Bekendtgørelse om forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn(*

BEK nr 355 af 17/06/1998

DanmarkBekendtgørelse1998

§ 1

Denne bekendtgørelse omfatter regler for sammensætning og mærkning af børnemad inden for kategorierne forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn.

§ 2

Ved »forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier« forstås i denne bekendtgørelse levnedsmidler til særlig ernæring, der er bestemt til at opfylde særlige behov hos sunde spædbørn og småbørn, og som er beregnet til spædbørns overgang til almindelig kost og til småbørn som supplement til kosten og/eller til deres gradvise tilpasning til almindelig kost. Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier opdeles i fire kategorier

simple cerealier, som røres op med mælk eller andre passende næringsvæsker,

cerealier, tilsat et levnedsmiddel med højt proteinindhold, som røres op med vand eller en anden ikke-proteinholdig væske

pastaer, som tilberedes i kogende vand eller andre passende væsker

tvebakker og kiks, som anvendes enten direkte eller efter knusning og tilsætning af vand, mælk eller andre egnede væsker.

§ 3

Ved »andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn« forstås i denne bekendtgørelse andre end de i § 2 nævnte levnedsmidler til særlig ernæring, der er bestemt til at opfylde særlige behov hos sunde spædbørn og småbørn, og som er beregnet til spædbørns overgang til almindelig kost og til småbørn som supplement til kosten og/eller til deres gradvise tilpasning til almindelig kost.

§ 4

I denne bekendtgørelse forstås ved:

Spædbørn: Børn på under 12 måneder.

Småbørn: Børn mellem 1 og 3 år.

§ 5

Denne bekendtgørelse finder ikke anvendelse på mælk til småbørn eller på mælkecerealiedrikke, som i Sverige markedsføres med varebetegnelsen »vælling«.

§ 6

Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn må kun markedsføres som færdigpakkede levnedsmidler i den emballage, der er bestemt til salg til forbrugerne.

Krav til sammensætning

§ 7

Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier til spædbørn og småbørn skal

opfylde de krav til sammensætning, som er anført i bilag 1 og

fremstilles af bestanddele, hvis egnethed til særlig ernæring af spædbørn og småbørn er fastslået ved generelt anerkendte videnskabelige data.

§ 8

Andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn skal

opfylde de krav til sammensætning, som er anført i bilag 2

fremstilles af bestanddele, hvis egnethed til særlig ernæring af spædbørn og småbørn er fastslået ved generelt anerkendte videnskabelige data.

§ 9

Til fremstilling af forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn må kun tilsættes de næringsstoffer, som er anført i bilag 4. Maksimumgrænser for indhold (naturligt plus tilsat) af vitaminer og mineraler i produkterne ud over de i bilag 1 og bilag 2 angivne er anført i bilag 6.

§ 10

Kravene til sammensætning fastsat i § 7, nr. 1, § 8, nr. 1 og § 9 kan fraviges for produkter, for hvilke Europa-Kommissionen i henhold til direktiv 89/389/EØF art. 4, stk. 1a, har meddelt en midlertidig tilladelse til markedsføring for en periode på 2 år.

§ 11

Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn må ikke indeholde noget stof i en sådan mængde, at det indebærer fare for spædbørns eller småbørns helbred.

Mærkning

§ 12

Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn skal udover at opfylde de almindelige mærkningsbestemmelser være mærket med oplysninger om

en angivelse af det alderstrin, fra hvilket produktet kan anvendes under hensyntagen til dets sammensætning, konsistens og andre særlige egenskaber. Dette alderstrin må ikke være under 4 måneder.

tilstedeværelse eller fravær af gluten, såfremt det angivne alderstrin for anvendelse af produktet er under 6 måneder,

energiværdien udtrykt i kJ og kcal samt numerisk angivelse af indholdet af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde brugsklart produkt

numerisk angivelse af den gennemsnitlige mængde af hvert mineral og af hvert vitamin, som angivet i henholdsvis bilag 1 og bilag 2, pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde brugsklart produkt og

i givet fald en vejledning i korrekt tilberedning og en understregning af betydningen af at følge denne vejledning.

§ 13

Mærkningen af produkterne kan omfatte

numerisk angivelse af den gennemsnitlige mængde af næringsstoffer nævnt i bilag 4 pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde brugsklart produkt, når en sådan angivelse ikke er omfattet af bestemmelserne i § 12, nr. 4 og

ud over de numeriske angivelser, oplysninger om vitaminer og mineraler omfattet af bilag 5, udtrykt i procent af de deri angivne referenceværdier, pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde brugsklart produkt, forudsat at de tilstedeværende mængder udgør mindst 15 % af reference-værdierne.

Tilsyn og kontrol

§ 14

Virksomheden skal en gang årligt få foretaget analyse af produkternes næringsstoftilsætning m.m. på et godkendt laboratorium. Virksomheden betaler omkostningerne herved.

Stk. 2

Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan fastsætte nærmere retningslinier for og træffe bestemmelse om gennemførelse af kontrollen med overholdelse af denne bekendtgørelse herunder om prøveudtagning.

§ 15

Tilsynet med, at reglerne i denne bekendtgørelse og afgørelser truffet i henhold til bekendtgørelsen overholdes, påhviler kommunalbestyrelsen, der kan lade tilsynet udøve gennem vedkommende levnedsmiddelkontrolenhed.

§ 16

Tilsynsmyndigheden kan pålægge den, der fremstiller, importerer eller sælger varer, som er omfattet af bekendtgørelsen, at give alle oplysninger, herunder om økonomiske og regnskabsmæssige forhold, som har betydning for tilsynet eller kontrollens gennemførelse. Tilsynsmyndigheden kan endvidere pålægge den pågældende at afgive prøver uden vederlag af råvarer, halvfabrikater og færdigvarer samt emballere og forsende prøver efter tilsynsmyndighedens særlige bestemmelse og afholde udgifterne herved.

§ 17

Tilsynsmyndigheden kan meddele de påbud og forbud, der anses for nødvendige for at sikre overholdelsen af bekendtgørelsen. Det kan herunder bestemmes, at varer, der ikke opfylder bekendtgørelsens krav, skal beslaglægges eller tilintetgøres, og at virksomheden skal kalde varer tilbage fra senere omsætningsled.

Klage, dispensation m.v.

§ 18

Tilsynsmyndighedens afgørelser i henhold til denne bekendtgørelse kan påklages til Veterinær- og Fødevaredirektoratet, hvis afgørelse er endelig.

§ 19

Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan i særlige tilfælde, når forholdene taler herfor, meddele dispensation fra denne bekendtgørelse.

Stk. 2

Veterinær- og Fødevaredirektoratets afgørelse i henhold til stk. 1 er endelig. Fødevareministeriet kan dog tillade, at Veterinær- og Fødevaredirektoratets afgørelse inden 4 uger påklages for ministeriet, hvis afgørelsen er af principiel karakter eller i øvrigt må anses for at være af væsentlig betydning.

§ 20

Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan foretage ændringer i bekendtgørelsens bilag samt udfærdige yderligere bilag med henblik på gennemførelse af bestemmelser for

maximumværdier for stoffer i bilag 4,

renhedskrav for stofferne i bilag 4,

maximumniveauer for skadelige stoffer, der kan være indeholdt i forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier og andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn, og som kan udgøre en fare for spædbørns og småbørns helbred og

mikrobiologiske kriterier.

Straffe- og ikrafttrædelsesbestemmelser m.v.

§ 21

Med bøde straffes den, der overtræder §§ 7-9, 11, 12 og § 14, stk. 1 i denne bekendtgørelse eller afgørelser truffet i henhold til bekendtgørelsen.

Stk. 2

Straffen kan stige til hæfte eller fængsel i indtil 1 år, hvis overtrædelsen er begået forsætligt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

voldt skade på sundhed eller fremkaldt fare derfor eller

opnået eller tilsigtet en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder besparelser.

Stk. 3

Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 22

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. juli 1998.

Stk. 2

Produkter, der opfylder de hidtil gældende regler, kan sælges indtil den 31. marts 1999.

Bilag 1

SAMMENSÆTNING AF FORARBEJDEDE LEVNEDSMIDLER PÅ BASIS AF CEREALIER TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN

Kravene om næringsstoffer gælder produkter klar til brug og markedsført som sådanne, eller rekonstitueret efter fabrikantens anvisninger.

Cerealieindhold

Forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier fremstilles hovedsageligt af een eller flere malede cerealier og/eller stivelsesholdige rodprodukter.

Cerealie- og/eller rodindholdet skal udgøre mindst 25 % af tørstofmængden i den færdige blanding.

Protein

2.1. For produkter nævnt i § 2, nr. 2 og nr. 4, må proteinindholdet ikke overstige 1,3 g/100 kJ (5,5 g/100 kcal).

2.2. For produkter nævnt i § 2, nr. 2, skal det tilsatte protein udgøre mindst 0,48 g/100 kJ (2 g/100 kcal).

2.3. For kiks nævnt i § 2, nr. 4, fremstillet ved tilsætning af et levnedsmiddel med højt proteinindhold og præsenteret som sådant, skal det tilsatte protein udgøre mindst 0,36 g/100 kJ (1,5 g/100 kcal).

2.4. Det kemiske indeks for det tilsatte protein skal være mindst 80 % af referenceproteinets (kasein som defineret i bilag 3), eller proteinenergiforholdet (PER) af proteinet i blandingen skal være mindst 70 % af referenceproteinets.

Under alle omstændigheder er tilsætning af aminosyrer kun tilladt, når formålet er at forbedre næringsværdien af proteinblandingen og kun i mængder, som er nødvendige for dette formål.

Kulhydrater

3.1. Hvis der tilsættes saccharose, fructose, glucose, glucosesirup eller honning til produkter, nævnt i § 2, nr. 1 og nr. 4:

må mængden af tilsatte kulhydrater fra disse kilder ikke overstige 1,8 g/100 kJ (7,5 g/100 kcal)

må mængden af tilsat fructose ikke overstige 0,9 g/100 kJ (3,75 g/100 kcal).

3.2. Hvis der tilsættes saccharose, fructose, glucose, glucosesirup eller honning til produkter, nævnt i § 2, nr. 2:

må mængden af tilsatte kulhydrater fra disse kilder ikke overstige 1,2 g/100 kJ (5 g/100 kcal)

må mængden af tilsat fructose ikke overstige 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal).

Fedt

4.1. For produkter nævnt i § 2, nr. 1 og nr. 4, må fedtindholdet ikke overstige 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal).

4.2. For produkter nævnt i § 2, nr. 2, må fedtindholdet ikke overstige 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal). Hvis fedtindholdet overstiger 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal):

a) må mængden af laurinsyre ikke overstige 15 % af totalindholdet af fedt

b) må mængden af myristinsyre ikke overstige 15 % af totalindholdet af fedt

c) skal mængden af linolsyre (i form af glycerider - linolater) udgøre mindst 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal) og må ikke overstige 285 mg/100 kJ (1200 mg/100 kcal).

Mineraler

5.1 Natrium

Natriumsalte må kun tilsættes af teknologiske grunde til forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier .

Natriumindholdet af forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier må ikke overstige 25 mg/100 kJ (100 mg/100 kcal).

5.2. Calcium

5.2.1. For produkter nævnt i § 2, nr. 2, skal mængden af calcium udgøre mindst 20 mg/100 kJ (80 mg/100 kcal).

5.2.2. For produkter nævnt i § 2, nr. 4, fremstillet ved tilsætning af mælk (mælkekiks) og præsenteret som sådanne, skal mængden af calcium udgøre mindst 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).

Vitaminer

6.1. For forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier skal mængden af thiamin udgøre mindst 25 micro g/100kJ (100 micro g/100 kcal).

6.2. For produkter nævnt i § 2, nr. 2:

--------------------------------------------------------------------- Pr. 100 kJ Pr. 100 kcal -------------------------------------------- Mindst Højst Mindst Højst --------------------------------------------------------------------- Vitamin A ( micro g RE)(1) 14 43 60 180 Vitamin D ( micro g) 0,25 0,75 1 3 --------------------------------------------------------------------- (1) RE: alle transretinolækvivalenter (2) I form af cholecalciferol, hvoraf 10 micro g = 400 internationale enheder af vitamin D ---------------------------------------------------------------------

Disse grænseværdier finder også anvendelse, såfremt vitamin A og D tilsættes til andre forarbejdede levnedsmidler på basis af cerealier.

Bilag 2

SAMMENSÆTNING AF ANDRE FORARBEJDEDE LEVNEDSMIDLER TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN

Kravene om næringsstoffer gælder produkter klar til brug og markedsført som sådanne eller rekonstitueret efter fabrikantens anvisninger.

Protein

1.1. Hvis kød, fjerkræ, fisk, indmad eller en anden traditionel proteinkilde er de eneste bestanddele, som er nævnt i navnet på produktet, så

skal det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde tilsammen udgøre mindst 40 vægtprocent af det samlede produkt

skal hver af det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde udgøre mindst 25 vægtprocent af samtlige navngivne proteinkilder

skal det totale proteinindhold fra de navngivne kilder udgøre mindst 1,7 g/100 kJ (7 g/100 kcal).

1.2. Hvis kød, fjerkræ, fisk, indmad eller en anden traditionel proteinkilde alene eller kombineret er nævnt først i navnet på produktet, hvad enten produktet præsenteres som et måltid eller ej, så

skal det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde tilsammen udgøre mindst 10 vægtprocent af det samlede produkt

skal hver af det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde udgøre mindst 25 vægtprocent af samtlige navngivne proteinkilder

skal proteinindholdet fra de navngivne kilder udgøre mindst 1 g/100 kJ (4 g/100 kcal).

1.3. Hvis kød, fjerkræ, fisk, indmad eller en anden traditionel proteinkilde alene eller kombineret er nævnt - men ikke først - i navnet på produktet, hvad enten produktet præsenteres som et måltid eller ej, så

skal det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde tilsammen udgøre mindst 8 vægtprocent af det samlede produkt

skal hver af det/den navngivne kød, fjerkræ, fisk, indmad eller anden traditionel proteinkilde udgøre mindst 25 vægtprocent af samtlige navngivne proteinkilder

skal proteinindholdet fra de navngivne kilder udgøre mindst 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal)

skal det totale proteinindhold i produktet fra alle kilder udgøre mindst 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).

1.3.a. Hvis ost er nævnt sammen med andre ingredienser i navnet på et produkt, hvad enten det præsenteres som et måltid eller ej, så:

skal proteinindholdet fra mejeriprodukter udgøre mindst 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal)

skal det samlede proteinindhold i produktet fra alle kilder udgøre mindst 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).

1.4. Hvis produktet på etiketten betegnes som et måltid, uden at kød, fjerkræ, fisk, indmad eller en anden traditionel proteinkilde nævnes i navnet på produktet, så

skal det totale proteinindhold i produktet fra alle kilder udgøre mindst 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).

1.4.a. Sovser, som præsenteres som tilbehør til et måltid, fritages fra kravene i punkt 1.1-1.4 inklusive.

1.4.b. Desserter, hvor mejeriprodukter nævnes som den første eller eneste ingrediens i navnet, skal mindst indeholde 2,2 g mælkeprotein/100 kcal. Alle andre er undtaget fra kravene i 1.1 til 1.4.

1.5. Aminosyrer må kun tilsættes til forbedring af de tilstedeværende proteiners næringsværdi og kun i mængder, der er nødvendige til dette formål.

Kulhydrater

Den samlede mængde kulhydrater i frugt- og grøntsagssaft samt nektar, i retter kun indeholdende frugt samt i desserter eller buddinger, må ikke overstige:

10 g/100 ml for grøntsagssaft og drikke fremstillet på basis heraf

15 g/100 ml for frugtsaft og nektar samt drikke fremstillet på basis heraf

20 g/100 g for retter kun indeholdende frugt

25 g/100 g for desserter og buddinger

5 g/100 g for andre ikke-mælkebaserede drikke.

Fedt

3.1. For produkter omhandlet under punkt 1.1 i dette bilag gælder:

Hvis kød eller ost er de eneste bestanddele eller er nævnt først i navnet på produktet, så må det totale fedtindhold i produktet fra alle kilder ikke overstige 1,4 g/100 kJ (6 g/100 kcal).

3.2. For alle andre produkter:

bør det totale fedtindhold i produktet fra alle kilder ikke overstige 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal).

Natrium

4.1. Det endelige natriumindhold i produktet bør enten være højst 48 mg/100 kJ (200 mg/100 kcal) eller højst 200 mg pr. 100 g. Hvis ost er den eneste ingrediens, der er nævnt i navnet på produktet, må produktets endelige natriumindhold ikke overstige 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal).

4.2. Natriumsalte må ikke tilsættes til produkter fremstillet på basis af frugt eller til desserter eller buddinger, undtagen i teknologisk øjemed.

Vitaminer

Vitamin C

I frugtsaft, nektar eller saft af grøntsager bør det endelige indhold af vitamin C i produktet enten ikke være under 6 mg/100 kJ (25 mg/100 kcal) eller ikke under 25 mg pr. 100 g.

Vitamin A

I saft af grøntsager bør det endelige indhold af vitamin A i produktet ikke være under 25 micro g RE/100 kJ (100 micro g RE/100 kcal).2)( 2)

Vitamin A må ikke tilsættes til andre forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn omfattet af dette bilag.

Vitamin D

Vitamin D må ikke tilsættes til forarbejdede levnedsmidler til spædbørn og småbørn omfattet af dette bilag.

RE: alle transretinolækvivalenter.

Bilag 3

KASEINS AMINOSYRESAMMENSÆTNING

------------------------------------------------------ (g 100/g protein) ------------------------------------------------------ Arginin ..................................... 3,7 Cystin ...................................... 0,3 Histidin .................................... 2,9 Isoleucin.................................... 5,4 Leucin ...................................... 9,5 Lysin ....................................... 8,1 Methionin ................................... 2,8 Phenylalanin ................................ 5,2 Threonin .................................... 4,7 Tryptofan ................................... 1,6 Tyrosin ..................................... 5,8 Valin ..................................... 6,7 ------------------------------------------------------ Bilag 4 GODKENDTE NÆRINGSSTOFFER 1. Vitaminer --------------------------------------------------------------------- Vitamin Næringsstofkilde --------------------------------------------------------------------- Vitamin A ........................ Retinol Retinylacetat Retinylpalmitat Bet -Caroten ..................... Vitamin D ........................ Cholecalciferol (Vitamin D3) Ergocalciferol (Vitamin D2) Thiamin (Vitamin B1) .............. Thiaminhydrochlorid Thiaminmononitrat Riboflavin (Vitamin B2) .......... Riboflavin Riboflavin-5'-phosphat, natrium Niacin ........................... Nikotinsyre Nikotinsyreamid Vitamin B6 ....................... Pyridoxal-5-phosphat Pyridoxindipalmitat Pyridoxinhydrochlorid Pantothensyre .................... Calcium-D-pantothenat Dexpantothenol Natrium-D-pantothenat Folat ............................. Folsyre Vitamin B12 ...................... Cyanocobalamin Hydroxocobalaminacetat Hydroxocobalaminchlorid Hydroxocobalaminsulfat Biotin ........................... D-Biotin Vitamin C ......................... L-Ascorbinsyre Natrium-L-ascorbat Calcium-L-ascorbat L-Ascorbyl-6-palmitat Kalium-L-ascorbat Vitamin K ........................ Phylloquinon (Phytomenadion) Vitamin E ........................ D- micro alpha-Tocopherol DL-alpha-Tocopherol D-alpha-Tocopherylacetat DL-alpha-Tocopherylacetat --------------------------------------------------------------------- 2. Aminosyrer L-Arginin L-Cystin L-Cystein L-Histidin og deres hydrochlorider L-Isoleucin L-Leucin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Tryptofan L-Tyrosin L-Valin 3. Andre Cholin Cholinchlorid Cholincitrat Cholinbitartrat Inositol L-Carnitin L-Carnitinhydrochlorid 4. Salte af mineraler og sporstoffer --------------------------------------------------------------------- Mineral og sporstof Næringsstofkilde --------------------------------------------------------------------- Calcium ......................... Calciumcarbonat Calciumchlorid Calciumcitrater Calciumgluconat Calciumglycerophosphat Calciumhydroxid Calciumlactat Calciumoxid Calciumphosphater Magnesium ....................... Magnesiumcarbonat Magnesiumchlorid Magnesiumcitrater Magnesiumgluconat Magnesiumglycerophosphat Magnesiumhydroxid Magnesiumoxid Magnesiumlactat Magnesiumphosphater Magnesiumsulfat Kalium ......................... Kaliumchlorid Kaliumcitrater Kaliumgluconat Kaliumglycerophosphat Kaliumlactat Jern ........................... Ferriammoniumcitrat Ferridiphosphat (ferripyrophosphat) Ferrisaccharat Ferrocarbonat Ferrocitrat Ferrofumarat Ferrogluconat Ferrolactat Ferrosulfat Jern (carbonyl + electrolytisk + reduceret) Natriumferridiphosphat Kobber .......................... Cupricitrat Cuprigluconat Cuprisulfat Kobber-lysin-kompleks Kobbercarbonat Zink ........................... Zinkacetat Zinkchlorid Zinkcitrat Zinkgluconat Zinklactat Zinkoxid Zinksulfat Mangan ......................... Manganocarbonat Manganochlorid Manganocitrat Manganogluconat Manganoglycerophosphat Manganosulfat Jod ............................ Kaliumjodat Kaliumjodid Natriumjodat Natriumjodid --------------------------------------------------------------------- Bilag 5 REFERENCEVÆRDIER FOR VITAMINER OG MINERALER TIL MÆRKNINGSFORMÅL AF LEVNEDSMIDLER TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN ------------------------------------------------------------- Næringsstof Referenceværdi for mærkning ------------------------------------------------------------- Vitamin A ................... (micro g) 400 Vitamin D ................... (micro g) 10 Vitamin C ................... (mg) 25 Thiamin ..................... (mg) 0,5 Riboflavin .................. (mg) 0,8 Niacin-ækvivalent ............ (mg) 9 Vitamin B6 .................. (mg) 0,7 Folat ....................... (micro g) 100 Vitamin B12 ................. (micro g) 0,7 Calcium ..................... (mg) 400 Jern ........................ (mg) 6 Zink ........................ (mg) 4 Jod ......................... (micro g) 70 Selen ....................... (micro g) 10 Kobber ....................... (mg) 0,4 -------------------------------------------------------------

Bilag 6

MAKSIMUMGRÆNSER FOR TILSÆTNING AF VITAMINER, MINERALER OG SPORSTOFFER TIL FORARBEJDEDE LEVNEDSMIDLER BASERET PÅ CEREALIER OG TIL BABYMAD TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN

Kravene til næringsstoffer gælder brugsklare produkter, der markedsføres som sådanne eller rekonstitueres efter fabrikantens anvisninger, undtagen for kalium og calcium, hvor kravene gælder det solgte produkt.

Næringsstof Maksimum pr. 100 kcal Vitamin A (micro g RE) 180 1) Vitamin E (mg alpha-TE) 3 Vitamin C (mg) 12,5/25 2)/125 3) Thiamin (mg) 0,25/0,5 4) Riboflavin (mg) 0,4 Niacin (mg NE) 4,5 Vitamin B6 (mg) 0,35 Folsyre ( micro g) 50 Vitamin B12 ( micro g) 0,35 Pantothensyre (mg) 1,5 Biotin ( micro g) 10 Kalium (mg) 160 Calcium (mg) 80/180 5)/100 6) Magnesium (mg) 40 Jern (mg) 3 Zink (mg) 2 Kobber (micro g) 40 Jod (micro g) 35 Mangan (mg) 0,6 ---------------------------------

I overensstemmelse med bestemmelserne i bilag 1 og 2.

Grænsen gælder for produkter, som er tilsat jern.

Grænsen gælder for retter på grundlag af frugt, frugtsaft, nektar

og grøntsagssaft.

Grænsen gælder for forarbejdede levnedsmidler på grundlag af korn.

Grænsen gælder for produkterne i § 2, 1) og 2)

Grænsen gælder for produkterne i § 2, 4)

Metadata

Type: Bekendtgørelse
År: 1998
Ikrafttrædelsesdato: 1. januar 1998