Bekendtgørelse om overvågning af Salmonella i slagtesvinebesætninger

De i medfør af kødloven autoriserede eller godkendte virksomheder skal foretage løbende kontrol for Salmonella i de besætninger, der leverer slagtesvin til virksomheden.

Kontrollen skal foretages ved udtagelse og indsendelse af materiale fra slagtesvin leveret til virksomheden til de i stk. 3 nævnte laboratorier.

De laboratoriemæssige undersøgelser for Salmonella skal foretages på Statens Veterinære Serumlaboratorium eller på et laboratorium, der er godkendt hertil af Veterinærdirektoratet.

Alle resultater af overvågningen skal indberettes til Veterinærdirektoratet og opbevares på laboratoriet i mindst et år.

Alle Salmonella-positive kolonier skal typebestemmes på Statens Veterinære Serumlaboratorium.

Den i § 1 nævnte udtagelse og indsendelse af materiale, foretagelse af laboratorieundersøgelser, registrering og indberetning af resultater skal ske efter Veterinærdirektoratets anvisning.

Ved påvisning af Salmonella ved de i § 1 nævnte undersøgelser skal enhver virksomhed foretage slagtemæssig behandling af svin fra den pågældende leverandørbesætning efter Veterinærdirektoratets anvisning.

Alle udgifter i forbindelse med den kontrol og de undersøgelser, der nævnes i § 1, afholdes af virksomhederne.

Overtrædelse af §§ 1-3 straffes med bøde.

For overtrædelser, der begås af aktieselskaber, andelsselskaber, anpartsselskaber eller lignende, kan der pålægges selskabet som sådant bødeansvar. Er overtrædelsen begået af en kommune eller et kommunalt fællesskab, jf. § 60 i lov om kommunernes styrelse, kan der efter samme bestemmelse pålægges kommunen eller det kommunale fællesskab bødeansvar.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 17. juli 1993.

pre_paragraph I medfør af § 2, stk. 1, § 5, stk. 2, § 24 og § 27, stk. 3, i lov nr. 343 af 14. maj 1992 om kød (kødloven) og efter bemyndigelse fra landbrugsministeren fastsættes: