Bekendtgørelse om erhvervsuddannelser der undtager fra prøvekrav (næringsprøven)

§ 1. Følgende erhvervsuddannelser, gennemført efter de herom af Undervisningsministeriet fastsatte regler, undtager fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.:

1. Detailslagter med underliggende speciale i enten butik, delikatesse, fisk og vildt, eller slagtning
2. Bager
3. Konditor
4. Chokolade- og konfektureassistent
5. Ferskvareassistent
6. Kok, smørrebrødsjomfru, cater mv. (gastronomuddannelse)
7. Tjener
8. Salgsassistent
9. Butiksmedhjælperuddannelsen
10. Hotel- og fritidsassistent
11. Køkkenassistent
12. Mejerist, mejeriteknolog eller mejeriingeniør
13. Receptionist
14. Økonoma
15. Cafeteria- og kantineassistent
16. Serviceøkonom med speciale i hotel- og restaurationsledelse
17. Professionsbachelor i ernæring og sundhed
18. Kandidat i levnedsmiddelvidenskab
19. Levnedsmiddeltekniker Stk. 2. Tidligere uddannelse inden for en af de i stk. 1 nævnte uddannelser fritager ligeledes fra kravene om de i stk. 1 nævnte prøver. Stk. 3. Derudover undtager følgende uddannelser fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.:
20. brygmesteruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS, og
21. diplombryggeruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS.