Bekendtgørelse om supplerende mærkning af oksekød og oksekødsprodukter

Mærkning af oksekød og oksekødsprodukter med oplysning om oprindelse, visse karakteristika eller produktionsforhold vedrørende det mærkede kød eller det dyr, det stammer fra, skal ske i overensstemmelse med afsnit II i Rådets forordning nr. 820/97/EF( 1).

Med mærkning sidestilles i denne bekendtgørelse mundtlige oplysninger og anden information, der gives på salgsstedet.

Godkendelse af specifikationer

Godkendelse af specifikationer

For detailvirksomheder foretages den i forordningen nævnte godkendelse af kommunalbestyrelsen eller den levnedsmiddelkontrolenhed, som kommunalbestyrelsen har bemyndiget hertil.

I andre tilfælde foretages godkendelsen af Veterinær- og Fødevaredirektoratet.

Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan fastsætte offentlige specifikationer.

Tilsyn og kontrol m.v.

Tilsyn og kontrol m.v.

De i forordningen nævnte uvildige kontrolorganer udfører kontrol med en specifikations overholdelse, såfremt specikationen indeholder bestemmelse herom.

I henhold til den i stk. 1 nævnte bestemmelse kan kontrol med en specifikations overholdelse i stedet udføres af de myndigheder, der efter levnedsmiddelloven og kødloven er ansvarlige for tilsynet med de virksomheder, der er omfattet af bekendtgørelsen.

Bestemmelse om tilsynet med de i § 3 nævnte offentlige specifikationer fastsættes i specifikationen.

De myndigheder, der er nævnt i § 4, stk. 2, påser, at bestemmelserne i afsnit II i Rådets forordning nr. 820/97/EF og Kommissionens forordning nr. 1141/97/EF af 23. juni 1997 samt bekendtgørelsens regler overholdes.

Overtilsynet med, at bestemmelserne i denne bekendtgørelse og de i § 6 nævnte forordninger overholdes, påhviler Veterinær- og Fødevaredirektoratet.

Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan fastsætte nærmere regler for og træffe bestemmelse om udførelsen og omfanget af kontrollen med de virksomheder, der er omfattet af bekendtgørelsen.

Tilsynsmyndighederne kan meddele de påbud og forbud, som anses for nødvendige for at sikre overholdelse af de i § 6 nævnte forordninger og af bekendtgørelsen. Det kan herunder bestemmes, at varer, der ikke opfylder de krav, der er fastsat i forordningerne eller bekendtgørelsen skal ommærkes, beslaglægges eller tilintetgøres, og at virksomheden skal kalde varer tilbage fra senere omsætningsled.

Konstaterer et uvildigt kontrolorgan, at en erhversdrivende eller en organisation ikke overholder en specifikation, skal kontrolorganet straks foretage indberetning til den myndighed, der har godkendt specifikationen.

Klage

Klage

Tilsynsmyndighedernes afgørelser i henhold til denne bekendtgørelse kan påklages til Veterinær- og Fødevaredirektoratet, hvis afgørelser er endelige.

I de tilfælde, hvor Veterinær- og Fødevaredirektoratet efter kødloven fører tilsyn i første instans med virksomheder, der er omfattet af denne bekendtgørelse, kan direktoratets afgørelser i henhold til denne bekendtgørelse påklages til Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri kan tillade, at afgørelser truffet af Veterinær- og Fødevaredirektoratet som første instans i andre end de i § 11, stk. 2, nævnte tilfælde påklages til ministeriet, såfremt afgørelsen er af principiel karakter eller i øvrigt må anses for at være af væsentlig betydning.

Klagefristen er 4 uger fra den dag, afgørelsen er meddelt den pågældende.

Klagemyndigheden kan indtil 6 måneder efter afgørelsen se bort fra overskridelser fra klagefristen, når overskridelsen af særlige grunde er undskyldelig.

Klagebestemmelser for de i § 3 nævnte offentlige specifikationer fastsættes i specifikationen.

Fortabelse af retten til at virke som uvildigt kontrolorgan

Fortabelse af retten til at virke som uvildigt kontrolorgan

Opfylder et uvildigt kontrolorgan ikke forpligtelser i henhold til de i § 6 nævnte forordninger og denne bekendtgørelse, kan retten til at udføre kontrol af specifikationer fratages kontrolorganet.

Den i stk. 1 nævnte fratagelse foretages af den myndighed, der har godkendt den eller de specifikationer, som kontrolorganet udfører kontrol af.

Straf, ikrafttrædelse m.v.

Straf, ikrafttrædelse m.v.

Med bøde straffes den, der overtræder artikel 12, 14 eller 16 i Rådets forordning nr. 820/97/EF, artikel 3 i Kommissionens forordning nr. 1141/97/EF eller § 1 eller § 10 i denne bekendtgørelse eller den, der undlader at efterkomme forbud eller påbud meddelt i henhold til bekendtgørelsen.

Straffen kan stige til hæfte eller fængsel i indtil 1 år, hvis overtrædelsen er begået forsætligt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

1. voldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor, eller

1. opnået eller tilsigtet en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.

Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. september 1997.

Produkter, der er mærket i henhold til de hidtil gældende regler, kan sælges indtil 31. december 1997. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, den 27. august 1997 Henrik Dam Kristensen / Thomas Elvensø Bilag 1 RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 820/97 af 21. april 1997 om indførelse af en ordning for identifikation og registrering af kvæg og om mærkning af oksekød og oksekødsprodukter Bilag 2 KOMMISIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1141/97 af 23. juni 1997 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 820/97 for så vidt angår mærkning af oksekød og oksekødsprodukter

Bilag 1

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 820/97

af 21. april 1997

om indførelse af en ordning for identifikation og registrering af

kvæg og om mærkning af oksekød og oksekødsprodukter

Bilag 2

KOMMISIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1141/97

af 23. juni 1997

om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 820/97

for så vidt angår mærkning af oksekød og oksekødsprodukter