dele af aleuronlaget, endospermen og kimen. 1.09 Risfodermel, hvidt Biprodukt fra anden polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af dele af aleuronlaget, endospermen og kimen. 1.10 Risfodermel med kalciumkarbonat Biprodukt fra polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af sølvhinder, dele af aleuronlaget, endospermen og kimen samt en mindre mængde kalciumkarbonat, der er tilsat under fremstillingsprocessen. 1.11 Risfodermel, forkogt Biprodukt fra polering af afskallede, forkogte ris. Varen består hovedsagelig af sølvhinder, dele af aleuronlaget, endosperm, kim og under processen tilsat en mindre mængde kalciumkarbonat. 1.12 Riskimkage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af riskim og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller. 1.13 Riskimskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af riskim og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller. 1.14 Risstivelse Teknisk ren risstivelse. 1.15 Hirse Korn af Panicum miliaceum L. 1.16 Rug Korn af Secale cereale L. 1.17 Rugstrømel Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af dele af endosperm og finere skaldele samt nogle kornbestanddele. 1.18 Rugklid, fine Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af skaldele og andre dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for rugklids vedkommende. 1.19 Rugklid Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af skaldele og andre dele af korn, hvorfra størstedelen af endosperm er fjernet. 1.20 Milokorn Korn af Sorghum bicolor (L.) Moench s.l. 1.21 Hvede Korn af dyrkede sorter af hvede Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. samt andre dyrkede arter af hvede. 1.22 Hvedestrømel Biprodukt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte andre kornbestanddele. 1.23 Hvedeklid, fine Biprodukt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endosperm end for hvedeklids vedkommende. 1.24 Hvedeklid(1) Biprodukt fra melfremstilling af renst korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af skaldele af korn og dele af korn, hvorfra størsteparten af endosperm er fjernet. 1.25 Hvedekim Biprodukt fra melfremstilling bestående hovedsagelig af hvedekim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af skaller. 1.26 Hvedegluten Tørret biprodukt fra fremstilling af hvedestivelse. Varen består hovedsagelig af gluten fremkommet ved udskillelse af stivelsen. 1.27 Hvedeglutenfoder Tørret biprodukt fra fremstilling af hvedestivelse. Varen består af klid og gluten. De tørrede rester af kvældevandet og de oliefri kim kan tilsættes. 1.28 Hvedestivelse Teknisk ren hvedestivelse 1.29 Spelt Korn af spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum). 1.30 Triticale Korn af Triticum x Secale hybride. 1.31 Majs Korn af Zea mays L. 1.32 Majsfodermel Biprodukt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endosperm end for majsklids vedkommende. 1.33 Majsklid Biprodukt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af majskim samt en mindre mængde af endospermen. 1.34 Majskimkage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af tør- eller vådbehandlet majskim og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller. 1.35 Majskimskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af tør- eller vådbehandlet majskim og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller. (1) Såfremt råvaren har været underkastet en finere formaling, kan ordet »fine« tilføjes navnet på råvaren eller erstattes af en tilsvarende benævnelse. 1.36 Majsglutenfoder (1) Tørret biprodukt fra fremstilling af majsstivelse. Varen består af kild og gluten, hvortil en del af kvældevandet og eventuelt kimen befriet for olie kan være tilsat. 1.37 Majsgluten Tørret biprodukt fra fremstilling af majsstivelse. Varen består hovedsagelig af gluten fremkommet ved udskillelse af stivelsen. 1.38 Majsstivelse Teknisk ren majsstivelse. 1.39 Majsstivelse, prægelatineret(2) Modificeret majsstivelse, der svulmer op ved kontakt med koldt vand. 1.40 Maltspirer Biprodukt fra maltning. Varen består hovedsagelig af tørrede rodspirer af spiret korn. 1.41 Mask, tørret Biprodukt fra ølbrygning fremkommet ved tørring af rester af umaltet eller maltet korn og andre stivelsesprodukter. 1.42 Bærme, tørret Biprodukt fra spritfremstilling fremkommet ved tørring af faste rester af fermenteret korn. 1.43 Bærme, mask(3) Biprodukt fra spritfremstilling fremkommet ved tørring af faste rester af fermenteret korn. En del af det sirupsagtige restprodukt eller det inddampede kvældevand kan være tilsat. 2. Olieholdige frø og frugter samt produkter og biprodukter heraf 2.01 Jordnødkage, delvis afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved presning af delvis afskallede jordnødder (Arachis hypogea L. og andre Arachisarter) (Maksimumindhold af træstof 16 pct. i tørstof). 2.02 Jordnødskrå, delvis afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvis afskallede jordnødder (Maksimumindhold af træstof 16 pct. i tørstof). 2.03 Jordnødkage, afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved presnig af afskallede jordnødder. 2.04 Jordnødskrå, afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede jordnødder. 2.05 Rapsfrø(4) Frø af raps Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps Brassica napus L. Var. glauca (Roxb.) O.E. Schultz og af rybs Brassica campestris L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Mindste botaniske renhed 94 pct.). 2.06 Rapskage(4) Biprodukt fra olieudvinding ved presning af rapsfrø (Mindste botaniske renhed 94 pct.). 2.07 Rapsskrå(4) Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af rapsfrø (Mindste botaniske renhed 94 pct.). (1) Råvaren kan være benævnt »corn gluten feed«. (2) Kan i stedet betegnes »majsstivelse ekstruderet«. (3) Dette navn kan erstattes af navnet »Bærme, tørret, tilsat solubles«. (4) Eventuelt kan tilføjes »lavt glukosinatindhold«. »Lavt glukosinatindhold« er defineret i EF-retsforskrifterne. 2.08 Rapsskaller Biprodukt fra afskalling af rapsfrø. 2.09 Saflorskrå, delvis afskallede Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvis afskallede frø af saflor (Carthamus tinctorius L.). 2.10 Kokoskage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen (Cocos nucifera L.). 2.11 Kokosskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen. 2.12 Palmekage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af oliepalmearterne Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (H.B.K.) L.H. Bailey (Elaeis melanococca auct.). Frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller. 2.13 Palmeskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af frø af oliepalmer. Frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller. 2.14 Sojabønner, toasted Sojabønner (Glycine max. L.Merr.) passende varmebehandlet. 2.15 Sojaskrå, toasted Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og efterfølgende passende varmebehandling (Maksimumindhold af træstof 8 pct. i tørstof). 2.16 Sojaskrå, afskallet, toasted Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og efterfølgende passende varmebehandling. 2.17 Sojaprotein- koncentrat Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner. 2.18 Sojaolie Olie af sojabønner. 2.19 Sojaskaller Biprodukt fra afskalning af sojabønner. 2.20 Bomuldsfrø Frø af bomuldsplanten (Gossypium spp.) hvorfra frøulden er fjernet. 2.21 Bomuldsfrøskrå, delvis afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af bomuldsfrø, hvorfra frøulden og en del af skallerne er fjernet (Maksimumindhold af træstof 22,5 pct. i tørstof). 2.22 Bomuldsfrøkage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af bomuldsfrø, hvorfra frøulden er fjernet. 2.23 Nigerkage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af nigerplanten (Guizotia abyssinica (L.f) Cass.). 2.24 Solsikkefrø Frø af solsikkeplanten (Helianthus annuus L.). 2.25 Solsikkeskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af solsikkefrø. 2.26 Solsikkeskrå, delvis afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af solsikkefrø, hvorfra en del af skallerne er fjernet (Maksimumindhold af træstof 27,5 pct. i tørstof). 2.27 Hørfrø Frø af hør (Linum usitatissimum L.). (Mindste botaniske renhed 93 pct.). 2.28 Hørfrøkage Biprodukt af olieudvinding ved presning af hørfrø (Mindste botaniske renhed 93 pct.). 2.29 Hørfrøskrå Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af hørfrø (Mindste botaniske renhed 93 pct.). 2.30 Olivenkvas Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion efter presning af oliven (Olea europaea L.), der så vidt muligt er befriet for kernedele. 2.31 Sesamkage Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af sesamplanten (Sesamum indicum L.). 2.32 Kakaoskrå, delvis afskallet Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af tørrede, ristede kakaobønner (Theobroma cacao L.), hvorfra en del af skallerne er fjernet. 3. Bælgplantefrø samt produkter og biprodukter heraf 3.01 Kikærter Frø af Cicer arietinum L. 3.02 Guarmel Biprodukt fra udvinding af guargummi fra frø af Cyamopsis tetragonoloba L., Taub. 3.03 Perlebælg Frø af Ervum ervilia L. 3.04 Fladbælg(1) Frø af Lathyrus sativus L., der har været underkastet passende varmebehandling 3.05 Linser Frø af Lens culinaris a.o. Medik. 3.06 Sødlupiner Frø af Lupinus ssp. med lavt indhold af bitre frø. 307 Bønner, toasted Frø af Phaseolus eller Vigna ssp., der har været underkastet passende varmebehandling for at ødelægge toksiske lectiner. 3.08 Ærter Frø af Pisum spp. 3.09 Ærtefodermel Biprodukt fremkommet ved fremstilling af ærtemel. Varen består hovedsagelig af dele af kimbladene og enkelte skaldele. 3.10 Ærteklid Biprodukt fremkommet ved fremstilling af ærtemel. Varen består hovedsagelig af skaller fremkommet ved afskalling og rensning af ærter. 3.11 Hestebønner Frø af Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf. 3.12 Monanthavikke Frø af Vicia monanthos Desf. 3.13 Vikker Frø af Vicia sativa L. var. sativa og andre arter. (1) Der kan tilføjes, hvilken varmebehandling der er anvendt. 4. Knolde og rodfrugter samt produkter og biprodukter heraf 4.01 Sukkerroe- snitter, ekstraherede Biprodukt fra fremstilling af sukker, bestående af ekstraherede, tørrede stykker af sukkerroer (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell). 4.02 Sukkerroemelasse Biprodukt bestående af det sirupsagtige restprodukt ved fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerroer. 4.03 Sukkerroesnitter, ekstraherede, tilsat melasse Biprodukt fra fremstilling af sukker, bestående af ekstraherede, tørrede sukkerroesnitter, hvortil der er tilsat melasse. 4.04 Sukkerroevinasse Biprodukt fremkommet ved fermentering af sukkerroemelasse under fremstillingen af alkohol, gær, citronsyre og andre organiske stoffer. 4.05 Roesukker(1) Sukker ekstraheret fra sukkerroer. 4.06 Batatsnitter eller batatmel Knolde af Ipomoea batatas L. Poir, uanset præsentationsform. 4.07 Maniok Rødder af Manihot esculenta Crantz, uanset præsentationsform. 4.08 Maniokstivelse, puffed Stivelse fremstillet af maniokrødder udspilet kraftigt ved passende varmebehandling. 4.09 Kartoffelkvas Biprodukt fra ekstraktion af stivelse fra kartofler (Solanum tuberosum L.). 4.10 Kartoffelstivelse Teknisk ren kartoffelstivelse. 4.11 Kartoffelprotein Tørret biprodukt fra fremstillingen af kartoffelstivelse. Varen består hovedsagelig af proteinholdige bestanddele fremkommet ved udskillelse af stivelsen. 5. Andre frø og frugter samt produkter og biprodukter heraf 5.01 Johannesbrød Biprodukt fremkommet ved formaling af tørrede frugter af Johannesbrødtræet (Ceratonia siliqua L.), hvorfra kernerne kan være fjernet. 5.02 Citruskvas Biprodukt fremkommet ved presning af citrusfrugter (Citrus spp.) ved fremstilling af citrussaft. 5.03 Æblekvas Biprodukt fremkommet ved presning af æbler (Malus spp.) ved fremstilling af æblesaft. 5.04 Tomatkvas Biprodukt fremkommet ved presning af tomater (Solanum lycopersicum Karst.) ved frem- stilling af tomatsaft. 5.05 Druekvas Biprodukt fremkommet ved presning af druer (Vitis vinifera L.) ved fremstilling af druesaft. 5.06 Druekerner Biprodukt fra forarbejdning af druer. Varen består af kerner, praktisk taget fri for andre bestanddele. (1) I stedet for »sukker« kan varen kaldes »saccharose«. 6. Tørrede planteprodukter og grovfoder 6.01 Lucernegrønmel(1) Produkt fremstillet ved tørring af ung lucerne (Medicago sativa L. og Medicago varia Martyn). (Mindste botaniske renhed 80 pct.). 6.02 Lucernepresserest Biprodukt fremkommet ved presning af saft af lucerne. 6.03 Lucerneprotein- koncentrat Produkt fremkommet ved kunstig tørring af fraktioner af lucernepressesaft efter centrifugering og varmebehandling med henblik på udfældning af proteiner. 6.04 Kløvergrønmel(1) Produkt fremstillet ved tørring af ung kløver (Trifolium spp.). (Mindste botaniske renhed 80 pct.). 6.05 Græsgrønmel(1) Produkt fremstillet ved tørring af unge fodergræsser. 6.06 Hvedehalm Halm af hvede. 6.07 Hvedehalm, ludet(2) Produkt fremkommet ved ludning af hvedehalm. 7. Andre planter samt produkter og biprodukter heraf 7.01 Sukkerrørsmelasse Biprodukt bestående af det sirupsagtige restprodukt, der fås ved fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerrør (Saccharum officinarum L.). 7.02 Sukkerrørsvinasse Biprodukt fremkommet ved fermentering af sukkerrørsmelasse ved fremstilling af sprit, gær, citronsyre og andre organiske stoffer. 7.03 Rørsukker(3) Sukker ekstraheret af sukkerrør. 7.04 Algemel Produkt fremkommet ved tørring og knusning af havalger, især brunalger. Varen kan være vasket for at reducere jodindholdet. 8. Mejeriprodukter 8.01 Skummetmælks- pulver Produkt fremstillet ved tørring af mælk, hvorfra det meste af fedtet er udskilt. 8.02 Kærnemælkspulver Produkt fremstillet ved tørring af den tilbageblevne væske efter smørkærning. 8.03 Vallepulver Produkt fremstillet ved tørring af den tilbageblevne væske efter fremstilling af ost, kvarg, kasein eller lignende. 8.04 Vallepulver, delvis afsukret Produkt fremstillet ved tørring af valle, hvorfra en del af mælkesukkeret er fjernet. (1) I stedet for »mel« kan varen kaldes »piller«. Desuden kan tørringsmetoden angives i forbindelse med navnet. (2) Der kan tilføjes navnet på det kemiske behandlingsmiddel, f.eks. natriumhydroxid eller ammoniak. (3) I stedet for »sukker« kan varen kaldes »saccharose«. 8.05 Valleprotein- pulver(1) Produkt fremstillet ved tørring af proteinforbindelser udskilt af valle eller mælk ad kemisk eller fysisk vej. 8.06 Kaseinpulver Produkt fremstillet af skummetmælk eller kærnemælk ved tørring mælkekasein udfældet ved hjælp af syre eller løbe. 8.07 Laktosepulver Sukker udskilt af mælk eller valle ved udfældning og tørring. 9. Produkter af landdyr 9.01 Kødmel(2) Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af varmblodede landdyr, eventuelt delvis affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold (Min. råprotein 50 pct. i tørstof). 9.02 Kød- og benmel(2) Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af varmblodede landdyr, eventuelt delvis affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold. 9.03 Benmel Produkt fremstillet ved tørring, opvarmning og fin formaling af ben fra fra varmblodede landdyr, hvorfra det meste af fedtet er fjernet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold. 9.04 Fedtegrever Restprodukt fra fremstilling af talg samt andet fedtvæv af animalsk oprindelse, hvorfra fedtet er udskilt ad fysisk eller kemisk vej. 9.05 Fjerkræmel(2) Produkt fremstillet ved tørring og formaling af affald fra slagtet fjerkræ. Varen skal være praktisk taget fri for fjer. 9.06 Fjermel, hydrolyseret Produkt fremstillet ved hydrolyse, tørring og formaling af fjer. 9.07 Blodmel Produkt fremstillet ved tørring af blod fra slagtede varmblodede dyr. Varen skal være praktisk taget fri for fremmede bestanddele. 9.08 Animalsk fedtstof Produkt bestående af fedt af varmblodede landdyr. 10. Fisk og andre havdyr samt produkter og biprodukter heraf 10.01 Fiskemel(3) Produkt fremstillet ved tilvirkning af hel fisk eller dele deraf, hvorfra en del af olien kan være fjernet, og hvortil der kan være gentilsat fiskesolubel. 10.02 Fiskesolubel, kondenceret Stabiliseret produkt bestående af pressevand fra fremstilling af fiskemel, hvorfra en stor mængde af fiskeolien og noget af vandet er fjernet. 10.03 Fiskeolie Olie stammende fra fisk. (1) Varen kan også kaldes »mælkealbuminpulver«. (2) Varer, der indeholder over 13 pct. fedt i tørstof, kan betegnes »fedtrige«. (3) Varer, der indeholder over 75 pct. råprotein i tørstof, kan betegnes »proteinrige«. 10.04 Fiskeolie, raffineret, hærdet Olie af fisk, raffineret og hærdet. 11. Mineralstoffer 11.01 Kalciumkarbonat (1) Produkt fremstillet ved formaling af f.eks. kalksten, udvasket kridt, østers- eller muslingeskaller eller ved udfældning fra syreopløsning. 11.02 Kalcium- magnesium- karbonat Naturlig forbindelse af kalciumkarbonat og magnesiumkarbonat. 11.03 Kulsur algekalk Naturligt forekommende produkt af kalkalger, formalet eller granuleret. 11.04 Magnesiumoxid Teknisk rent magnesiumoxid (MgO). 11.05 Kiserit Naturligt forekommende magnesiumsulfat (MgSO4. H2O). 11.06 Dikalciumfosfat (2) Udfældet kalciummonohydrogenfosfat af ben eller af uorganisk oprindelse (CaHPO4.xH2O). 11.07 Mono-dikalcium- fosfat Kemisk fremstillet produkt, som består af lige dele dikalciumfosfat og monokalcium- fosfat. 11.08 Råfosfat, defluoriseret Produkt fremstillet ved formaling af renset og passende defluoriseret råfosfat. 11.09 Benmel, aflimet Aflimede, autoklaverede og formalede ben, hvorfra fedtet er fjernet. 11.10 Monokalcium- fosfat Teknisk rent kalcium-bis-dihydrogenfosfat (Ca(H2PO4)2.xH2O). 11.11 Kalcium- magnesiumfosfat Teknisk rent kalciummagnesiumfosfat. 11.12 Monoammonium- fosfat Teknisk rent monoammoniumfosfat (NH4H2PO4). 11.13 Salt(2) Teknisk rent natriumklorid eller produkt fremstillet ved formaling af naturligt forekommende sten- eller havsalt. 12. Diverse produkter 12.01 Bageriaffald Biprodukter fremkommet ved fremstilling af kiks, kager eller brød. 12.02 Konfektaffald Biprodukt fremkommet ved fremstilling af chokolade, bolcher eller konfekt. 12.03 Fedtsyrer Biprodukt fremstillet ved neutralisering med lud eller ved destillering af olie og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse uden nærmere angivelse. 12.04 Salte af fedtsyrer(3) Produkt fremstillet ved forsæbning af fedtsyrer med kalcium-, natrium- eller kaliumhydroxid. (1) Navnet kan erstattes med angivelse af produktets oprindelse eller denne kan tilføjes navnet. (2) Fremstillingsmåden kan angives i benævnelsen. (3) Der kan tilføjes navnet på det anvendte salt. Bilag 3 Produkter, der tilfører protein eller kvælstof (Til § 4) Produkterne nævnt i kolonne 2 kan anvendes, hvis produkterne opfylder de betingelser, der er anført i kolonne 3-5 --------------------------------------------------------------------- 1 2 3 --------------------------------------------------------------------- Benævnelse af Benævnelse Den ernæringssysiologisk produktgrupper af produktet aktive substansbetegnelse eller mikroorganismens art --------------------------------------------------------------------- 1. Proteiner, som er frembragt på grundlag af følgende grupper af mikro- organismer 1.1. Bakterier: 1.1.1.1. Proteinhol- Methylophilus methyl- 1.1.1. Bakterier digt gæringsprodukt otrophus, stamme dyrket på methanol fremstillet ved NCIB 10.515 dyrkning af Methyl- ophilus methylo- trophus på methanol 1.2. Gær Alle gærsorter Saccharomyces cerevisia 1.2.1. Gær dyrket - fremstillet på Saccharomuces på substrater grundlag af de carlsbergensis af animalsk i hhv. spalte 3 og 4 Kluyveromyces lactis eller vetabilsk opregnede mikroor- Kluyverromyces fragilis oprindelse ganismer og substrater - hvis celler er blevet dræbt 1.2.2. Gær dyrket på andre substrater end de under 1.2.1. omhand- lede 2. Aminosyrer og 2.1.1. DL-methionin, CH3S-(CH)2-CH-(NH2)-COOH salte heraf teknisk rent 2.1. Methionin 2.1.2. Flydende CH3S-(CH2)2- koncentrat af DL- CH-(NH2)-COO methioninnatrium, Na teknisk rent 2.2. Lysin 2.2.1. L-lysin, NH2-(CH2)4-CH- teknisk rent (NH2)-COOH 2.2.2. Flydende NH2-(CH2)4-CH- koncentrat af L-lysin (NH2)-COOH (base) 2.2.3. L-lysinhydro- NH2-(CH2)4-CH chlorid, teknisk rent (NH2)-COOH. HCl 2.2.4. Flydende koncentrat af NH2-(CH2)4-CH- L-lysinhydrochlorid (NH2)-COOH. HCl 2.2.5. L-lysinsulfat NH2-(CH2)4-CH og biprodukter heraf (NH2)-COOH . fremstillet ved H2SO4 fermentering med Corynebacterium glu- tamicum 2.3. Threonin 2.3.1. L-threonin, CH3-CH(OH)CH- teknisk rent (NH2)-COOH 2.4. Tryptophan 2.4.1. L-tryptophan, (C8H5NH)CH2- teknisk rent CH(NH2)-COOH 3. Hydroxyanaloger af aminosyrer 3.1. Hydroxyanaloger 3.1.1. DL-2 hydro- CH3S-(CH2)2- af methionin og dens xy-4-methyl-mer- CH(OH)COOH salte captosmørsyre 3.1.2. Calciumsalt af CH3S-(CH2)2- DL-2-hydroxy-4-methyl CH(OH)COO 2Ca -mercaptosmørsyre --------------------------------------------------------------------- 4 5 6 --------------------------------------------------------------------- Kultursubstrat Karakteristika for Særlige bestemmelser (eventuelle nærmere produktets angivelser) sammensætning --------------------------------------------------------------------- Methanol Råprotein: Følgende oplyses på pro- min., 68 pct. duktets etiket eller Reflektionstal: emballage: >= 50 pct. - benævnelse på produktet - råprotein - råaske - råfedt - vand Brugsanvisning: - Angivelsen: »Undgå inhalering« Følgende oplyses på foderblandingens etiket eller emballage: - anvendt mængde i foderet Melasse, melasse- bærme, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, hyhydroliserede vegetabilske fibre DL-methionin, Følgende oplyses på min. 98 pct. produktets etiket eller emballage: - angivelsen: »DL- methionin« DL-methionin: Følgende oplyses på min. 40 pct. produktets etiket eller Natrium: emballage: min. 6,2 pct. -angivelse:»flydende koncentrat af DL- methioninnatrium« - indhold af DL-methionin - vandindhold L-lysin: Følgende oplyses på min. 98 pct. produktets etiket eller emballage: - angivelsen: »L-lysin« for produkt 2.2.1., »Flydende koncentrat af L-lysin« for produkt 2.2.2., »L-lysin hydrochlorid« for produkt 2.2.3., »Flydende koncentrat af L- lysinhydrohlorid« for produkt 2.2.4. og »L- lysinsulfat og bi- produkter heraf« for produkt 2.2.5. - indhold af L-lysin og vand. Saccarose, melas- L-lysin: min. se, stivelsespro- 60 pct. dukter og hydroly- sater heraf - L-lysin: min. 78 pct. Saccharose, melasse, L-lysin: min. 22,4 stivelsesprodukter pct. og hydrolysater heraf Sirup, melasse, korn, L-Lysin: min. 40 pct. stivelsesprodukter og hydrolysater heraf L-threonin: min. 98 Følgende oplyses på pct. produktets etiket eller emballage: - angivelsen: »L-threonin« - indhold af L-threonin og vand DL-tryptophan: Følgende oplyses på pro- min. 98 pct. duktets etiket eller emballage: - angivelsen: »DL-tryp tophan« - indhold af DL-tryp- tophan og vand Totalsyre: min. 85 Følgende oplyses på pro- pct. duktets etiket eller em- Monomersyre: min. 65 ballage: pct. - produktets benævnelser ifølge kolonne 2; - angivelse af total syreindholdet og monomersyreindholdet for 3.1.1. og monomersyreindholdet for 3.1.2. - vandindholdet Monomersyre: min. 83 Følgende oplyses på pct. foderblandingens etiket Calcium: min. 12 pct. eller emballage: - produktets benævnelse ifølge kolonne 2; - angivelse af total- syreindholdet og monomersyreindholdet for 3.1.1. og monomer- syreindholdet for 3.1.2.; - iblandingsmængde af produktet i foderet. Bilag 4 Tilladt størsteindhold af uønskede stoffer og produkter (Til § 5) 1) Stoffer og produkter nævnt i tabellens kolonne 1 må ikke forefindes i foderet nævnt i kolonne 2 i større mængde end fastsat i kolonne 3. 2) Med mindre andet er fastsat i tabellens kolonne 2, må tilskudsfoderblandinger i den fortynding, der er fastsat for deres anvendelse, ikke have et større indhold af uønskede stoffer og produkter end fastsat for fuldfoderblandinger. Er der ikke fastsat fortyndingsforskrift, gælder de størsteindhold, der er fastsat for fuldfoderblandinger. (1) Fluorindhold beregnet på grundlag af et fosforindhold i foderblandingen på 1 pct. Tabel 1 --------------------------------------------------------------------- Stoffer, produkter Foder Størsteindhold i mg/kg (ppm) af foderet beregnet på basis af et vand- indhold på 12 pct. --------------------------------------------------------------------- A. Stoffer (ioner, grundstoffer) 1. Arsen Ublandet foder 2 med undtagelse af: - fosfater og foder forarbejdet af fisk eller andre havdyr 10 Fuldfoderblandinger 2 Tilskudsfoderblandinger 4 med undtagelse af: - mineralblandinger 12 2. Bly Ublandet foder 10 med undtagelse af: - fosfater 30 - tørgær 5 Fuldfoderblandinger 5 Tilskudsfoderblandinger 10 med undtagelse af: - mineralblandinger 30 3. Fluor Ublandet foder 150 med undtagelse af: - foder af animalsk oprindelse 500 Fuldfoderblandinger 150 Tilskudsfoder- blandinger 125(1) 4. Kviksølv Ublandet foder 0,1 med undtagelse af: - foder forarbejdet af fisk eller andre havdyr 0,5 Fuldfoderblandinger 0,1 Tilskudsfoder- blandinger 0,2 (1) Fluorindhold beregnet på grundlag af et fosforindhold i foderblandengen på 1 pct. 5. Nitrit Fiskemel 60 (udtrykt som natriumnitrit) Fuldfoderblandinger 15 (udtrykt som natriumnitrit) 6. Cadmium Vegetabilsk ublandet foder 1 Animalsk ublandet foder 2 Fosfater 10 Fuldfoderblandinger 0,5 Mineralblandinger 5 B. Produkter 1. Aflatoxin B 1 Ublandet foder 0,05 Fuldfoderblandinger 0,01 Tilskudsfoder- blandinger 0,005 2. Blåsyre Ublandt foder 50 Fuldfoderblandinger 50 3. Fri Gossypol Ublandet foder 20 Fuldfoderblandinger 20 4. Theobromin Fuldfoderblandinger 300 5. Flygtig sennepsolie Ublandet foder 150 Fuldfoderblandinger 150 (udtrykt som allylisothiocyanat) 6. Vinylthiooxazolidon (Vinyloxazolidinthion) Fuldfoderblandinger 500 7. Meldrøje (Claviceps purpurea) Alt foder, der inde- holder uformalede kornarter 1.000 8. Ukrudtsfrø og ikke formalede eller knuste frugter, der indeholder alkaloider, glykosider eller andre toksiske stoffer, enkeltvis eller sammen, deriblandt Alt foder 3.000 a) Lolium temulentum L., 1.000 b) Lolium remotum Schrank, 1.000 c) Datura stramonium L. 1.000 9. Ricinusolie-Ricinus commulis L. Alt foder 10 (udtrykt i skaller af ricinus) 10. Crotalaria spp. Alt foder 100 11. Aldrin isol. el. Alt foder 12. Dieldrin sammen udt.undtagen: 0,01 som - fedtstoffer 0,2 dieldrin 13. Chlorcampher (Toxaphen) Alt foder 0,1 14. Chlordan (summen af cis- og transisomererne og af oxichlordan udtrykt som chlordan) Alt foder, undtagen: 0,02 - fedtstoffer 0,05 15. DDT (summen af isomererne af DDT, TDE og DDC udtrykt som DDT) Alt foder, undtagen: 0,05 - fedtstoffer 0,5 16. Endosulfan (summen afa- ogb- isomererne og af ensosulfansulfat, udtrykt som endosulfan) alt foder, undtagen: 0,1 - majs 0,2 - olieholdige frø 0,5 - fuldfoderblandinger til fisk 0,1 17. Endrin (summen af Alt foder, undtagen: 0,01 endrin og af del- - fedtstoffer 0,05 taketoendrin, udtrykt som endrin) 18. Heptachlor (summen Alt foder, undtagen: 0,01 af heptachlor og - fedtstoffer 0,2 heptachlorepoxid, udtrykt som heptachlor) 19. Hexachlorbenzen Alt foder, undtagen: 0,01 (HCB) - fedtstoffer 0,2 20. Hexachlorocyclohexan (HCH) 20.1a-isomer Alt foder, undtagen: 0,02 - fedtstoffer 0,2 20.2b-isomer Foderblandinger 0,01 Ublandet foder, 0,01 undtagen: - fedtstoffer 0,01 20.3c-isomer Alt foder, undtagen: 0,2 - fedtstoffer 2,0 21. Methoxychlor Alle foderstoffer 0,5 22. Chlorholdige Alle foderstoffer 0,5 hydrocarboner (CxHyClz), som ikke er specificeret på anden måde (enkeltvis eller sammen) C. Botaniske urenheder 1. Abrikos-Prunus armeniaca L. 2. Bitter mandel - Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb var, amara (DC) Focke (=Prunus amygdalus Batsch var. amara (DC.) Focke) 3. Bog, uafskallet - Fagus silvatica (L.) 4. Hørdodder - Camelina sativa (L.) Crantz 5. Mowrah bassia, madhuca - Madhuca longifolia (L.) Macbr. (=Bassia longifolia L.=Illipe malabrorum Engl.) Madhuca indica Gmelin (=Bassia latifolia Roxb. =Illipe latifolia (Roxb.) F. Mueller) 6. Purgerbusk - Alt foder Frø af disse plante- Jatropha corcas L. arter såvel som 7. Purgercroton - følgeprodukter fra Croton tiglium L. deres omdannelse må 8. Indisk sennep - kun forekomme i foder Brassica juncea (L.) i form af spor- Czern. et Coss.ssp. stoffer, som ikke integrifolia (West.) lader sig bestemme Thell kvantitativt 9. Sareptasennep - Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ssp. juncea. 10. Kinesisk sennep - Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin 11. Sort sennep - Brassica nigra (L.) Koch 12. Etiopisk sennep - Brassica carinata A. Braun Tabel 2 --------------------------------------------------------------------- Stoffer, produkter Foder Størsteindhold i mg/kg (ppm) af foderet beregnet på basis af et vand- indhold på 12 pct. --------------------------------------------------------------------- 1. Aflatoxin B 1 Råvarer af 0,2 vegetabilsk oprindelse 2. Cadmium Fosfater 10 3. Arsen Fosfater 20

Bilag 5

Pakning

(Til § 6)

Alle foderblandinger skal være pakket i pakninger eller beholdere, der er lukket således, at lukkeanordningen ødelægges ved åbning og ikke kan genanvendes.

Ved pakning forstås en emballeret mængde på 50 kg/50 l eller derunder.

Uanset bestemmelsen i nr. 1 kan foderblandinger sælges i løs vægt eller i ikke-lukkede beholdere, men aldrig i ikke-lukkede pakninger, når der er tale om:

a) leverancer direkte fra producenten til den endelige forbruger,

b) foderblandinger bestående af højst 3 foderstoffer eller

c) pelleterede foderblandinger.

Uanset bestemmelsen i nr. 1 må foderblandinger sælges i løs vægt eller i ikke-lukkede pakninger eller beholdere, når der er tale om:

a) leverancer mellem producenter indbyrdes,

b) leverancer fra producenter til pakningsvirksomheder,

c) foderblandinger i små mængder på højst 50 kg, der er bestemt til den endelige forbruger, og som udtages direkte af en lukket pakning eller lukket beholder, jf. nr. 1.

Bilag 6

Mærkning

(Til § 7)

Almindelige bestemmelser

I I afsnit A, I og II, a, er anført en række oplysninger, der skal eller kan angives, og som, hvis de anføres, skal angives i et indrammet felt på emballagen, beholderen, indlægssedlen eller den etiket, der er fastgjort til emballagen eller beholderen.

II Uanset bestemmelerne i nr. I kan oplysningerne anføres i et indrammet felt i et følgedokument, hvis der er tale om:

a) foderstoffer, der sælges i tankvogn eller lignende køretøj, eller

b) foderstoffer, der i henhold til bilag 5, nr. 2 og 3, sælges i løs vægt eller i ikke-lukkede pakninger eller beholdere eller

c) foderblandinger, der er fremstillet og sælges her i landet, dog ikke for så vidt angår oplysningerne i afsnit A, nr. 1, nr. 10, referencenummeret i nr. 11 og nr. 12.

III Andre oplysninger end nævnt i nr. I skal anføres uden for det indrammede felt, og

må ikke tilsigte at angive tilstedeværelsen eller indholdet af andre analytiske bestanddele i foderblandinger end nævnt i tabel 1,

må ikke vildlede brugeren ved f.eks. at tillægge foderet virkninger eller egenskaber, som det ikke har, eller ved at antyde, at foderet har særlige egenskaber, når alt andet foder har samme egenskaber.

må ikke henvise til egenskaber med hensyn til forebyggelse, behandling eller helbredelse af sygdom og

må kun vedrøre objektive eller målelige størrelser, der kan påvises.

IV Ved salg af foderblandinger i små partier til den endelige forbruger kan de oplysniger, der er nævnt i afsnit A, dog ikke oplysningerne i afsnit A, II, b og c, meddeles ved passende skiltning på salgsstedet uanset bestemmelerne i nr. I og II ovenfor.

V Medmindre andet er anført i bilag 2, afsnit A, skal råvarer med en botanisk renhed på mindre end 95 pct. mærkes som foderblandinger, jf. afsnit A.

Særlige bestemmelser

I afsnit A angives særlige mærkningsbestemmelser for foderblandinger.

Afsnit A

Mærkning af foderblandinger

I. Generelle bestemmelser

a) I det indrammede felt skal anføres de oplysninger, der er angivet med fed skrift eller med »+».

b) I det indrammede felt kan angives de oplysninger, der er angivet med almindelig skrift eller med »o«.

c) De oplysninger, der er anført i nr. 2 og 3, er ikke påbudt, hvis foderblandingen højst består af 3 råvarer, og hvis de anvendte råvarer klart fremgår af foderblandingens betegnelse.

d) Uanset bestemmelserne i litra a og b kan oplysningerne i nr. 4, nr. 10 og nr. 11 om nettomængden, dato for mindste holdbarhed og referencenr. anføres uden for det indrammede felt, hvis der i det indrammede felt henvises til, hvor oplysningerne er anført.

II. Særlige bestemmelser

a) Tilsætningsstoffer:

Indhold af tilsætningsstoffer skal anføres i det indrammede felt, men klart adskilt fra mærkningen efter I. Generelle bestemmelser.

I mærkningen anføres »Tilsætningsstoffer« og den mærkning, der kræves i bekendtgørelse om tilsætningsstoffer til foder til fisk.

Artsbetegnelserne i bilag 2 må kun anvendes for råvarer, der svarer til beskrivelsen og kravene til sammensætning. Andre råvarer end nævnt i bilag 2 skal angives under artsbetegnelser, der ikke kan vildlede køberne.

Andre kategoribetegnelser end anført i tabel 2 må ikke benyttes.

Hvis sammensætningen af en foderblanding anføres med angivelse af kategorier af råvarer, må der kun angives råvarer med artsbetegnelse, hvis disse ikke er omfattet af kategorierne i tabel 2. Disse råvarer skal anføres i rækkefølge efter faldende vægt i forholdet itl kategorierne.

Hvis flere bestemmelser angiver, at dato for mindste holdbarhed skal angives, må kun anføres een dato, nemlig udløbsdatoen for den korteste frist.

b) Produkter, der tilfører protein eller kvælstof:

Indhold af produkter, der tilfører protein eller kvælstof, skal anføres i det indrammede felt, men klart adskilt fra mærkningen efter I. Generelle bestemmelser.

I mærkningen skal produktet benævnes som angivet i bilag 3, kolonne 2, medmindre andet er anført i kolonne 7.

c) Foderlægemidler:

Indhold af foderlægemidler skal deklareres efter bestemmelserne i bekendtgørelse om fremstilling og forhandling m.v. af foderlægemidler til fisk.

Bilag 6, afsnit A

Mærkning af foderblandinger

Mærkning, der er påbudt, er angivet med fed skrift eller »+»

Mærkning, der er tilladt, er angivet med almindelig skrift eller »o«

--------------------------------------------------------------------- Nr. I et indrammet felt anføres: Mærkning --------------------------------------------------------------------- 1. Foderets betegnelse: »Fuldfoder«, + »Tilskudsfoder«, »Mineralsk foder«, »Melassefoder -------------------------------------------------------------------- 2. Fiskeart eller fiskekategori o -------------------------------------------------------------------- 3. Brugsanvisning eller henvisning til f.eks. + datablad med nøjagtig oplysning om, hvortil foder blandingen er bestemt, så det kan anvendes på hensigtsmæssig måde --------------------------------------------------------------------- 4. Nettomængden udtrykt i vægtenheder for faste + produkter og i volumen- eller vægtenheder af flydende produkter --------------------------------------------------------------------- 5. Råvareindhold. Der kan vælges mellem følgende muligheder for at angive råvareindholdet: 1. Angivelse af artsbetegnelse1) for råvarerne efter faldende vægt 2. Angivelse af kategorier 2), som råvarerne tilhører efter faldende vægt 3) --------------------------------------------------------------------- 6. Tilstedeværelsen af visse råvarer eller et 0 ringe indhold af en eller flere råvarer, som er af vædentlig betydning for foderets egenskaber, kan fremhæves --------------------------------------------------------------------- 7. Vandindhold i - mineralfoder uden organiske bestanddele Over 5 pct. + Højst 5 pct. o - mineralfoder med organiske bestanddele Over 10 pct. + Højst 10 pct. o - andre foderblandinger Over 14 pct. + Højst 14 pct. o --------------------------------------------------------------------- 8. Indhold af aske uopløselig i saltsyre Indholdet angives (i procent af tørstoffet) i som procent af foderet som sådant: - foderblandinger, der indeholder tilladte mineralske bindemidler Over 2,2 pct. + - mineralske foderblandinger - foderblandinger med et indhold på over Højst 2,2 pct. o 50 pct. spåner eller pulp af sukkerroer - foderblandinger, der hovedsagelig består Højst 3,3 pct. o af biprodukter af ris - øvrige foderblandinger Højst 2,2 pct. o --------------------------------------------------------------------- 9. Analytiske bestanddele Analytiske be- Hvis de anførte oplysninger ikke refererer standdele, der til vægten af foderblandingen som sådan, skal anføres skal dette være angivet tydeligt er angivet med »+» i tabel 1. Analytiske bestanddele, der kan anføres, er angivet med »o« i tabel 1 -------------------------------------------------------------------- 10. Dato for mindste holdbarhed4) for + - mikrobiologisk meget letfordærveligt foder: »Skal anvendes inden« efterfulgt af datoen (dag, måned, år) - andet foder: »Skal helst anvendes inden« efterfulgt af datoen (måned, år) --------------------------------------------------------------------- 11. Fremstillingsdato, hhv. varepartiets 1. Referencenum- referencenummer. mer Fremstillingsdato angives således: Fremstillingsdato ------------------ »Fremstillet (dage, måneder, år) 2. Fremstillings inden den anførte dato for mindste dato holdbarhed« Referencenummer Der kan vælges mellem følgende muligheder for angivelse: --------------------------------------------------------------------- 12. Navn eller firmanavn og adresse eller + hjemsted for den ansvarlige for de anførte oplysninger samt foderets registreringsnummer, jf. § 1, stk. 2 --------------------------------------------------------------------- 13. Identifikationsmærke eller varemærke for den, o der er ansvarlig for de anførte oplysninger --------------------------------------------------------------------- 14. Producentens navn eller firmanavn og adresse o eller hjemsted, hvis producenten ikke er ansvarlig for de anførte oplysniger --------------------------------------------------------------------- 15. Produktions- eller fremstillingsland o --------------------------------------------------------------------- 16. Produktets pris o --------------------------------------------------------------------- 17. Produktets betegnelse eller varemærke o --------------------------------------------------------------------- 18. Foderets fysiske tilstand eller den særlige o behandling, det har undergået --------------------------------------------------------------------- 19. Anbefaling af foderblandingen med henvisning til, at den opfylder visse analytiske krav ---------------------------------------------------------------------

Artsbetegnelserne i bilag 2 må kun anvendes for råvarer, der svarer til beskrivelsen og kravene til sammensætning. Andre råvarer end nævnt i bilag 2 skal angives under artbetegnelser, der ikke kan vildlede købern.

Andre kategoribetegnelser end anført i tabel 2 må ikke benyttes.

Hvis sammensætningen af en foderblanding anføres med angivelse af kategorier af råvarer, må der kun angives råvarer med artsbetegnelse, hvis disse ikke er omfattet af kategorierne i tabel 2. Disse råvarer skal anføres i rækkefølge efter faldende vægt i forholdet til kategorierne.

Hvis flere bestemmelser angiver, at dato for mindste holdbarhed skal angives, må kun anføres een dato, nemlig udløbsdatoen for den korteste frist.

Bilag 6, tabel 1

Analytiske bestanddele i foderblandinger

Påbudte oplysninger Frivillige oplysninger er anført med: + er anført med: o --------------------------------------------------------------------- Analytiske bestanddele og Foder indhold ------------------------------------------ Fuldfoder Tilskuds- Tilskuds- Andet foder - foder til- Mineralsk Melasse- skuds- foder foder foder --------------------------------------------------------------------- Råprotein + o + + Træstof Råaske --------------------------------------------------------------------- Fordøjeligt råprotein o o o o --------------------------------------------------------------------- Råfedt + o o + --------------------------------------------------------------------- Lysin o o o --------------------------------------------------------------------- Methionin o o o --------------------------------------------------------------------- Cystin o o o --------------------------------------------------------------------- Threonin o o o --------------------------------------------------------------------- Tryptophan o o o --------------------------------------------------------------------~ Stivelse o o --------------------------------------------------------------------- Samlet sukkerindhold (saccharose) o + o --------------------------------------------------------------------- Samlet sukkerindhold + stivelse o o --------------------------------------------------------------------- NFE o o o --------------------------------------------------------------------- Calcium o + o >= 5 pct. --------------------------------------------------------------------- Natrium o + o o --------------------------------------------------------------------- Phosphor o + o >= 2 pct. + --------------------------------------------------------------------- Magnesium o o o o --------------------------------------------------------------------- Kalium o o o o --------------------------------------------------------------------- Bilag 6, tabel 2 Kategoribetegnelser for råvarer til foderblandinger --------------------------------------------------------------------- Kategoribetegnelser for råvarer til foderblandinger --------------------------------------------------------------------- Betegnelse Beskrivelse 1. Korn Hele kerner fra alle slags korn (herunder boghvede), uanset præsentationsform, ingen andre fraktioner end skaller må være fjernet. 2. Produkter og biprodukter Fraktionerede produkter og biprodukter af korn af korn, bortset fra olie, som er omfattet af kategori 15. 3. Olieholdige frø Hele frø eller frugter af olieholdige frø og olieholdige frugter af alle typer, uanset præsentationsform, men hvorfra ingen andre fraktioner end skaller eller bælge er fjernet. 4. Produkter og biprodukter Fraktionerede produkter og biprodukter af olieholdige frø af olieholdige frø og olieholdige frugter, bortset fra olier og fedtstoffer, som er omfattet af kategori 15. Disse produkter og biprodukter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet, med mindre de indeholder over 5 pct. råfedt i tørstoffet eller over 15 pct. råprotein i tørstoffet. 5. Produkter og biprodukter Produkter og fraktionerede produkter af bælgplantefrø af bælgplantefrø, bortset fra olieholdige frø af bælgplanter, som er omfattet af kategori 3 og 4. Disse produkter og biprodukter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet. 6. Produkter og biprodukter Produkter og biprodukter af knolde og af rodfrugter rodfrugter, bortset fra sukkerroer, som er omfattet af kategori 7. Disse produkter og biprodukter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet. 7. Produkter og biprodukter Produkter og biprodukter af sukkerroer fra sukkerproduktion og sukkerrør. Disse produkter og biprodukter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet. 8. Produkter og biprodukter Produkter og biprodukter fra forarbejd- fra forarbejdning af ning af frugt. frugt Disse produkter og biprodukter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet, medmindre de indeholder over 5 pct. råfedt i tørstoffet eller over 15 pct. råprotein i tørstoffet. 9. Tørrede planteprodukter Kunstigt eller naturligt tørrede overjordiske dele af foderplanter, der er høstet grønne. Disse produkter må højst indeholde 25 pct. træstof i tørstoffet, medmindre de indeholder over 15 pct. råprotein i tørstoffet. 10. Fiberrige produkter Råvarer med over 25 pct. træstof i tørstoffet, f.eks. halm, skaller og avner, bortset fra produkter, som er omfattet af kategorierne 4, 8 og 9. 11. Mælkeprodukter Produkter hidrørende fra forarbejdning af mælk, bortset fra separeret mælkefedt, som er omfattet af kategori 15. 12. Produkter af landdyr Produkter fra forarbejdning af animalsk affald af varmblodede landdyr, som defineret i artikel 2 i Rådets direktiv 90/667/EØF, undtagen fedt, som er omfattet af kategori 15. Produkterne skal i alt væsentligt være fri for hove, horn, børster, uhydrolyserede hår og fjer samt mave-tarmindhold fra pattedyr. Undtaget er endvidere produkter med over 50 pct. aske i tørstoffet; disse er omfattet af kategori 14. 13. Produkter af fisk Hele eller dele af fisk og andre koldblodede havdyr samt produkter fra forarbejdet fisk, bortset fra separeret fiskeolie og derivater deraf, som er omfattet af kategori 15. Undtaget er endvidere produkter med over 50 pct. aske i tørstoffet; disse er omfattet af kategori 14. 14. Mineralstoffer Uorganiske eller organiske produkter med over 50 pct. aske i tørstoffet, bortset fra produkter med 5 pct. aske uopløselig i saltsyre i tørstoffet. 15. Olie og fedtstoffer Olie og fedtstoffer af animalsk og vegetabilsk oprindelse samt derivater heraf. 16. Produkter fra bageri- Affalds- og restprodukter fra bagerier og pasta-virksomheder og fra virksomheder, der fremstiller pasta. Bilag 7 Tolerancer (Til § 10) På grund af den naturlige usikkerhed, der med hensyn til et analyseresultats rigtighed, som følge af usikkerhed ved produktion, prøvetagning og analyse, anvender Fiskeriministeriet følgende tolerancer, der er fastsat i EF-reglerne, ved bedømmelsen af analyseresultaterne. Det indhold, som er angivet, eller som skal angives, refererer til vægten af foderblandingen som sådan, medmindre andet er anført. 1. Hvis det konstaterede indhold er mindre end det angivne indhold af: 1.1. Råprotein/Fordøjeligt råprotein: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 20 pct. - 2 20 pct. - 10 pct. 10 - Under 10 pct. - 1 --------------------------------------------------------------------- 1.2. Råfedt: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 15 pct. - 1,5 15 pct. - 8 pct. 10 - Under 8 pct. - 0,8 --------------------------------------------------------------------- 1.3. Natrium, kalium og magnesium: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 15 pct. - 1,5 15 pct. - 7,5 pct. 10 - 7,5 pct. - 5 pct. - 0,75 5 pct. - 0,7 pct. 15 - Under 0,7 pct. - 0,1 --------------------------------------------------------------------- 1.4. Calcium: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 16 pct. - 1,2 16 pct. - 12 pct. 7,5 - 12 pct. - 6 pct. - 0,9 6 pct. - 1 pct. 15 - Under 1 pct. - 0,15 --------------------------------------------------------------------- 1.5. Phosphor: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- 6 pct. - 1 pct. 15 - Under 1 pct. - 0,15 --------------------------------------------------------------------- 1.6. Methionin, lysin og threonin: - 15 pct. af det angivne indhold. 1.7. Cystin og tryptophan: - 20 pct. af det angivne indhold. 2. Hvis det konstaterede indhold er større end det angivne indhold af: 2.1. Samlet sukkerindhold: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 20 pct. - 2 20 pct. - 10 pct. 10 - Under 10 pct. - 1 --------------------------------------------------------------------- 2.2. Stivelse og samlet sukkerindhold plus stivelse/NFE: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 25 pct. - 2,5 25 pct. - 10 pct. 10 - Under 10 pct. - 1 --------------------------------------------------------------------- 2.3. Vand: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 10 pct. - 1 10 pct. - 5 pct. 10 - Under 5 pct. - 0,5 --------------------------------------------------------------------- 2.4. Råaske: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 10 pct. - 1 10 pct. - 5 pct. 10 - Under 5 pct. - 0,5 --------------------------------------------------------------------- 2.5. Træstof: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 12 pct. - 1,5 12 pct. - 6 pct. 15 - Under 6 pct. - 0,9 --------------------------------------------------------------------- 2.6. Aske, der er uopløselig i saltsyre: --------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- Over 10 pct. - 1 10 pct. - 4 pct. 10 - Under 4 pct. - 0,4 ---------------------------------------------------------------------

Hvis den konstaterede forskel er modsat den tilsvarende forskel omhandlet i punkt 1 og 2 for så vidt angår:

3.1. - råprotein, fordøjeligt råprotein, råfedt: dobbelt så stor tolerance som tilladt for disse stoffer under punkt 1.

3.2. - calcium, kalium, magnesium, natrium, råaske, træstof: tre gange så stor tolerance som tilladt for disse stoffer under punkt 1 og 2.

3.3. Phosphor (samme tolerance):

--------------------------------------------------------------------- Angivet indhold Tolerance ------------------------------------------ Pct. Enheder --------------------------------------------------------------------- 6 pct.- 1 pct. 25 - Under 1 pct. - 0,25 ---------------------------------------------------------------------

Metadata

Type: Bekendtgørelse
År: 1993
Ikrafttrædelsesdato: 1. januar 1993