Bekendtgørelse om uddannelsen til serviceassistent

§ 2. Den uddannede serviceassistent skal selvstændigt kunne planlægge, tilrettelægge og udføre varierende servicefunktioner, såsom rengørings- og vedligeholdelsesopgaver, tilberedning og anretning af mad, betjenings- og forflytningsopgaver samt sikkerheds- og kontrolopgaver, som tilgodeser miljø- og ressourcehensyn samt almindelige behov for sundhed, trivsel og sikkerhed i private og offentlige virksomheder og institutioner samt i private hjem. Serviceassistenten skal være i stand til, på basis af en grundlæggende servicemæssig forståelse, at arbejde individuelt og i grupper afpasset den konkrete arbejdssituation. Inden for det valgte speciale skal serviceassistenten med effektivitet, fleksibilitet og kvalitet udføre de særlige funktioner, som karakteriserer specialet. Uddannelsen sigter mod, at serviceassistenten skal kunne omstille sig i takt med udviklingen på et fleksibelt og foranderligt arbejdsmarked. Stk. 2. Eleven skal gennem skoleundervisningen og praktikuddannelsen opnå:

1. Rengørings- og sikkerhedsmæssige kompetencer.
2. Sundheds-, ernærings- og husholdningsmæssige kompetencer.
3. Personlige og servicemæssige kompetencer.
4. Kommunikative kompetencer.
5. Samfundsmæssige kompetencer. Stk. 3. Den uddannede serviceassistent skal have indsigt i og forståelse af beskæftigelsesområdets miljømæssige forhold, herunder håndtering af miljømæssige problemstillinger i forbindelse med fagets udførelse.

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

§ 4. Uddannelsen varer 2 år, jf. dog §§ 7-8. Stk. 2. Uddannelsen omfatter et obligatorisk grundforløb på 20 uger, jf. bekendtgørelse om grundforløb (grundforløbsbekendtgørelsen), og et hovedforløb, der omfatter praktikuddannelse og 20 ugers obligatorisk skoleundervisning. Eleven kan indlede uddannelsen på skole med et grundforløb eller i en praktikvirksomhed. Stk. 3. Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet er opbygget af skoleperioder på henholdsvis 5, 5 og 10 uger, der omfatter grundfag, områdefag, bundne specialefag og valgfag samt valgfri specialefag, der eventuelt kan etableres som særlige skoleperioder . Stk. 4. I grundforløbet har eleven mulighed for valgfri undervisning, jf. grundforløbsbekendtgørelsen. Hovedforløbet kan suppleres med valgfri undervisning (påbygning), jf. bekendtgørelse om erhvervsuddannelser (hovedbekendtgørelsen) og erhvervsuddannelseslovens § 24, stk. 4. Stk. 5. Varigheden og strukturen efter stk. 1-3 kan fraviges, jf. § 7.

§ 7. Personer kan gennemføre uddannelsen på 1 år, jf. stk. 2, hvis de har haft mindst 2 års relevant erhvervserfaring inden for det valgte speciale. Stk. 2. Skoleundervisningen er på 27 uger. Den samlede uddannelse gennemføres i moduler som anført nedenfor:

1. Modul 1, ca. 18 uger, heraf først 9 ugers skoleundervisning.
2. Modul 2, ca. 17 uger, heraf først 9 ugers skoleundervisning.
3. Modul 3, 9 ugers skoleundervisning samt eventuel resterende praktik. Stk. 3. Undervisningen tilrettelægges efter elevernes forudsætninger og behov, idet eleverne skal opnå de fastsatte mål i uddannelsen. Undervisningen omfatter valgfag i et omfang på mindst 3 uger. Stk. 4. Skoleundervisningen i modul 1 udgør samtidig et suppleringskursus, jf. erhvervsuddannelseslovens § 16, og træder i stedet for grundforløbet. Stk. 5. Skolen kan i samarbejde med det lokale uddannelsesudvalg dispensere fra betingelsen i stk. 1, hvis skolen ud fra en samlet vurdering og efter samråd med eleven og den eventuelle praktikvirksomhed vurderer, at eleven har de fornødne forudsætninger for at gennemføre uddannelsesforløbet. Stk. 6. Skoleundervisningen i modul 1 kan tilrettelægges som et eller to sammenlagte skoleophold på i alt 9-11 uger, der samtidig udgør et supplerende kursus, jf. erhvervsuddannelseslovens § 16, der har til formål, at eleven på grundlag af forudgående uddannelse og erhvervserfaring opnår kvalifikationer mindst svarende til grundforløbet og træder i stedet for dette. Skolen kan herunder foretage afklaring af elevens praktiske og teoretiske kvalifikationer med henblik på afgørelse om merit i uddannelsesforløbet i et forløb på indtil 2 uger. Stk. 7. Suppleringskurset og afklaringen kan gennemføres uden uddannelsesaftale.

§ 9. Grundforløbet omfatter følgende områdefag, der er særlige for hovedforløbet og varer i alt 8 uger: Niveau: begynder Målet er, at: a) eleven skal kende til rengøringsmidlers indhold og virkemåde, herunder leverandørbrugsanvisninger, brugsanvisninger, faremærkning og substitution, og b) eleven skal kunne bruge relevante rengøringsvogne og -redskaber. Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne anvende rette arbejdsstillinger og basale teknikker til løft, træk og skub. Niveau: begynder Målet er, at eleven skal kunne tilberede og anrette ernæringsrigtig mad. Niveau: begynder Målet er, at eleven kan anvende almindelige tidssvarende pc brugerprogrammer til relevante arbejdsopgaver inden for serviceområdet. Niveau: begynder Målet er, at eleven opnår indsigt i samfundets funktion og opbygning og får indblik i rengøringsfaget i en samfundssammenhæng.

1. Rengøring
2. Arbejdsteknik
3. Ernæringslære og madlavning
4. Anvendelse af pc og ikt i servicebranchen
5. Samfundet og rengøring

§ 11. Undervisningen i hovedforløbet omfatter følgende områdefag, der varer i alt 5 uger: Niveau: rutine Målet er, at: a) eleven skal kunne planlægge og udføre daglig rengøring samt periode- og grund-rengøring ud fra en aftalt og beskreven plan, og b) eleven skal kende til og kunne anvende sin viden om hygiejnestandarder, mikroorganismer samt personlig hygiejne. Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne forstå kommunikationens betydning i samarbejdsrelationer og konfliktløsninger i en virksomhed, institution eller i private hjem og kunne bidrage til en løsning af problemstillinger. Niveau: rutine Målet er, at eleven skal kunne anrette og servere mad under overholdelse af lovgivningens bestemmelser om tilvirkning af levnedsmidler og egenkontrol m.m. Niveau: begynder Målet er, at eleven skal kunne udføre mindre vedligeholdelsesopgaver.

1. Rengøring og arbejdsplanlægning
2. Kommunikation og samarbejde
3. Anretning og servering
4. Vedligeholdelsesopgaver

§ 12. Til specialet Hospitalsservice er knyttet følgende bundne specialefag, der varer i alt 5 uger: Niveau: avanceret Målet er, at eleven selvstændigt skal kunne planlægge, tilrettelægge og udføre service på hospitaler under hensyntagen til rengøringsplaner og de særlige forhold og omstændigheder, der gør sig gældende i hospitalsmiljøet. Niveau: rutine Målet er, at: a) eleven skal have viden om relevant anatomi og ergonomi med henblik på forebyggelse af arbejdsskader, b) eleven skal kunne anvende løfte- og forflytningsteknik samt kunne anvende relevante hjælpemidler, og c) eleven skal have viden om og forståelse af de hygiejniske retningslinier, hospitalsmiljøet kræver, så smittespredning forebygges.

1. Rengøringsservice
2. Patienttransport og løft m.v.

§ 13. Til specialet Virksomhedsservice er knyttet følgende bundne specialefag, der varer i alt 5 uger: Niveau: avanceret Målet er, at eleven selvstændigt og i samarbejde med andre skal kunne planlægge, tilrettelægge og udføre service under hensyntagen til kundeønsker og/eller rengøringsplaner inden for erhvervsrengøring og hjemmeservice. Niveau: begynder Målet er, at eleven kender til og kan udføre de almindeligt forekommende kontor- og receptionsopgaver i en virksomhed. Niveau: Rutine Målet er, at eleven skal kunne varetage affaldssortering under hensyn til de miljømæssige og økonomiske forhold, der er gældende for affaldsbortskaffelse.

1. Rengøringsservice
2. Kontorsupport
3. Affaldshåndtering

§ 17. Målene med praktikuddannelsen er:

1. Eleven skal på avanceret niveau selvstændigt og kompetent kunne udføre arbejdsfunktioner inden for uddannelsens arbejdsområder. Eleven skal på baggrund af sin faglige, personlige, sociale og kognitive kompetenceudvikling selvstændigt kunne vurdere en problemstilling og planlægge og gennemføre en opgave.
2. Eleven skal på rutineniveau kunne planlægge, gennemføre og løse en aktivitet i rutine- og kendte situationer og omgivelser i samarbejde med andre.
3. Eleven skal på begynderniveau kunne løse en opgave og udføre en aktivitet i en kendt situation ud fra en kendt problemstilling og skal kunne udføre en mere kompliceret arbejdsopgave under vejledning. Stk. 2. Målet med praktikuddannelsen inden for uddannelsen til serviceassistent er desuden, at eleven opnår kendskab til branchens arbejdsmiljø, og at eleven lærer at udføre alle relevante arbejdsfunktioner i branchen.

§ 22. Eleven udarbejder i sidste skoleperiode et specialeprojekt, som bredt afspejler specialefagene. Eleven vælger i samarbejde med læreren en projektopgave. Stk. 2. Eleven fremlægger projektopgaven over for en lærer og en censor. Derefter trækker eleven en praktisk opgave, som udføres. Eksaminationen har en samlet varighed på 30 minutter. Stk. 3. Eleven bedømmes både på baggrund af den skriftlige, mundtlige og praktiske fremlæggelse og der gives én samlet karakter. Skolebevis og afsluttende praktikerklæring

§ 23. Skolebevis udstedes i henhold til hovedbekendtgørelsen og bekendtgørelse om eksamensordning på erhvervsskolerne m.v. (eksamensbekendtgørelsen), når skoleundervisningen er gennemført. Stk. 2. Følgende betingelser skal være opfyldt for at udstede skolebevis:

1. Eleven skal som gennemsnit af de afsluttende karakterer i grundfag have opnået mindst karakteren 6 og som gennemsnit af de afsluttende karakterer i områdefag og specialefag have opnået mindst karakteren 6.
2. Specialeprojektopgaven, jf. § 22, skal være bestået med mindst karakteren 6.