Bekendtgørelse om uddannelsen til serviceassistent

Uddannelsens formål er, at eleven gennem skoleundervisning og praktikuddannelse opnår kompetence som serviceassistent inden for et af følgende specialer:

1. Hospitalsservice.

1. Virksomhedsservice.

Den uddannede serviceassistent skal selvstændigt kunne planlægge, tilrettelægge og udføre varierende servicefunktioner, såsom rengørings- og vedligeholdelsesopgaver, tilberedning og anretning af mad, betjenings- og forflytningsopgaver samt sikkerheds- og kontrolopgaver, som tilgodeser miljø- og ressourcehensyn samt almindelige behov for sundhed, trivsel og sikkerhed i private og offentlige virksomheder og institutioner samt i private hjem. Serviceassistenten skal være i stand til, på basis af en grundlæggende servicemæssig forståelse, at arbejde individuelt og i grupper afpasset den konkrete arbejdssituation. Inden for det valgte speciale skal serviceassistenten med effektivitet, fleksibilitet og kvalitet udføre de særlige funktioner, som karakteriserer specialet. Uddannelsen sigter mod, at serviceassistenten skal kunne omstille sig i takt med udviklingen på et fleksibelt og foranderligt arbejdsmarked.

Eleven skal gennem skoleundervisningen og praktikuddannelsen opnå:

Den uddannede serviceassistent skal have indsigt i og forståelse af beskæftigelsesområdets miljømæssige forhold, herunder håndtering af miljømæssige problemstillinger i forbindelse med fagets udførelse.

1. Rengørings- og sikkerhedsmæssige kompetencer.

1. Sundheds-, ernærings- og husholdningsmæssige kompetencer.

1. Personlige og servicemæssige kompetencer.

1. Kommunikative kompetencer.

1. Samfundsmæssige kompetencer.

Uddannelsen er henført til den erhvervsfaglige fællesindgang for Service, jf. § 14, stk. 2, i lov om erhvervsuddannelser.

Det faglige udvalg for uddannelsen er Det faglige Udvalg for Serviceassistentuddannelsen.

Uddannelsen varer 2 år, jf. dog §§ 7-8.

Uddannelsen omfatter et obligatorisk grundforløb på 20 uger, jf. bekendtgørelse om grundforløb, og et hovedforløb, der omfatter praktikuddannelse og 20 ugers obligatorisk skoleundervisning. Eleven kan indlede uddannelsen på skole med et grundforløb eller i en praktikvirksomhed.

Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet er opbygget af skoleperioder på henholdsvis 5, 5 og 10 uger, der omfatter grundfag, områdefag, bundne specialefag og valgfagsamt valgfri specialefag, der eventuelt kan etableres som særlige skoleperioder.

I grundforløbet har eleven mulighed for valgfri undervisning, jf, grundforløbsbekendtgørelsen. Hovedforløbet kan suppleres med valgfri undervisning (påbygning), jf. hovedbekendtgørelsen og erhvervsuddannelseslovens § 12, stk. 4.

Varigheden og strukturen efter stk. 1-3 fraviges ved voksenuddannelsesforløb, jf. § 7.

Speciale, jf. § 1, vælges ved indgåelse af uddannelsesaftale.

Det er en betingelse for at begynde på skoleundervisningen i hovedforløbet, at eleven har gennemført grundforløbet, jf. grundforløbsbekendtgørelsens regler om udstedelse af grundforløbsbevis, og således efter skolens samlede vurdering har opnået de nødvendige faglige og personlige forudsætninger i grundfagene og de fælles områdefag i henhold til reglerne om grundforløb samt i de områdefag i grundforløbet, der er særlige for hovedforløbet, jf. § 9.

Personer, der er fyldt 25 år, kan gennemføre uddannelsen på 1 år, jf. stk. 2, hvis de har haft mindst 2 års relevant erhvervserfaring inden for det valgte speciale.

Skoleundervisningen er på 27 uger. Den samlede uddannelse gennemføres i moduler som anført nedenfor:

Undervisningen tilrettelægges efter elevernes forudsætninger og behov, idet eleverne skal opnå de fastsatte mål i uddannelsen. Undervisningen omfattervalgfag i et omfang på mindst 3 uger.

Skoleundervisningen i modul 1 udgør samtidig et suppleringskursus, jf. erhvervsuddannelseslovens § 16, og træder i stedet for grundforløbet.

1. Modul 1, ca. 18 uger, heraf først 9 ugers skoleundervisning.

1. Modul 2, ca. 17 uger, heraf først 9 ugers skoleundervisning.

1. Modul 3, 9 ugers skoleundervisning samt eventuel resterende praktik.

Skolen kan i samarbejde med det lokale uddannelsesudvalg dispensere fra betingelserne i stk. 1, hvis skolen ud fra en samlet vurdering og efter samråd med eleven og den eventuelle praktikvirksomhed vurderer, at eleven har de fornødne forudsætninger for at gennemføre uddannelsesforløbet.

Skoleundervisningen i modul 1 kan tilrettelægges som et eller to sammenlagte skoleophold på i alt 9-11 uger, der samtidig udgør et supplerende kursus, jf. erhvervsuddannelseslovens § 16, der har til formål, at eleven på grundlag af forudgående uddannelse og erhvervserfaring opnår kvalifikationer mindst svarende til grundforløbet og træder i stedet for dette. Skolen kan herunder foretage afklaring af elevens praktiske og teoretiske kvalifikationer med henblik på afgørelse om merit i uddannelsesforløbet i et forløb på på indtil 2 uger.

Suppleringskurset og afklaringen kan gennemføres uden uddannelsesaftale.

Elever kan i øvrigt fritages for dele af uddannelsen, jf. bekendtgørelse om erhvervsuddannelser (hovedbekendtgørelsen) og bekendtgørelse om merit for visse fag i ungdomsuddannelser mv. (meritbekendtgørelsen), og efter anvisningerne i vejledningen til bekendtgørelsen.

Grundforløbet omfatter følgende områdefag, der er særlige for hovedforløbet:

De områdefag, der er nævnt i stk. 1, varer i alt 5 uger.

a) eleven skal kende til rengøringsmidlers indhold og virkemåde, herunder leverandørbrugsanvisninger, brugsanvisninger, faremærkning og substitution, og

b) eleven skal kunne bruge relevante rengøringsvogne og -redskaber.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter følgende grundfag, jf. bekendtgørelse om grundfag:

1. Dansk (niveau E).

1. Engelsk (niveau F).

1. Sundhed.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter følgende områdefag:

Undervisningen i områdefag i hovedforløbet varer i alt 5 uger.

a) eleven skal kunne planlægge og udføre daglig rengøring samt periode- og grundrengøring ud fra en aftalt og beskreven plan, og

b) eleven skal kende til og kunne anvende sin viden om hygiejnestandarder, mikroorganismer samt personlig hygiejne.

Tilspecialet Hospitalsservice er knyttet følgende bundne specialefag:

Undervisningen i de i stk. 1 nævnte specialefag varer i alt 5 uger.

a) eleven skal have viden om relevant anatomi og ergonomi med henblik på forebyggelse af arbejdsskader,

b) eleven skal kunne anvende løfte- og forflytningsteknik samt kunne anvende relevante hjælpemidler, og

c) eleven skal have viden om og forståelse af de hygiejniske retningslinier, hospitalsmiljøet kræver, så smittespredning forebygges.

Til specialet Virksomhedsservice er knyttet følgende bundne specialefag:

Undervisningen i de i stk. 1 nævnte specialefag varer i alt 5 uger.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter desuden valgfri specialefag, der har følgende overordnede mål og rammer: Der skal gives eleven mulighed for at udbygge sit kendskab til de arbejdsfunktioner og den teknologiske udvikling, der er karakteristisk for uddannelsesområdet. De valgfri specialefag varer i alt 1 uge.

Eleven og virksomheden vælger specialefag efter anvisningerne i vejledningen til bekendtgørelsen, jf. hovedbekendtgørelsen.

Undervisningen i hovedforløbet omfatter endvidere valgfag. Undervisningen følger reglerne for valgfag, jf. hovedbekendtgørelsen.

Valgfag varer i alt 4 uger.

Praktikuddannelsen omfatter følgende arbejdsområder og funktioner for specialerne:

1. Hospitalsservice: Rengøring, transportopgaver, patienttransport, lejring og forflytning, tilberedning, anretning og servering af mad, linnedhåndtering, affaldssortering, anvendelse af edb og mindre vedligeholdelsesreparationer.

1. Virksomhedsservice: Rengøring, mindre kantinefunktioner, kundekontakt, affaldshåndtering, anvendelse af edb, mindre vedligeholdelsesreparationer og mindre kontorfunktioner.

Målene med praktikuddannelsen er:

Målet med praktikuddannelsen inden for uddannelsen til serviceassistent er desuden, at eleven opnår kendskab til branchens arbejdsmiljø, og at eleven lærer at udføre alle relevante arbejdsfunktioner i branchen.

1. Eleven skal på avanceret niveau selvstændigt og kompetent kunne udføre arbejdsfunktioner inden for uddannelsens arbejdsområder. Eleven skal på baggrund af sin faglige, personlige, sociale og kognitive kompetenceudvikling selvstændigt kunne vurdere en problemstilling og planlægge og gennemføre en opgave.

1. Eleven skal på rutineniveau kunne planlægge, gennemføre og løse en aktivitet i rutine- og kendte situationer og omgivelser i samarbejde med andre.

1. Eleven skal på begynderniveau kunne løse en opgave og udføre en aktivitet i en kendt situation ud fra en kendt problemstilling og skal kunne udføre en mere kompliceret arbejdsopgave under vejledning.

I praktikuddannelsen i voksenuddannelsesforløbet tages udgangspunkt i elevens forudgående erhvervserfaring, idet praktikuddannelsen især tager sigte på at træne eleven i de manglende praktiske færdigheder.

De skolevejledninger, som skolen skal udstede efter de enkelte skoleophold, og de praktikerklæringer, som virksomheden skal udstede efter de enkelte praktikophold, skal indgå i elevens uddannelsesbog, jf. hovedbekendtgørelsen og retsbekendtgørelsen.

Bekendtgørelsen om karakterskala anvendes. 13-skalaen anvendes, jf. dog stk. 2.

Ved valgfri specialefag, der er fælles for arbejdsmarkedsuddannelser og erhvervsuddannelser, kan anvendes andre betegnelser, hvis det fremgår af de nærmere retningslinier for faget.

Bedømmelse af grundfag følger reglerne herom, jf. grundfagsbekendtgørelsen.

Bedømmelse af valgfag følger reglerne for de pågældende fag, jf. hovedbekendtgørelsen.

Ved afslutningen af et områdefag eller specialefag gives en afsluttende karakter. Hvis faget afsluttes med eksamen, er den afsluttende karakter eksamenskarakteren. Ellers er det en standpunktskarakter.

Ved afslutningen af uddannelsen udarbejder eleven et specialeprojekt, jf. § 22.

Eleven udarbejder i sidste skoleperiode et specialeprojekt, som bredt afspejler specialefagene. Eleven vælger i samarbejde med læreren en projektopgave. Opgaven skal både være skriftlig og praktisk.

Eleven får 30 minutter til fremlæggelse af projektopgaven over for en lærer og en censor.

Eleven bedømmes både på baggrund af den skriftlige, mundtlige og praktiske fremlæggelse.

Skolebevis udstedes i henhold til hovedbekendtgørelsen og eksamensbekendtgørelsen, når skoleundervisningen er gennemført.

Følgende betingelser skal være opfyldt for at udstede skolebevis:

1. Eleven skal som gennemsnit af de afsluttende karakterer i grundfag og valgfag have opnået mindst karakteren 6 og som gennemsnit af de afsluttende karakterer i områdefag og specialefag have opnået mindst karakteren 6.

1. Specialeprojektopgaven, jf. § 22, skal være bestået med mindst karakteren 6.

Praktikvirksomheden udsteder afsluttende praktikerklæring, når praktiktiden i virksomheden er afsluttet, jf. § 36 i hovedbekendtgørelsen.

Ved uddannelsens afslutning udsteder det faglige udvalg et uddannelsesbevis til eleven som dokumentation for, at eleven har opnået kompetence inden for uddannelsen med det valgte speciale.

Uddannelsesbeviset udstedes i henhold til hovedbekendtgørelsen og eksamensbekendtgørelsen, når skolebevis er udstedt, jf. § 23, og afsluttende praktikerklæring for praktikuddannelsen er udstedt, jf. § 24.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 2001.

Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 778 af 3. oktober 1997 om serviceassistentuddannelsen.

Den i stk. 2 nævnte bekendtgørelse finder dog anvendelse for elever med uddannelsesaftale, der er begyndt på 3. skoleperiode på ikrafttrædelsestidspunktet.

Skolen fastsætter efter samråd med det lokale uddannelsesudvalg eventuelle overgangsordninger for elever, der er begyndt på uddannelsen efter tidligere regler.

Oversigt (indholdsfortegnelse)

Grundforløbet omfatter følgende

områdefag, der er særlige for hovedforløbet: 1) Rengøring Niveau: begynder Målet er, at: a) eleven skal kende til rengøringsmidlers indhold og

virkemåde, herunder leverandørbrugsanvisninger,

brugsanvisninger, faremærkning og substitution, og b) eleven skal kunne bruge relevante rengøringsvogne og

-redskaber. 2) Ergonomi Niveau: begynder Målet er, at eleven skal kunne anvende rette arbejdsstillinger og

basale teknikker til løft, træk og skub. 3) Ernæringslære og madlavning Niveau: begynder Målet er, at eleven skal kunne tilberede og anrette

ernæringsrigtig mad.

De områdefag, der er nævnt i stk. 1,

varer i alt 5 uger.

Undervisningen i hovedforløbet

omfatter følgende områdefag: 1) Rengøring og arbejdsplanlægning Niveau: rutine Målet er, at: a) eleven skal kunne planlægge og udføre daglig

rengøring samt periode- og grundrengøring ud fra en aftalt og

beskreven plan, og b) eleven skal kende til og kunne anvende sin viden om

hygiejnestandarder, mikroorganismer samt personlig hygiejne. 2) Kommunikation og samarbejde Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne forstå kommunikationens

betydning i samarbejdsrelationer og konfliktløsninger i en virksomhed,

institution eller i private hjem og kunne bidrage til en løsning af

problemstillinger. 3) Anretning og servering Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne anrette og servere mad under

overholdelse af lovgivningens bestemmelser om tilvirkning af levnedsmidler og

egenkontrol m.m. 4) Vedligeholdelsesopgaver Niveau: begynder Målet er, at eleven skal kunne udføre mindre

vedligeholdelsesopgaver.

Undervisningen i områdefag i

hovedforløbet varer i alt 5 uger.

Til specialet Hospitalsservice er

knyttet følgende bundne specialefag: 1) Rengøringsservice Niveau: avanceret Målet er, at eleven selvstændigt skal kunne planlægge,

tilrettelægge og udføre service på hospitaler under

hensyntagen til rengøringsplaner og de særlige forhold og

omstændigheder, der gør sig gældende i

hospitalsmiljøet. 2) Patienttransport og løft m.v. Niveau: rutine Målet er, at: a) eleven skal have viden om relevant anatomi og ergonomi med henblik

på forebyggelse af arbejdsskader, b) eleven skal kunne anvende løfte- og forflytningsteknik samt

kunne anvende relevante hjælpemidler, og c) eleven skal have viden om og forståelse af de hygiejniske

retningslinier, hospitalsmiljøet kræver, så

smittespredning forebygges.

Undervisningen i de i stk. 1 nævnte

specialefag varer i alt 5 uger.

Til specialet Virksomhedsservice er knyttet

følgende bundne specialefag: 1) Rengøringsservice Niveau: avanceret Målet er, at eleven selvstændigt og i samarbejde med andre

skal kunne planlægge, tilrettelægge og udføre service

under hensyntagen til kundeønsker og/eller rengøringsplaner

inden for erhvervsrengøring og hjemmeservice. 2) Kontorsupport Niveau: begynder Målet er, at eleven kender til og kan udføre de almindeligt

forekommende kontor- og receptionsopgaver i en virksomhed. 3) Affaldshåndtering Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne varetage affaldssortering under

hensyn til de miljømæssige og økonomiske forhold, der er

gældende for affaldsbortskaffelse.

Undervisningen i de i stk. 1 nævnte

specialefag varer i alt 5 uger.

Undervisningsministeriet, den 18. december 2000 Undervisningsministeriet, den 18. december

2000 P.M.V. Ivan Sørensen Styrelseschef /Sonja Lundqvist, den 18. december 2000

/P.M.V.Ivan SørensenStyrelseschef Sonja Lundqvist/