Bekendtgørelse om uddannelsen til dyrepasser

Uddannelsens formål er, at eleven gennem skoleundervisning og praktikuddannelse opnår kompetence som dyrepasser.

Det er uddannelsen mål, at den uddannede dyrepasser selvstændigt kan udføre alle normalt forekommende arbejdsopgaver med forskellige dyregrupper, herunder arbejdet i dyrehandler, forsøgsdyrsektoren, zoologiske haver, dyreparker, hestestutterier, rideskoler og akvakulturer.

Den uddannede skal udvise ansvarlighed og selvstændighed i forhold til sin arbejdssituation og de sociale relationer i virksomheden samt i forhold til sin personlige udvikling, og have forudsætning for at udbygge kompetencer gennem beskæftigelse og ved efter- og videreuddannelse. Desuden skal den uddannede kunne samarbejde med andre, kommunikere med kolleger og ledelse af virksomheden samt være bevidst om og udvise kvalitet i sit arbejde.

Den uddannede dyrepasser kan udføre arbejdet på en miljø- og arbejdsmiljømæssig forsvarlig måde.

Uddannelsen er henført til den erhvervsfaglige fællesindgang Fra jord til bord - hotel, køkken, levnedsmiddel og jordbrug, jf. § 14, stk. 2, i lov om erhvervsuddannelser.

Det faglige udvalg for uddannelsen er Det faglige Uddannelsesudvalg for Jordbrug.

Uddannelsen varer 3 år og 8 måneder.

Uddannelsen omfatter et obligatorisk grundforløb på 20 uger, jf. bekendtgørelse om grundforløb, og et hovedforløb, der omfatter praktikuddannelse og 32 ugers obligatorisk skoleundervisning. Eleven kan indlede uddannelsen på skole med et grundforløb eller i en praktikvirksomhed.

Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet er opbygget af tre skoleperioder på henholdsvis 12, 10 og 10 uger, der omfatter grundfag, områdefag, valgfri specialefag og valgfag. De valgfri specialefag kan ligge udenfor de normale skoleperioder.

I grundforløbet har eleven mulighed for valgfri undervisning, jf., grundforløbsbekendtgørelsen. Hovedforløbet kan suppleres med valgfri undervisning (påbygning), jf. hovedbekendtgørelsen og erhvervsuddannelseslovens § 12, stk. 4.

Varigheden og strukturen efter stk. 1-3 fraviges ved voksenuddannelsesforløb, jf. § 6.

Det er en betingelse for at begynde på skoleundervisningen i hovedforløbet, at eleven har gennemført grundforløbet, jf. grundforløbsbekendtgørelsens regler om udstedelse af grundforløbsbevis, og således efter skolens samlede vurdering har opnået de nødvendige faglige og personlige forudsætninger i grundfagene og de fælles områdefag i henhold til reglerne om grundforløb samt i de områdefag i grundforløbet, der er særlige for hovedforløbet, jf. § 9.

Personer, der er fyldt 25 år, og som har mindst 3 års relevant erhvervserfaring som fuldtidsbeskæftigelse eller tilsvarende som deltidsbeskæftigelse, kan gennemføre uddannelsen på normalt 2 år. Skoleundervisningen omfatter et obligatorisk grundforløb eller et supplerende kursus, jf. § 7.

Det faglige udvalg skal godkende fastsættelsen af praktikperioder.

Det faglige udvalg kan i særlige tilfælde efter samråd med den eventuelle praktikvirksomhed dispensere fra alders- og beskæftigelseskravet, jf. stk. 1.

Skoleundervisningen omfatter grundfag, områdefag, valgfri specialefag og valgfag med de fastsatte mål.

Elever, der har de nødvendige forudsætninger, kan gennemføre et supplerende kursus, jf. erhvervsuddannelseslovens § 16, på indtil 8 uger, der har til formål, at eleven på grundlag af forudgående uddannelse og erhvervserfaring opnår kvalifikationer mindst svarende til grundforløbet. Skolen kan herunder foretage en afklaring af elevens praktiske og teoretiske kvalifikationer med henblik på afgørelse om merit i uddannelsesforløbet i et forløb på indtil 2 uger, jf. hovedbekendtgørelsens § 20, stk. 2. Suppleringskurset og herunder afklaringen kan gennemføres uden uddannelsesaftale.

Elever kan fritages for dele af uddannelsen, jf. bekendtgørelse om erhvervsuddannelser (hovedbekendtgørelsen) og bekendtgørelse om merit for visse fag i ungdomsuddannelser mv. (meritbekendtgørelsen).

Grundforløbet omfatter følgende områdefag, der er særlige for hovedforløbet

De områdefag, der er nævnt i stk. 1, varer i alt 5 uger.

1. Dyr

• Niveau: Begynder

• Målet er, at eleven:

a) kan udføre de almindelige arbejdsopgaver inden for forskellige dyregrupper,

b) kan malke,

c) kan forstå og anvende almindelige fagudtryk for forskellige dyregrupper,

d) kan vurdere sikkerhedsaspekter i arbejdet og omgangen med dyr,

e) har kendskab til håndtering og pasning af forskellige dyregrupper,

f) har kendskab til hygiejne og sundhed,

g) har kendskab til fodermidler, fodring og opbevarelse og behandling af fodermidler,

h) har kendskab til formering og fødselsforløb hos de almindeligste dyregrupper og

i) har kendskab til grundlæggende begreber inden for avl.

1. Planter

• Niveau: Begynder

• Målet er, at eleven:

a) kan identificere de almindelige kulturplanter,

b) har kendskab til jordbundslære, markplaner og sædskifte,

c) har kendskab til høst af salgs- og foderafgrøder, samt opbevaring af afgrøderne,

d) har kendskab til jordbehandling og dyrkningsteknik og

e) kender den grundlæggende forskel på økologisk og konventionel plantedyrkning.

1. Teknik

• Niveau: Begynder

• Målet er, at eleven:

a) har erhvervet traktorkørekort,

b) kan betjene en traktor med vogn og redskab på en sikker og forsvarlig måde,

c) kan betjene motorsav og buskrydder på en sikker og forsvarlig måde og

d) kan udføre relevante arbejdsopgaver med maskiner, redskaber og tekniske installationer i bedriften på en arbejdsmiljømæssig forsvarlig måde.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter følgende grundfag, jf. bekendtgørelse om grundfag:

Det i stk. 1, nr. 3, nævnte grundfag påbegyndes i grundforløbet.

De i stk. 1, nævnte fag varer i alt 10 uger.

1. Arbejdsmiljø, 1,0 uge.

1. Fremmedsprog, engelsk, F.

1. Informationsteknologi, F, 1,0 uge .

1. Naturfag, F.

1. Produktudvikling, produktion og service, modul 2, 1,0 uge.

1. Virksomhedslære og innovation, F.

1. Økonomi, 2 uger.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter følgende områdefag:

De i stk. 1, nævnte fag varer i alt 7 uger.

1. Dyrehold

• Niveau: Rutine

• Målet er, at eleven:

a) har kendskab til grundlæggende genetik, avl og dyreadfærd,

b) har kendskab til fodermidler og fodring,

c) har kendskab til staldsystemer,

d) kan håndtere og passe forskellige dyrebesætninger efter instruktion og

e) kan foretage daglig betjening og vedligeholdelse af tekniske installationer og redskaber.

1. Dyrekroppen

• Niveau: Rutine

• Målet er, at eleven:

a) har kendskab til udvalgte vertebraters anatomi og fysiologi,

b) har kendskab til opbygning af celler og forskellige vævstyper,

c) har kendskab til organers og bevægeapparatets opbygning og funktion,

d) kan redegøre for optagelse af næringsstoffer,

e) kan redegøre for de forskellige sanser og deres betydning for dyrs adfærd og

f) kan redegøre for reproduktionscyklus.

1. Smittebeskyttelse

• Niveau: Rutine

• Målet er, at eleven:

a) har kendskab til grundlæggende mikrobiologi og hygiejne samt smitteforebyggelse,

b) har kendskab til de almindeligste sygdomstegn hos vertebrater og aflivning af dyr,

c) kan foretage rengøring og desinfektion af stalde og anlæg,

d) kan anvende og indgive medicin efter instruktion og

e) kan anvende forskellige aflivningsmetoder.

1. Økologiske virksomhedsprincipper

• Niveau: Begynder

• Målet er at eleven:

a) har kendskab til økologiske sammenhænge og bæredygtige principper,

b) har kendskab til idégrundlag og målsætning for økologiske virksomheder og

c) kan redegøre for forskelle mellem økologisk og konventionel driftsformer.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter desuden 10 ugers valgfri specialefag, med det overordnede mål, at eleven får et større og bredere kendskab til et større udvalgt specialområde eller større kendskab til et eller flere udvalgte mere snævre specialområder.

Eleven og virksomheden vælger specialefag efter anvisningerne i vejledningen til bekendtgørelsen, jf. hovedbekendtgørelsen.

Valg og omvalg af specialefag skal foretages inden afslutning af 1. skoleperiode i hovedforløbet, jf. hovedbekendtgørelsen.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter endvidere valgfag. Undervisningen følger reglerne for valgfag, jf. hovedbekendtgørelsen.

Valgfag varer i alt 5 uger.

Praktikuddannelsen omfatter følgende arbejdsområder og funktioner:

1. daglige fodring og pasning,

1. udrensning, udmugning og rengøring,

1. løbende registrering og kontrol af dyrene,

1. sundhedskontrol og sygdomsforebyggelse og

1. betjening og vedligeholdelse af maskiner og tekniske installationer.

Målet med praktikuddannelsen er, at eleven:

1. på avanceret niveau kan:

a) udføre normalt forekommende daglige arbejdsopgaver med fodring og pasning af relevante dyregrupper på en arbejdsmiljømæssig forsvarlig måde,

1. på rutineniveau kan:

a) foretage daglig betjening og vedligeholdelse af maskiner og tekniske installationer, som anvendes i stalde og anlæg med dyrehold,

b) foretage registrering og identifikation af dyrene og

c) udføre adfærdsobservationer, herunder observere almindelige sygdomme hos dyrene,

1. har kendskab til:

a) avl, avlsplaner og mærkningssystemer,

b) foderplaner, behandling og opbevaring af foder,

c) anvendelse af medicin og aflivningsmetoder,

d) almindeligste sygdomstegn hos vertebrater,

e) indretning af stalde og dyreanlæg og

f) miljø- og ressourcestyringsredskaber.

For at give eleven en alsidig uddannelse skal praktiktiden normalt deles mellem to eller flere praktikvirksomheder. Såfremt der ikke på forhånd er indgået en kombinationsaftale, skal den praktikvirksomhed, der har indgået uddannelsesaftalen med eleven, bistå eleven med at fremskaffe en ny praktikplads. Kan en ny praktikplads ikke fremskaffes som forudsat, påhviler det praktikvirksomheden at fortsætte uddannelsesforholdet indtil en ny praktikplads er fremskaffet, eller uddannelsen er afsluttet.

I praktikuddannelsen i voksenuddannelsesforløb tages udgangspunkt i elevens forudgående erhvervserfaring, idet praktikuddannelsen især tager sigte på, at supplere erfaringer gennem uddannelsestiden og koble denne til den teoretiske undervisning i skoleperioden.

De skolevejledninger, som skolen skal udstede efter de enkelte skoleophold, og de praktikerklæringer, som virksomheden skal udstede efter de enkelte praktikophold, skal indgå i elevens uddannelsesbog, jf. hovedbekendtgørelsen og retsbekendtgørelsen.

Bekendtgørelsen om karakterskala anvendes. 13-skalaen anvendes medmindre andet fremgår af reglerne om det pågældende fag.

I valgfri specialefag, der er fælles for arbejdsmarkedsuddannelser og erhvervsuddannelser, gives "gennemført/ikke gennemført" eller "bestået/ikke bestået", hvis det fremgår af de nærmere retningslinier for faget ellerkursusplanen. I øvrige valgfri specialefag gives tillige "bestået/ikke bestået", hvis faget varer 2 uger eller der under.

Bedømmelse af grundfag følger reglerne herom, jf. grundfagsbekendtgørelsen.

Bedømmelse af valgfag følgerne reglerne for de pågældende fag, jf. hovedbekendtgørelsen.

Ved afslutningen af et områdefag eller specialefag gives en standpunktskarakter.

For grundfag, der afsluttes med eksamen er den afsluttende karakter et gennemsnit af standpunktskarakteren og eksamenskarakteren, beregnet med 1 decimal.

Skolebevis udstedes i henhold til hovedbekendtgørelsen og eksamensbekendtgørelsen når skoleundervisningen er gennemført, og betingelserne i stk. 2 er opfyldt.

Følgende betingelser skal være opfyldt for at skolebevis kan udstedes:

Hvis skolebevis ikke kan udstedes, udsteder skolen en skolevejledning, jf. retsbekendtgørelsen og hovedbekendtgørelsen.

1. Eleven har opnået mindst gennemsnitskarakteren 6,0 i grundfag, områdefag og specialefag.

1. Eleven har opnået mindst karakteren 6 i områdefaget smittebeskyttelse.

1. Eleven har opnået mindst karakteren 6 i hvert specialefag, der varer over 2 uger.

Praktikvirksomheden udsteder afsluttende praktikerklæring, når praktiktiden i virksomheden er afsluttet, jf. § 36 i hovedbekendtgørelsen.

Ved uddannelsens afslutning udsteder det faglige udvalg et uddannelsesbevis til eleven som dokumentation for, at eleven har opnået kompetence inden for uddannelsen, jf. § 1.

Uddannelsesbeviset udstedes i henhold til hovedbekendtgørelsen og eksamensbekendtgørelsen, når skolebevis er udstedt, jf. § 21 og den afsluttende praktikerklæring er udstedt, jf. § 22.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 2001.

Skolen fastsætter efter samråd med det lokale uddannelsesudvalg eventuelle overgangsordninger for elever, der er begyndt på landbrugsuddannelsen med specialet dyreassistent, og som efter aftale med praktikvirksomheden skal gennemføre uddannelsen til dyrepasser efter denne bekendtgørelse.

Undervisningsministeriet, den 15. december 2000, den 15. december 2000

/P.M.V.Ivan SørensenStyrelseschef Nina Topp/