TheLawyer.sh
Tilbage

Bekendtgørelse om uddannelsen til produktionsgartner

BEK nr 466 af 09/06/1995

DanmarkBekendtgørelse1995

§ 1

Uddannelsens formål er, at eleven gennem skoleundervisning og praktikuddannelse opnår kompetence som produktionsgartner inden for et af følgende specialer:

  1. Planteskolegartner, produktion.
  1. Planteskolegartner, handel.
  1. Frilandsgartner.
  1. Frugt- og bæravler.
Stk. 2

Eleven vælger speciale ved indgåelse af uddannelsesaftale med en virksomhed, der er godkendt til specialet. Elever, der vælger specialet planteskolegartner, handel, skal mindst have 1 års praktik og højst have 1 år og 3 måneders praktik i en virksomhed, der er godkendt til specialet.

Stk. 3

Eleven påbegynder senest specialet planteskolegartner, produktion eller handel ved starten af praktikuddannelse efter 3. skoleperiode.

§ 2

Det faglige udvalg for uddannelsen er Det faglige Fællesudvalg for Gartneri.

§ 3

For uddannelsen gælder bekendtgørelse om erhvervsuddannelser (hovedbekendtgørelsen), bekendtgørelse om 1. skoleperiode og bekendtgørelse om eksamensordning for erhvervsuddannelser (eksamensbekendtgørelsen) samt de regler, som Undervisningsministeriet i øvrigt fastsætter i medfør af erhvervsuddannelseslovens § 4, stk. 1.

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

§ 4

Uddannelsen varer 3 år og 8 måneder.

Stk. 2

Elever, der indleder uddannelsen på skole, begynder med 1. skoleperiode på 20 uger, efterfulgt af 2. skoleperiode på 20 uger. Elever, der er fyldt 18 år, kan indlede uddannelsen med 2. skoleperiode uden afkortning af den samlede uddannelsestid.

Stk. 3

For elever, der indleder uddannelsen i praktikvirksomheden, træder praktikuddannelse i stedet for 1. skoleperiode.

§ 5

Elever, der er fyldt 25 år, kan indgå uddannelsesaftale og gennemføre uddannelsen på mindst 1 år og højst 2 år, hvis de har haft mindst 3 års fuldtidsbeskæftigelse eller tilsvarende deltidsbeskæftigelse inden for det valgte speciale.

Stk. 2

Skolen kan dispensere fra alders- og beskæftigelseskravet i stk.1, hvis den ud fra en samlet vurdering og efter samråd med det faglige udvalg, eleven og praktikvirksomheden skønner, at eleven har de fornødne forudsætninger for at gennemføre uddannelsesforløbet.

Stk. 3

Det er en forudsætning for anvendelse af reglerne i stk. 1 og 2, at eleven efter skolens vurdering vil kunne gennemføre skoleundervisningen efter § 6, stk. 2, inden for den fastsatte uddannelsestid, eventuelt efter fritagelse for dele af undervisningen, jf. § 9, stk. 2.

Stk. 4

Afgørelser efter § 5, jf. § 6, stk. 2, og § 9, stk. 2, skal så vidt muligt være truffet før indgåelse af uddannelsesaftale.

§ 6

Skoleundervisningen varer 60 uger inklusive 1. skoleperiode. For elever, der indgår uddannelsesaftale efter § 5, kan den samlede skoleundervisning afkortes efter skolens bestemmelse, jf. § 9, stk. 2, jf. § 5, stk. 3. Skoleundervisning veksler med praktikuddannelse som vist i figuren og som anført nedenfor: --------------------------------------------------------------------- 1. skole- 2. 3. 4. periode skole- praktik skole- praktik skole- evt. 20 uger periode periode periode praktik --------- praktik 20 uger 10 uger 10 uger --------------------------------------------------------------------- 1. skole- 2.a 2.b 3. 4. evt. periode skole- prak- skole- prak- skole- prak- skole- prak- 20 uger periode tik periode tik perode tik periode tik -------- 2.a 10 uger 10 uger 10 uger 10 uger ---------------------------------------------------------------------

    1. skoleperiode, 20 uger eller praktikuddannelse, ca. 20 uger.
    1. skoleperiode, 20 uger eller delt i 2 gange 10 uger.
  1. Praktikuddannelse, ca. 52 uger eller 2 gange ca. 26 uger.
    1. skoleperiode, 10 uger.
  1. Praktikuddannelse, ca. 52 uger.
    1. skoleperiode, 10 uger.
  1. Eventuel resterende praktikuddannelse indtil udløbet af den fastsatte uddannelsestid.
Stk. 2

For elever med uddannelsesaftale efter § 5 kan skolen efter samråd med det faglige udvalg tilrettelægge et særligt uddannelsesforløb bestående af perioder med henholdsvis skoleundervisning og praktikuddannelse. Det faglige udvalg skal godkende fastsættelsen af praktikperioder. Fritagelse for dele af uddannelsen

§ 7

Elever, der har gennemført 2. skoleperiode i anlægsgartner- eller væksthusgartneruddannelsen, og som har erhvervet traktorkørekort, er fritaget for 2. skoleperiode i produktionsgartneruddannelsen.

Stk. 2

Elever, der har bestået færdselslovens køreprøve til bil, kan fritages for prøven til traktorkørekort.

Stk. 3

En elev kan i øvrigt fritages for dele af uddannelsen efter hovedbekendtgørelsen.

Uddannelsens mål og indhold

Uddannelsens mål og indhold

§ 8

Den uddannede produktionsgartner kan i overensstemmelse med gældende forskrifter og sikkerheds- og miljøbestemmelser selvstændigt efter instruktion på en faglig korrekt måde udføre alle de arbejdsprocesser, der normalt forekommer inden for produktionsgartnerområdet.

Stk. 2

Den uddannede med specialet planteskolegartner, produktion kan redegøre for og udføre de vigtigste arbejdsprocesser inden for planteskoledrift.

Stk. 3

Den uddannede med specialet planteskolegartner, handel kan redegøre for og udføre de vigtigste arbejdsprocesser inden for handel med planteskoleplanter.

Stk. 4

Den uddannede med specialet frilandsgartner kan redegøre for og udføre de vigtigste arbejdsprocesser inden for frilandsplanter og frilandsteknik.

Stk. 5

Den uddannede med specialet frugt- og bæravler kan redegøre for og udføre de vigtigste arbejdsprocesser inden for plantagedrift. Skoleundervisningen

§ 9

Skoleundervisningen skal under hele uddannelsesforløbet på en helhedsorienteret måde omfatte både praktisk og teoretisk undervisning med henblik på

  1. at give eleverne fornødne generelle og specielle kvalifikationer,
  1. at give eleverne forudsætninger for at varetage de funktioner, uddannelsen tager sigte på,
  1. at give eleverne forudsætninger for ved efter- og videreuddannelse at udbygge sine kvalifikationer,
  1. at bidrage til elevernes personlige udvikling samt
  1. at give eleverne forståelse af samfundet og dets udvikling.
Stk. 2

For elever, der optages efter § 5, tilrettelægges undervisningen efter elevens forudsætninger og behov, idet den vejledende uddannelsestid, jf. § 10, kan fraviges i fornødent omfang og under respekt for de angivne mål for undervisningen. Uddannelsestiden for det enkelte specialefag kan dog ikke fraviges. Undervisningen skal omfatte valgfag.

§ 10

Skoleundervisningen efter 1. skoleperiode omfatter grundfag, områdefag, specialefag og valgfag med følgende fordeling på skoleperioder og vejledende uddannelsestid i uger: --------------------------------------------------------------------- - S k o l e p e r i o d e - Uger ------------------------------------ 2. 3.-4. I alt --------------------------------------------------------------------- Fag: Grundfag ....................... 6,9 6,5 13,4 --------------------------------------------------------------------- Biologi ........................ X Arbejdsmarkedsforhold .......... 1/3 2/3 Økologi ........................ X Sundhed ........................ X Førstehjælp .................... X Branchekendskab og teknologiudvikling ............. X Produktudvikling ............... X Teknisk databehandling ......... X Virksomhedslære B .............. X --------------------------------------------------------------------- Områdefag 10,1 3,8 13,9 --------------------------------------------------------------------- Jord, vand, næring ............. 1,4 0,8 Redskabs- og maskinlære ........ 1,2 Fagmetodik ..................... 3,6 2,0 Plantekendskab ................. 1,2 Plantesundhedslære (Sprøjtecertifikat) ............ 1,2 1,0 Traktorkørekort ................ 1,5 --------------------------------------------------------------------- Specialefag 6,2 6,2 --------------------------------------------------------------------- Specialet planteskole- gartner, produktion. Plantekendskab ................. 2,2 Planteskoledrift ............... 4,0 Specialet planteskole- gartner, handel. Plantekendskab ................. 2,2 Salg, service, reklame og kundebetjening ................. 2,6 Regnskab ....................... 1,4 Specialet frilandsgartner. Frilandsplanter ................ 4,8 Frilandsteknik ................. 1,4 Specialet frugt- og bæravler. Plantagedrift .................. 2,4 Tilskæring af frugttræer og -buske ...................... 1,0 Jordbehandling ................. 0,6 Frilandsgrønsager .............. 0,8 Høst- og frugtopbevaring ....... 0,6 Produktionsplanlægning ......... 0,8 --------------------------------------------------------------------- Valgfag 3,0 3,5 6,5 --------------------------------------------------------------------- I alt .......................... 20,0 20,0 40,0 ---------------------------------------------------------------------

Stk. 2

Mål og øvrige rammer for undervisningens indhold samt vejledende uddannelsestid for de enkelte grundfag og valgfag følger reglerne for disse fag bortset fra stk. 3.

Stk. 3

Grundfaget arbejdsmarkedsforhold har følgende delmål og øvrige rammer for indhold af 2. skoleperiode: Eleven skal Undervisningen tager udgangspunkt i elevens situation, herunder erfaringer som elev på en arbejdsplads, og skal tilgodese såvel enkelte emneområder som sammenhængen mellem disse. Eleven skal opnå indsigt i forskellige organisationsforhold såvel på den enkelte arbejdsplads som i samfundet som helhed.

  1. opnå indsigt i det danske arbejdsmarkeds struktur, opbygning og udvikling samt
  1. opnå kendskab til sammenhæng mellem samfundsudviklingen og arbejdsmarkedet.
Stk. 4

Skolen fastsætter inden for rammerne i §§ 11 og 12 i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen det nærmere indhold af undervisningen.

§ 11

Undervisningen i områdefag har følgende mål og øvrige rammer for indhold: Eleven skal kunne redegøre for næringsstoffers og vands betydning for planternes vækst, for anvendelse af gødninger for at dække planternes næringsstofbehov samt for forhold vedrørende fremskaffelse af vand i passende kvalitet. Undervisningen foregår ved teoretisk indlæring og praktiske øvelser samt ved virksomhedsbesøg. Eleven skal på fagteknisk og ergonomisk korrekt måde kunne anvende og håndtere almindeligt forekommende håndværktøj og redskaber, motortrukne redskaber, maskiner og køretøjer. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for de arbejdsfunktioner, der er knyttet til gartneridriften, og efter instruktion selvstændigt udføre de almindeligste af disse fagligt og sikkerhedsmæssigt korrekt. Eleven skal opnå kendskab til, hvorledes nye forædlinger fremkommer, kunne redegøre for deres nyhedsbeskyttelse og for kulturens elementære dyrknings- og håndteringsforhold samt kunne identificere og navngive planter. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal bestå Miljøministeriets sprøjtecertifikat, delprøve 1 og 4, jf. bekendtgørelse om undervisning for erhvervsmæssige brugere af bekæmpelsesmidler m.v., jf. Miljøministeriets vejledning for erhvervelse af sprøjtecertifikat. Eleven skal bestå færdselslovens køreprøve til traktor. Undervisningen omfatter kørefærdighed, kendskab til køretøjet og dets behandling samt til færdselsreglerne.

  1. Jord, vand, næring.

A) 2. skoleperiode omfatter følgende emner:

a) Kemi: Eleven skal opnå kendskab til elementær kemisk terminologi og simple reaktioner som forudsætning for at forstå planternes næringsoptagelse.

b) Planternes behov: Eleven skal opnå kendskab til nødvendige næringsstoffer og kunne redegøre for virkninger af over- og underskud af næringsstoffer.

c) Næringsstofforsyning: Eleven skal opnå kendskab til jordvæskens betydning for planternes næringsoptagelse samt til kemiske, fysiske og biologiske forholds indflydelse på næringsstofferne.

d) Analyser: Eleven skal opnå kendskab til formålet med grundanalyser og kunne udtage prøver.

e) Gødninger: Eleven skal opnå kendskab til almindeligt brugte natur- og handelsgødninger og kunne redegøre for gødningers indhold, egenskaber, anvendelsesområder, opbevaring og håndtering.

f) Gødningsberegninger: Eleven skal kunne foretage simple gødningsberegninger ud fra analyseresultater.

g) Vandindvinding: Eleven skal opnå kendskab til vandindvindingsmuligheder og lovgrundlaget omkring disse og kunne redegøre for opbygning af et vandindvindingsanlæg.

h) Vanding: Eleven skal kunne redegøre for vandets kredsløb i naturen og hvilke faktorer, der påvirker planternes vandbehov og vandoptagelse, samt kunne give eksempler på vandingssystemer og deres anvendelsesområder.

B) 3. - 4. skoleperiode omfatter emnerne under punkt A og udvides med følgende emner:

a) Gødskningsprincipper i produktionsgartneri: Eleven skal kunne redegøre for gødskningsprincipper, gødningernes ind-flydelse på pH- og ledningsværdi i næringsvæske og vækstsubstrat.

b) Næringsstoffernes virkning: Eleven skal kunne redegøre for næringsstoffernes virkning, næringsstofbalancen og de almindeligste symptomer på over- og underernærede planter.

c) Vand- og gødningsudbringning: Eleven skal kunne redegøre for de almindeligste metoder til udbringning af vand og gødning inden for produktionsgartneri.

d) Vækstsubstrater: Eleven skal kunne redegøre for almindeligt forekommende vækstsubstrater og jordforbedringsmidler og deres dyrknings- og ernæringsmæssige egenskaber.

  1. Redskabs- og maskinlære.

a) Håndværktøj og redskaber: Eleven skal kunne anvende kniv, saks, spade, skovl, rive og kultivator.

b) Motortrukne redskaber og maskiner: Eleven skal kunne montere, indstille og vedligeholde jordbehandlingsredskaber og almindeligt anvendte maskiner.

c) Motortrukne køretøjer: Eleven skal kunne redegøre for køretøjets funktion og diverse tilkoblingsmuligheder samt foretage daglig vedligeholdelse og kontrol af motortrukne køretøjer.

  1. Fagmetodik.

A) 2. skoleperiode omfatter følgende emner:

a) Anlægsteknik: Eleven skal kunne redegøre for og gennemføre en fagligt hensigtsmæssig jordbearbejdning samt udføre en given efterfølgende belægning eller beplantning, herunder sti- eller terrasseanlæg, plæneetablering og bed- eller rækkekulturer.

b) Kulturetablering: Eleven skal kunne redegøre for og efter instruktion etablere en given kultur, herunder forberede og gennemføre såning, stikning og plantning.

c) Pasning: Eleven skal kunne redegøre for og efter instruktion gennemføre et pasningsforløb for en kultur under givne forhold, herunder pottede, række- og bedetablerede og bredsåede kulturer.

d) Tekniske hjælpemidler: Eleven skal kunne redegøre for og anvende de almindeligste tekniske hjælpemidler, f.eks. klimatekniske installationer, nivelleringsapparatur og anden ny teknologi.

B) 3. - 4. skoleperiode omfatter emnerne under punkt A og udvides med følgende emner:

a) Generativ formering: Eleven skal kunne redegøre for forhold af betydning for vurdering af frøkvalitet samt vækst- og klimafaktorernes indflydelse på spiring, vækst og udvikling. Eleven skal kunne foretage en generativ formering.

b) Vegetativ formering: Eleven skal kunne redegøre for kriterier til at udvælge moderplanter til stiklinger og podekviste samt vækst- og klimafaktorernes indflydelse på rodning, vækst og udvikling. Eleven skal kunne foretage de almindeligste vegetative formeringsmetoder.

  1. Plantekendskab

a) Forædling: Eleven skal opnå kendskab til fremkomst af nye sorter og kunne redegøre for plantenyhedsbeskyttelse i medfør af lovgivningen.

b) Planteidentifikation: Eleven skal kunne identificere, navngive og placere planter i det botaniske system.

c) Kulturkendskab: Eleven skal kunne udarbejde en simpel dyrknings- og håndteringsanvisning ud fra egne indsamlede kulturdata.

  1. Plantesundhedslære (sprøjtecertifikat)

A) 2. skoleperiode omfatter følgende emner:

a) Kemikaliekendskab.

b) Sprøjtekendskab.

c) Miljøpåvirkning.

d) Arbejdsmiljø.

e) Bekæmpelsesmidler.

f) Lovgivning.

B) 3.- 4. skoleperiode omfatter følgende emner:

a) Alment plantekendskab.

b) Sygdomme og skadedyr.

  1. Traktorkørekort.

§ 12

Undervisningen i specialefag inden for specialet planteskolegartner, produktion har følgende mål og øvrige rammer for indhold: Eleven skal kunne identificere og navngive planter og kunne placere dem i det botaniske system samt kunne redegøre for og bruge internationale regler for navngivning af frøkilder og kloner, sorter, varieteter og underarter og skal kunne angive grundtrækkene i et dyrkningsprogram for de almindeligste planteskolekulturer. Eleven skal opnå et bredt kendskab til planteskolers driftsformer og forskellige formeringsmetoder som anvendes i containerkulturer, markkulturer og væksthuskulturer og kunne redegøre for krav til etablering af en containerplads og for kulturforhold af betydning for planternes væksthastighed, udvikling og form samt reguleringsmuligheder. Eleven skal kunne indrette bede og vandingssystem til containerpladsen, kunne klargøre et jordstykke til en kultur og selvstændigt udføre nødvendige arbejdsprocesser for at gennemføre kulturen, høste og udføre nødvendig produktbehandling. Undervisningen omfatter følgende emner:

  1. Plantekendskab.
  1. Planteskoledrift.

a) Containerpladsen: Eleven skal kunne redegøre for de forhold, der må tages hensyn til ved etablering af en containerplads, samt kunne indrette bede og opstille og tilslutte et simpelt vandingssystem for containerpladsen. Eleven skal kunne redegøre for de krav, der må stilles til planter, der skal bruges til containerkulturer, og for krav til dyrkningssubstrat og containertype samt udpege egnede substrater og containere ud fra disse krav. Eleven skal kunne klargøre planter til potning og kunne potte både manuelt og maskinelt samt sætte de pottede planter på bed. Eleven skal kunne foretage beskyttende foranstaltninger for containerkulturer og vande, gødske, forme og kontrollere kulturers sundhedstilstand, samt kunne registrere og derudfra beskrive containerkulturers udviklingsforløb.

b) Markkulturer: Eleven skal kunne redegøre for grundforberedningens betydning for planternes rodudvikling ved dyb jordbearbejdning og ved sænkning af grundvand samt for forhold, som må overvejes ved udarbejdelse af markplan. Eleven skal kunne redegøre for formålet med kalkning og de kalkningsmidler, der anvendes for at bedre jordens struktur, og ændre reaktionstallet samt give eksempler på andre medier, som iblandes jorden for at bedre strukturen, og kunne redegøre for sammenhængen mellem forskellige led i jordbehandlingen. Eleven skal kunne montere jordbehandlingsredskaber på traktoren og anvende disse efter anvisning. Eleven skal kunne klargøre planter til plantning, foretage håndplantning, maskinel plantning og omplantning og kunne redegøre for de forhold og metoder, der vedrører pasning af markkulturer, og skal kunne passe disse. Eleven skal kunne redegøre for principper ved formning af planter samt foretage maskinel og manuel formning. Eleven skal kunne vurdere slutproduktet samt klargøre kulturer til salg.

c) Væksthuskulturer: Eleven skal kunne redegøre for, hvordan forskellige klimafaktorer påvirker hinanden, herunder forskellige muligheder for klimastyring i væksthus, deres formål og funktion samt væksthusets anvendelsesmuligheder i en planteskole.

Stk. 2

Undervisningen i specialefag inden for specialet planteskolegartner, handel har følgende mål og øvrige rammer for indhold: Eleven skal kunne identificere og navngive planter og kunne placere dem i det botaniske system samt kunne redegøre for og bruge internationale regler for navngivning af frøkilder og kloner, sorter, varieteter og underarter og skal kunne angive grundtrækkene i et dyrkningsprogram for de almindeligste planteskolekulturer. Eleven skal have kendskab til markedsforhold vedrørende plantehandel og samspillet mellem virksomhed og forbruger i et markedsdirigeret samfund. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for og udføre virksomhedens daglige regnskaber samt have forståelse for regnskabsfunktionens betydning for virksomhedens daglige drift og udvikling. Undervisningen omfatter følgende emner:

  1. Plantekendskab.

a) Slægts- og artsidentifikation: Eleven skal kunne identificere og navngive de almindeligste træer og buske i vinter- og sommertilstand samt identificere og navngive de almindeligste andre planter i have og park, såsom sommerblomster, stauder, løg og knolde.

b) Planteanvendelse: Eleven skal kende vigtige plantegrupper, deres anvendelsesområder, planternes pleje i almindelighed og enkelte planters særlige krav, herunder skal et hensigtsmæssigt slægts-, arts- og sortsvalg kunne foretages efter givne omstændigheder.

  1. Salg, service, reklame og kundebetjening.

a) Forbrugerforhold: Eleven skal have kendskab til fysiologiske og psykiske behov, opgørelse af købekraften, indholdet i købs- og forbrugsvaner, samt hvorledes ændringer heri påvirker forbruget.

b) Konkurrenceforhold: Eleven skal have kendskab til faktorer, der er bestemmende for konkurrencesituationen. Faktorerne kan være konkurrenternes antal, størrelse, handlingsparametre samt forbrugernes loyalitet.

c) Markedsføring: Eleven skal have kendskab til markedsføring af såvel fysiske produkter som serviceydelser. Kundebetjening omfattende kundepsykologi samt sælgernes personlighed og indstilling til arbejdet som afgørende faktorer for evnen til at udføre en god kundebetjening. Tilrettelæggelse af parameterindsatsen med udgangspunkt i den af virksomheden valgte målgruppe.

d) Forbrugerbeskyttelse: Eleven skal have kendskab til markedsføringslovens, kreditaftalelovens og købelovens regler om kontantkøb, kreditkøb og forbrugerbeskyttelse.

e) Salg, indkøb og lagerstyring: Eleven skal have kendskab til grundlæggende data, der er nødvendige til styring af salg, lager og indkøb, herunder salgets størrelse fordelt tidsmæssigt på vare- og kundegrupper, og endvidere leveringstider og servicegrad samt kendskab til manuelle og elektroniske systemer til brug ved styring, herunder den teknologiske udvikling på området.

f) Skilteskrivning: Eleven skal have kendskab til de forskellige skilteskrivningsteknikker og kunne lave de skilte, der skal bruges i den daglige drift.

g) Varekendskab: Eleven skal have kendskab til de for branchen relevante varer og varegrupper.

h) Intern markedsføring: Eleven skal have kendskab til butiksindretning, salgsudstillinger og varepræsentation og disse tiltags betydning for salget og skal kunne lave en salgsudstilling.

i) Reklame i virksomhedens markedsføring: Eleven skal have kendskab til sammenhængen mellem reklame og øvrige handlingsparametre.

j) Butiksreklame eller anden virksomhedsreklame: Eleven skal have kendskab til vinduesudstilling, intern butiksreklame, vareeksponering og leverandørbetalt reklame samt disse tiltags betydning for virksomheden.

  1. Regnskab.

a) Regnskabsfunktionen: Eleven skal kunne udføre grundlæggende regnskabsfunktioner ved hjælp af både manuelle og edb baserede systemer.

b) Grundlæggende registrering og afstemning: Eleven skal kunne anvende kontoplan, kasserapport, konteringsark og edb-system samt udføre afstemning af kassebeholdning såvel manuelt som ved hjælp af edb.

c) Årsregnskab: Eleven skal have kendskab til virksomhedens årsregnskab, herunder tolkning af de informationer regnskabet giver om virksomhedens resultat, aktiver, gæld og egenkapital.

Stk. 3

Undervisningen i specialefag inden for specialet frilandsgartner har følgende mål og øvrige rammer for indhold: Eleven skal kunne redegøre for kulturers slægts- og vækstforhold og fysiologiske forhold, deres klima- og jordbundskrav samt krav til lagerforhold. Eleven skal selvstændigt kunne foreslå og gennemføre formering, kulturetablering, kulturpleje, høst og indlagring af udvalgte grønsagskulturer. Eleven skal kende sorteringsregler og afsætningskæden og kunne klargøre et produkt til salg samt kende almindeligt brugte specialmaskiner og anlæg, herunder maskiner til kulturetablering, pasning, høst og produktbehandling samt lagringssystemer. Eleven skal kunne montere, indstille og foretage daglig vedligeholdelse af motor- og traktortrukne maskiner. Eleven skal kunne klargøre et jordstykke til en kultur og udføre de arbejdsprocesser, der er nødvendige for at gennemføre en kultur. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for de specialmaskiner og anlæg, der er almindeligt anvendte i frilandsgartneri, herunder maskiner til kulturetablering, pasning, høst og produktbehandling samt lagringssystemer. Eleven skal kunne montere, indstille og foretage daglig vedligeholdelse af motor- og traktortrukne maskiner samt indstille og foretage daglig vedligeholdelse af specialanlæg i frilandsgartneri. Eleven skal kunne udføre arbejdet sikkerhedsmæssigt og ergonomisk korrekt. Undervisningen omfatter følgende emner:

  1. Frilandsplanter.

a) Plante- og kulturkendskab: Eleven skal kunne redegøre for kulturernes slægtsforhold, herunder sortskendskab og fysiologiske forhold, og for kulturers krav til jordbund, sædskifte, klima og etableringstidspunkt.

b) Tiltrækning: Eleven skal kunne redegøre for de enkelte kulturers formeringsforhold og de formeringssystemer, der anvendes i erhvervet.

c) Kulturetablering: Eleven skal kunne redegøre for såning og plantning, herunder så- og planteetablering, valg af planteafstand, rækkeafstand og så- eller plantedybde.

d) Pasning: Eleven skal kunne redegøre for dyrkningsteknik for kulturer, herunder plast- og fiberdækning, gødskning, vanding, renholdelse og plantesundhedsforhold samt specielle forhold, og skal kunne opstille og gennemføre et kulturpasningsprogram.

e) Høst: Eleven skal kunne redegøre for høstkriterium og høsttekniker for kulturer samt foretage høstning og indlagring. Eleven skal have kendskab til afsætningskæden, herunder afsætningskanaler for grønsager fra producent til forbruger.

f) Produktionsplanlægning: Eleven skal kunne opstille en markplan. Eleven skal have kendskab til produktionsplanlægning samt kunne foretage registrering af kulturer og kulturtekniske forhold under et kulturforløb.

  1. Frilandsteknik.

a) Høstmaskiner: Eleven skal kunne montere og afmontere høstmaskiner og indstille og regulere redskaberne samt indstille og udføre daglig vedligeholdelse af disse samt redegøre for redskabernes virkemåde.

b) Maskiner til produktbehandling m.m.: Eleven skal kunne redegøre for forskellige maskiner til produktbehandling og andre maskiner og redskaber i frilandsgartneri.

c) Lagringssystemer: Eleven skal kunne redegøre for forskellige lagringssystemer og de forskellige systemers opbygning, indretning og virkemåde.

d) Klimateknik: Eleven skal kunne redegøre for indretning og anvendelsesmuligheder af et højisoleret rum og styring og regulering af vækstfaktorerne, såsom luftfugtighed, temperatur, lysmængde og atmosfæresammensætning i et sådant rum.

e) Væksthusteknik: Eleven skal kunne give eksempler på forskellige væksthustyper og fordele og ulemper ved disse. Eleven skal kunne redegøre for, hvordan klimaændringer opnås, samt give eksempler på funktioner, der styres automatisk.

f) Vandingsanlæg: Eleven skal kunne redegøre for vandingsanlægs opbygning og give eksempler på forskellige vandingssystemer og deres anvendelsesområde. Eleven skal kunne montere, indstille og foretage daglig vedligeholdelse af vandingsanlæg.

Stk. 4

Undervisningen i specialefag inden for specialet frugt- og bæravler har følgende mål og øvrige rammer for indhold: Eleven skal kunne opstille en beplantningsplan og herefter udvælge areal, foretage opmærkning, læplantning, boring af huller samt plante frugttræer og -buske. Endvidere skal eleven kunne beskære frugttræer og -buske og kunne redegøre for de almindeligste former for vækstregulering. Endelig skal eleven kunne udtage bladanalyser, udarbejde forslag til gødningsplan og foretage udbringning af gødning. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for grundstammernes funktion og betydning, samt hvilke kriterier en podekvist skal opfylde og kunne foretage podning og vegetativ formering. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for jordbehandlingens betydning for ukrudtsbekæmpelse, jordstruktur og planternes vækstbetingelser og for grund- og strukturforberedningens betydning for planternes vækst og udvikling samt for, hvad der forstås ved fræsning, pløjning, harvning og tromling. Eleven skal kunne udføre disse behandlingsmetoder. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal kunne redegøre for de vigtigste arbejdsprocesser ved dyrkning af jordbær, kål-, løg- og rodfrugtkultur, herunder planteetablering, kulturpleje, høst og forarbejdning og kunne foretage formering og plantning af jordbær med maskine samt såning med maskine. Eleven skal kunne redegøre for principperne i maskinel høst samt opbygning og funktioner ved forskellige lagertyper. Eleven skal kunne foretage plukning og sortering af frugt. Undervisningen omfatter følgende emner: Eleven skal opnå kendskab til planlægning og styring af en plantage og de enkelte kulturforløb, således at eleven kan opstille plantageplan og markplan for enkeltkulturer samt opnå kendskab til produktionsplanlægning. Eleven skal kunne foretage registrering af kultur og kulturtekniske forhold under et kulturforløb. Praktikuddannelsen

  1. Plantagedrift.

a) Læ og hegn: Eleven skal kunne placere læ, udvælge læplanteart, opsætte fast hegn og udvælge areal til en nærmere angiven kultur samt kende til hovedpunkter i hegnsloven.

b) Etablering af plantage: Eleven skal kunne udarbejde en beplantningsplan og pege på rigtige planteafstande samt opmærke et areal til boring af huller. Eleven skal kunne redegøre for det rigtige plantetidspunkt og kunne plante i den korrekte plantedybde.

c) Renholdelse, dækkultur og mellemkultur: Eleven skal kunne redegøre for og foretage renholdelse i frugt- og bærplantager samt redegøre for forskellige former for dækkultur og beregne udnyttelsen af arealet med mellemkultur i unge plantninger.

d) Næringsstoffer: Eleven skal kunne redegøre for næringsstoffernes optimale værdier i jord og blade og skal kunne udtage jord- og bladprøver samt udbringe kunstgødning.

e) Beskæringsredskaber: Eleven skal kunne håndtere og vedligeholde almindeligt anvendt beskæringsværktøj.

f) Beskæring af træ- og buskfrugt: Eleven skal kunne redegøre for formålet med beskæring samt opnå kendskab til tidspunktets betydning. Eleven skal kunne beskære frugttræer og -buske i alle aldre med moderne beskæringsværktøj og foretage nødvendig oprydning.

g) Anden vækstregulering: Eleven skal kunne redegøre for og udføre forskellige former for vækstregulering som nedbinding af grene, ringning og kemisk regulering.

h) Regulering af frugtmængder: Eleven skal kunne redegøre for formålet med frugtudtynding såvel håndudtynding som kemisk tynding og skal kunne foretage korrekt håndudtynding.

  1. Tilskæring af frugttræer og -buske.

a) Grundstammen: Eleven skal kunne redegøre for formålet med at anvende grundstammer og opnå kendskab til grundstammernes morfologi, formering, botaniske tilhørsforhold for æbler, pærer, blommer og kirsebær samt kunne anføre betydningen af at anvende sundt materiale.

b) Podekviste: Eleven skal kunne redegøre for, hvilke krav man kan stille til podekviste, hvor man kan rekvirere dem, samt hvordan de opbevares og forberedes til podning.

c) Podning: Eleven skal kunne demonstrere forskellige former for podning.

d) Vegetativ formering: Eleven skal kunne redegøre for, hvilke kulturer der formeres vegetativt.

  1. Jordbehandling.

a) Grundforbedring: Eleven skal kunne redegøre for grundforbedringens betydning for planternes rodudvikling ved den dybe jordbearbejdning og ved sænkning af grundvand.

b) Strukturforbedring: Eleven skal kunne redegøre for formålet med kalkning og de kalkningsmidler, der anvendes for at bedre jordens struktur og for at ændre reaktionstallet. Eleven skal kunne give eksempler på de andre medier, som iblandes jorden for at bedre strukturen.

c) Grundlæggende jordbehandling: Eleven skal kunne forklare, hvad der forstås ved pløjning, harvning og tromling samt kunne udføre disse behandlingsmetoder.

d) Fræsning: Eleven skal kunne anvende de forskellige fræsetyper samt kunne redegøre for fordele og ulemper ved jordbearbejdning med disse maskiner og kunne redegøre for de sikkerhedshensyn, der skal tages ved kørsel med disse maskiner.

  1. Frilandsgrønsager.
  1. Høst- og frugtopbevaring.

a) Manuel plukning: Eleven skal kunne vurdere om frugten er plukkeegnet og skal kunne udføre nødvendige forberedelser til plukningen, montere og anvende gaffellift, klargøre og anvende plukkemateriel samt udføre hjemtransport, læsning og nødvendig oprydning efter plukning.

b) Maskinel høst: Eleven skal kunne redegøre for betjeningen af høstmaskiner til høstning af frugt og bærkulturer.

c) Frugtlagring: Eleven skal kunne redegøre for formålet med lagring samt for forskellige lagertyper.

d) Sortering og pakning: Eleven skal kunne redegøre for og foretage sortering og pakning i henhold til EU-kvalitetsnormer for frugt og bær.

  1. Produktionsplanlægning.

§ 13

Virksomheden skal gennemføre praktikuddannelsen således, at den sammen med skoleundervisningen fører til, at eleven kan nå uddannelsens mål, jf. § 8.

§ 14

Eleven skal i praktikuddannelsen udføre en produktionsgartners normalt forekommende arbejdsopgaver.

Stk. 2

Praktikuddannelsen og skoleundervisningen skal tilrettelægges således, at eleven opnår færdigheder i de arbejdsfunktioner, der er relevante i forhold til skoleundervisningen. Skoleundervisning og praktikuddannelse understøtter og supplerer hinanden på en hensigtsmæssig måde og udgør et sammenhængende forløb.

Stk. 3

For at give eleven en alsidig uddannelse, skal praktiktiden deles mellem to eller flere praktikvirksomheder. Såfremt der ikke på forhånd er indgået en kombinationsaftale, skal praktikvirksomheden bistå eleven med at fremskaffe en ny praktikplads. Kan en ny praktikplads ikke fremskaffes, påhviler det praktikvirksomheden at fortsætte uddannelsesforholdet til en ny praktikplads er fremskaffet, eller uddannelsen er afsluttet.

Stk. 4

Det faglige udvalg kan i ganske særlige tilfælde dispensere fra kravet om mindst to praktikpladser.

§ 15

Når praktiktiden i en virksomhed er afsluttet eller afbrydes af et skoleophold, udsteder praktikvirksomheden en praktikerklæring i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen. I erklæringen anføres, om eleven har gennemført praktiktiden i overenstemmelse med praktikreglerne, samt om eleven har særlige behov med hensyn til skoleundervisning.

Stk. 2

Virksomheden udsteder ved praktikuddannelsens afslutning en afsluttende praktikerklæring i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen.

Stk. 3

Det faglige udvalg udfærdiger i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen blanketter til brug for udstedelse af praktikerklæringer. Skolen udleverer blanketterne til praktikvirksomhederne.

Bedømmelse og uddannelsesbeviser m.v.

Bedømmelse og uddannelsesbeviser m.v.

§ 16

Ved uddannelsens afslutning udsteder det faglige udvalg et uddannelsesbevis til eleven i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen som dokumentation for, at eleven har opnået kompetence som produktionsgartner med det valgte speciale.

Stk. 2

Uddannelsesbeviset udstedes, når skolebevis er udstedt, jf. § 17, og afsluttende praktikerklæring er udstedt, jf. § 15, stk. 2.

Stk. 3

Uddannelsesbeviset skal angive uddannelsens betegnelse, jf. § 1, stk.1.

Stk. 4

Det faglige udvalg opbevarer fortegnelse over udstedte uddannelsesbeviser i 20 år. Skolebevis

§ 17

Når alle skoleperioder er gennemført og betingelserne i stk. 2 er opfyldt, udsteder skolen et skolebevis til eleven. Skolen sender samtidig en kopi af skolebeviset til praktikvirksomheden og til det faglige udvalg.

Stk. 2

Følgende betingelser skal være opfyldt for at udstede skolebevis, jf. dog stk. 4:

  1. Eleven har opnået mindst resultatet »jævnt tilfredsstillende« i gennemsnit af alle afgivne karakterer i grund-, område- og specialefag, jf. § 22, stk. 6, bortset fra traktorkørekort og førstehjælp, jf. § 22, stk. 4.
  1. Eleven har opnået mindst resultatet »jævnt tilfredsstillende« ved skolens bedømmelse af sidste skoleperiode, jf. § 19, stk. 3.
  1. Eleven har erhvervet traktor- eller bilkørekort, jf. § 11, nr. 6, og § 7, stk. 2.
  1. Eleven har erhvervet sprøjtecertifikat, jf. § 11, nr. 5.
Stk. 3

Skolebeviset skal indeholde:

  1. Betegnelse for uddannelsen og specialet, jf. § 1, stk. 1.
  1. Angivelse af de specialefag, som eleven har gennemført, jf. § 12.
  1. Oplysning om resultatet af skolens samlede bedømmelse, jf. stk. 2, nr. 1.
Stk. 4

Hvis betingelserne for udstedelse af skolebevis ikke er opfyldt, jf. stk. 2, udstedes skolebevis først, når skolen ud fra en samlet bedømmelse vurderer, at eleven, eventuelt efter supplerende undervisning, opfylder målene for skoleundervisningen.

Stk. 5

Hvis skolebevis ikke kan udstedes, udsteder skolen en skolevejledning, jf. § 20, stk. 3.

Stk. 6

Hvis en elev ophører med skoleundervisningen, uden at skolebevis kan udstedes, udsteder skolen, hvis eleven anmoder om det, bevis for den gennemgåede undervisning. Eksamensbeviser m.v.

§ 18

Senest ved afslutningen af sidste skoleperiode udsteder skolen eksamensbevis for de grundfag eller valgfag, som er afsluttet med eksamen. Hvis faget ikke er afsluttet med eksamen, giver skolen ved uddannelsens afslutning eleven bevis for den gennemførte undervisning med angivelse af en karakter, som er udtryk for elevens standpunkt.

Stk. 2

Ved en skoleperiodes afslutning udsteder skolen, hvis eleven anmoder om det, eksamensbevis for grundfag og valgfag, som er afsluttet med eksamen i den pågældende skoleperiode, når eleven har gennemført eksamen. I øvrigt udsteder skolen ved en skoleperiodes afslutning, hvis eleven anmoder om det, bevis for den gennemgåede undervisning. Skolens bedømmelse

§ 19

I forbindelse med undervisningens gennemførelse foretager skolen en løbende bedømmelse af eleven i overenstemmelse med skolebedømmelsesplanen, jf. hovedbekendtgørelsen.

Stk. 2

Formålet med den løbende bedømmelse er at konstatere elevens standpunkt samt at vejlede ved konstateret manglende viden og færdighed. Bedømmelsen skal give udtryk for, om elevens standpunkt er i overensstemmelse med målene for de enkelte fag. Bedømmelsen baseres på teoretiske opgaveløsninger, på elevens medvirken i og udbytte af forskellige praktiske opgaver og foretages løbende i de grundfag, områdefag og specialefag, der er indeholdt i uddannelsen, bortset fra traktorkørekort og førstehjælp, og i en af eleven udarbejdet tværfaglig projektopgave, for derved at give udtryk for en samlet vurdering af eleven.

Stk. 3

Bedømmelsen i sidste skoleperiode i uddannelsen skal endvidere bidrage til grundlaget for udstedelse af skolebevis, jf. § 17, stk. 2, nr. 2. Skolevejledning

§ 20

Ved en skoleperiodes afslutning, jf. dog stk. 3, udsteder skolen en skolevejledning til eleven og til praktikvirksomheden, jf. dog stk. 4.

Stk. 2

Skolevejledningen, der udfærdiges i overensstemmelse med hovedbekendtgørelsen, skal indeholde oplysning om elevens samlede standpunkt, udtrykt ved et gennemsnit af elevens standpunktskarakterer og eventuelle eksamenskarakterer fra skoleperioden, jf. § 17, stk. 2, og § 21, stk. 2.

Stk. 3

Efter sidste skoleperiode udsteder skolen kun en skolevejledning, hvis skolebevis ikke kan udstedes. Skolen kan dog udstede en skolevejledning efter sidste skoleperiode med angivelse af elevens eventuelle behov for supplerende oplæring i praktikvirksomheden.

Stk. 4

Hvis eleven har gennemgået 2. skoleperiode uden uddannelsesaftale, udstedes skolevejledning kun til eleven. Karakterskala

§ 21

Ved karaktergivning i grundfag, områdefag og specialefag anvendes 13-skalaen, jf. eksamensbekendtgørelsen.

Stk. 2

Til angivelse på skolevejledning og skolebevis af elevens udbytte af den samlede undervisning i grundfag, områdefag og specialefag anvendes følgende karakterskala:

  1. Særdeles tilfredsstillende, svarende til talværdierne 11 og 13.
  1. Meget tilfredsstillende, svarende til talværdierne 9 og 10.
  1. Tilfredsstillende, svarende til talværdierne 7 og 8.
  1. Jævnt tilfredsstillende, svarende til talværdien 6.
  1. Ikke tilfredsstillende, svarende til talværdierne 00-5.
Stk. 3

For valgfag foretages bedømmelse efter reglerne om disse fag. Afsluttende bedømmelse

§ 22

Skolen afholder eksamen i grundfag, hvis det følger af reglerne om disse fag.

Stk. 2

Skolen giver standpunktskarakterer i alle grundfag bortset fra førstehjælp.

Stk. 3

I områdefag bortset fra traktorkørekort samt i specialefag giver skolen ved afslutningen af den skoleperiode, hvor faget afsluttes, en standpunktskarakter i forhold til slutmålene for undervisningen i faget på grundlag af en helhedsvurdering, jf. § 19, stk. 2.

Stk. 4

I fagene traktorkørekort og førstehjælp samt i prøverne til sprøjtecertifikat, jf. § 11, nr. 5 og 6, giver skolen karakteren bestået eller ikke bestået.

Stk. 5

I hvert grundfag, hvor der afholdes eksamen, beregner skolen et gennemsnit af eksamenskarakterer og standpunktskarakterer. Gennemsnitskarakteren anføres med to decimaler.

Stk. 6

Skolen beregner elevens udbytte af den samlede undervisning som en gennemsnitskarakter på grundlag af alle karaktererne i grund-, område- og specialefag, bortset fra traktorkørekort og førstehjælp, jf. § 17, stk. 2, nr. 1. Gennemsnitskarakteren anføres med en decimal og afrundes til et helt tal, således at decimaler under 0,5 nedrundes, og decimaler på 0,5 og opefter rundes op til nærmeste hele tal. Det endelige resultat efter 5-trinsskalaen, jf. § 21, stk. 2, findes ved at bruge talværdien.

Stk. 7

For valgfag foretages bedømmelse efter reglerne om disse fag. Bedømmelsen indgår dog ikke i beregningen af elevens udbytte af den samlede undervisning.

Stk. 8

Skolen giver eleven skriftlig meddelelse om de opnåede karakterer, jf. stk. 2-7.

Ikrafttrædelses- og overgangsbestemmelser

Ikrafttrædelses- og overgangsbestemmelser

§ 23

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. juli 1995.

Stk. 2

Samtidig ophæves bekendtgørelse af 7. december 1990 om uddannelsen til produktionsgartner ( 1).

Stk. 3

Skolen fastsætter efter samråd med det lokale uddannelsesudvalg fornødne overgangsordninger for elever, der på ikrafttrædelsestidspunktet er i gang med uddannelsen.


Undervisningsministeriet, den 9. juni 1995, den 9. juni 1995

/Ole Vig Jensen Jette Petersen/

Metadata

Type
Bekendtgørelse
År
1995
Ikrafttrædelsesdato
1. januar 1995