Bekendtgørelse om handelsnormer for fjerkrækød(*

Bestemmelserne vedrørende vægtklassser i artikel 3, stk. 3, i Rådets forordning (EØF) nr. 1906/90 om handelsnormer for fjerkrækød samt artikel 8 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 1538/91 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EØF) nr. 1906/90 som ændret ved Kommissionens forordning (EØF) 1980/92 gælder tillige for færdigpakkede hele ferske fjerkrækroppe samt for færdigpakkede ferske eller kølede fjerkræparteringer.

Tilsynsmyndigheden fører tilsyn med, at virksomhederne som led i den godkendte egenkontrol foretager kontrol af vandoptagelsen under køling og vandindholdet i frosne og dybfrosne danske kyllinger i henhold til Kommissionens forordning (EØF) nr. 2891/93 om ændring af forordning (EØF) nr. 1538/91. Tilsynsmyndigheden kan foretage stikprøver af vandindholdet i frosne og dybfrosne kyllinger med henblik på at kontrollere og kalibrere virksomhedernes egenkontrol.

Udgifter ved kontrol med overholdelsen af bestemmelserne i EF's forordninger om handelsnormer for fjerkrækød, herunder udgifter til laboratorieundersøgelser, afholdes af virksomhederne.

Udgifter til de i artikel 14a, stk. 6, i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2891/93 omhandlede modanalyser afholdes af det slagteri, der giver anledning til udførelse af modanalyse.

Slagterier, der er autoriseret i henhold til artikel 11 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 1538/91, afholder herudover de udgifter, der er forbundet med den særlige kontrol, der er fastsat i artikel 11.

For erindringsskrivelser vedrørende ikke rettidig betaling opkræves et gebyr på 40 kr.

Ved for sen indbetaling opkræves 1,3 pct. af det skyldige beløb pr. påbegyndt måned fra kravets forfaldsdag.

Tilsynsmyndigheden kan meddele de påbud eller forbud, der er nødvendige for at sikre overholdelse af EF's forordninger om handelsnormer for fjerkrækød.

Med bøde straffes den, der

1. overtræder reglerne i §§ 1 og 2,

1. undlader at efterkomme påbud eller undlader at iagttage et forbud efter § 4.

For overtrædelse, der begås af et aktieselskab, andelsselskab, anpartsselskab eller lignende, kan der pålægges selskabet som sådant bødeansvar. Er overtrædelsen begået af en kommune eller et kommunalt fællesskab, jf. § 60 i lov om kommunernes styrelse, kan der pålægges kommunen eller det kommunale fællesskab bødeansvar.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 15. november 1994.

Samtidig ophæves Veterinærdirektoratets bekendtgørelse nr. 559 af 19. juli 1991 om handelsnormer for fjerkrækød og Landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 799 af 14. december 1989 om vandindhold i frosne eller dybfrosne haner, høner og kyllinger.

pre_paragraph I medfør af §§ 11 og 12, § 19, stk. 1, § 26 og § 27, stk. 3, i lov nr. 343 af 14. maj 1992 om kød, § 1, stk. 2, og § 24 i lov om administration af Det Europæiske Fællesskabs forordninger om markedsordninger for landbrugsvarer m.v., jf. lovbekendtgørelse nr. 462 af 26. maj 1994, og tekstanmærkning nr. 59 ad § 24 på finansloven for 1994 og efter bemyndigelse fra landbrugsministeren fastsættes følgende: