Bekendtgørelse om forbud mod salg til human konsum af visse laks, der er fisket eller fanget i Østersøen

BEK nr 725 af 02/07/2004 I medfør af § 10, stk. 2 og 3 samt § 78, stk. 3 i lov nr. 471 af 1. juli 1998 om fødevarer m.m. (fødevareloven), fastsættes:

§ 1. Laks, der er fisket eller fanget indenfor ICES’s underområder nr. 24-32 efter 31. marts 2004, må ikke sælges til human konsum, hvis laksen i sin helhed er længere end 72 cm. Stk. 2. Bekendtgørelsens salgsforbud gælder også udbud til salg, formidling af salg, opbevaring i salgsøjemed, tilbud og enhver overdragelse til andre.

§ 2. Med bøde straffes den, der overtræder § 1. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået forsætligt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor, eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 3. Bekendtgørelsen træder i kraft den 4. juli 2004. Stk. 2. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 249 af 6. april 2004.

Fødevaredirektoratet, den 2. juli 2004 P.D.V. E.B. Henrik G. Jensen /Nicolai Vedsted