Bekendtgørelse om tilvirkning af vin

BEK nr 385 af 09/04/2010 I medfør af § 17, stk. 1, § 37, stk.1, § 49, stk. 1 og § 60, stk. 3 i lov nr. 526 af 24. juni 2005 om fødevarer fastsættes:

Anvendelsesområdet

§ 1. Denne bekendtgørelse omfatter regler om ansøgning, godkendelse, beskyttelse, kontrol samt bestemmelser om mærkning af vin.

Ansøgning om beskyttelse

§ 2. Ansøgning om registrering af en oprindelsesbetegnelse eller en geografisk betegnelse i henhold til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 om fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om særlige bestemmelser for visse landbrugsprodukter (fusionsmarkedsordningen) art. 118f, stk. 2 skal indsendes til Fødevarestyrelsen, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg.

§ 3. Ansøgning om ændring af produktspecifikationerne til en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller geografisk betegnelse, som er registreret i henhold til § 2, skal indsendes til Fødevarestyrelsen, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg.

§ 4. Indsigelser i henhold til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (fusionsmarkedsordningen) art. 118f, stk. 3 skal indsendes til Fødevarestyrelsen, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg.

Behandlinger

§ 5. De behandlinger, der er omhandlet i del D, punkt 4, i bilag XVa til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (fusionsmarkedsordningen) samt i Kommissionens forordning (EF) nr. 606/2009 af 10. juli 2009 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 479/2008 for så vidt angår kategorier af vinavlsprodukter, ønologiske fremgangsmåder og restriktioner i forbindelse hermed bilag I D, punkt 5 skal anmeldes til fødevareregionen.

§ 6. De behandlinger, der er omhandlet i del D, punkt 1, i bilag XVa til Rådets forordning (EF) Nr. 1234/2007 (fusionsmarkedsordningen) kan foretages i flere arbejdsgange, hvis en sådan fremgangsmåde giver et bedre slutprodukt.

Vinbetegnelsen

Geografiske betegnelser

§ 8. I Danmark er følgende geografiske områder registreret for vin med geografisk betegnelse:

1. Bornholm
2. Fyn
3. Jylland
4. Sjælland. Stk. 2. Områderne inkluderer omkringliggende øer naturligt henhørende til et af de i stk. 1, nr. 1)-4) angivne områder.

§ 9. Et parti vin kan mærkes med de i § 8, stk. 1, nævnte geografiske betegnelser, hvis vinen

1. er produceret udelukkende af druer, der er høstet indenfor ét af de geografiske områder, der er nævnt i § 8, stk. 1,
2. har et naturligt alkoholindhold på mindst 6 %,
3. har et syreindhold på minimum 4 g/l og
4. er vurderet til at være af en tilfredsstillende organoleptisk kvalitet, jf. § 10.

§ 10. En vins organoleptiske kvalitet vurderes på baggrund af en bedømmelse udført af et panel. Panelet godkendes af fødevareregionen ud fra de vilkår, der fremgår af bilag 1. Stk. 2. Den i stk. 1 nævnte bedømmelse kan tillige foretages af et panel i et andet EU-land under forudsætning af, at bedømmelsen sker i overensstemmelse med nationale bestemmelser i det pågældende EU-land, og at panelets virke er under kontrol af de nationale myndigheder i EU-landet.

Ind- og udgangsbøger

Straffebestemmelser

§ 12. Med bøde straffes den, der overtræder §7 og § 9. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller for andre. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens kap. 5.

Ikrafttrædelse