Bekendtgørelse om muslinger m.m.\nI. HØST HARVES

§ 2. I denne bekendtgørelse gælder definitionerne i

1. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne (hygiejneforordningen),
2. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer (hygiejneforordningen for animalske fødevarer),
3. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 af 29. april 2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol med animalske produkter til konsum (kontrolforordningen for animalske fødevarer),
4. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 af 29. april 2004 om offentlig kontrol med henblik på verifikation af, at foderstof- og fødevarelovgivningen samt dyresundheds- og dyrevelfærdsbestemmelserne overholdes, og
5. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (fødevareforordningen). Stk. 2. Ved muslinger m.m. forstås toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle. Stk. 3. Ved giftige alger forstås giftige og potentielt giftige alger, der kan indeholde algegifte. Stk. 4. Ved høst forstås primærproducenters indsamling og fiskeri af vildtlevende muslinger m.m. fra produktionsområder og genudlægningsområder samt primærproducenters opdræt og høst af muslinger m.m. fra opdrætsanlæg. Stk. 5. Ved opdrætsanlæg forstås et anlæg, hvortil en primærproducent har opnået Fiskeridirektoratets tilladelse til opdræt af muslinger m.m. i en bestemt del af et produktionsområde. Stk. 6. Ved udsanding forstås midlertidig opbevaring af levende muslinger m.m., der skal varmebehandles, i anlæg med rent havvand eller på naturlige voksesteder med henblik på at fjerne sand, mudder eller slim.

Produktionsområder – inddeling, placering m.v.

Produktionsområder – inddeling, placering m.v.

§ 3. Høst af muslinger m.m. må kun foretages inden for de i bilag 1 nævnte produktionsområder, der er åbnet i overensstemmelse med § 4, og klassificeret efter bestemmelserne i § 12, jævnfør dog § 9 samt § § 15 og 16. Stk. 2. Uanset stk. 1 må der ikke foretages høst af muslinger m.m. på eller i nærheden af dumpnings- og klapningsområder, spildevandsudledninger samt i havneområder, marinaer og lignende forureningskilder, der kan forårsage en forringelse af den hygiejniske og sundhedsmæssige kvalitet af muslinger m.m.

Produktionsområder - overvågning af giftige alger og algegifte

Produktionsområder - overvågning af giftige alger og algegifte

§ 4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg åbner særskilt for enten høst af hver enkelt art af vildtlevende muslinger m.m. i de enkelte produktionsområder eller for høst af hver enkelt art af muslinger m.m. i de enkelte opdrætsanlæg, hvis: a) indhold af algegifte i muslinger m.m. overholder sundhedsnormerne i hygiejneforordningen for animalske fødevarer, og b) indhold af giftige alger i vandet fra det pågældende produktionsområde eller opdrætsanlæg overholder grænseværdierne i bilag 4.

1. Primærproducenten i ugen inden åbning af et produktionsområde eller et opdrætsanlæg udtager, indsender og sikrer analyse for indhold af algegifte i en prøve af levende muslinger m.m. af den pågældende art efter bestemmelserne i bilag 2.
2. Primærproducenten i ugen inden åbning af et produktionsområde eller et opdrætsanlæg udtager, indsender og sikrer analyse for indhold af giftige alger i ét sæt vandprøver efter bestemmelserne i bilag 3, jf. dog stk. 3.
3. De i nr. 1 og 2 nævnte prøver er udtaget på samme position i umiddelbar forlængelse af hinanden.
4. Primærproducenten sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
5. Analyseresultaterne viser, at
6. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at muslinger m.m. fra produktionsområdet eller fra opdrætsanlægget er egnede til konsum. Stk. 2. Med angivelse af de i bilag 1 anførte produktionsområdenumre eller med angivelse af opdrætsanlæggets tilladelsesnummer, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg via telefonsvarer på telefonnummer +45 87 28 15 71 og på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.muslingeovervagning.fvst.dk meddelelse om hvilke produktionsområder og opdrætsanlæg, der er åbne for høst. Stk. 3. Høst af vildtlevende pectinidae (kammuslinger) er undtaget fra kravet om udtagning af vandprøver, som nævnt i stk. 1, nr. 2.

§ 6. Fødevarestyrelsen kan tillade, at en gruppe af primærproducenter, der høster vildtlevende muslinger m.m. i samme produktionsområde, eller en gruppe af virksomheder, der modtager vildtlevende muslinger m.m. fra samme produktionsområde, kan etablere en fælles plan til udtagning af de i § 4 og § 5 nævnte prøver af muslinger m.m. og vandprøver. Stk. 2. Fødevarestyrelsen kan tillade, at en gruppe af primærproducenter, der høster muslinger m.m. fra opdrætsanlæg, der ligger i umiddelbar forlængelse af hinanden, og hvor ricisi for forurening af muslinger m.m. med algegifte vurderes at være ensartede, eller en gruppe af virksomheder, der modtager muslinger m.m. fra sådanne opdrætsanlæg, etablerer en fælles plan til udtagning af de i § 4 og § 5 nævnte prøver af muslinger m.m. og vandprøver. Stk. 3. De i stk. 1 og 2 nævnte tilladelser gives på betingelse af, at primærproducenter og virksomheder: Skærpet overvågning af giftige alger og algegifte

1. Udarbejder ugentlige journaler indeholdende oversigter over samtlige prøveudtagningspositioner angivet i tabeller og på søkort, med angivelse af fartøjsnummer eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer, produktionsområdets nummer, dato for prøveudtagning og dato for prøvemodtagelse.
2. Indsender mindst én prøve af hver enkelt art af muslinger m.m. og ét sæt vandprøver fra hvert produktionsområde eller opdrætsanlæg som anført i § 4, stk. 1.
3. Opbevarer de resterende prøver som beskrevet i bilag 2 og 3.
4. Fremsender de i nr. 1 nævnte journaler elektronisk hver uge til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg på muslingeovervagning@fvst.dk. Fremsendelsen skal ske inden den første høstdag i den efterfølgende uge.

§ 7. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at høst af muslinger m.m. i et åbent produktionsområde eller et åbent opdrætsanlæg skal ske under skærpet overvågning efter bestemmelserne i bilag 5, kapitel 1, hvis der påvises giftige alger i vandet under grænseværdierne i bilag 4 eller algegifte i muslingerne m.m. under sundhedsnormerne for algegifte i hygiejneforordningen for animalske fødevarer, eller hvis der er risiko herfor, ud fra overvågningsresultaterne i øvrigt. Stk. 2. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at høst af muslinger m.m. i et åbent produktionsområde eller et åbent opdrætsanlæg skal ske under skærpet overvågning efter bestemmelserne i bilag 5, kapitel 1, hvis der påvises indhold af Pseudo-nitzschia spp. over grænseværdien, men der ikke påvises algegifte i muslingerne m.m. Når grænseværdien for Pseudo-nitzschia spp. er overskredet, og der påvises indhold af algegifte i muslingerne m.m., skal Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg lukke produktionsområdet. Stk. 3. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at høst efter muslinger m.m. i et produktionsområde eller et opdrætsanlæg, som har været åbnet under skærpet overvågning på grund af forekomst af Pseudo-nitzschia spp. over grænseværdien, jf. stk. 2, kan foregå under lempeligere forhold end angivet i bilag 5, kapitel 1. Primærproducenten og Fødevarestyrelsen skal have skriftlig meddelelse om de lempeligere forhold. Stk. 4. Ved høst af muslinger m.m. under skærpet overvågning skal primærproducenten for hvert parti straks efter landing foretage indberetning til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg ved fremsendelse af et registreringsdokument. Produktionsområder - lukning og genåbning

§ 8. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan, uanset bestemmelserne i §§ 4 - 6 og § 9, forbyde fiskeri m.v. og høst i bestemte produktionsområder og opdrætsanlæg, hvis forekomsten af giftige alger i vandet eller algegifte i muslinger m.m., vurderes at påvirke produkternes egnethed til konsum. Stk. 2. Ethvert resultat der viser indhold af algegifte i muslinger m.m. over grænseværdien medfører lukning af berørte produktionsområder og tilbagetrækning af berørte partier uanset den anvendte analysemetode. Stk. 3. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan kun genåbne for fiskeri m.v. og høst i produktionsområder og opdrætsanlæg, der har været lukket efter bestemmelsen i stk. 2, når to på hinanden følgende analyseresultater i to på hinanden følgende uger efter ugen for påvisning viser indhold af algegifte og giftige alger under grænseværdierne. Udtagning, indsendelse og undersøgelse af prøver samt indberetning af resultater skal foretages efter bestemmelserne i § 4, stk. 1, nr. 1 – 4. Stk.4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg lukker for høst m.m. i perioder, hvor forekomst af toksiske alger er over grænseværdierne, uanset at algegiftene ikke har manifesteret sig i muslinger m.m. Stk. 5. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan genåbne for høst m.m. i produktionsområder og opdrætsanlæg, der har været lukket efter bestemmelsen i stk. 4, når to på hinanden følgende analyseresultater, analyseret med mindst 48 timers mellemrum, viser indhold af giftige alger under grænseværdierne, og der ikke påvises algegifte i muslinger m.m. Udtagning, indsendelse og undersøgelse af prøver samt indberetning af resultater skal foretages efter bestemmelserne i § 4, stk. 1, nr. 1 – 4. Stk. 6. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg fastsætter antallet af stikprøver, der skal udtages af partier af muslinger m.m., der indeholder algegifte under grænseværdierne, med henblik på at sikre, at partierne opfylder grænseværdierne fastsat i hygiejneforordningen for animalske fødevarer. Bifangster ved høst af vildtlevende muslinger m.m.

§ 9. Uanset bestemmelsen i § 3 kan bifangster af arter af vildtlevende muslinger m.m. ved den af bekendtgørelsen omfattede høst i produktionsområder, der ikke er åbnet for høst af den pågældende art, behandles og sælges hvis:

1. Primærproducenten eller virksomheden udtager, indsender og sikrer analyse for indhold af algegifte i prøver af bifangstens arter af muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 2.
2. Primærproducenten eller virksomheden sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
3. Analyser resultaterne viser, at indhold af algegifte i muslinger m.m. overholder sundhedsnormerne i hygiejneforordningen for animalske fødevarer.
4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at muslinger m.m. fra bifangsten er egnede til konsum. Stk. 2. Hvis bifangster består af arter af muslinger m.m., som ønskes anvendt levende til direkte konsum, skal disse analyseres i henhold til bilag 7. Stk. 3. Når arten af muslinger m.m., indgår i en bifangst som er undersøgt efter bestemmelserne i stk. 1 eller stk. 2 kan denne art af muslinger m.m. ikke længere betragtes som bifangst, og skal overvåges i henhold til kapitlerne 3, 4 og 5. Særlige betingelser for høst og behandling af vildtlevende pectinidae (kammuslinger) af arterne Pecten maximus og Pecten jacobaeus

§ 10. Uanset bestemmelsen i § 4, stk. 1, nr. 5, litra a, kan Fødevarestyrelsen tillade høst af vildtlevende pectinidae ( kammuslinger) af arterne Pecten maximus og Pecten jacobaeus med et domoinsyreindhold i hele kroppen over 20 mg pr. kg, men under 250 mg pr. kg på betingelse af, at:

1. Kammuslingerne er høstet i overensstemmelse med betingelserne i bilag 6, nr. 1 og 2.
2. Indholdet af domoinsyre i de spiselige dele ikke overstiger 4,6 mg pr. kg.
3. Kamm uslingerne transporteres i containere eller på køretøjer, som er plomberet efter Fødevarestyrelsens anvisning, og sendes direkte fra produktionsområdet eller opdrætsanlægget til en virksomhed, der er autoriseret til at foretage en specifik behandling af de pågældende muslinger. Behandlingen skal indebære, at hepatopancreas, blødt væv og andre forurenede dele, der ikke er i overensstemmelse med bestemmelserne i denne bestemmelse, fjernes og destrueres.
4. Kamm uslingerne ledsages af et særligt registreringsdokument, der er udstedt af Fødevarestyrelsen, og som angiver hvilke anatomiske dele, der kan forarbejdes med henblik på konsum.
5. Indhold af amnesifremkaldende algegifte i slutproduktet, det vil sige lukkemuskel (med eller uden gonader) bestemt til konsum, efter fjernelse af hepatopancreas, blødt væv og andre forurenede dele, ikke overstiger sundhedsnormen i hygiejneforordningen for animalske fødevarer.
6. Høst foretages i overensstemmelse med bestemmelserne om skærpet overvågning i bilag 5.

§ 11. Virksomheden skal sikre, at samtlige partier af slutproduktet af vildtlevende pectinidae (kammuslinger), der er høstet i overensstemmelse med § 10, undersøges for indhold af amnesifremkaldende algegifte i overensstemmelse med bilag 6, nr. 3. Stk. 2. Hvis en stikprøve fra produktionsområdet, som defineret i bilag 6, nr. 1 og 2, ikke overholder § 10, skal det høstede parti destrueres under fødevareregionens overvågning. Stk. 3. Hvis en stikprøve af slutproduktet, som defineret i bilag 6, nr. 3, ikke overholder sundhedsnormen for amnesifremkaldende algegifte i hygiejneforordningen for animalske fødevarer, skal partiet destrueres under fødevareregionens overvågning. Stk. 4. Hepatopancreas, blødt væv og andre forurenede dele skal destrueres under fødevareregionens overvågning.

Produktionsområder - midlertidig mikrobiologisk klassificering

Produktionsområder - midlertidig mikrobiologisk klassificering

§ 12. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg klassificerer produktionsområder og zoner med mikrobiologisk klassificering A, B eller C særskilt for hver enkelt art af muslinger m.m., hvis:

1. Primærproducenten ugen inden den første høstdag i produktionsområdet, udtager, indsender og sikrer analyse for mikrobiologiske forureninger i tre prøver af levende muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 7.
2. Primærproducenten sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg med oplysning om, at resultaterne ønskes anvendt til klassificering.
3. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at analyseresultaterne af samtlige prøver af muslinger m.m. er i overensstemmelse med bestemmelserne om mikrobiologisk klassificering i kontrolforordningen for animalske fødevarer, hygiejneforordningen for animalske fødevarer og mikrobiologiforordningen. Stk. 2. Med angivelse af de i bilag 1 anførte produktionsområdenumre eller med angivelse af koordinater for A- eller C-klassificerede zoner, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg via telefonsvarer på telefonnummer +45 87 28 15 71 og på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.muslingeovervagning.fvst.dk meddelelse om hvilke produktionsområder og zoner, der er midlertidigt klassificerede. Stk. 3. Produktionsområder, der af Miljøministeren er udpeget som skaldyrvande med permanent mikrobiologisk klassificiering A efter reglerne i lov om miljømål m.v. for vandforekomster og internationale naturbeskyttelsesområder (miljømålsloven), er undtaget fra bestemmelserne i stk. 1. For disse områder fastsætter Fødevarestyrelsen frekvenser for udtagning og mikrobiologisk analyse af prøver af levende muslinger m.m. Stk. 4. Høst af vildtlevende pectinidae (kammuslinger) er undtaget fra bestemmelserne i Kapitlerne 4 og 6.

§ 13. Mikrobiologisk klassificering af et produktionsområde eller en zone er gyldig for høst i en uge fra den dato, der er angivet af Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg i forbindelse med udmeldingen, og herefter ophører klassificeringen uden videre, jævnfør dog stk. 2. Stk. 2. Den mikrobiologiske klassificering af et produktionsområde eller en zone kan vedligeholdes efter reglerne i § 12, stk. 1, hvis primærproducenten udtager én prøve af muslinger m.m. på sin første høstdag i hver uge. Stk. 3. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg skal omklassificere produktionsområder eller zoner, hvis analyseresultaterne nævnt i stk. 2 viser, at den aktuelle klassificeringsstatus af produktionsområdet, som udmeldt i henhold til § 12 er forandret. Stk. 4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg lukker for høst af muslinger m.m. i et produktionsområde, hvis analyseresultaterne af en eller flere prøver af muslinger m.m. viser, at grænseværdien for en C klassificering er overskredet.

§ 14. Størrelsen af områder udmeldt med midlertidig mikrobiologisk klassificering B angives som yderkoordianterne i det pågældende produktionsområde, dog således at eventuelle midlertidige A- og C-klassificerede zoner indenfor produktionsområdet respekteres. Stk. 2. Størrelsen af udmeldte midlertidige A- eller C-klassificerede zoner angives som en kvadrat på 3 × 3 sømil omkring de 3 positioner for prøveudtagning således, at zonens sider afmærkes parallelt med længde- og breddegrader. Zonen skal beregnes ud fra en centerposition som er et gennemsnit af de 3 nævnte positioner. Stk. 3. Hvor analyse af en klassificeringsprøve medfører udmelding af en midlertidig A-klassificeret zone i overensstemmelse med stk. 2, udmeldes den øvrige del af det pågældende produktionsområde, hvorfra der ikke er udtaget muslingeprøver til mikrobiologisk analyse i samme uge, med midlertidig B-klassificering.

Betingelser for permanent mikrobiologisk klassificering

Betingelser for permanent mikrobiologisk klassificering

§ 15. Fødevarestyrelsen kan, når der foreligger tilstrækkelig analysedata, udmelde permanent mikrobiologisk klassificering og reducere frekvensen for de i § 13 nævnte prøver i bestemte produktionsområder eller for specielle arter af muslinger m.m., hvis en af Fødevarestyrelsen udført risikovurdering af mikrobiologiske forureninger i produktionsområdet eller i den pågældende art af muslinger m.m. viser en meget lav risiko for forekomster af disse. Risikovurderingen skal indenfor 1 år begrundes i blandt andet antallet og resultater af de indsamlede og analyserede muslinger m.m. Risikovurderingen skal regelmæssigt, mindst 1 gang årligt, tages op til revision med henblik på at vurdere risikoen for, at der forekommer mikrobiologisk forurening i muslingerne i det pågældende produktionsområde eller i den pågældende art af muslinger m.m. samt med henblik på permanent klassificering eller på ændring af den tildelte permanente klassificering, A, B eller C.

Produktionsområder – med permanent mikrobiologisk klassificering

Produktionsområder – med permanent mikrobiologisk klassificering

§ 16. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg verificerer permanent klassificerede produktionsområder og zoner med mikrobiologisk klassificering A, B eller C særskilt for hver enkelt art af muslinger m.m., hvis:

1. Primærproducenten ugen inden den første høstdag i produktionsområdet, udtager, indsender og sikrer analyse for mikrobiologiske forureninger i tre prøver af levende muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 7.
2. De i nr. 1 nævnte prøver skal analyseres for E. coli efter bestemmelserne i bilag 7.
3. De i nr. 1 nævnte prøver udtaget fra permanent A klassificerede produktionsområder skal analyseres for Salmonella, 4 gange årligt, dog mindst 1 gang pr. kvartal, efter bestemmelserne i bilag 7.
4. Primærproducenten sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg med oplysning om, at resultaterne ønskes anvendt til klassificering.
5. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at analyseresultaterne af samtlige prøver af muslinger m.m. er i overensstemmelse med bestemmelserne om mikrobiologisk klassificering i kontrolforordningen for animalske fødevarer, hygiejneforordningen for animalske fødevarer og mikrobiologiforordningen. Stk. 2. Med angivelse af de i bilag 1 kapitel 2 anførte produktionsområdenumre, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg via telefonsvarer på telefonnummer +45 87 28 15 71 og på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.muslingeovervagning.fvst.dk meddelelse om i hvilke produktionsområder, den permanente klassificering er verificeret og hvor længe verificeringen gælder.

§ 17. Verifikationen af den permanente mikrobiologiske klassificering af et produktionsområde er gyldig for høst for permanente A klassificeringer i 1 måned, for permanente B klassificeringer i 3 måneder, for permanente C klassificeringer i 6 måneder, fra den dato, der er angivet af Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg i forbindelse med udmeldingen, og herefter ophører verifikationen af den permanente klassificering uden videre, jævnfør dog stk. 2. Stk. 2. Den mikrobiologiske verifikation af den permanente klassificering af et produktionsområde kan vedligeholdes efter reglerne i § 16, stk. 1, hvis primærproducenten udtager én prøve af muslinger m.m. ugen inden udløb af verifikationsperioden. Stk. 3. Primærproducenten skal udtage intensive prøver, hvis grænseværdierne, i kontrolforordningen for animalske fødevarer, hygiejneforordningen for animalske fødevarer og mikrobiologiforordningen, i permanente produktionsområder er overskredet. Der skal som minimum tages 3 på hinanden følgende analyseresultater i 3 på hinanden følgende uger. Stk. 4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan midlertidigt lukke for høst af muslinger m.m. i et C klassificeret produktionsområde hvis 3 på hinanden følgende analyseresultater i 3 på hinanden følgende uger viser, at grænseværdien for en C klassificering er overskredet.

§ 18. Fødevarestyrelsen omklassificerer permanente A klassificerede produktionsområder til mikrobiologisk klassificering B eller C særskilt for hver enkelt art af muslinger m.m., hvis:

1. 5% af analyseresultaterne nævnt i §§ 16 og 17, over en 3 årig periode viser, at den aktuelle klassificeringsstatus af produktionsområdet, som udmeldt i henhold til § 16 er forandret til B eller C status.
2. Analyseresultaterne af 3 på hinanden efterfølgende målinger, indenfor en periode på 3 uger sammenholdt med mængden af baggrundsdata viser, at den mikrobiologiske forurening i prøver af levende muslinger m.m. giver belæg for en ændring af den permanente klassificeringsstatus til B eller C status.

§ 19. Fødevarestyrelsen omklassificerer permanente B klassificerede produktionsområder til mikrobiologisk klassificering A eller C særskilt for hver enkelt art af muslinger m.m., hvis:

1. 10 % af analyseresultaterne nævnt i §§ 16 og 17 stk. 2 indenfor en periode af 3 år viser, at den aktuelle klassificeringsstatus af produktionsområdet, som udmeldt i henhold til § 16 er forværret, således at der skal omklassificeres til C klassificering.
2. Analyseresultaterne af 3 på hinanden følgende målinger, indenfor en periode på 3 uger sammenholdt med mængden af baggrundsdata viser, at den mikrobiologiske forurening i prøver af levende muslinger m.m. giver belæg for en ændring af den permanente klassificeringsstatus til C klassificering.
3. 100 % af analyseresultaterne nævnt i § 16 og 17 stk. 2 indenfor en periode af 12 måneder viser, at den aktuelle klassificeringsstatus af produktionsområdet, som udmeldt i henhold til § 16 er forandret til A status.

§ 23. Fødevarestyrelsen kan reducere frekvensen for de i §§ 16 og 17 nævnte prøver i permanent klassificerede produktionsområder eller for specielle arter af muslinger m.m., hvis en af Fødevarestyrelsen udført risikovurdering af mikrobiologiske forureninger i produktionsområdet eller i den pågældende art af muslinger m.m. viser en meget lav risiko for forekomster af disse. Risikovurderingen skal regelmæssigt tages op til revision med henblik på at vurdere risikoen for, at der forekommer mikrobiologisk forurening i muslingerne i det pågældende produktionsområde eller i den pågældende art af muslinger m.m.

Fælles udtagning af mikrobiologiske prøver

Fælles udtagning af mikrobiologiske prøver

§ 24. Fødevarestyrelsen kan tillade, at en gruppe af primærproducenter, som høster muslinger m.m. i samme produktionsområde eller zone, eller en gruppe af virksomheder, som modtager muslinger m.m. fra samme produktionsområde eller zone, etablerer en fælles plan til udtagning af de i §§ 12, 13, 16 og 17 nævnte prøver af muslinger m.m. Fødevarestyrelsen skal orientere erhvervet, hvis der gives en sådan tilladelse. Stk. 2. De i stk. 1 nævnte tilladelser gives på betingelse af, at virksomheder og primærproducenter:

1. Udarbejder ugentlige journaler indeholdende oversigter over samtlige prøveudtagningspositioner angivet i tabeller og på søkort, med angivelse af fartøjsnummer eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer, produktionsområdets nummer, dato for prøveudtagning og dato for prøvemodtagelse.
2. Indsender mindst én klassificeringsprøve eller én vedligeholdelsesprøve fra hvert produktionsområde eller hver zone.
3. Fremsender de i nr. 1 nævnte journaler elektronisk hver uge til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg på muslingeovervagning@fvst.dk. Fremsendelsen skal ske inden den første høstdag i den pågældende uge.

Produktionsområder - kemiske forureninger

Produktionsområder - kemiske forureninger

§ 25. Primærproducenten skal på den første høstdag i et produktionsområde i det pågældende kalenderår udtage, indsende og sikre analyse for kemiske forureninger i en prøve af levende muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 8. Stk. 2. Primærproducenten skal sikre, at resultaterne af de i stk. 1 nævnte analyser fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg. Stk. 3. Uanset bestemmelsen i stk. 1 kan Fødevarestyrelsen godkende en fælles ordning for udtagning af prøver af levende muslinger m.m., der indsendes til analyse for kemiske forureninger efter bestemmelserne i bilag 8.

§ 27. For hvert parti muslinger m.m., der høstes, skal primærproducenter og virksomheder med henblik på overholdelse af bestemmelser om registreringsdokumenter i hygiejneforordningen om animalske fødevarer udfylde et registreringdokument, som angivet i bilag 9. Stk. 2. Straks efter hver landing skal primærproducenten fremsende kopi af de i stk. 1 udfyldte registreringsdokumenter til det stedlige fiskeriinspektorat. Stk. 3. I forbindelse med transport af høstede muslinger m.m. fra landingsstedet kan registreringsdokumentet erstattes af en permanent transporttilladelse, der er udstedt af Fødevarestyrelsen, hvis høsten foretages af primærproducenter, som er fast tilknyttet en virksomhed, der behandler og markedsfører muslinger m.m.

§ 28. Primærproducenter og virksomheder, der høster, behandler eller markedsfører muslinger m.m., skal føre en journal indeholdende kopier af samtlige registreringsdokumenter, der modtages og videresendes. Stk. 2. Journalen skal opbevares hos primærproducenten og i virksomheden i produktets holdbarhedstid dog mindst i 12 måneder regnet fra den dato, hvor partiet blev afsendt.

Krav til rent havvand til brug ved rensning, konditionering og udsanding

Krav til rent havvand til brug ved rensning, konditionering og udsanding

§ 29. Virksomheder, der foretager rensning, konditionering eller udsanding, skal sikre, at rent havvand, der ledes ind i anlægget, indtages fra produktionsområderne nævnt i bilag 1 samt overholder grænseværdier for indhold af mikrobiologiske og kemiske forureninger fastsat i bekendtgørelse om vandkvalitet og tilsyn med vandforsyningsanlæg, samt overholder grænseværdierne for giftige alger i bilag 4. Stk. 2. Rent havvand, der indeholder E. coli i mængder under 14 pr. 100 ml, kan benyttes til udsanding af muslinger m.m., som skal varmebehandles i overensstemmelse med hygiejneforordningen for animalske fødevarer. Stk. 3. Virksomhedsledere, som anvender rent havvand til rensning, konditionering eller udsanding, fra de enkelte produktionsområder, skal fremsende kort med angivelser af de nøjagtige positioner for vandindtagene i de enkelte produktionsområder tillige med autorisationsnummer til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg. Ændres positionerne for de nævnte vandindtag skal der søges godkendelse hos den stedlige Fødevareregion samt give meddelelse til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.

§ 30. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg åbner særskilt for anvendelsen af rent havvand til rensning, konditionering eller udsanding, fra de enkelte produktionsområder, hvis:

1. Virksomheden i ugen inden åbning af et vandindtag fra et produktionsområde udtager, indsender og sikrer analyse for indhold af giftige alger i en vandprøve efter bestemmelserne i bilag 3, jf. dog stk. 10.
2. De i nr. 1 nævnte prøver er udtaget fra et nærmere angivet prøveudtagningspunkt, en hane, et vandindtagningspunkt, som skal angives sammen med virksomhedens autorisationsnummer.
3. Virksomheden sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
4. Analyseresultaterne viser, at indhold af giftige alger i vandet fra det pågældende produktionsområde eller opdrætsanlæg overholder grænseværdierne i bilag 4.
5. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at havvandet fra produktionsområdet er egnet til rensning, konditionering eller udsanding. Stk. 2. Med angivelse af de i bilag 1 anførte produktionsområdenumre og med angivelse af virksomhedens autorisationsnummer, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg via telefonsvarer på telefonnummer +45 87 28 15 71 og på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.muslingeovervagning.fvst.dk meddelelse om hvilke vandindtag for rensning, konditionering eller udsanding, der er åbne.

§ 33. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at anvendelse af et vandindtag for havvand til rensning, konditionering eller udsanding skal ske under skærpet kontrol efter bestemmelserne i bilag 5, kapitel 2, hvis der påvises giftige alger i vandet over grænseværdierne i bilag 4 eller algegifte i muslingerne m.m. under sundhedsnormerne for algegifte i hygiejneforordningen for animalske fødevarer. Stk. 2. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at anvendelse af et vandindtag for havvand til rensning, konditionering eller udsanding skal ske under skærpet kontrol efter bestemmelserne i bilag 5, kapitel 2, hvis der påvises indhold af Pseudo-nitzschia spp. over grænseværdien, men der ikke påvises algegifte i muslingerne m.m. under rensning, konditionering eller udsanding. Stk. 3. Når grænseværdien for Pseudo-nitzschia spp. er overskredet, og der påvises indhold af algegifte i muslingerne m.m., skal Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg lukke for vandindtaget. Stk. 4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe afgørelse om, at anvendelse af et vandindtag for havvand til rensning, konditionering eller udsanding, som har været åbnet under skærpet overvågning på grund af forekomst af Pseudo-nitzschia spp. over grænseværdien, jf. stk. 2, kan foregå under lempeligere forhold end angivet i bilag 5, kapitel 2. Producenten og Fødevarestyrelsen skal have skriftlig meddelelse om de lempeligere forhold.

Undersøgelsesudgifter

Undersøgelsesudgifter

§ 35. Med bøde straffes den, der

1. overtræder § 3, § 4, stk. 1, § 5, § 7-11, § 12, stk. 1, § 13, stk. 1-2,§ 14, § 16, § 17, stk. 2-3, § 24 stk. 2, § 25, § 27, § 28, § 29, § 30, §33 stk. 4, eller
2. tilsidesætter vilkår fastsat i medfør af § 6, § 12, stk. 3, § 13, stk. 3-4, § 22, § 24, § 26, § 31 eller § 33 stk. 1-3. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er
3. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor, eller
4. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel. Stk. 4. Ved udmåling af bødestraf i henhold til stk. 1 skal der ud over de almindelige regler i straffeloven tages hensyn til virksomhedernes omsætning.

§ 36. Bekendtgørelsen træder i kraft den 5. august 2006. Stk. 2. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 1172 af 8. december 2005 om muslinger m.m.

Fødevarestyrelsen, den 20. juli 2006, den 20. juli 2006 /Henrik G. Jensen Thyra Bjergskov/

Produktionsområder

Bilag 1 Kapitel 1 Produktionsområder i Danmark

1. Produktionsområder for høst af muslinger m.m. i Danmark er opdelt som det fremgår nedenfor af kort over: a) Limfjorden, produktionsområde nr. 1-42, og Mariager Fjord, produktionsområde nr. 50-52. b) Kattegat Nord, produktionsområde nr. 53-58. c) Jyllands østkyst syd for Djursland og Fyn, produktionsområde nr. 60-88. d) Nord- og Vestsjælland, produktionsområde nr. 100-120. e) Sydsjælland, produktionsområde nr.175-190. f) Vadehavet, Nordsøen og Jyllands vestkyst, produktionsområde nr. 129-153.
2. Hvert produktionsområde har et nummer og et navn, og produktionsområderne er afgrænset af positioner anført for de enkelte produktionsområder i de tilhørende tabeller nedenfor. Limfjorden og Mariager Fjord Kattegat Nord Jyllands østkyst syd for Djursland og Fyn Nord- ogVestsjælland Sydsjælland Vadehavet, Nordsøen og Jyllands vestkyst Kapitel 2 Permanent produktionsområder i Danmark
3. Produktionsområder der er udmeldt med permanent A klassificering:
4. Produktionsområder der er udmeldt med permanent B klassificering:
5. Produktionsområder der er udmeldt med permanent C klassificering: Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal- minutter E-grader Decimal-minutter Konverteret N Konverteret E Nissum Bredding, sydvest Position 56 39,470 17,320 56,65783333 8,288666667 Position 56 36,320 26,720 56,60533333 8,445333333 Nørre Nissum 56 34,270 25,120 56,57116667 8,418666667 Follerup Odde 56 35,370 18,420 56,5895 8,307 Nissum Breding, nordvest Helligsø Teglværk 56 41,690 20,620 56,69483333 8,343666667 Kallerup 56 38,320 28,120 56,63866667 8,468666667 Position 56 36,320 26,720 56,60533333 8,445333333 Bøje 56 39,470 17,320 56,65783333 8,288666667 Nissum Bredning, sydøst Nørre Nissum 56 34,270 25,120 56,57116667 8,418666667 Position 56 36,320 26,720 56,60533333 8,445333333 Toftum Fyr 56 33,190 32,810 56,55316667 8,546833333 Nissum Bredning, nordøst Kallerup 56 38,320 28,120 56,63866667 8,468666667 Oddesundbroen vest 56 34,742 33,351 56,57903333 8,55585 Oddesundbroen øst 56 34,643 33,742 56,57738333 8,562366667 Toftum Fyr 56 33,190 32,810 56,55316667 8,546833333 Position 56 36,320 26,720 56,60533333 8,445333333 Venø Sund, Lavbjerg, syd Grisetodde 56 34,842 33,970 56,5807 8,566166667 Torsodde 56 34,895 38,543 56,58158333 8,642383333 Venø Odde 56 30,950 37,000 56,51583333 8,616666667 Askær Odde 56 31,080 36,650 56,518 8,610833333 Venø Sund, Lavbjerg, nord Oddesundbroen øst 56 34,680 33,800 56,578 8,563333333 Oddesundbroen vest 56 34,780 33,440 56,57966667 8,557333333 Jegindø dæmning 56 38,380 35,830 56,63966667 8,597166667 Jegindø Tap 56 37,200 38,700 56,62 8,645 Kås Hoved 56 36,570 40,520 56,6095 8,675333333 Gyldendal Havn 56 34,820 42,720 56,58033333 8,712 Bradser Odde 56

34,820 40,020 56,58033333 8,667 Torsodde 56 34,895 38,543 56,58158333 8,642383333 Grisetodde 56 34,842 33,970 56,5807 8,566166667 Venø Bugt, nord Bradser Odde 56 34,820 40,020 56,58033333 8,667 Gyldendal Havn 56 34,820 42,720 56,58033333 8,712 Ejsing 56 30,870 44,470 56,5145 8,741166667 Venø Odde 56 30,950 37,000 56,51583333 8,616666667 Venø Bugt, syd Askær Odde 56 31,080 36,650 56,518 8,610833333 Venø Odde 56 30,950 37,000 56,51583333 8,616666667 Position 56 30,870 44,470 56,5145 8,741166667 Kås Bredning, vest Kås Hoved 56 36,570 40,520 56,6095 8,675333333 Jegindø Tap 56 37,200 38,700 56,62 8,645 Bøløre Odde 56 39,680 38,410 56,66133333 8,640166667 Hestør Odde 56 40,120 38,600 56,66866667 8,643333333 Sillerslev Havn 56 40,808 43,827 56,68013333 8,73045 Ålbæk Strand 56 37,470 43,770 56,6245 8,7295 10 Kås Bredning, øst Sillerslev Havn 56 40,808 43,827 56,68013333 8,73045 Sillerslev Øre 56 41,650 46,590 56,69416667 8,7765 Nymølle Sand 56 40,820 47,470 56,68033333 8,791166667 Ålbæk Strand 56 37,470 43,770 56,6245 8,7295 11 Salling Sund, syd Sillerslev Øre 56 41,650 46,590 56,69416667 8,7765 Sallingesundbroen vest 56 45,203 50,410 56,75338333 8,840166667 Sallingesundbroen øst 56 44,703 51,490 56,74505 8,858166667 Langerodde 56 42,350 49,670 56,70583333 8,827833333 Position 56 41,670 48,770 56,6945 8,812833333 Nymølle Sand 56 40,820 47,470 56,68033333 8,791166667 12 Lysen Bredning Position 56 41,670 48,770 56,6945 8,812833333 Langerodde 56 42,350 49,670 56,70583333 8,827833333 13 Salling Sund, nord Sallingesundbroen vest 56 45,203 50,410 56,75338333 8,840166667 Ørodde 56 47,040 52,600 56,784 8,876666667 Sæbygårds Hage 56 48,121 57,872 56,80201667 8,964533333 Sallingesundbroen øst 56 44,703 51,470 56,74505 8,857833333 14 Dråby Vig Ørodde 56 47,040 52,600 56,784 8,876666667 Buksør Odde 56 51,620 53,170 56,86033333 8,886166667 15 Sønder Bredning Ørodde 56 47,040 52,600 56,784 8,876666667 Buksør Odde 56 51,620 53,170 56,86033333 8,886166667 Knudshoved 56 49,970 57,070 56,83283333 8,951166667 Fur Havn 56 48,250 1,360 56,80416667 9,022666667 Branden 56 48,000 1,560 56,8 9,026 Sæbygårds Hage 56 48,120 57,820 56,802 8,963666667 16 Øster Bredning Fur Havn 56 48,250 1,360 56,80416667 9,022666667 Færker Odde 56 50,670 4,900 56,8445 9,081666667 Position 56 50,670 12,660 56,8445 9,211 Ertebølle Hoved 56 48,370 10,120 56,80616667 9,168666667 Junget Øre 56 47,180 6,780 56,78633333 9,113 Branden 56 48,000 1,560 56,8 9,026 17 Risgårde Bredning, nord Junget Øre 56 47,180 6,780 56,78633333 9,113 Ertebølle Hoved 56 48,370 10,120 56,80616667 9,168666667 Position 56 45,000 14,670 56,75 9,2445 Position 56 45,000 7,510 56,75 9,125166667 18 Risgårde Bredning, syd Position 56 45,000 7,510 56,75 9,125166667 Position 56 45,000 14,670 56,75 9,2445 Hvalpsund Havn 56 42,090 11,710 56,7015 9,195166667 Sundsøre 56 42,451 10,618 56,70751667 9,176966667 19 Hvalpsund Sundsøre 56 42,451 10,618 56,70751667 9,176966667 Hvalpsund Havn 56 42,090 11,710 56,7015 9,195166667 Melbjerg hoved 56 40,370

9,720 56,67283333 9,162 Jelse Odde 56 39,840 8,900 56,664 9,148333333 Position 56 38,600 8,690 56,64333333 9,144833333 Grønning Øre 56 38,621 6,289 56,64368333 9,104816667 20 Lovens Bredning, vest Melbjerg hoved 56 40,370 9,720 56,67283333 9,162 Position 56 41,330 15,000 56,68883333 9,25 Position 56 37,680 15,000 56,628 9,25 Jelse Odde 56 39,840 8,900 56,664 9,148333333 21 Lovens Bredning, øst Position 56 41,330 15,000 56,68883333 9,25 Virksundbroen 56 36,330 17,500 56,6055 9,291666667 Position 56 37,680 15,000 56,628 9,25 22 Skive Fjord Grøning Øre 56 38,621 6,289 56,64368333 9,104816667 Position 56 38,600 8,690 56,64333333 9,144833333 23 Mors, vest Katholm Odde 56 41,350 33,630 56,68916667 8,5605 Lindholm Hage 56 41,770 32,830 56,69616667 8,547166667 Søjeodde 56 42,000 33,520 56,7 8,558666667 Dæmningen til Agerø 56 43,520 34,650 56,72533333 8,5775 Hestør Odde 56 40,120 38,600 56,66866667 8,643333333 Bøløre Odde 56 39,680 38,410 56,66133333 8,640166667 Jegindø dæmning 56 38,380 35,830 56,63966667 8,597166667 24 Nees Sund Nees Sund Færgeleje, vest 56 44,417 29,266 56,74028333 8,487766667 Nees Sund Færgeleje, øst 56 44,290 30,197 56,73816667 8,503283333 Dæmningen til Agerø 56 43,520 34,650 56,72533333 8,5775 Søjeodde 56 42,000 33,520 56,7 8,558666667 Lindholm Hage 56 41,770 32,830 56,69616667 8,547166667 Lindholm 56 42,140 31,920 56,70233333 8,532 Til Boddumhalvøen 56 42,130 31,700 56,70216667 8,528333333 25 Visby bredning Gudnæs Hage 56 48,350 32,100 56,80583333 8,535 Mågerodde 56 47,429 33,118 56,79048333 8,551966667 Nees Sund Færgeleje, øst 56 44,290 30,197 56,73816667 8,503283333 Nees Sund Færgeleje, vest 56 44,417 29,266 56,74028333 8,487766667 26 Dragstrup Vig Position 56 50,000 35,800 56,83333333 8,596666667 Position 56 50,000 37,360 56,83333333 8,622666667 Mågerodde 56 47,429 33,118 56,79048333 8,551966667 Gudnæs Hage 56 48,350 32,100 56,80583333 8,535 27 Vilsund Silstrup Hoved 56 55,420 39,720 56,92366667 8,662 Sundby Stengrund 56 53,420 40,320 56,89033333 8,672 Position 56 50,000 37,360 56,83333333 8,622666667 Position 56 50,000 35,800 56,83333333 8,596666667 28 Thisted Bredning, sydvest Sundbry Stengrund 56 53,420 40,320 56,89033333 8,672 Position Se bemærkninger og bilag. 56 55,050 40,000 56,9175 8,666666667 Position 56 55,050 45,085 56,9175 8,751416667 Position 56 53,793 45,085 56,89655 8,751416667 29 Thisted Bredning, nordvest Position 56 55,050 40,000 56,9175 8,666666667 Silstrup Hoved 56 55,420 39,720 56,92366667 8,662 Position 56 56,785 45,085 56,94641667 8,751416667 Position 56 55,050 45,085 56,9175 8,751416667 30 Thisted Bredning, sydøst Position 56 53,793 45,085 56,89655 8,751416667 Position 56 55,050 45,085 56,9175 8,751416667 Position 56 55,050 49,640 56,9175 8,827333333 31 Thisted Bredning, nordøst Position 56 55,050 45,085 56,9175 8,751416667 Position 56 56,785 45,085 56,94641667 8,751416667 Knudsbjerg 56 58,270 50,520 56,97116667 8,842 Skarre Hage 56 57,300 51,600 56,955 8,86 Position 56 55,050 49,640 56,9175 8,827333333 32

Feggesund/Hovsør Havn Skarre Hage 56 57,300 51,600 56,955 8,86 Knudsbjerg 56 58,270 50,520 56,97116667 8,842 Amtoft havn 57 0,374 56,557 57,00623333 8,942616667 Feggerøn 56 59,050 56,100 56,98416667 8,935 33 Løgstør Bredning, vest Ejerslev Næse 56 54,970 55,320 56,91616667 8,922 Feggerøn 56 59,050 56,100 56,98416667 8,935 Amtoft Havn 57 0,374 56,557 57,00623333 8,942616667 Position 57 1,280 0,000 57,02133333 Position 56 55,030 0,000 56,91716667 34 Løgstør Bredning Position 56 55,030 0,000 56,91716667 Position 57 1,280 0,000 57,02133333 Bygholm Vejle 57 1,670 4,920 57,02783333 9,082 Position 56 54,970 4,920 56,91616667 9,082 35 Livø Bredning, vest Buksør Odde 56 51,620 53,170 56,86033333 8,886166667 Ejerslev Næse 56 54,970 55,320 56,91616667 8,922 Position 56 55,030 0,000 56,91716667 Position 56 50,633 0,000 56,84388333 Knudshoved 56 49,970 57,070 56,83283333 8,951166667 36 Livø Bredning, øst Position 56 54,970 4,920 56,91616667 9,082 Færker Odde 56 50,670 4,900 56,8445 9,081666667 Området deles af meridianen 56 50,633 0,000 56,84388333 Position 56 55,030 0,000 56,91716667 37 Bjørnsholm Bugt Position 56 54,970 4,920 56,91616667 9,082 Næsby Hage 56 54,970 10,670 56,91616667 9,177833333 Position 56 50,670 12,660 56,8445 9,211 Færker Odde 56 50,670 4,900 56,8445 9,081666667 38 Løgstør Bredning, øst Position 56 54,970 4,920 56,91616667 9,082 Bygholm Vejle 57 1,670 4,920 57,02783333 9,082 Position 57 2,400 8,000 57,04 9,133333333 Position 56 55,030 8,000 56,91716667 9,133333333 39 Løgstør Grunde Position 56 55,030 8,000 56,91716667 9,133333333 Position 57 2,400 8,000 57,04 9,133333333 Aggersundbroen nord 57 0,021 17,557 57,00035 9,292616667 Aggersundbroen syd 56 59,922 17,738 56,9987 9,295633333 Næsby Hage 56 54,970 10,670 56,91616667 9,177833333 40 Nibe Bredning/Gjøl Bredning Aggersundbroen nord 57 0,021 17,557 57,00035 9,292616667 Gjøl Havn 57 3,710 42,070 57,06183333 9,701166667 Position 57 2,498 42,166 57,04163333 9,702766667 Aggersundbroen syd 56 59,922 17,738 56,9987 9,295633333 41 Vest for Aalborg Gjøl Havn 57 3,710 42,070 57,06183333 9,701166667 Lindholm/cementfabrik 57 3,800 53,825 57,06333333 9,897083333 Skudehaven 57 3,565 53,825 57,05941667 9,897083333 Position 57 2,498 42,166 57,04163333 9,702766667 42 Langerak Bredhage 57 4,750 10 0,700 57,07916667 10,01166667 Position 57 5,350 10 0,700 57,08916667 10,01166667 Hals Havn 56 59,450 10 18,245 56,99083333 10,30408333 Egense hage 56 59,185 10 18,145 56,98641667 10,30241667 50 Mariager Fjord, yderst Als Odde 56 42,318 10 19,747 56,7053 10,32911667 Position 56 42,089 10 19,759 56,70148333 10,32931667 Dania 56 41,450 10 3,070 56,69083333 10,05116667 Position 56 41,961 10 3,093 56,69935 10,05155 51 Mariager Fjord, midt Position 56 41,961 10 3,093 56,69935 10,05155 Dania 56 41,467 10 3,096 56,69111667 10,0516 Katbjerg Odde 56 38,834 54,250 56,64723333 9,904166667 Position 56 39,134 54,250 56,65223333 9,904166667 52 Mariager Fjord, inderst Position 56 39,134 54,250 56,65223333 9,904166667 Katbjerg Odde

56 38,834 54,250 56,64723333 9,904166667 Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal- minutter E-grader Decimal- minutter Konverteret N Konverteret E 53 Ålbæk Bugt Position 57 46,380 10 43,338 57,773 10,7223 Fyr nr. 1 57 47,202 10 46,020 57,7867 10,767 Position 57 40,410 11 0,000 57,6735 11 Position 57 27,900 11 0,000 57,465 11 Position 57 27,894 10 38,334 57,4649 10,6389 54 Læsø Nord Position 57 40,410 11 0,000 57,6735 11 Fyr nr. 3 57 27,900 11 25,128 57,465 11,4188 Position 57 27,900 11 0,000 57,465 11 55 Læsø Nordvest Position 57 27,894 10 38,334 57,4649 10,6389 Position 57 27,900 11 0,000 57,465 11 Position 57 18,270 11 0,000 57,3045 11 Position 57 15,018 10 53,100 57,2503 10,885 Position 57 15,000 10 38,520 57,25 10,642 56 Læsø Nordøst Position 57 27,900 11 0,000 57,465 11 Fyr nr. 3 57 27,900 11 25,128 57,465 11,4188 Position 57 15,000 11 33,642 57,25 11,5607 Position 57 15,000 11 4,824 57,25 11,0804 Position 57 18,270 11 0,000 57,3045 11 57 Læsø Sydvest Position 57 15,000 10 38,520 57,25 10,642 Position 57 15,018 10 53,100 57,2503 10,885 Position 57 13,152 11 0,000 57,2192 11 Position 57 2,982 11 0,000 57,0497 11 Position 57 0,876 10 27,060 57,0146 10,451 58 Læsø Sydøst Position 57 15,000 11 4,824 57,25 11,0804 Position 57 15,000 11 33,642 57,25 11,5607 Fyr nr. 4 57 5,502 11 39,960 57,0917 11,666 Position 57 2,982 11 0,000 57,0497 11 Position 57 13,152 11 0,000 57,2192 11 Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal- minutter E-grader Decimal-minutter Konverteret N Konverteret E 60 Kalø Vig Position (Egå Havn) 56 12,450 10 17,250 56,2075 10,2875 Position (Skødshoved) 56 11,550 10 21,000 56,1925 10,35 61 Århus Burgt, v. Århus Position 56 12,450 10 17,250 56,2075 10,2875 Position 56 11,550 10 21,000 56,1925 10,35 Position (Mols Hoved) 56 9,800 10 23,550 56,16333333 10,3925 Position 56 1,250 10 23,550 56,02083333 10,3925 Kysing Næs 56 1,250 10 16,917 56,02083333 10,28195 62 Begtrup Vig Position 56 9,800 10 23,550 56,16333333 10,3925 Position (Slettehage) 56 5,700 10 30,850 56,095 10,51416667 Position 56 1,250 10 30,850 56,02083333 10,51416667 Position 56 1,250 10 23,550 56,02083333 10,3925 63 Vest for Tunø Kysing Næs 56 1,250 10 16,917 56,02083333 10,28195 Position 56 1,250 10 24,350 56,02083333 10,40583333 Position 55 50,350 10 24,350 55,83916667 10,40583333 Kalsenakke 55 50,267 10 11,550 55,83778333 10,1925 64 Vest for Samsø Position 55 50,350 10 18,800 55,83916667 10,31333333 Samsø 55 50,350 10 31,800 55,83916667 10,53 Samsø Sydspids 55 46,017 10 35,517 55,76695 10,59195 Position 55 41,817 10 35,517 55,69695 10,59195 Position 55 41,817 10 18,800 55,69695 10,31333333 65 Vest for Endelave, østlige del Kalsenakke 55 50,267 10 11,550 55,83778333 10,1925 Position 55 50,350 10 18,800 55,83916667 10,31333333 Position 55 41,817 10 18,800 55,69695 10,31333333 Position 55 41,800 10 11,672 55,69666667 10,19453333 66 Vest for Endelave, vestlige del Hundshage 55 48,500 10 3,900 55,80833333 10,065 Kalsenakke 55 50,267 10 11,550 55,83778333 10,1925 Position 55 41,800

10 11,672 55,69666667 10,19453333 Bjørnsknude 55 41,767 10 1,783 55,69611667 10,02971667 67 Horsens Fjord, yderst Kalsenakke 55 50,267 10 11,550 55,83778333 10,1925 Hundshage 55 48,500 10 3,900 55,80833333 10,065 Position 55 49,517 10 0,000 55,82528333 10 Position 55 52,783 10 0,000 55,87971667 10 68 Horsens Fjord, inderst Position 55 52,783 10 0,000 55,87971667 10 Position 55 49,517 10 0,000 55,82528333 10 69 Vest for Fyns Hoved Position 55 41,817 10 35,517 55,69695 10,59195 Fyns Hoved 55 37,233 10 35,517 55,62055 10,59195 Position 55 31,333 10 34,083 55,52221667 10,56805 Position 55 31,333 10 33,200 55,52221667 10,55333333 Position 55 37,317 10 18,800 55,62195 10,31333333 Position 55 41,817 10 18,800 55,69695 10,31333333 70 Æbleø Position 55 41,817 10 18,800 55,69695 10,31333333 Position 55 37,317 10 18,800 55,62195 10,31333333 Position 55 33,020 10 1,795 55,55033333 10,02991667 Bjørnsknude 55 41,767 10 1,783 55,69611667 10,02971667 71 Båring Vig Position 55 33,020 10 1,795 55,55033333 10,02991667 Stavrshoved 55 33,048 50,815 55,5508 9,846916667 Trelde Næs 55 37,517 51,517 55,62528333 9,858616667 Staksrode 55 40,817 51,633 55,68028333 9,86055 Bjørnsknude 55 41,767 10 1,783 55,69611667 10,02971667 72 Vejle Fjod, yderst Staksrode 55 40,817 51,633 55,68028333 9,86055 Trelde Næs 55 37,517 51,517 55,62528333 9,858616667 Holtserhage 55 41,646 40,049 55,6941 9,667483333 Position 55 42,250 41,900 55,70416667 9,698333333 73 Vejle Fjord, inderst Position 55 42,250 41,900 55,70416667 9,698333333 Holtserhage 55 41,646 40,049 55,6941 9,667483333 74 Lillebælt, nord Trelde Næs 55 37,517 51,517 55,62528333 9,858616667 Stavrshoved 55 33,048 50,815 55,5508 9,846916667 Position (Wedelsborg Hoved) 55 22,513 47,415 55,37521667 9,79025 Position 55 22,586 37,093 55,37643333 9,618216667 Skarre Odde 55 29,883 36,350 55,49805 9,605833333 Skærbæk 55 30,617 36,683 55,51028333 9,611383333 75 Kolding Fjord Skærbæk 55 30,617 36,683 55,51028333 9,611383333 Skarre Odde 55 29,883 36,350 55,49805 9,605833333 76 Lillebælt, syd Position 55 22,586 37,093 55,37643333 9,618216667 Position(Wedelsborg Hoved) 55 22,513 47,415 55,37521667 9,79025 Position (Drejet) 55 14,300 54,350 55,23833333 9,905833333 Råde Hoved 55 14,089 42,755 55,23481667 9,712583333 77 Vest for Helnæs Råde Hoved 55 14,089 42,755 55,23481667 9,712583333 Position (Drejet) 55 14,300 54,350 55,23833333 9,905833333 Helnæs Fyr 55 7,985 58,720 55,13308333 9,978666667 Traneodde Fyr 55 2,737 51,098 55,04561667 9,851633333 Nordborg 55 4,767 42,933 55,07945 9,71555 78 Barsø Råde Hoved 55 14,089 42,755 55,23481667 9,712583333 Nordborg 55 4,767 42,933 55,07945 9,71555 Hellesø Gård 55 2,675 38,343 55,04458333 9,63905 Varnæs Hoved 55 2,633 34,700 55,04388333 9,578333333 Knudshoved 55 5,350 33,050 55,08916667 9,550833333 79 Åbenrå Fjord Knudshoved 55 5,350 33,050 55,08916667 9,550833333 Varnæs Hoved 55 2,633 34,700 55,04388333 9,578333333 80 Als Fjord Varnæs Hoved 55 2,633 34,700 55,04388333 9,578333333 Hellesø Gård 55 2,675 38,343

55,04458333 9,63905 (Kong Christian d. X bro) 54 54,667 47,000 54,91111667 9,783333333 81 Sønderborg Bugt (Kong Christian d. X bro) 54 54,667 47,000 54,91111667 9,783333333 Kegnæs Fyr 54 51,150 59,300 54,8525 9,988333333 Bircknack 54 47,850 54,500 54,7975 9,908333333 Position (Kragesand) 54 48,417 43,567 54,80695 9,726116667 Position 54 50,150 43,567 54,83583333 9,726116667 82 Flensborg Fjord, yderst Position 54 52,567 33,433 54,87611667 9,557216667 Position(Kragesand) 54 50,150 43,567 54,83583333 9,726116667 Position 54 48,417 43,567 54,80695 9,726116667 Position 54 52,567 35,300 54,87611667 9,588333333 83 Flensborg Fjord, inderst Position 54 52,567 33,433 54,87611667 9,557216667 Position 54 52,567 35,300 54,87611667 9,588333333 84 Helnæs Bugt Helnæs Hoved 55 7,233 10 1,533 55,12055 10,02555 Knæet 55 4,917 10 4,300 55,08195 10,07166667 85 Øst for Als Traneodde 55 2,737 51,098 55,04561667 9,851633333 Helnæs Fyr 55 7,985 58,720 55,13308333 9,978666667 Helnæs Hoved 55 7,233 10 1,533 55,12055 10,02555 Knæet 55 4,917 10 4,300 55,08195 10,07166667 Skjoldnæs 54 58,267 10 12,300 54,97111667 10,205 Vejsnæs Nakke 54 48,983 10 25,133 54,81638333 10,41888333 Pøls Huk 54 52,460 10 3,884 54,87433333 10,06473333 86 Omkring Avernakø Knæet 55 4,918 10 4,300 55,08195833 10,07166667 Lehnskov Pynt 55 1,600 10 31,017 55,02666667 10,51695 Skjoldnæs 54 58,267 10 12,300 54,97111667 10,205 87 Øst for Ærø Skjoldnæs 54 58,267 10 12,300 54,97111667 10,205 Lehnskov Pynt 55 1,600 10 31,017 55,02666667 10,51695 Vornæs Pynt 55 0,417 10 30,800 55,00695 10,51333333 Siø Vest 54 57,967 10 38,817 54,96611667 10,64695 Siø Øst 54 56,667 10 43,000 54,94445 10,71666667 Ristinge Halvø 54 50,283 10 35,783 54,83805 10,59638333 Ærøshale 54 50,800 10 32,233 54,84666667 10,53721667 88 Mellem Fyn og Langeland Stokkebæk Huse 55 10,833 10 48,400 55,18055 10,80666667 Lille Hov 55 9,800 10 56,217 55,16333333 10,93695 Siø Øst 54 56,667 10 43,000 54,94445 10,71666667 Siø Vest 54 57,967 10 38,817 54,96611667 10,64695 Vornæs Pynt 55 0,417 10 30,800 55,00695 10,51333333 Lehnskov Pynt 55 1,600 10 31,017 55,02666667 10,51695 Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal-minutter E-grader Decimal-minutter Konverteret N Konverteret E 100 Agersø Position 55 16,800 11 5,000 55,28 11,08333333 Sjællands Kyst 55 16,800 11 14,250 55,28 11,2375 Position 55 11,983 11 16,150 55,19971667 11,26916667 Position 55 12,000 11 5,000 55,2 11,08333333 101 Halsskov Position 55 16,800 11 5,000 55,28 11,08333333 Position 55 20,826 11 5,544 55,3471 11,0924 Sjællands Kyst 55 16,800 11 14,250 55,28 11,2375 102 Musholm Bugt Position 55 20,826 11 5,544 55,3471 11,0924 Position 55 30,930 10 59,832 55,5155 10,9972 Position 55 30,930 11 4,788 55,5155 11,0798 103 Jammerland Bugt Position 55 30,930 11 4,788 55,5155 11,0798 Position 55 30,930 10 59,832 55,5155 10,9972 Position 55 40,146 10 54,624 55,6691 10,9104 Position 55 40,146 10 55,890 55,6691 10,9315 104 Kalundborg Fjord Position 55 40,146 10 55,890 55,6691 10,9315 Position 55 40,146 10 54,624

55,6691 10,9104 Position 55 44,640 10 52,086 55,744 10,8681 105 Sejerø Bugt Syd Position 55 44,640 10 52,086 55,744 10,8681 Position 55 55,164 11 4,746 55,9194 11,0791 Position 55 51,198 11 13,188 55,8533 11,2198 Position 55 50,484 11 21,312 55,8414 11,3552 106 Sejerø Bugt Nord Position 55 55,164 11 4,746 55,9194 11,0791 Position 56 6,150 11 12,102 56,1025 11,2017 Position 56 0,636 11 16,638 56,0106 11,2773 Position 55 50,484 11 21,312 55,8414 11,3552 Position 55 51,198 11 13,188 55,8533 11,2198 107 Hesselø Bugt Vest Position 56 0,636 11 16,638 56,0106 11,2773 Position 56 5,070 11 34,986 56,0845 11,5831 Position 55 57,732 11 34,992 55,9622 11,5832 108 Hesselø Bugt Øst Position 55 57,732 11 34,992 55,9622 11,5832 Position 56 5,070 11 34,986 56,0845 11,5831 Position 56 11,124 12 0,084 56,1854 12,0014 Position 56 1,686 12 0,090 56,0281 12,0015 Position 55 58,050 11 50,700 55,9675 11,845 Position 55 58,050 11 47,016 55,9675 11,7836 110 Inder Breding/Holbæk Fjord Svovlsbjerg Rev 55 47,767 11 43,950 55,79611667 11,7325 Position ( Flenø) 55 47,133 11 46,800 55,78555 11,78 Næsset på Orø 55 48,533 11 49,550 55,80888333 11,82583333 Nord for Kyndbyværket 55 48,817 11 52,650 55,81361667 11,8775 111 Lammefjorden Kongsøre Næbbe 55 48,367 11 42,883 55,80611667 11,71471667 Svolvbjerg 55 47,767 11 43,950 55,79611667 11,7325 112 Isefjord Sydvest Bøsserup 55 52,133 11 41,867 55,86888333 11,69778333 Position 55 52,000 11 48,000 55,86666667 11,8 Orø (Børrehoved Rev) 55 47,500 11 47,950 55,79166667 11,79916667 Position ( Flenø) 55 47,133 11 46,800 55,78555 11,78 Svolvbjerg Rev 55 47,767 11 43,950 55,79611667 11,7325 Kongsøre Næbbe 55 48,367 11 42,883 55,80611667 11,71471667 113 Jægerspris Brug Børrehoved Rev 55 47,500 11 48,000 55,79166667 11,8 Position 55 52,000 11 48,000 55,86666667 11,8 Position 55 52,000 11 57,000 55,86666667 11,95 Position 55 52,000 11 48,000 55,86666667 11,8 Næsset på Orø 55 48,533 11 49,550 55,80888333 11,82583333 114 Nykøbing Bugt Nørrevang 55 58,050 11 47,017 55,9675 11,78361667 Position 55 58,050 11 48,000 55,9675 11,8 Position 55 52,000 11 48,000 55,86666667 11,8 Bøsserup 55 52,133 11 41,867 55,86888333 11,69778333 115 Isefjord Nordøst Position 55 58,050 11 48,000 55,9675 11,8 Hundested 55 58,050 11 50,831 55,9675 11,84718333 Sølager Færgehavn 55 56,670 11 54,124 55,9445 11,90206667 Kulhuse Havn 55 56,273 11 54,275 55,93788333 11,90458333 Position 55 52,000 11 57,000 55,86666667 11,95 Position 55 52,000 11 48,000 55,86666667 11,8 116 Tørregrund Sølager Færgehavn 55 56,670 11 54,124 55,9445 11,90206667 Position (Ølsted Hage) 55 54,017 12 2,750 55,90028333 12,04583333 Bro ved Dyrnæs Hage 55 54,017 12 1,550 55,90028333 12,02583333 Kulhuse Havn 55 56,273 11 54,275 55,93788333 11,90458333 117 Roskilde Fjord v. Øksenholm Bro ved Dyrnæs Hage 55 54,017 12 1,550 55,90028333 12,02583333 Position (Ølsted Hage) 55 54,017 12 2,750 55,90028333 12,04583333 Kronprins Frederiks Bro Øst 55 50,657 12 2,533 55,84428333 12,04221667 Kronprins Frederiks Bro Vest 55

50,517 12 2,017 55,84195 12,03361667 118 Syd for Frederikssund Kronprins Frederiks Bro Øst 55 50,657 12 2,533 55,84428333 12,04221667 Klinten 55 43,140 12 6,110 55,719 12,10183333 Selsø Hage 55 43,800 12 3,717 55,73 12,06195 Kronprins Frederiks Bro Vest 55 50,517 12 2,170 55,84195 12,03616667 119 Roskilde Fjord v. Roskilde Selsø Hage 55 43,800 12 3,717 55,73 12,06195 Klinten 55 43,140 12 6,110 55,719 12,10183333 Nørre Hoved 55 42,333 12 0,367 55,70555 12,00611667 Okseholm 55 43,200 12 0,900 55,72 12,015 120 Lejre Vig Okseholm 55 43,200 12 0,900 55,72 12,015 Nørre Hoved 55 42,333 12 0,367 55,70555 12,00611667 Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal- minutter E-grader Decimal- minutter Konverteret N Konverteret E 175 Langelandsbælt, Syd Position 54 56,574 10 50,262 54,9429 10,8377 Nøjsomheds Odde 54 56,574 11 4,992 54,9429 11,0832 Ålehoved 54 45,774 11 0,12 54,7629 11,002 Dovnsklint 54 43,41 10 42,03 54,7235 10,7005 176 Langelandsbælt, Nord Position 55 9,816 10 56,226 55,1636 10,9371 Position 55 12 11 4,998 55,2 11,0833 Nøjsomheds Odde 54 56,574 11 4,992 54,9429 11,0832 Position 54 56,574 10 50,262 54,9429 10,8377 177 Omø Position 55 12 11 4,998 55,2 11,0833 Stigsnæs 55 12 11 16,062 55,2 11,2677 Lille Sevedø 55 11,562 11 17,694 55,1927 11,2949 Position 55 4,878 11 17,724 55,0813 11,2954 Position 55 4,854 11 4,992 55,0809 11,0832 178 Omø Stålgrund Position 55 4,854 11 4,992 55,0809 11,0832 Position 55 4,878 11 17,724 55,0813 11,2954 Position 54 56,628 11 17,778 54,9438 11,2963 Nøjsomheds Odde 54 56,574 11 4,992 54,9429 11,0832 179 Glænø Lille Sevedø 55 11,562 11 17,694 55,1927 11,2949 Position 55 10,926 11 37,968 55,1821 11,6328 Knudshoved 55 4,86 11 38,058 55,081 11,6343 Position 55 4,878 11 17,724 55,0813 11,2954 180 Fejø Position 55 4,878 11 17,724 55,0813 11,2954 Knudshoved 55 4,86 11 38,058 55,081 11,6343 Vigsø 54 54,21 11 38,256 54,9035 11,6376 Position 54 56,628 11 17,778 54,9438 11,2963 181 Karrebæksminde Bugt Position 55 10,926 11 37,968 55,1821 11,6328 Knudshoved 55 4,86 11 38,058 55,081 11,6343 182 Guldborgsund, Nord Knudshoved 55 4,86 11 38,058 55,081 11,6343 Farøbroerne Nord 54 58,092 12 0,102 54,9682 12,0017 Farø 54 57,222 11 59,394 54,9537 11,9899 Farøbroerne Syd 54 56,328 11 58,056 54,9388 11,9676 Kong Fr.9. bro Øst 54 45,552 11 52,014 54,7592 11,8669 Kong Fr.9. bro Vest 54 45,552 11 51,75 54,7592 11,8625 Vigsø 54 54,21 11 38,256 54,9035 11,6376 183 Guldborgsund, Syd Kong Fr.9. bro Vest 54 45,552 11 51,75 54,7592 11,8625 Kong Fr.9. bro Øst 54 45,552 11 52,014 54,7592 11,8669 Gedser Odde 54 33,552 11 58,194 54,5592 11,9699 Hyllekrog 54 35,688 11 31,362 54,5948 11,5227 184 Østfalster Hestehoved 54 50,082 12 10,014 54,8347 12,1669 Position 54 50,046 12 22,488 54,8341 12,3748 Gedser Odde 54 33,552 11 58,194 54,5592 11,9699 185 Hjelm Bugt Møns Klint 54 57,45 12 33,252 54,9575 12,5542 Position 54 50,046 12 22,488 54,8341 12,3748 Hestehoved 54 50,082 12 10,014 54,8347 12,1669 Farøbroerne Syd 54 56,328 11 58,056 54,9388 11,9676 Farø 54 57,222 11

59,394 54,9537 11,9899 Position 54 54,294 12 5,814 54,9049 12,0969 Position 54 54,27 12 5,97 54,9045 12,0995 186 Bøgestrømmen Jungshoved 55 6,702 12 11,028 55,1117 12,1838 Ulvshale 55 3,636 12 15,624 55,0606 12,2604 Position 54 54,27 12 5,97 54,9045 12,0995 Position 54 54,294 12 5,814 54,9049 12,0969 Farø 54 57,222 11 59,394 54,9537 11,9899 Farøbroerne Nord 54 58,092 12 0,102 54,9682 12,0017 187 Søhundehavn Jungshoved 55 6,702 12 11,028 55,1117 12,1838 Position 55 6,696 12 33,246 55,1116 12,5541 Position 54 57,45 12 33,252 54,9575 12,5542 Position 55 3,636 12 15,624 55,0606 12,2604 188 Fakse Bugt Fællesskov 55 14,286 12 21,516 55,2381 12,3586 Position 55 14,256 12 33,252 55,2376 12,5542 Position 55 6,696 12 33,246 55,1116 12,5541 Jungshoved 55 6,702 12 11,028 55,1117 12,1838 189 Stevns Klint Køge Sønakke 55 23,814 12 21,966 55,3969 12,3661 Position 55 23,868 12 33,252 55,3978 12,5542 Position 55 14,256 12 33,252 55,2376 12,5542 Fællesskov 55 14,286 12 21,516 55,2381 12,3586 190 Køge Bugt Kalveboderne Vest 55 36,834 12 30,144 55,6139 12,5024 Kalveboderne Øst 55 36,786 12 30,654 55,6131 12,5109 Position 55 34,386 12 33,252 55,5731 12,5542 Position 55 23,868 12 33,252 55,3978 12,5542 Køge Sønakke 55 23,814 12 21,966 55,3969 12,3661 Område nr. Navn Tekst N-grader Decimal- minutter E-grader Decimal- minutter Konverteret N Konverteret E 129 Ho Bugt Vest/Grådyb Skalling 55 28,651 18,071 55,47751667 8,301183333 Position 55 33,250 18,667 55,55416667 8,311116667 position 55 33,250 17,667 55,55416667 8,29445 Position 55 29,167 22,167 55,48611667 8,36945 Stejlen 55 28,162 22,340 55,46936667 8,372333333 Søren Jessens Sand 55 27,443 19,672 55,45738333 8,327866667 Position 55 28,167 18,500 55,46945 8,308333333 130 Ho Bugt v. Hjerting Position 55 33,250 17,667 55,55416667 8,29445 Position 55 33,250 18,667 55,55416667 8,311116667 Position 55 28,731 24,561 55,47885 8,40935 Følg sejlerenden til nordlige kant af Esbjerg Havn Position 55 29,167 22,167 55,48611667 8,36945 131 Øst for Fanø, nord Position 55 29,167 22,167 55,48611667 8,36945 Følg sejlerenden til nordlige kant af Esbjerg Havn Position 55 28,731 24,561 55,47885 8,40935 Position 55 24,467 37,767 55,40778333 8,62945 Hans Odde 55 24,467 27,940 55,40778333 8,465666667 Grønningen 55 28,162 22,340 55,46936667 8,372333333 132 Øst for Fanø, syd Hans Odde 55 24,467 27,940 55,40778333 8,465666667 Position 55 24,467 37,767 55,40778333 8,62945 Position (Soddeklint) 55 21,033 39,417 55,35055 8,65695 Sønderho 55 21,033 28,600 55,35055 8,476666667 133 Nord for Mandø Sønderho 55 21,033 28,600 55,35055 8,476666667 Position (Soddeklint) 55 21,033 39,417 55,35055 8,65695 Mandø 55 16,833 31,933 55,28055 8,532216667 Hønen 55 20,333 28,550 55,33888333 8,475833333 Mod syd af Ebbevej 0,000 0,000 134 Vadehavet mellem Mandø og Rømø Mandø 55 16,833 31,933 55,28055 8,532216667 Mod syd af Ebbevej Mod øst af Jyllands kyst Afgrænsning mod syd af Rømødæmningen Rømøs nordspids 55 12,500 31,233 55,20833333 8,52055 135 Syd for Rømø Dæmning Afgrænsning mod nord af Rømødæmningen

Rømøs sydspids 54 54,667 38,083 54,91111667 8,634716667 Dansk/tysk grænse 54 55,250 33,450 54,92083333 8,5575 Position 54 59,567 33,450 54,99278333 8,5575 Position 55 3,117 30,083 55,05195 8,501383333 Position 55 3,767 30,083 55,06278333 8,501383333 136 Vest for Rømø, østlige del Position 55 12,500 18,000 55,20833333 8,3 Rømøs nordspids 55 12,500 31,233 55,20833333 8,52055 Position 55 3,767 30,083 55,06278333 8,501383333 Position 55 3,117 30,083 55,05195 8,501383333 Position 54 59,567 33,450 54,99278333 8,5575 Position 55 3,750 18,000 55,0625 8,3 137 Vest for Rømø, vestlige del Position 55 12,500 0,000 55,20833333 Position 55 12,500 18,000 55,20833333 8,3 Position 55 3,750 18,000 55,0625 8,3 Position 55 6,283 0,000 55,10471667 138 Vest for Mandø, østlige del Position 55 20,250 18,000 55,3375 8,3 Hønen 55 20,333 28,550 55,33888333 8,475833333 Mandø 55 16,833 31,933 55,28055 8,532216667 Position 55 16,233 32,033 55,27055 8,533883333 Rømøs nordspids 55 12,500 31,233 55,20833333 8,52055 Position 55 12,500 18,000 55,20833333 8,3 139 Vest for Mandø, vestlige del Position 55 20,250 0,000 55,3375 Position 55 20,250 18,000 55,3375 8,3 Position 55 12,500 18,000 55,20833333 8,3 Position 55 12,500 0,000 55,20833333 140 Vest for Fanø, østlige del Position 55 28,167 3,000 55,46945 8,05 Position 55 28,167 18,500 55,46945 8,308333333 Søren Jessens Sand 55 27,443 19,672 55,45738333 8,327866667 Hønen 55 20,333 28,550 55,33888333 8,475833333 Position 55 20,250 3,000 55,3375 8,05 141 Vest for Fanø, vestlige del Position 55 28,167 40,000 55,46945 7,666666667 Position 55 28,167 3,000 55,46945 8,05 Position 55 20,250 3,000 55,3375 8,05 Position 55 20,250 40,000 55,3375 7,666666667 142 Horns Rev, v. Blåvandshuk Position 55 35,000 55,000 55,58333333 7,916666667 Position 55 35,000 5,750 55,58333333 8,095833333 Skalling 55 28,651 18,071 55,47751667 8,301183333 Position 55 28,167 18,500 55,46945 8,308333333 Position 55 28,167 55,000 55,46945 7,916666667 143 Horns Rev, v. Munk Position 55 35,000 40,000 55,58333333 7,666666667 Position 55 35,000 55,000 55,58333333 7,916666667 Position 55 28,167 55,000 55,46945 7,916666667 Position 55 28,167 40,000 55,46945 7,666666667 144 Horns Rev, vest Position 55 35,000 20,000 55,58333333 7,333333333 Position 55 35,000 40,000 55,58333333 7,666666667 Position 55 28,167 40,000 55,46945 7,666666667 Position 55 28,167 20,000 55,46945 7,333333333 145 Nord for Horns Rev, øst Position 55 43,000 55,000 55,71666667 7,916666667 Position 55 43,000 9,833 55,71666667 8,163883333 Position 55 35,000 5,750 55,58333333 8,095833333 Position 55 35,000 55,000 55,58333333 7,916666667 146 Nord for Horns Rev, v. Vejrs Position 55 43,000 40,000 55,71666667 7,666666667 Position 55 43,000 55,000 55,71666667 7,916666667 Position 55 35,000 55,000 55,58333333 7,916666667 Position 55 35,000 40,000 55,58333333 7,666666667 147 Nord for Horns Rev, vest Position 55 43,000 20,000 55,71666667 7,333333333 Position 55 43,000 40,000 55,71666667 7,666666667 Position 55 35,000 40,000

55,58333333 7,666666667 Position 55 35,000 40,000 55,58333333 7,666666667 148 Vest for Blåbjerg klitplantage Position 55 43,000 55,000 55,71666667 7,916666667 Position 55 51,000 55,000 55,85 7,916666667 Position 55 50,982 9,663 55,8497 8,16105 Position 55 42,912 9,736 55,7152 8,16227 149 Vest for Ringkøbing Fjord, syd Position 55 51,000 55,000 55,85 7,916666667 Position 55 59,000 55,000 55,98333333 7,916666667 Position 55 58,968 7,631 55,9828 8,12719 Position 55 50,982 9,663 55,8497 8,16105 150 Vest for Ringkøbing Fjord, nord Position 55 59,000 55,000 55,98333333 7,916666667 Position 56 7,000 55,000 56,11666667 7,916666667 Position 56 7,020 6,419 56,117 8,10699 Position 55 59,946 6,891 55,9991 8,11485 Position 55 59,916 6,923 55,9986 8,11539 Position 55 58,968 7,631 55,9828 8,12719 151 Vest for Husby klit Position 56 7,000 55,000 56,11666667 7,916666667 Position 56 15,000 55,000 56,25 7,916666667 Position 56 15,006 7,731 56,2501 8,12885 Position 56 7,020 6,419 56,117 8,10699 152 Vest for Nissum Fjord Position 56 15,000 55,000 56,25 7,916666667 Position 56 23,000 55,000 56,38333333 7,916666667 Position 56 22,980 7,010 56,383 8,11683 Position 56 15,006 7,731 56,2501 8,12885 153 Vest for Bovbjerg fyr Position 56 23,000 55,000 56,38333333 7,916666667 Position 56 31,000 55,000 56,51666667 7,916666667 Position 56 30,972 6,978 56,5162 8,1163 Position 56 22,980 7,010 56,383 8,11683 Hovedområde Produktionsområdenumrer Limfjorden og Mariager Fjord 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9,10, 12, 14, 15, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 31, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39 Kattegat Nord 53, 57 Jyllands østkyst syd for Djursland og Fyn 61, 63, 64, 65, 66, 69, 70, 71, 72, 88 Nord- og Vestsjælland 111, 112, 114, 115, 116 Sydsjælland Vadehavet, Nordsøen og Jyllands vestkyst 132, 135, 137, 139, Hovedområde Produktionsområdenumrer Limfjorden og Mariager Fjord 13, 16, 17, 18, 29, 30, 41, Kattegat Nord Jyllands østkyst syd for Djursland og Fyn 60, 62, 67, 68, 73, 75, 76, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 86, Nord- og Vestsjælland 110, 117, Sydsjælland Vadehavet, Nordsøen og Jyllands vestkyst 129, 130, 131, 137 Hovedområde Produktionsområdenumrer Limfjorden og Mariager Fjord Kattegat Nord Jyllands østkyst syd for Djursland og Fyn Nord- og Vestsjælland Sydsjælland Vadehavet, Nordsøen og Jyllands vestkyst

Prøver af muslinger m.m. til undersøgelse for algegifte

Bilag 2 Kapitel 1 Undersøgelse for algegifte

1. Undersøgelse af DSP-toksiner Muslinger m.m. skal undersøges for fedtopløselige diarréfremkaldende algegifte, DSP-toksiner, og de DSP-relaterede toksiner yessotoksiner (YTX), pectenotoksiner (PTX) og azaspiracider (AZA) hele året.
2. Undersøgelse af PSP-toksiner Muslinger m.m. skal undersøges for paralytiske algegifte, PSP-toksiner, rutinemæssigt i perioden fra 1. april til 30. september. I perioden fra 1. oktober til 31. marts skal samtlige åbningsprøver af muslinger m.m. analyseres for PSP-toksiner samt alle øvrige prøver, når Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at der er risiko for forekomst af PSP-toksin dannende alger i et produktionsområde eller et opdrætsanlæg og PSP-toksin i muslinger m.m.

1. Undersøgelse af ASP-toksiner Samtlige åbningsprøver af muslinger m.m. skal analyseres for amnesifremkaldende algegifte, ASP-toksiner. Her ud over skal prøver af muslinger m.m. undersøges for ASP-toksiner i perioder med opblomstring af Pseudo-nitzschia-alger i produktionsområdet, i opdrætsanlægget samt i anlæg som foretager rensning, konditionering og udsanding, og når Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg vurderer, at der er risiko for forekomst af ASP-toksin i muslinger m.m. Kapitel 2 Udtagning og opbevaring af prøver
2. Prøver af vildtlevende muslinger m.m. udtages fra positioner, som er repræsentative for den del af produktionsområdet, hvori der høstes.
3. Prøver af levende muslinger m.m. fra opdrætsanlæg bestående af linekulturer eller lignende udtages således, at hver prøve er repræsentativ for den del af opdrætsanlægget, der skal høstes. Hver enkelt prøve skal endvidere være repræsentativ for hele linens længde.
4. Til analyse for indhold af PSP-toksiner og DSP-toksiner skal hver prøve bestå af mindst 500 g muslinger m.m. uden skal. I perioder, hvor der kun undersøges for DSP-toksiner, skal prøven bestå af mindst 300 g muslinger m.m. uden skal.
5. Til analyse for indhold af ASP-toksiner skal hver prøve bestå af mindst 300 g muslinger m.m. uden skal.
6. Prøveudtagning skal foregå således, at prøver med sikkerhed kan identificeres. Prøverne skal mærkes med: a) Art af muslinger m.m. b) Prøveudtagningsdato. c) Prøveudtagningsposition i grader og decimalminutter med 3 decimaler. d) Produktionsområdets nummer og evt. geografiske navn. e) Fartøjets nummer og navn eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer. f) Nummer på registreringsdokument. g) Teksten ”prøve til algegiftanalyse DSP og PSP” henholdsvis ”prøve til algegiftanalyse ASP”.
7. Ved skærpet overvågning skal prøverne endvidere mærkes med teksten ”skærpet overvågning”.
8. Prøver af levende muslinger m.m. skal indtil udtagning af kød opbevares således, at muslingerne m.m. holdes i live.
9. Prøver af kød af muslinger m.m. skal indfryses og opbevares i rå, frossen tilstand indtil afsendelse. Dette kan fraviges på betingelse af, at kød af muslinger m.m. i stedet opbevares kølet således, at den hygiejniske kvalitet ikke forringes.
10. Prøver af muslinger m.m., der ikke indsendes til analyse, skal opbevares på virksomheden i rå, frossen tilstand i mindst 4 uger. Kapitel 3 Indsendelse af prøver 1 ) Prøver af kød af rå muslinger m.m. skal pakkes og indsendes således, at den hygiejniske kvalitet af muslingerne m.m. ikke forringes.
11. Prøver skal hurtigst muligt og senest dagen efter landing indsendes til analyse på et laboratorium godkendt til formålet af Fødevarestyrelsen. Kapitel 4 Analyse af prøver
12. Laboratoriet skal v ed modtagelse af prøver af muslinger m.m. påse, at muslingerne m.m. er af tilfredsstillende hygiejnisk kvalitet.
13. Laboratoriet skal påbegynde analysen hurtigst muligt og senest dagen efter modtagelse af prøven.
14. Prøver til analyse for DSP- og PSP-toksiner skal undersøges enkeltvis. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan tillade, at prøver til analyse for ASP-toksiner undersøges som samleprøver.

Metoder til bestemmelse af DSP-toksiner og DSP-relaterede toksiner 4) Til påvisning af DSP-toksiner og DSP-relaterede toksiner (yessotoksiner, pectenotoksiner og azaspiracider) kan der anvendes forskellige procedurer for bioassays med mus. Procedurerne kan være forskellige med hensyn til analyseprøve (hepatopancreas eller hele kroppen) og med hensyn til de opløsningsmidler, der anvendes til ekstraktion og oprensning. Følsomhed og selektivitet afhænger af, hvilke opløsningsmidler der vælges til ekstraktion og oprensning. 5) Alle prøver undersøges med æter-ekstraktion. Der udtages 150 g hel musling. Ekstraktionsproceduren kan summeres som 3 x acetone-ekstraktion, inddampning, udrystning i æter og 2 x vand, inddampning til tørhed, genopløsning i 6 ml Tween 60 og injektion i mus.1 ml af opløsningen, svarende til 25 g hel musling, injiceres i hver af 3 mus, der observeres i 24 timer. 6) Grænseværdien for DSP-toksin anses for overskredet, når to ud af tre mus dør inden for 24 timer, svarende til et indhold på ca. 160 µg okadainsyre ækvivalenter/kg hel musling. 7) Samtlige prøver, hvor mus reagerer i musetesten, skal undersøges ved kemisk analyse ved brug af væskekromatografi og massespecifik detektion (LC/MS metoder). 8) LC/MS metoder skal anvendes til verifikation af resultater fra bioassay i tilfælde, hvor uklare resultater forekommer og som ekstra sikkerhed i perioder med generel større risiko for forekomst af DSP-toksiner i produktionsområder. 9) LC/MS metoderne bestemmer kvantitativt indhold af DSP-toksiner (efter hydrolyse), men kan kun semi-kvantitativt bestemme indhold af nogle yessotoksiner, pectenotoksiner og azaspiracider i det omfang, at standardstoffer og metoder er tilgængelige. Metoder til bestemmelse af PSP-toksiner 10) Som kontrol og overvågningsmetode kan den kemiske analysemetode, Lawrence HPLC metoden (AOAC-metode 2006-06 anvendes. Metoden tages i brug hurtigst muligt. Fødevarestyrelsen meddeler dato for anvendelse af nævnte metode. 11) Referencemetoden er Bioassay med mus til bestemmelse af PSP-toksiner, og den udføres som en modificering af officiel AOAC-metode nr. 959.08, som er en uspecifik toksicitetsundersøgelse af et syreekstrakt af hel musling. Referencemetoden anvendes i tvivlstilfælde og når Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg finder det nødvendigt. Metoden kan stadig anvendes som kontrol- og overvågningsmetode. 12) Fremgangsmåde summeret: 100 g hel musling tilsættes saltsyre, koges, fortyndes med vand og centrifugeres, hvorefter supernatanten opsamles. 1 ml af supernatanten injiceres i bughulen i hver af 3 mus, og musene observeres i 1 time. Hvis én eller flere mus dør inden for en time, beregnes PSP-toksin indholdet som µg saxitoxin ækvivalenter/kg hel musling, efter hvor lang tid der går, før musene dør. 13) Samtlige prøver, hvor mus reagerer i musetesten, skal undersøges ved kemisk analyse. Metoder til bestemmelse af ASP-toksiner 13) Bestemmelse af ASP-toksiner foretages ved brug af væskekromatografi og UV detektion.

1. Hele muslinger m.m. anvendes til analysen. Alternative metoder til bestemmelse af algegifte
2. Primærproducenter og virksomheder kan benytte alternative metoder til hurtig screening af forekomst af algetoksiner i overensstemmelse med gennemførelsesbestemmelserne til hygiejneforordningen for animalske fødevarer, forudsat at de er tilgængelige, at metodernes ydeevne er videnskabeligt dokumenteret, og at de enten alene eller kombineret kan påvise mindst følgende analoge stoffer: a) Okadainsyre og dinophysistoksiner: Det kan være nødvendigt med hydrolyse for at påvise DTX3. b) Pectenotoksiner: PTX1 og PTX2. c) Yessotoksiner: YTX, 45 OH YTX, Homo YTX og 45 OH Homo YTX. d) Azaspiracider: AZA1, AZA2, og AZA3.
3. Primærproducenter og virksomheder skal løbende registrere alle resultater fra brug af disse metoder.
4. Primærproducenter og virksomheder skal straks meddele Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg alle positive resultater fra produktionsområder, der ikke er lukket på baggrund af myndighedskontrollen.
5. Brugen af alternative metoder kan altid kun være et supplement til de af myndighederne krævede prøveudtagninger og analyser, jf. dette bilag.

Vandprøver til undersøgelser for giftige alger

Bilag 3 Kapitel 1 Udtagning og opbevaring af prøver

1. Vandprøver udtages som ét sæt af prøver bestående af en kvalitativ prøve (netprøve) og en kvantitativ prøve (vandprøve), der er repræsentative for produktionsområdet eller opdrætsanlægget.
2. Personer, der udtager vandprøvesættet, skal minimum hvert 2. år gennemføre et kursus om korrekt prøveudtagning.
3. Netprøven udtages ved hjælp af et 20 m m planktonnet, som trækkes fra bund til overflade mindst 3 gange, og indtil den indeholder en synlig mængde af alger. De koncentrerede alger hældes på en flaske, som efterfyldes med ca. 100 ml vand fra lokaliteten og konserveres med Lugol (en jod-jodkalium opløsning).
4. Netprøven fra opdrætsanlæg skal udtages opstrøms fra anlægget.
5. Vandprøver fra produktionsområder udtages ved hjælp af en Niskin-type vandhenter, volumen 1 liter, i følgende 3 dybder a) i overfladen (0-1 meters dybde), b) midt i vandsøjlen, og c) ca. 1 meter over bunden.
6. Vandprøver fra opdrætsanlæg udtages opstrøms anlægget i følgende 3 dybder a) i overfladen (0-1 m dybde), b) i en dybde svarende til anlæggets halve dybde, og c) ca. 5 m dybere end anlæggets bunddybde, dog ikke dybere end 1 m over bunden.
7. Prøverne fra de i nr. 5 eller 6 nævnte 3 dybder blandes i en ren spand, som er skyllet i vand fra lokaliteten, og der udtages en vandprøve på ca. 100 ml fra blandingen, som hældes i en flaske og konserveres med Lugol.
8. Til konserveringen skal bruges 1 ml Lugol pr. 100 ml prøve. Prøven får herved en farve som lys cognac. Lugolen skal tilsættes vandprøverne umiddelbart efter prøverne er hældt i flaskerne. Flaskerne må ikke fyldes op til låget.
9. Lugol skal fremstilles af: 43,5 g jod + 87,0 g kaliumjodid + 869,5 g demineraliseret vand.
10. Prøveudtagning skal foregå således, at prøver med sikkerhed kan identificeres. Prøverne skal mærkes med:

a) Prøveudtagningsdato. b) Prøveudtagningsposition i grader og decimalminutter med 3 decimaler. c) Produktionsområdets nummer og evt. geografiske navn. d) Fartøjets nummer og navn eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer. e) Nummer på registreringsdokument. f) Teksten ”netprøve” eller ”vandprøve”. 11) Net og vandprøver skal opbevares ved stuetemperatur og må ikke fryses. 12) Vandprøver, som udtages af havvand, der skal anvendes til rensning, konditionering eller udsanding, skal udtages som følger: a) Den hane, eller det vandudtagningspunkt, hvorfra vandprøven skal udtages skal have løbet mindst 15 minutter før en vandprøve kan udtages. b) Der skal udtages en vandprøve på ca. 100 ml fra blandingen, som hældes i en flaske og konserveres med Lugol, jf. punkt 3. 13) Prøveudtagning skal foregå således, at prøverne med sikkerhed kan identificeres. Prøverne skal mærkes med: a) Prøveudtagningsdato. b) Prøveudtagningspunkt c) Virksomhedens autorisationsnummer d) Teksten der er anvendt i autorisationen: ”rensningsanlæg”, ”konditioneringsanlæg”, ”ekspeditionscenter” eller ”udsandingsanlæg”. Kapitel 2 Indsendelse af prøver

1. Netprøver, vandprøver og prøver af vand fra rensningsanlæg, konditioneringsanlæg eller udsandingsanlæg pakkes forsvarligt inden indsendelse.
2. Prøverne skal hurtigst muligt og senest dagen efter landing indsendes til analyse på et laboratorium godkendt til formålet af Fødevarestyrelsen. Kapitel 3 Analyse af prøver
3. Laboratoriet skal påbegynde analysen hurtigst muligt og senest dagen efter modtagelse af prøven. Kvalitative undersøgelser
4. Den kvalitative algeundersøgelse, det vil sige undersøgelsen af, hvilke arter der forekommer i prøven, der er indsamlet i det pågældende produktionsområde, skal udføres på det opkoncentrerede plankton fra netprøven.
5. I laboratoriet udtages delprøver af netprøven, som skal undersøges ved lysmikroskopi og for de thekate furealgers vedkommende også ved epifluorescens mikroskopi ved anvendelse af fluorokromet Calco Fluor White eller et tilsvarende fluorokrom, som er specifikt for cellulosen i de thekate furealgers plader.
6. Indenfor Dinophysis slægten identificeres som minimum følgende arter: Dinophysis acuminata. b) Dinophysis acuta. c) Dinophysis dens. d) Dinophysis norvegica. e) Dinophysis rotundata. f) Andre Dinophysis arter kan henføres til artsgruppen Dinophysis spp.
7. Indenfor Alexandrium slægten identificeres som minimum følgende arter: a) Alexandrium tamarense. b) Alexandrium ostenfeldii. c) Alexandrium minutum. d) Alexandrium pseudogonyaulax. e) Andre Alexandrium arter kan henføres til artsgruppen Alexandrium spp.
8. Indenfor Pseudo-nitzschia slægten identificeres som minimum arten Pseudo-nitzschia seriata. Andre arter fra slægten kan henføres til artsgruppen Pseudo-nitzschia spp.
9. Indenfor slægten Prorocentrum identificers som minimum følgende arter: a) Prorocentrum micans. b) Prorocentrum minimum. c) Prorocentrum lima. d) Prorocentrum triestinum. e) Prorocentrum balticum f) Andre arter fra slægten Prorocentrum kan henføres til artsgruppen Prorocentrum spp.

1. Indenfor slægten Protoceratium identificeres som minimum arten Protoceratium reticulatum. Andre arter fra slægten kan henføres til artsgruppen Protoceratium spp.
2. Indenfor slægten Lingulodinium identificeres som minimum arten Lingulodinium polyedrum. Andre arter fra slægten kan henføres til artsgruppen Lingulodinium spp.
3. Indenfor slægten Protoperidinium identificeres som minimum følgende arter: a) Protoperidinium crassipes. b) Protoperidinium curtipes. c) Andre arter fra slægten kan henføres til artsgruppen Protoperidinium spp.
4. Indenfor slægten Karenia identificeres som minimum arten Karenia mikimotoi. Andre arter fra slægten kan henføres til artsgruppen Karenia spp.
5. Indenfor klassen blågrønalger (cyanobakterier) identificeres som minimum arten Nodularia spumigera og arter fra slægten Anabaena som alle henføres til artsgruppen Anabaena spp. Kvantitative undersøgelser
6. De kvantitative algeundersøgelser, det vil sige bestemmelse af de forskellige potentielt toksiske algearters koncentration, skal udføres på vandprøver indsamlet som blandingsprøver fra overfladen, fra midten af vandsøjlen og ved bunden ved hjælp af en vandhenter.
7. Kvantificeringen af de potentielt toksiske alger kan udføres ved hjælp af omvendt mikroskop og epifluorescensmikroskopi, jævnfør Andersen, P. & J. Throndsen (2003). ”Estimating cell numbers”. Hallegraeff, G. M., D. M. Anderson & A. D. Cembella (eds.). ”Manual on Harmful Marine Microalgae”, p. 99-130, (2003). UNESCO Publishing.
8. Ved anvendelse af omvendt mikroskop og et kammervolumen på mindre end eller lig med 25 ml skal sedimentationstiden være mindst 12 timer. Ved anvendelse af kammervolumener større end 25 ml skal sedimentationstiden være mindst 24 timer.
9. Kvantificeringen af alger skal for koncentrationer mindre end 10.000 celler/l udføres ved at tælle på hele tællearealet.
10. Ved anvendelse af et tællevolumen på 25 ml og tælling af hele tællearealet svarer fundet af én celle til 40 celler/l (= 0,04 celler/ml). Da denne koncentration baseres på fundet af en enkelt algecelle, med en deraf følgende stor usikkerhed på den beregnede koncentration, anvendes i praksis en nedre koncentrationsgrænse for registrering af koncentrationen af alger på 100 celler/l. Dette svarer til, at der bliver fundet 2 algeceller ved tællingen af hele tællearealet.
11. Ved koncentrationer af alger større end 10.000 celler/l kan der tælles på delområder af tællearealet.
12. Koncentrationer, som svarer til, eller som overstiger de vejledende grænseværdier, bør bestemmes med en præcision, så 95% konfidensintervallet er på max. 30% af den beregnede gennemsnitskoncentration. Dette svarer til, at der bør være talt > 50 celler. Det betyder, at der skal være talt 30 celler, for at man kan sige, at koncentrationen er bestemt med +/- 30 % ved et konfidensinterval på 95 %.
13. For at kunne bestemme koncentrationen af arterne fra slægterne Dinophysis og Alexandrium på eller over de vejledende grænseværdier på 500 celler/l med denne sikkerhed, skal de kvantificeres ved anvendelse af prøve-volumener på 50-200 ml. Dette skal ske ved anvendelse af sedimentationskamre eller ved hjælp epifluorescensmikroskopi baseret på nedfiltrering og farvning af de thekate furealger med Calcofluor White, jævnfør Andersen, P. & H. S. Kristensen (1995). ”Rapid and precise identification of thecate dinoflagellates using epifluorescence microscopy”. Proceedings from the 6th International Conference on Toxic Phytoplankton, Nantes, p. 713-718, 1995, Lavoisier, London.

1. Alle resultater rapporteres i skemaform med angivelse af artsnavn og den beregnede koncentration af de kvantificerede arter.
2. Hvis en art kun registreres ved den kvalitative analyse, eller hvis arten registreres i en koncentration på mindre end 100 celler/l, angives den med et X i skemaet.

Grænseværdier for giftige alger

Bilag 4 Algeart Grænseværdi, celler per liter Forgiftningstype Furealger Dinophysis acuminata 500 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Dinophysis acuta 100 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP, Pectenotoksiner Dinophysis dens 100 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Dinophysis norvegica 1.000 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Dinophysis rotundata 1.000 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Dinophysis spp. 1.000 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Protoceratium reticulatum kun hvis mus reagerer Yessotoksin-forgiftning Protoceratium spp. kun hvis mus reagerer Yessotoksin-forgiftning Lingulodinium polyedrum kun hvis mus reagerer Yessotoksin-forgiftning Lingulodinium spp. kun hvis mus reagerer Yessotoksin-forgiftning Prorocentrum lima 500 Diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning, DSP Prorocentrum balticum kun hvis mus reagerer Potentielt giftige Prorocentrum micans kun hvis mus reagerer Potentielt giftige Prorocentrum minimum kun hvis mus reagerer Potentielt giftige Prorocentrum triestinum kun hvis mus reagerer Potentielt giftige Prorocentrum spp. kun hvis mus reagerer Potentielt giftige Alexandrium ostenfeldii 500 Paralyserende skaldyrsforgiftning, PSP Alexandrium tamarense 500 Paralyserende skaldyrsforgiftning, PSP Alexandrium pseudogonyaulax 500 Paralyserende skaldyrsforgiftning, PSP Alexandrium minutum 500 Paralyserende skaldyrsforgiftning, PSP Alexandrium spp. 500 Paralyserende skaldyrsforgiftning, PSP Protoperidinium crassipes kun hvis mus reagerer Azaspirazidfremkaldende skaldyrsforgiftning, AZP Protoperidinium curtipes kun hvis mus reagerer Azaspirazidfremkaldende skaldyrsforgiftning, AZP Protoperidinium spp. kun hvis mus reagerer Azaspirazidfremkaldende skaldyrsforgiftning, AZP Karenia mikimotoi kun hvis mus reagerer Neurotoksisk skaldyrsforgiftning, NSP Karenia spp. kun hvis mus reagerer Neurotoksisk skaldyrsforgiftning, NSP Kiselalger Pseudo-nitzschia seriata 200.000 Amnesifremkaldende skaldyrsforgiftning, ASP Pseudo-nitzschia spp. 500.000 Amnesifremkaldende skaldyrsforgiftning, ASP Blågrønalger Nodularia spumigena1) Anabaena spp. 100.000 kun hvis mus reagerer Nodularin. Potentielt toksisk. Hudirritation Potentielt toksisk. Hudirritation

1. Kolonier per liter

Skærpet overvågning - Skærpet kontrol

Bilag 5 Kapitel 1 Skærpet overvågning

1. Hver primærproducent, der høster under skærpet overvågning, skal for hver landing sikre, at der udtages prøver af muslinger m.m. til analyse for algegifte efter bestemmelserne i § 4, stk. 1.
2. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe bestemmelse om antallet af prøver af muslinger m.m., der skal udtages, og om de i givet fald kan pooles inden analyse.

1. Fangster skal losses ved skift mellem delområder af produktionsområdet.
2. Hvert landet parti af muslinger m.m., der er høstet under skærpet overvågning, skal holdes adskilt fra andre partier, og skal tilbageholdes i Danmark i første omsætningsled, indtil Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg har vurderet analyseresultaterne med henblik på skriftlig frigivelse af partiet.
3. Straks efter landing under skærpet overvågning skal kopi af registreringsdokumentet fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg på fax. nr. 87 28 14 01. Kapitel 2 Skærpet kontrol med renseanlæg, konditioneringsanlæg og udsandingsanlæg Virksomhedslederen skal fremsende kort med angivelser af de nøjagtige positioner for vandindtagene i de enkelte produktionsområder tillige med autorisationsnummer til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg. Ændres positionerne for de nævnte vandindtag skal dette godkendes af den stedlige Fødevareregion samt meddeles til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
4. Hver virksomhedsleder, som anvender rent havvand til rensning, konditionering eller udsanding, under skærpet kontrol, skal sikre, at der udtages vandprøver til analyse for giftige alger efter bestemmelserne i kapitel 10.
5. Hver virksomhedsleder, som anvender rent havvand til rensning, konditionering eller udsanding, under skærpet kontrol, skal for hver parti af muslinger m.m., som er blevet renset, konditioneret eller udsandet, sikre, at der udtages prøver af muslinger m.m. til analyse for algegifte efter bestemmelserne i kapitel 10, eller udtage disse prøver efter skriftlige anvisninger fra Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
6. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan træffe bestemmelse om antallet af prøver af havvand og af muslinger m.m., der skal udtages, og om disse i givet fald kan pooles inden analyse.
7. V ed skift af vandindtag skal dette godkendes af den stedlige Fødevareregion og meddeles Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg.
8. Hvert parti af muslinger m.m., der er renset, konditioneret eller udsandet under skærpet kontrol, skal holdes adskilt fra andre partier, og skal tilbageholdes i Danmark i første omsætningsled, indtil Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg har vurderet analyseresultaterne med henblik på skriftlig frigivelse af partiet.

Særlige betingelser for høst, behandling og markedsføring af kammuslinger af arterne Pecten maximus og Pecten jacobaeus

Bilag 6

1. Den begrænsede ordning for høst af kammuslinger kan iværksættes, når to på hinanden følgende analyser af stikprøver udtaget i produktionsområdet med højst syv dages mellemrum viser, at domoinsyrekoncentrationen i hele kammuslinger er mindre end 250 mg pr. kg, og at domoinsyrekoncentrationen i de dele, der er bestemt til konsum, og som skal analyseres særskilt, er mindre end 4,6 mg pr. kg. Analyserne af hele kroppen foretages af et homogenat af mindst ti kammuslinger. Særskilte analyser af de spiselige dele, lukkemuskel med eller uden gonader, foretages af et homogenat af mindst ti enkeltdele.

1. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg fastsætter, hvorfra i produktionsområdet stikprøver af kammuslinger skal udtages, for at sikre, at kammuslingerne overholder sundhedsnormerne i § 10.
2. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg fastsætter antallet af stikprøver af slutproduktet, der skal udtages for at sikre, at slutproduktet overholder sundhedsnormerne i hygiejneforordningen for animalske fødevarer.

Prøver af muslinger m.m. til mikrobiologisk undersøgelse

Bilag 7 Kapitel 1 Undersøgelse for mikrobiologiske forureninger

1. Samtlige klassificeringsprøver og vedligeholdelsesprøver i midlertidligt A-klassificerede zoner skal analyseres for indhold af Salmonella og E. coli, efter de metoder, der er nævnt i kapitel 4.
2. Verificeringsprøver og vedligeholdelsesprøver i permanente A-klassificerede zoner skal analyseres for indhold af Salmonella og E.coli, efter de metoder, der er nævnt i kapitel 6
3. Vedligeholdelsesprøver i B-klassificerede områder og C-klassificerede zoner skal analyseres for indhold af E. coli, efter den metode, der er nævnt i kapitel 4, nr. 4. Kapitel 2 Udtagning og opbevaring af prøver
4. Med henblik på mikrobiologisk klassificering af produktionsområder og zoner skal primærproducenten udtage mindst tre prøver af levende muslinger m.m. til mikrobiologisk undersøgelse (klassificeringsprøve) i produktionsområdet eller i zonen.
5. De i nr. 1 nævnte prøver af vildtlevende muslinger m.m. udtages fra skrab på tre forskellige positioner, som er repræsentative for det produktionsområde, hvori der skal foretages høst og for den eller de arter af muslinger m.m., der ønskes høstet. De tre prøver, der udtages med henblik på mikrobiologisk klassificering af zone A, skal udtages indenfor en kvadrat på 3 × 3 sømil.
6. De i nr. 1 nævnte prøver af muslinger m.m. fra opdrætsanlæg bestående af linekulturer eller lignende udtages fra tre forskellige liner, som er repræsentative for opdrætsanlægget og for den eller de arter af muslinger m.m., der ønskes høstet. Hver enkelt prøve skal være repræsentativ for hele linens længde.
7. Med henblik på vedligeholdelse af en udmeldt klassificering i et produktionsområde og en zone skal primærproducenten udtage mindst én prøve af levende muslinger m.m. til mikrobiologisk undersøgelse (vedligeholdelsesprøve) i produktionsområdet og i zonen. Ved høst af vildtlevende muslinger m.m. skal prøven være repræsentativ for den del af produktionsområdet, hvori der skal foretages høst og for den eller de arter af muslinger m.m., der ønskes høstet. Ved høst af muslinger m.m. fra opdrætsanlæg skal prøven være repræsentativ for den del af opdrætsanlægget og for den eller de arter af muslinger m.m., der ønskes høstet.
8. Hver prøve af muslinger m.m. består af en passende mængde levende muslinger m.m.
9. Prøveudtagning skal foregå således, at prøver med sikkerhed kan identificeres. Prøven skal mærkes med: a) Art af muslinger m.m. b) P røveudtagningsdato. c) P røveindsamlingsposition i grader og decimalminutter med 3 decimaler.

d) Produktionsområdets nummer og evt. geografiske navn. e) F artøjets nummer og navn eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer. f) Nummer på registreringsdokument. g) Teksten ”klassificeringsprøve” eller ”vedligeholdelsesprøve”. h) Teksten “zone A” for prøver til zone A klassificering. 7) Prøver af levende muslinger m.m. skal indtil afsendelse opbevares ved maksimalt +10ºC og således, at muslingerne m.m. holdes i live. Kapitel 3 Indsendelse af prøver

1. Prøverne skal pakkes og indsendes således, at muslingerne m.m. holdes i live og opbevares ved maksimalt +10ºC.
2. Prøverne skal hurtigst muligt og senest dagen efter landing indsendes til analyse på et laboratorium godkendt til formålet af Fødevarestyrelsen. Kapitel 4 Analyse af prøver
3. Mikrobiologisk analyse i forbindelse med mikrobiologisk klassificering skal udføres på hele levende muslinger m.m.
4. Laboratoriet skal v ed modtagelse af prøver af muslinger m.m. påse, at muslingerne m.m. er levende og af tilfredsstillende hygiejnisk kvalitet. Muslinger m.m., der ikke er levende, skal kasseres.
5. Laboratoriet skal påbegynde analysen hurtigst muligt og senest dagen efter modtagelse af prøven.
6. Bestemmelse af E. coli: a) E. coli betemmes ved Donovan metoden (ISO 16649-3), jf. Donovan T D, Gallacher S, Andrews N J, Greenwood M H, Graham J, Russel J E, Roberts D and Lee R (1998). Modification of standard UK method for the emummeration of Escherichia coli in live bivalve molluscs. Communicable Disease nd Public Health 1, 188-196. Der benyttes en to-trins, fem-rørs tre-fortyndings most probable number (MPN) metode. Ved denne metode producerer E. coli syre fra laktose ved 37 ºC og udtrykker b -glucuronidase aktivitet ved 44 ºC. b) Følgende prøvestørrelser skal som minimum tages i brug til homogeniseringstrinnet i analysen. Østers og kammuslinger: 10-15 stk. Blåmuslinger: 15-30 stk. Mindre muslinger m.m., herunder hjertemuslinger: 30-50 stk.
7. Bestemmelse af Salmonella: NMKL 71, 5 udg. Ed 1999. De i kapitel 2, nr. 1 nævnte 3 prøver kan pooles. Ved positive fund af Salmonella, sendes isolater til et af Fødevarestyrelsen godkendt laboratorium med henblik på sero- og fagtypning samt resistensbestemmelse.
8. Når analysemetoderne til påvisning af virus i muslinger m.m. fra zone A områder er færdigudviklede, skal der gennemføres virusanalyser parallelt med de mikrobiologiske undersøgelser til fastlæggelse af zone A områder.

Prøver af muslinger m.m. til kemisk undersøgelse

Bilag 8 Kapitel 1 Undersøgelse for kemiske forureninger

1. Muslinger m.m. fra samtlige produktionsområder skal undersøges for kemiske forureninger, som der er fastsat grænseværdier for i bekendtgørelse om visse forureninger i fødevarer. Kapitel 2 Udtagning og opbevaring af prøver
2. Prøver af vildtlevende muslinger m.m. udtages fra skrab og positioner, som er repræsentative for det produktionsområde, hvori der skal foretages høst.
3. Prøver af muslinger m.m. fra opdrætsanlæg bestående af linekulturer eller lignende udtages således, at hver prøve er repræsentativ for den del af opdrætsanlæggets, der skal høstes. Hver enkelt prøve skal endvidere være repræsentativ for hele linens længde.

1. Til analyse for indhold af kemiske forureninger skal hver prøve bestå af en passende mængde levende muslinger m.m.
2. Prøveudtagning skal foregå således, at prøver med sikkerhed kan identificeres. Prøverne skal mærkes med: a) Art af muslinger m.m. b) Prøveudtagningsdato. c) Prøveudtagningsposition i grader og decimalminutter med 3 decimaler. d) Produktionsområdets nummer og evt. geografiske navn. e) Fartøjets nummer og navn eller opdrætsanlæggets tilladelsesnummer. f) Nummer på registreringsdokument. g) Teksten ”prøve til analyse for kemiske forureninger”.
3. Prøverne skal indfryses rå og hele i skallerne og opbevares i frossen tilstand. Kapitel 3 Indsendelse af prøver 1 ) De frosne muslingeprøver skal pakkes og indsendes således, at muslingerne m.m. ved modtagelsen stadig er frosne.
4. Prøverne skal hurtigst muligt og senest dagen efter landing indsendes til analyse på et laboratorium godkendt til formålet af Fødevarestyrelsen. Kapitel 4 Analyse af prøver
5. Analyse af muslinger m.m. for kemiske forureninger skal ske i overensstemmelse med bekendtgørelse om visse forureninger i fødevarer.
6. Laboratoriet skal påbegynde analysen hurtigst muligt og senest dagen efter modtagelse af prøven.

Registreringsdokument for muslinger m.m.

Bilag 9 Registreringsdokument for muslinger m.m. Registrationdocument for live bivalve molluscs, echinoderms, tunicates and marine gastropods Dokument nr. : Dokument no. Udstedt af : Issued by Udstedelsesdato : Date of issue I. HØST HARVEST Mængde muslinger m.m. : Quantity bivalve molluscs etc. Høstdato : Date for harvesting Art (almindeligt navn) : Species (common name) Art (videnskabeligt navn) : Species (scientific name) Mikrobiologisk klassificering (A/B/C) : Microbiological classification (A/B/C) Produktionsområdets nummer : Number of production area vildtfangede wild fisheries Position for høst (angivet i grader og decimalminutter med 3 decimaler ved høstens start og slut samt for hver fortløbende time høsten pågår) : Harvesting position (Positionerne skal ved manglende plads ovenfor angives på et supplerende bilag til dette registreringsdokument. Positionerne kan angives ved en GPS-udskrift. Bilaget eller GPS-udskriften skal følge registreringsdokumentet frem til rensningsanlæg, ekspeditionscenter, genudlægningsområde eller virksomhed, der behandler muslinger m.m.) opdrættede aquaculture Opdrætsanlæggets tilladelsesnummer : Registration number of the aquaculture establishment Primærproducent - navn og adresse : Fisherer, gatherer or harvester – name and address Bestemmelsessted - navn og adresse : Place of destination – name and address Bestemmelsesstedets autorisationsnummer : Place of destination – a pproval no. Kompetent myndighed på landingsstedet : Competent authority at the landingsite _______________________________________________ Virksomhedslederens underskrift Signature of the food business operator _____________________ Afsendelsesdato Date of dispatch II. Genudlægning Relaying Mængde muslinger m.m. : Quantity bivalve molluscs etc.

Modtagelsesdato : Date of receipt Varighed af genudlægning : Duration of relaying Afsendelsesdato : Date of dispatch Mikrobiologisk klassificering (A/B/C) : Microbiological classification (A/B/C) Produktionsområdets nummer : Number of production area Genudlægningsområdets nummer : Number of relaying area vildtfangede wild fisheries Position for høst efter genudlægning (angivet i grader og decimalminutter med 3 decimaler ved høstens start og slut samt for hver fortløbende time høsten pågår) : Relaying position (Positionerne skal ved manglende plads ovenfor angives på et supplerende bilag til dette registreringsdokument. Positionerne kan angives ved en GPS-udskrift. Bilaget eller GPS-udskriften skal følge registreringsdokumentet frem til rensningsanlæg, ekspeditionscenter, genudlægningsområde eller virksomhed, der behandler muslinger m.m). opdrættede aquaculture Opdrætsanlæggets tilladelsesnummer : Registration number of the aquaculture establishment Genudlægningsanlæggets tilladelsesnummer : Registration number of the aquaculture establishment permitted for relaying in the water column Ansvarlig for genudlægningen – navn og adresse : Responsible for relaying – name and address Bestemmelsessted - navn og adresse : Place of destination – name and address Bestemmelsesstedets autorisationsnummer : Place of destination – a pproval no. Kompetent myndighed på landingsstedet : Competent authority at the landingsite _______________________________________________ Virksomhedslederens underskrift Signature of the food business operator _____________________ Underskriftsdato Date of signature III. Rensning Purification Mængde muslinger m.m. : Quantity bivalve molluscs Modtagelsesdato : Date of receipt Varighed af rensning : Duration of purification Afsendelsesdato : Date of dispatch Renseanlæg - navn og adresse : Purification centre – name and address Renseanlæggets autorisationsnummer : Purification centre – a pproval no. Bestemmelsessted - navn og adresse : Place of destination – name and address Bestemmelsesstedets autorisationsnummer : Place of destination – a pproval no. Kompetent myndighed på renseanlægget : Competent authority at the purification centre _______________________________________________ Virksomhedslederens underskrift Signature of the food business operator _____________________ Underskriftsdato Date of signature IV. Ekspeditionscenter Dispatch centre Mængde muslinger m.m. : Quantity bivalve molluscs Modtagelsesdato : Date of receipt Afsendelsesdato : Date of dispatch Ekspeditionscenter - navn og adresse : Dispatch centre – name and address Ekspeditionscentrets autorisationsnummer : Dispath center - approval no. Bestemmelsessted - navn og adresse : Place of destination – name and address Bestemmelsesstedets autorisationsnummer : Place og destination - approval no. Kompetent myndighed på ekspeditionscentret : Competent authority at the dispatch centre _______________________________________________ Virksomhedslederens underskrift Signature of the food business operator