Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

1. Kommunikative og teknologiske kvalifikationer.

Formålet er, at eleven erhverver sig viden om betydningen af informationsbehandling og kommunikation i virksomheden og i erhvervs- og samfundsmæssig sammenhæng og kan løse mundtlige og skriftlige kommunikations- og informationsopgaver i virksomheden ved hjælp af sproglige og analytiske færdigheder og de relevante teknologiske værktøjer.

Kompetenceområdet omfatter følgende mål:

1. Sprogbrug, som skal sikre, at eleven

a) forstår betydningen af sprogrigtighed og kan anvende denne viden i kommunikationsmæssig sammenhæng,

b) kan anvende relevante hjælpemidler, herunder edb-baserede, til sikring af korrekt sprogbrug og

c) forstår forskellige sprogbrugssituationer med særlig vægt på den sprogbrug, som anvendes i erhvervs- og samfundslivet og kan anvende sproget hensigtsmæssigt i forhold til en given modtager i en given situation.

1. Skriftlig kommunikation, som skal sikre, at eleven

a) forstår betydningen af og kan anvende standardiseret sprogbrug i givne sammenhænge,

b) kan indhente og analysere forskellige typer af tekster og andre former for information,

c) kan vurdere og redegøre for hensigter, budskaber og virkning af kommunikationen samt identificere målgruppen,

d) selvstændigt kan udarbejde forskellige former for skriftlig kommunikation,

e) kan disponere og foretage korrektur af tekster og

f) har grundlæggende kendskab til notatteknik og kan skelne mellem forskellige former for referattyper og udarbejde et referat på baggrund af egne notater.

1. Mundtlig kommunikation, som skal sikre, at eleven

a) har grundlæggende kendskab til mundtlige kommunikationsværktøjer og

b) kan anvende præsentationsteknikker i forbindelse med mundtlig formidling.

1. IT og IT værktøjer, som skal sikre, at eleven

a) forstår informationssystemernes betydning for en virksomheds organisering og styring,

b) har en sammenhængende forståelse af den teknologiske udvikling og dens muligheder og begrænsninger,

c) kan beherske tekstbehandling og selvstændigt kan vurdere og vælge hensigtsmæssige former for opsætning og grafisk præsentation af information,

d) kender elektronisk tekstbehandlings muligheder i sammenhæng med andre former for informationsteknologi,

e) kan anvende IT-værktøjer til løsning af en virksomheds almindeligt forekommende drifts- og planlægningsopgaver,

f) har kendskab til andre almindeligt kendte edb-værktøjer og kan redegøre for en rationel anvendelse af disse i forbindelse med løsningen af almindeligt forekommende opgaver,

g) har kendskab til IT-konfigurationer og basisprogrammel samt kan anvende grundlæggende PC-funktioner,

h) har kendskab til datatransmission og netværk,

i) kan anvende manualer, brugervejledninger og informationssystemernes indbyggede hjælpeværktøjer til indhentning af viden om systemernes muligheder og anvendelse og

j) kender de arbejdsmiljømæssige faktorer, som er knyttet til indretningen af en IT-arbejdsplads.

1. Samfundsmæssige kvalifikationer

Formålet er, at eleven tilegner sig viden om samfundets opbygning, funktioner og grundlæggende værdier for at fremme elevens evne og vilje til at deltage i et demokratisk samfund både på det personlige og samfundsmæssige plan og tilegner sig viden om offentlige og private virksomheders opbygning og kultur, herunder opnår forståelse af egen rolle og egne indflydelsesmuligheder.

Kompetenceområdet omfatter følgende mål:

1. Individ og samfund, som skal sikre, at eleven

a) kan anvende viden om det danske politiske system set i historisk perspektiv, herunder de demokratiske traditioner det bygger på,

b) tilegner sig viden om den danske erhvervs- og befolkningssammensætning og dennes betydning for det merkantile erhvervsområde,

c) erhverver sig viden om den offentlige sektors opbygning, opgavefordeling og samspil med erhvervslivet,

d) tilegner sig viden om den politiske kommunikation og kan forklare, hvordan politiske beslutninger træffes i det danske demokratiske system,

e) forstår den politiske og samfundsmæs-sige betydning af teknologianvendelse samt mediernes rolle og funktion i samfundet,

f) forstår sin egen rolle og egne indflydelsesmuligheder i det politiske system,

g) tilegner sig viden om EU's opbygning, opgaver og beslutningsprocesser samt samspil med det danske politiske system,

h) erhverver sig viden om de centrale dele af familieret og personret, som har betydning for elevens videre udvikling og

i) erhverver sig viden om sociale rettigheder og pligter.

1. Individ og virksomhed, som skal sikre, at eleven

a) erhverver sig viden om opbygningen af det danske arbejdsmarked, arbejdsmarkedslovgivning og de arbejdsmarkedspolitiske interesser med hovedvægt på det merkantile område,

b) tilegner sig viden om offentlige og private virksomheders opbygning, funktioner og kultur, herunder opnår forståelse af sin egen rolle og indflydelsesmuligheder,

c) forstår de samfundsmæssige vilkår, der ligger til grund for virksomhedens afsætning af produkter og ydelser, herunder erhvervsretlige problemstillinger,

d) erhverver sig viden om virksomhedens samarbejde med og forpligtelser over for lokale, regionale, nationale og internationale myndigheder og

e) erhverver sig viden om virksomhedens miljømæssige ansvar lokalt og globalt, herunder kender den miljømæssige betydning af virksomhedens ressourceanvendelse.

1. Internationale og kulturelle kvalifikationer

Formålet er, at eleven tilegner sig sproglige og kulturelle kvalifikationer for at kunne fungere i og forholde sig til internationale sammenhænge og erhverver sig viden om sprogområdets kulturelle værdier samt erhvervs- og samfundsforhold.

Kompetenceområdet omfatter følgende mål:

1. Fremmedsprog og kulturforståelse, som skal sikre, at eleven

a) kan forstå og udtrykke sig situationsbestemt, både mundtligt og skriftligt, på engelsk og

b) erhverver sig viden om det engelske sprogområdes kulturelle værdier og erhvervs- og samfundsforhold.

1. Kultur- og handelsrelationer, som skal sikre, at eleven

a) har kendskab til kultur, normer og værdier samt til adfærds- og forbrugsmønstre i vigtige samhandelslande og kan redegøre for betydningen heraf for samhandlen,

b) erhverver sig viden om udviklingstendenser i Danmarks udenrigshandel og markeder, varegrupper mv. og tilegner sig viden om internationale handelsmønstre,

c) tilegner sig viden om Danmarks placering i internationalt økonomisk, politisk og kulturelt samarbejde - især EU-samarbejdet og

d) kender betydningen af EU's indre marked og opnår viden om internationale handelsaftalers betydning for udveksling af varer og tjenesteydelser.

1. Teknologi, som skal sikre, at eleven kan anvende kommunikationsteknologiske værktøjer i forbindelse med tilegnelse af fremmedsproglige kvalifikationer.

1. Økonomiske kvalifikationer

Formålet er, at eleven erhverver sig viden om de hyppigst forekommende begreber og problemstillinger inden for privat-, virksomheds- og samfundsøkonomi, international økonomi og om områdernes indbyrdes sammenhæng. Eleven skal endvidere kunne anvende de grundlæggende regnskabsmæssige principper i forbindelse med virksomhedens økonomiske og organisatoriske styring.

Kompetenceområdet omfatter følgende mål:

1. Privatøkonomi, som skal sikre, at eleven kender de typiske behov på de forskellige livsløbsstadier og kan redegøre for de almindeligst forekommende økonomiske dispositioner på disse stadier og i forbindelse med redegørelsen kan dokumentere forståelse af begreberne og foretage beregninger, der ligger til grund for dispositionerne.

1. Virksomhedsøkonomi, som skal sikre, at eleven

a) kan anvende de grundlæggende begreber i forbindelse med budgetlægning, bogholderi, regnskabsafslutning og regnskabsanalyse,

b) kender reglerne for afskrivning og mellemregning med det offentlige m.h.t. moms og told m.v.,

c) kender den økonomiske sammenhæng mellem indkøb, råvarelager, produktion, færdigvarelager og salgsfunktion i virksomheden og kan anvende denne viden i forbindelse med logistisk planlægning,

d) kender til de erhvervsøkonomiske begreber i forbindelse med prisfastsættelse, udbud og efterspørgsel samt priselasticitet og

e) kan anvende teknologiske hjælpemidler og redskaber, der benyttes i forbindelse med virksomhedens økonomiske funktioner.

1. Erhvervsområdernes økonomi , som skal sikre, at eleven

a) kender til de seneste års økonomiske udvikling inden for de merkantile erhvervs- og brancheområder og

b) forstår, hvilke faktorer der påvirker erhvervsområdernes økonomi og indbyrdes samspil.

1. Det åbne samfunds økonomi , som skal sikre, at eleven

a) kan forklare vigtige samfundsøkonomiske problemer,

b) kan redegøre for den samfundsmæssige udvikling i Danmark set i et historisk og internationalt perspektiv,

c) kan forklare, hvordan samfundsøkonomiske ændringer og økonomisk-politiske beslutninger påvirker virksomhedernes og husholdningernes økonomiske dispositionsmuligheder,

d) forstår, hvilken betydning økonomiske forhold, herunder teknologien, i sammenhæng med politiske, sociale og kulturelle forhold har for den samfundsmæssige udvikling nationalt og internationalt,

e) kan redegøre for forskellige samfundsøkonomiske mål og forklare eventuelle målkonflikter, herunder inddrage miljødimensionen og

f) kan forklare, hvordan forskellige økonomiske politikker kan anvendes til opnåelse af målene.

1. International økonomi, som skal sikre, at eleven

a) gennem landeportrætter har kendskab til Danmarks største samhandelspartnere og

b) har kendskab til udviklingen i den internationale samhandel, herunder EU's betydning for samhandelen.

1. Sammenhæng , som skal sikre, at eleven

a) forstår den indre sammenhæng mellem de forskellige økonomiske områder og sammenhængen mellem den økonomiske udvikling og samfundsudviklingen generelt og

b) forstår, hvordan privat-, virksomheds- og samfundsøkonomi og den internationale økonomi bygger over samme grundlæggende begreber, og hvordan de influerer på hinanden.

1. Handels- og servicemæssige kvalifikationer

Formålet er, at eleven erhverver sig viden om afsætning af produkter, tjenesteydelser og metoder til vurdering af det markedsmæssige grundlag, styring og markedsføring og kan anvende de parametre, som ligger til grund for valg af strategier og metoder ved salg og markedsføring med udgangspunkt i markedet og virksomhedens koncept. Eleven skal endvidere kunne forstå servicebegrebets betydning for virksomhed og samfund og anvende denne viden i forbindelse med afsætningen af produkter og tjenesteydelser.

Kompetenceområdet omfatter følgende mål:

1. Dansk og international handel, som skal sikre, at eleven

a) forstår handelens betydning i samfundet både nationalt og internationalt og forstår handelsbegrebets forskellige elementer,

b) har viden om samfundsudviklingens betydning for virksomhedens afsætning af produkter og tjenesteydelser og

c) forstår den voksende internationali-serings betydning for Danmark og Danmarks udenrigshandel.

1. Markedskendskab og markedsføringsstrategi, som skal sikre, at eleven

a) selvstændigt kan indsamle, bearbejde og anvende data om markedet som grundlag for virksomhedens markedsføringsindsats,

b) kan redegøre for sammenhængen mellem markedsanalyseresultater og fastlæggelse af virksomhedskoncept og markedsføringsstrategi,

c) kender forskellige konkurrenceformer og disses betydning for virksomhedernes markedsføringsindsats og

d) har indgående kendskab til udviklingen i forbruget af varer og tjenesteydelser samt til forbruger- og konkurrenceforhold af betydning for efterspørgsel og markedsføringsindsats.

1. Logistik, som skal sikre, at eleven kender begreber og metoder til styring af en virksomheds indkøb, produktion, lager, varepræsentation og salg.

1. Service, som skal sikre, at eleven

a) forstår servicebegrebets betydning for både private og offentlige virksomheder samt kender dets betydning for virksomhedens overordnede interne og eksterne kvalitets- og servicepolitik,

b) forstår virksomhedens overordnede ide og målsætninger og kan se disse i sammenhæng med virksomhedens organisationsstruktur og servicefunktioner,

c) forstår samspillet mellem og betydningen af virksomhedens serviceniveau og de omkostningsmæssige konsekvenser heraf og

d) kender almindeligt forekommende teknologi inden for handels- og serviceområdet.

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 2

Juli 1996

Områdefag

Bilaget omfatter områdefagene efter § 10, stk. 3, nr. 2-13.

1. Administration og sagsbehandling:

1. Valg og tilrettelæggelse af arbejdsgange.

1. Sagsstyring.

1. Organisation.

1. Arbejdsplanlægning.

1. Finansiering:

1. Leasing.

1. Finansieringskilder, fremmedkapital og egenkapital.

1. Årsregnskab, miljøregnskab og etisk regnskab.

1. Selskabsformer.

1. Kapitalomkostninger.

1. Risiko og afdækning.

1. Forvaltning:

1. Arbejdsopgaver og arbejdsformer i offentlig forvaltning.

1. Forvaltningsprincipper.

1. Forvaltningens kunder.

1. Service i offentlig forvaltning.

1. Grafisk præsentation:

1. Typografi.

1. Programkendskab.

1. Lay-out.

1. Grafiske brugerflader.

1. IT-værktøjer:

1. Valg af standardværktøjer.

1. Operativsystemer.

1. Brugervejledning.

1. Dataoverførsel.

1. Grafiske brugerflader.

1. Integration.

1. Iværksætter:

1. Livsform.

1. Ideudvikling og idegrundlag.

1. Produkt - produktion.

1. Finansieringsformer og -muligheder.

1. Købmandskab:

1. Virksomhedens ide, profil og koncept.

1. Kundegrundlag og kundestrøm.

1. Indkøb og disponering i forhold til profil og kunder.

1. Varestrøm - pris og kvalitet.

1. Kvalitet og kvalitetsstyring.

1. Logistik:

1. Teori og praksis.

1. Vare-, penge- og informationsstrømme.

1. Logistik og virksomhedsprofiler.

1. Indkøb, lagerformer og distribution.

1. Miljø og ressourcer:

1. Miljøbevidsthed.

1. Indre miljø.

1. Ydre miljø.

1. Miljøregnskab.

1. Psykologi og service:

1. Kunde- og klientadfærd.

1. Salgspsykologi.

1. Kontakt og dialog.

1. Personlig fremtræden.

1. Samtaleformer.

1. Konfliktløsning.

1. Sprog og kultur:

1. Landeportrætter.

1. Kultur.

1. Samfund.

1. Sprog.

1. Religion.

1. Visuel markedsføring:

1. Vare-exponering.

1. Dekoration.

1. Koncept og visuel profil.

1. Fortovssalg.

1. Skiltning.

1. Butiksspejl og kundestrøm.

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 3

Juli 1996

Specialefag

Bilaget omfatter mål og indhold for specialefag efter § 11.

Undervisningen i specialefag skal overordnet sikre, at eleven kender branchens karakteristika og den indbyrdes sammenhæng mellem vare-, kunde-, informations- og pengestrøm inden for branchen, sortimentsområdet og butikskategorien. Kvalifikationsmålene fremgår af i bilag 4. Der skal tages udgangspunkt i følgende områder:

1. Varestrøm:

Formålet er, at eleven kender salgsstedets håndtering af vareforsyningen, herunder planlægning og vedligeholdelse af vareforsyningen, håndtering af varer og emballager fra producent og leverandør til levering til kunde.

Undervisningen skal sikre, at eleven

1. kender varesortiment og -sammensætning i forhold til branche og butikskategori,

1. kender principper for sortimentsudvikling i forhold til profil,

1. kender principper for valg af leverandører, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde og leverandøraftaler,

1. kender principper for indkøbsplanlægning,

1. kender forskellige former for lagerstyring,

1. kender metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,

1. skal kunne anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering, herunder også elektroniske værktøjer,

1. skal kunne anvende metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken,

1. skal kunne anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper, herunder også elektronisk informationssøgning,

1. skal beherske metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,

1. skal beherske korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage og

1. skal beherske ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.

1. Kundestrøm

Formålet er, at eleven kender salgsstedets opgaver i forbindelse med at tiltrække og fastholde kundegrupperne samt kundegruppernes forventninger til salgsstedet, herunder betjeningsformer, krav til styring af kundestrømmen, salgsplanlægning og opfølgning af markedsføringsindsatsen på salgsstedet.

Undervisningen skal sikre, at eleven

1. kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,

1. kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,

1. kender metoder til personligt salg,

1. kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,

1. kan anvende metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,

1. kan anvende værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer,

1. kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter,

1. kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen og

1. behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med hyldetrimning.

1. Informationsstrøm

Formålet er, at eleven kender salgsstedets interne og eksterne kommunikation, herunder teknologianvendelse, information om salgsstedets ide, profil og koncept, salgsstatistikker og nøgletal, varekundskab og -kendskab, markedsføringsprofil, herunder markedsførings- og reklameindsats.

Undervisningen skal sikre, at eleven

1. kender arbejdsmiljølovgivningen,

1. kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,

1. kender varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed ,

1. kender varedeklarationer og tilhørende lovgivning,

1. kender varenes placering i det økologiske kredsløb,

1. kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser m.v.,

1. planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,

1. kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag, butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,

1. kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre,

1. kan anvende sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken,

1. kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,

1. kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken og

1. behersker metoder til vareregistrering.

1. Pengestrøm

Formålet er, at eleven kender salgsstedets penge- og økonomihåndtering i relation til dets samarbejdspartnere, herunder kasseterminalbetjening, salgs- og betalingsbetingelser, kasseopgørelse og -afstemning samt budget- og regnskabspraksis.

Undervisningen skal sikre, at eleven

1. kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,

1. kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering,

1. kender metoder til status, svindkontrol og -analyse,

1. kender metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,

1. kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,

1. kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,

1. behersker salgs- og betalingsbetingelser og

1. behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning.

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 4.1

Juli 1996

Salgsassistent

arbejdsområder og kvalifikationsmål i praktikuddannelsen

Oplæring inden for de tonede felter skal kunne finde sted og skal kunne foregå på et niveau højere end det tonede felt.

--------------------------------------------------------------------- Butikkens varestrøm kende kunne løse beherske arbejds- arbejds- arbejds- opgaverne opgaverne opgaverne selvstændigt og formidle viden --------------------------------------------------------------------- 1 Varesortimentet --------------------------------------------------------------------- 2 De enkelte varegrupper --------------------------------------------------------------------- 3 Varebehandling //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 4 Kontrol med //////// ///////// varemodtagelse //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 5 Behandling af emballage //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 6 Vurdering af varebe- //////// ///////// holdning med henblik //////// ///////// på varebestilling //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 7 Varebestilling og //////// ordreafgivelse //////// --------------------------------------------------------------------- 8 Vurdering af sorti- //////// mentssammensætning //////// --------------------------------------------------------------------- 9 Lagerstyringsform --------------------------------------------------------------------- 10 Valg af leverandører --------------------------------------------------------------------- 11 Leverandøraftaler --------------------------------------------------------------------- 12 Indkøbsform --------------------------------------------------------------------- 13 Indkøbsorganisering --------------------------------------------------------------------- 14 Indkøbsbudget --------------------------------------------------------------------- 15 Prisfastsættelse af varer --------------------------------------------------------------------- 16 Kalkulation ved indkøb --------------------------------------------------------------------- 17 Transport og leverance ---------------------------------------------------------------------

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 4.2

Juli 1996

Salgsassistent

arbejdsområder og kvalifikationsmål i praktikuddannelsen

Oplæring inden for de tonede felter skal kunne finde sted og skal kunne foregå på et niveau højere end det tonede felt.

--------------------------------------------------------------------- Butikkens kundestrøm kende kunne løse beherske arbejds- arbejds- arbejds- opgaverne opgaverne opgaverne selvstændigt og formidle viden --------------------------------------------------------------------- 1 Målgrupper, kunde- //////// grundlag og //////// konkurrenter //////// --------------------------------------------------------------------- 2 Kundebetjening og //////// -vejledning //////// --------------------------------------------------------------------- 3 Serviceydelser og //////// garantiordninger //////// --------------------------------------------------------------------- 4 Reklamationsbehandling //////// --------------------------------------------------------------------- 5 Personligt salg og samtaleteknik --------------------------------------------------------------------- 6 Telefonbetjening --------------------------------------------------------------------- 7 Hyldetrimning og //////// ///////// opfyldning //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 8 Oprydning //////// --------------------------------------------------------------------- 9 Rengøring //////// --------------------------------------------------------------------- 10 Regler ved og forholds- //////// regler mod butikstyveri //////// --------------------------------------------------------------------- 11 Intern opfølgning af //////// markedsføringsindsatsen //////// --------------------------------------------------------------------- 12 Salgsfremmende //////// aktiviteter, vare- //////// præsentation og //////// vareoplæg //////// --------------------------------------------------------------------- 13 Anvendelse af belysning --------------------------------------------------------------------- 14 Anvendelse af farver og materialer --------------------------------------------------------------------- 15 Indretning af salgs- lokalet med inventar --------------------------------------------------------------------- 16 Arealdisponering (butiksplan) --------------------------------------------------------------------- 17 Dekorationsopgaver i salgsarealet, herunder også vinduer og forplads --------------------------------------------------------------------- 18 Fremstilling og anvendelse af deko- rationsmaterialer --------------------------------------------------------------------- 19 Tilpasning og reparation af varer --------------------------------------------------------------------- 20 Håndværksmæssig forarbejdning af varer --------------------------------------------------------------------- 21 Montering og demonstration hos kunden af solgte varer ---------------------------------------------------------------------

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 4.3

Juli 1996

Salgsassistent

arbejdsområder og kvalifikationsmål i praktikuddannelsen

Oplæring inden for de tonede felter skal kunne finde sted og skal kunne foregå på et niveau højere end det tonede felt.

--------------------------------------------------------------------- Butikkens informations- kende kunne løse beherske strøm arbejds- arbejds- arbejds- opgaverne opgaverne opgaverne selvstændigt og formidle viden --------------------------------------------------------------------- 1 Idegrundlaget og //////// profilen //////// --------------------------------------------------------------------- 2 Konceptet og //////// konceptstyring //////// --------------------------------------------------------------------- 3 Bemandingsplaner --------------------------------------------------------------------- 4 Regler for arbejdsmiljø //////// --------------------------------------------------------------------- 5 Ergonomi - fore- //////// byggelse af arbejds- //////// skader //////// --------------------------------------------------------------------- 6 Personaleregler //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 7 Intern information //////// og kommunikation //////// --------------------------------------------------------------------- 8 Vareregistrering //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 9 Salgsdata og salgs- statistikker --------------------------------------------------------------------- 10 Nøgletal --------------------------------------------------------------------- 11 Kontrol af faktura, //////// følgesedler mv. //////// --------------------------------------------------------------------- 12 Varernes brugsegen- skaber, anvendelse og holdbarhed --------------------------------------------------------------------- 13 Varedeklarationer og vareinformation --------------------------------------------------------------------- 14 Praksis for skiltning --------------------------------------------------------------------- 15 Markedsførings- og reklameindsats --------------------------------------------------------------------- 16 Anvendelse af markedsanalyser --------------------------------------------------------------------- 17 Kampagneplaner ---------------------------------------------------------------------

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 4.4

Juli 1996

Salgsassistent

arbejdsområder og kvalifikationsmål i praktikuddannelsen

Oplæring inden for de tonede felter skal kunne finde sted og skal kunne foregå på et niveau højere end det tonede felt.

--------------------------------------------------------------------- Butikkens pengestrøm kende kunne løse beherske arbejds- arbejds- arbejds- opgaverne opgaverne opgaverne selvstændigt og formidle viden --------------------------------------------------------------------- 1 Styring af økonomi, herunder omkostninger --------------------------------------------------------------------- 2 Salgs- og betalings- //////// ///////// betingelser //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 3 Kasseterminalbetjening //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 4 Kasseopgørelse og //////// ///////// -afstemning //////// ///////// --------------------------------------------------------------------- 5 Praksis ved status //////// --------------------------------------------------------------------- 6 Svindkontrol og //////// svindanalyser //////// --------------------------------------------------------------------- 7 Budgetlægning --------------------------------------------------------------------- 8 Budgetopfølgning --------------------------------------------------------------------- 9 Regnskabspraksis --------------------------------------------------------------------- 10 Likviditet ---------------------------------------------------------------------

Bekendtgørelse om generel detailhandelsuddannelse

Bilag 5

Juli 1996

Fagprøve

Bilaget omfatter formål og rammer for fagprøven efter § 26.

1. Formål

Fagprøven har til formål at evaluere elevens opnåede faglige, generelle og personlige kvalifikationer inden for det pågældende fagområde og til at vise, at eleven er i stand til at anvende denne viden ved løsning af en given opgave.

Sigtet med fagprøven er, at eleven skal kunne formulere en ide, fastsætte mål, planlægge og gennemføre en aktivitet inden for et afgrænset arbejdsområde på praktikstedet.

Ved ideudvikling, planlægning og gennemførelse af aktiviteten skal eleven kunne inddrage teoretiske og praktiske forhold fra hele uddannelsen, herunder information af og samarbejde med andre i processen. Inden for de givne rammer skal eleven kunne forholde sig til helhed og sammenhænge og kunne fordybe sig i et mere afgrænset problemfelt af relevans for elevens uddannelse og arbejdsområde.

Endelig skal eleven kunne evaluere egen indsats i forhold til de fastsatte mål.

1. Organisering af fagprøven

Fagprøven gennemføres som et projekt, der forberedes i den næstsidste skoleperiode, hvor eleven udarbejder sin problemformulering i samarbejde med en lærer. Elevens praktikvirksomhed inddrages i problemformuleringen, således at eleven får mulighed for støtte og bistand i virksomheden til det videre arbejde.

I den efterfølgende praktikperiode skal eleven have mulighed for informationssøgning i virksomheden eller på anden måde inddrage konkret viden og information fra praktikvirksomheden i opgavebesvarelsen.

Hvis den gennemførte aktivitet skal vurderes ud fra fysiske forhold, herunder salgsopstillinger, brug af farver mv., skal elevens afsluttende produkt indeholde dokumentation i form af farvefoto. Eleven kan aflevere en del af produktet i anden form eller på andre medier end en skriftlig rapport. Udgifterne skal være budgetteret i forbindelse med problemformuleringen og være akcepteret at blive afholdt af praktikvirksomheden.

I den sidste skoleperiode i elevens uddannelse færdiggøres projektet, der skal omhandle både praktik og teoretiske overvejelser og resultater.

Der gives ingen egentlig vejledning, men eleven skal have mulighed for at få besvaret enkelte konkrete spørgsmål af faglærer. I færdiggørelsesperioden skal skolens lokaler og øvrige undervisningsudstyr inden for normal undervisningstid så vidt muligt være til rådighed for eleven.

1. Opgavens omfang og aflevering

Opgaven afleveres på den måde, som det er forudsat i problemformuleringen. Skolen fastsætter tidspunktet for afleveringen af opgaven, således at eksaminator og censor har mulighed for at sætte sig ind i produktet inden den mundtlige eksamination finder sted.

1. Bedømmelse

Bedømmelsen består af en helhedsvurdering af elevens generelle og faglige kvalifikationer på grundlag af det afleverede produkt.