Bekendtgørelse om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.v.

§ 5. Den i § 4 nævnte betaling beregnes på grundlag af konstaterede direkte og fælles kontrolomkostninger. Stk. 2. Direkte kontrolomkostninger på hver enkelt virksomhed omfatter løn m.v. til kontrolpersonalet, samt udgifter til laboratoriemæssig undersøgelse af prøver og administrationsudgifter i forbindelse med kontrollens gennemførelse på den enkelte virksomhed. Stk. 3. Løndelen beregnes på grundlag af det registrerede timeforbrug multipliceret med en standardtimeløn for den pågældende personalekategori. Standardtimelønnen nykalkuleres efter hvert kvartal på grundlag af de i kvartalet realiserede samlede lønomkostninger på alle de af § 4 omfattede virksomheder. I løndelen indgår endvidere løn under sygdom, som ikke er omfattet af stk. 4. Stk. 4. Følgende fællesomkostninger fordeles mellem virksomhederne i forhold til deres direkte kontrolomkostninger:

1. Omkostninger forbundet med administration af kontrollen.
2. Udgifter som følge af udbetaling af rådighedsløn eller ventepenge til afskediget ledende kontrolpersonale.
3. Udgifter til og forbundet med kontrolpersonalets deltagelse i efter- og videreuddannelse, herunder uddannelsen til tilsynstekniker for kontrolpersonale, der er ansat med henblik på gennemførelse af uddannelsen.
4. Udgifter til og forbundet med samarbejdsudvalgsrepræsentanters, tillidsrepræsentanters og sikkerhedsrepræsentanters deltagelse i kurser og møder, der er nødvendige for deres varetagelse af pågældende funktioner samt udgifter til kontrolpersonale, der er bevilget frihed med løn til andet fagligt arbejde.
5. Omkostninger forbundet med aflønning af kontrolpersonale på barselsorlov eller forældreorlov.
6. Omkostninger forbundet med aflønning af kontrolpersonale, der er sygemeldt, og hvor arbejdsgiver er berettiget til refusion efter sygedagpengelovens § 54, stk. 1.
7. Udgifter forbundet med kørsel mellem slagterier med fast bemanding, herunder løn m.v. til kontrolpersonalet under kørsel.
8. Administrationsbidrag til Arbejdsskadestyrelsen samt ydede erstatninger i forbindelse med arbejdsulykker.
9. Andre udgifter som: Flyttegodtgørelse, AER-bidrag, AES-bidrag, Flexjobpulje-bidrag og ikke-henførbare ATP-bidrag.
10. Udgifter forbundet med Fødevarestyrelsens indsats for at forbedre arbejdsmiljøet på slagterier med fast bemanding.
11. Udgifter forbundet med Fødevarestyrelsens indsats for omstilling og rådgivning af afskediget kontrolpersonale samt udgifter til og forbundet med kontrolpersonalets deltagelse i lederudviklingsaktiviteter og basiskurser for Fødevarestyrelsens medarbejdere.
12. Afskrivninger på IT og inventar.
13. Udgifter forbundet med udvikling og vedligeholdelse af administrative systemer samt afskrivning på administrative systemer. Stk. 5. På grundlag af de budgetterede direkte og fælles kontrolomkostninger beregnes den procentsats, som de fælles kontrolomkostninger udgør af de direkte kontrolomkostninger. Stk. 6. Betaling for kontrollen opkræves månedsvis. Efter afslutningen af hver måned opgøres for hver virksomhed de direkte kontrolomkostninger efter stk. 2-3, og opkrævning heraf med tillæg af den i stk. 5 nævnte procentsats fremsendes til virksomheden med en betalingsfrist på 10 dage.

§ 7. Hvis en virksomhed omfattet af § 4 ønsker sin autorisation tilbagekaldt eller gennemfører sådanne indskrænkninger i driften, at det kan betinge afskedigelser i kontrolstaben, skal dette meddeles Fødevarestyrelsen i så god tid, at kontrolpersonalets opsigelsesvarsler udløber senest den dag, hvor ændringerne får virkning. Hvis dette ikke sker, godtgør virksomheden samtlige lønudgifter for kontrolpersonalet i perioden fra den dag, hvor ændringerne har fået virkning, til opsigelsesvarslernes udløb.

§ 8. For autorisation, godkendelse, registrering, attestering, tilsyn eller kontrol m.v. i forbindelse med levende dyr, landbrugsbedrifter med animalsk produktion og animalske non-food produkter, herunder biprodukter, betales der et grundgebyr på 350 kr. hvortil kommer 514 kr. pr. påbegyndt kvarter, jf. dog §§ 9-18. Stk. 2. Hvis den pågældende kontrol m.v. udføres på fødevareregionens hjemsted uden at ske i tilknytning til et besøg hos rekvirenten, betales dog ikke grundgebyr. Stk. 3 . For tilsyn med laboratorier, der er godkendt til at foretage patologisk anatomiske, mikrobiologiske, parasitologiske, immunologiske eller serologiske undersøgelser med henblik på konstatering af husdyrsygdomme, zoonoser eller zoonotiske smitstoffer hos dyr, i produkter af dyr eller i fødevarer, betales efter stk. 1. Stk. 4. Omfattet af stk. 1 er endvidere betaling i forbindelse med udførsel af brugte landbrugsmaskiner og –udstyr m.v. samt andet udstyr, for hvilket der kræves en veterinær attest ved udførsel. Stk. 5. Takster, der i henhold til dette kapitel opkræves pr. påbegyndt kvarter, anvendes for det tidsrum, i hvilket myndigheden er til stede i den kontrollerede virksomhed eller bedrift m.v. Stk. 6. Opkrævning af betaling fremsendes løbende umiddelbart efter den udførte kontrol.

§ 9. Samlesteder og eksportisolationsstalde, hvor der udføres kontrol i henhold til bekendtgørelse om omsætning af husdyr via samlesteder og eksportisolationsstalde betaler for kontrollen et grundgebyr på 350 kr., hvortil kommer 192 kr. pr. påbegyndt kvarter. Stk. 2. Når der på samme dag på virksomhedens foranledning udføres kontrol i to eller flere adskilte perioder, beregnes betalingen for hele det samlede tidsrum, medmindre intervallet mellem de enkelte kontrolperioder er på 2 timer eller derover.

§ 10. For kontrol m.v. i forbindelse med udførsel af levende dyr direkte fra en besætning, herunder for førstegangsgodkendelse af en besætning til regelmæssig direkte udførsel af klovbærende dyr, betales et grundgebyr på 350 kr., hvortil kommer 343 kr. pr. påbegyndt kvarter. Stk. 2. For udstedelse af et TRACES-certifikat betales der, når udstedelsen ikke kan gennemføres on-line under kontrolbesøget, ud over det efter stk. 1 fastsatte beløb et gebyr på 380 kr., der ved for sen fremsendelse til fødevareregionen af de nødvendige oplysninger om udførslen dog forhøjes til 762 kr. Med for sen fremsendelse af oplysninger menes, at operatøren i forbindelse med eksport ikke inden for fristen på 4 arbejdsdage før udførslen, jf. bekendtgørelse nr. 774 af 29. august 2001, § 10, § 18, stk. 4, samt § 20, stk. 1, sammen med forhåndsanmeldelsen har fremsendt et elektronisk korrekt udfyldt eksemplar af dokumentet "TRACES del I - Oplysninger om sendingen", jf. Kommissionens Beslutning 2003/623/EF og Kommissionens Forordning (EF) nr. 599/2004, til certificering i fødevareregionen.

§ 14. For registrering af kvæg, herunder kontrol med bedriftens registrering og øremærkning, betales årligt 18,21 kr. pr. årsdyr (kvæg) i besætningen. Beløbet beregnes på grundlag af antal årsdyr i besætningen i det pågældende år. Stk. 2. For registrering af får og geder, herunder kontrol med bedriftens registrering og øremærkning, betales årligt 440,32 kr. pr. besætning. Stk. 3. For kvægpas, der udskrives automatisk fra Det Centrale Husdyrbrugsregister, betales 21,70 kr. pr. stk. For kvægpas, der bestilles via voice response på tlf. 70 15 13 33, Dyreregistreringen eller web-løsning, betales dog 16,70 kr. pr. stk. Der betales ikke for dokumenter, der udskrives på egen printer fra www.glr-chr.dk. Stk. 4. For sundhedsdokumenter for får og geder, der udskrives automatisk fra Det Centrale Husdyrbrugsregister, betales 25,90 kr. pr. stk. Der betales dog ikke for dokumenter, der udskrives på egen printer fra www.glr-chr.dk. Stk. 5. Såfremt fødevareregionen efter anmodning manuelt udfærdiger de i stk. 3 og 4 nævnte dokumenter eller erstatningsdokumenter for sådanne samt efter anmodning opretter de i stk. 3 og 4 nævnte dokumenter i Det Centrale Husdyrbrugsregister, betales der for det medgåede tidsforbrug efter den i § 8 anførte sats pr. påbegyndt kvarter. Stk. 6. For registrering og kontrol af flytning af svin m.v. betales en årlig afgift på 300,79 kr. pr. besætning, og for hver flytning af svin betales et gebyr på 4,26 kr. Stk. 7. Fødevarestyrelsen er ansvarlig for administrationen af de i stk. 1-6 anførte bestemmelser.

§ 16. Mælkeproducerende landbrugsbedrifter betaler for ordinær kontrol følgende takster:

1. Besætninger, der benytter kvalitetsrådgivning hos Mejeriforeningen/Landbrug&Fødevarer - kvæg som en del af egenkontrollen, betaler en årlig afgift på 150 kr.
2. Besætninger, der ikke benytter kvalitetsrådgivning hos Mejeriforeningen/Landbrug&Fødevarer - kvæg som en del af egenkontrollen, betaler en årlig afgift på 824 kr. Stk. 2. Den i stk. 1 nævnte afgift opkræves hos de pågældende mælkeproducerende landbrugsbedrifter en gang årligt i andet kvartal, eller den kan på vilkår aftalt med Fødevarestyrelsen indbetales af en brancheorganisation. Afgiften dækker kalenderåret og betales af alle de bedrifter, der er mælkeproducerende i uge 22 det pågældende år.

§ 18. Når der i en virksomhed eller en bedrift omfattet af dette kapitel udføres ekstrakontrol (opfølgende kontrol), efter at der er påvist manglende overholdelse af lov om fødevarer, af økologiloven eller af lov om hold af dyr, af bekendtgørelser udstedt i medfør af de nævnte love eller af EU-regler inden for området, betales der følgende takster for de med kontrollen forbundne ekstra omkostninger:

1. For udførte kontrolbesøg betales de i § 8, stk. 1, anførte takster.
2. Udføres ekstrakontrollen som opfølgning på et påbud, et forbud eller en bøde betales ud over det i henhold til nr. 1 fastsatte beløb et gebyr på 1.959 kr. til dækning af de ekstra sagsbehandlingsomkostninger i forbindelse hermed.
3. Når der i ekstrakontrollen indgår laboratorieundersøgelser, betales de i bilag 3 anførte takster.
4. Når den opfølgende kontrol udføres af Fødevarestyrelsens rejsehold med speciale i efterforskning og regnskabskontrol betales der uanset nr. 1-2 den i § 39, stk. 3, anførte takst. Stk. 2. Ud over i de i stk. 1 nævnte tilfælde betaler mælkeleverende besætninger de med kontrollen forbundne ekstra omkostninger efter § 8 og bilag 3 ved ekstraordinær kontrol som opfølgning på besøg fra Mejeriforeningen/Landbrug&Fødevarer - kvægs kvalitetsrådgivere i forbindelse med mulige overtrædelser af fødevarelovgivningen. Stk. 3. Betalingen opkræves i overensstemmelse med reglerne i artikel 28 i kontrolforordningen (forordning (EF) nr. 882/2004) hos den eller de virksomheder, der har ansvaret for den manglende overholdelse, såfremt denne eller disse virksomheder er beliggende i Danmark. I modsat fald opkræves betalingen hos den virksomhed, der ejer eller er indehaver af de pågældende produkter på det tidspunkt, hvor ekstrakontrollen udføres.

§ 19. For kontrol i fødevarevirksomheder bortset fra de af kapitel 2 omfattede slagterier og i virksomheder med fremstilling eller distribution af materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer, betales, jf. dog §§ 20-26, et grundgebyr på 350 kr. hvortil kommer 518 kr. pr. påbegyndt kvarter. Stk. 2. Hvis det anses nødvendigt for at opfylde hensigten med kontrolbesøget i en virksomhed eller for at sikre en hurtigere afvikling af kontrollen, at besøget udføres af flere samtidige kontrolmedarbejdere, betales kvartersatsen i stk. 1 for hver af disse. Stk. 3. Taksterne i stk. 1 gælder ligeledes ved rekvirerede ydelser som f.eks. plombering af fødevaresendinger. Stk. 4. Hvis den pågældende kontrol m.v. udføres på fødevareregionens hjemsted uden at ske i tilknytning til et besøg hos rekvirenten, betales dog ikke grundgebyr. Stk. 5. Takster, der i henhold til dette kapitel opkræves pr. påbegyndt kvarter, anvendes for det tidsrum, i hvilket myndigheden er til stede i den kontrollerede virksomhed, og opkrævning fremsendes løbende umiddelbart efter den udførte kontrol eller ydelse.

§ 20. For ordinær kontrol af detailvirksomhed, herunder behandling af fødevarer m.v., og for ordinær kontrol udøvet i henhold til økologilovgivningen betales kun afgift for den del af kontrollen, som samtidig er omfattet af en af følgende ordninger:

1. Den frivillige mærkningsordning i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EF) nr. 1760/2000 af 17. juli 2000 om indførelse af en ordning for identifikation og registrering af. kvæg og om mærkning af oksekød og oksekødsprodukter og om ophævelse af Rådets forordning (EF) nr. 820/97.
2. Kommissionens forordning (EF) nr. 607/2009 af 14. juli 2009 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 479/2008 for så vidt angår beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser, traditionelle benævnelser og mærkning og præsentation af visse vinavlsprodukter. Stk. 2. Ved detailvirksomhed forstås i denne bekendtgørelse behandling og afsætning af fødevarer til den endelige forbruger, herunder ved servering. En detailvirksomhed betragtes stadig som detailvirksomhed i denne bekendtgørelse, selv om den har en begrænset afsætning af fødevarer til andre detailvirksomheder, jf. bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v.

§ 21. For kontrol i små slagterier samt i vildtbehandlingsvirksomheder betaler virksomhederne uanset § 19 en afgift beregnet på grundlag af de i bilag 1 anførte satser. Stk. 2. Ved små slagterier forstås slagterier, som ikke har fast kontrolbemanding, eller som på et år ikke slagter over 30.000 dyreenheder, idet antallet af dyreenheder beregnes som anført i bilag 2. Hvert kvartal opgøres antallet af dyreenheder slagtet i en virksomhed gennem de seneste fire kvartaler, og et slagteri, der i de fire seneste kvartaler har haft en produktion, der overskrider grænsen på 30.000 dyreenheder, betragtes fra og med det følgende kvartal ikke som et lille slagteri, hvis det har fast kontrolbemanding. Stk. 3. I følgende situationer forhøjes de i bilag 1 anførte satser med de nedenfor anførte faktorer:

1. Når kontrollen på virksomhedens foranledning er udført helt eller delvis på en hverdag mellem kl. 17 og 22 forhøjes satserne ved multiplikation med faktoren 4.
2. Når kontrollen på virksomhedens foranledning er udført helt eller delvis på en hverdag mellem kl. 22 og 6, på en lørdag efter kl. 14 eller på en søn- eller helligdag, forhøjes satserne ved multiplikation med faktoren 6.
3. Når kontrollen er særligt tidskrævende som følge af hyppige afbrydelser af kapacitetsmæssige eller hygiejniske årsager, forhøjes satserne ved multiplikation med faktoren 4.
4. Når kontrollen er særligt ressourcekrævende, fordi kontrollen tilkaldes mere end tre gange på samme dag af kapacitetsmæssige eller planlægningsmæssige årsager, forhøjes satserne ved multiplikation med faktoren 3 for dagens slagtninger. Stk. 4. De i stk. 3, nr. 1, 2 og 4, nævnte forhøjelser finder ikke anvendelse i forbindelse med tilkald af veterinærkontrollen til en nødslagtning, jf. stk. 5. Stk. 5. Anmodning om kontrol skal være fremsat senest kl. 14 hverdagen før, kontrollen ønskes udført. Denne varslingsfrist gælder dog ikke når en dyrlæge har attesteret, at slagtning af dyreværnsmæssige årsager bør finde sted uden unødig forsinkelse (nødslagtning). Stk. 6. For kontrol udøvet i henhold til den frivillige mærkningsordning i henhold til artikel 16 eller artikel 17 i Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EF) nr. 1760/2000 af 17. juli 2000 om indførelse af en ordning for identifikation og registrering af kvæg og om mærkning af oksekød og oksekødsprodukter og om ophævelse af Rådets forordning (EF) nr. 820/97 betales de i § 19 anførte takster. Stk. 7. Afgiften opkræves månedsvis med betalingsfrist 30 dage efter regningens fremsendelse. Afgiftsbeløb, der udgør mindre end 25 kr., opkræves ikke.

§ 22. For fødevarevirksomheder, som ikke er omfattet af § 21 eller kapitel 2, og som oplagrer eller håndterer kød eller produkter heraf og er omfattet af temperaturbestemmelser eller andre bestemmelser i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer, og hvor den af tilsynsmyndigheden fastsatte kontrolfrekvens indebærer, at kontrollen er til stede dagligt eller mindst en gang ugentligt, betales uanset § 19 en afgift beregnet på grundlag af konstaterede direkte og indirekte kontrolomkostninger. Stk. 2. Direkte kontrolomkostninger på hver enkelt virksomhed omfatter løn m.v. til kontrolpersonalet, udgifter til laboratoriemæssig undersøgelse af prøver, udgifter til befordring og administrationsudgifter i forbindelse med kontrollens gennemførelse på den enkelte virksomhed. Stk. 3. Til dækning af indirekte kontrolomkostninger betales et tillæg til de direkte kontrolomkostninger beregnet på grundlag af den i § 5, stk. 5, anførte procentsats. Stk. 4. Til dækning af pensionsforpligtelser for kontrolpersonale, der er omfattet af en statslig pensionsordning uden indbetaling af pensionsbidrag til en pensionskasse, betaler de af stk. 1 omfattede virksomheder en afgift beregnet på grundlag af den pensionsgivende løn, der vedrører dette personale. Stk. 5. Opkrævning af betaling fremsendes månedsvis.

§ 24. Der betales uanset § 19 ikke særskilt for udstedelse af attester (sundhedscertifikater) og zoosanitære erklæringer til brug ved eksport til tredjelande af fødevarer, herunder tilsætningsstoffer, medmindre den pågældende attestation er omfattet af stk. 2. Stk. 2. Hvor udstedelse af attest forudsætter særlige undersøgelser eller kontrol af virksomhed eller varer, herunder plombering eller afplombering m.v., betales efter § 19 og kapitel 8. Hvis den pågældende kontrol m.v. udføres på fødevareregionens hjemsted uden at ske i tilknytning til et besøg hos rekvirenten, betales dog ikke grundgebyr.

§ 26. Når der i en virksomhed omfattet af dette kapitel bortset fra § 22 udføres ekstra kontrol (opfølgende kontrol), herunder skærpet kontrol, efter at der er påvist manglende overholdelse af lov om fødevarer, af økologiloven eller af lov om hold af dyr, af bekendtgørelser udstedt i medfør af de nævnte love eller af EU-regler inden for området, betales der følgende takster for de med kontrollen forbundne ekstra omkostninger:

1. For den udførte kontrol betales de i § 19 anførte takster.
2. Udføres ekstrakontrollen som opfølgning på et påbud, et forbud eller en bøde betales ud over det i henhold til nr. 1 fastsatte beløb et gebyr på 1.959 kr. til dækning af sagsbehandlingsomkostninger.
3. Når der i ekstrakontrollen indgår laboratorieundersøgelser, betales de i bilag 3 anførte takster.
4. Når den opfølgende kontrol udføres af Fødevarestyrelsens rejsehold med speciale i efterforskning og regnskabskontrol betales der uanset nr. 1-2 den i § 39, stk. 3, anførte takst. Stk. 2. Betalingen opkræves i overensstemmelse med reglerne i artikel 28 i kontrolforordningen (forordning (EF) nr. 882/2004) hos den eller de virksomheder, der har ansvaret for den manglende overholdelse, såfremt denne eller disse virksomheder er beliggende i Danmark. I modsat fald opkræves betalingen hos den virksomhed, der ejer eller er indehaver af de pågældende produkter på det tidspunkt, hvor ekstrakontrollen udføres.

§ 27. For kontrol ved import af levende dyr og animalske produkter m.v. samt animalske fødevarer fra lande eller områder, der ikke er medlemmer af Den Europæiske Union (tredjelande) samt tilførsel til og fraførsel fra toldoplag, lagre i frizoner og skibsprovianteringsvirksomheder af produkter fra tredjelande betales, jf. dog stk. 2-6, et grundgebyr på 350 kr., hvortil kommer 411 kr. pr. påbegyndt kvarter. Stk. 2. Der betales ikke kontrolafgift i forbindelse med import fra følgende lande: Norge, Schweiz, Liechtenstein, Andorra og San Marino samt for fisk og fiskevarer samt toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og marine snegle desuden Færøerne og Island. Stk. 3. For veterinær importkontrol af følgende produkter betales efter stk. 1:

1. Gylle.
2. Patogener.
3. Hø og halm. Stk. 4. Taksterne i stk. 1 finder tilsvarende anvendelse ved eksport af levende dyr i tilfælde, hvor det pågældende tredjeland kræver, at eksporten finder sted over et grænsekontrolsted. Stk. 5. For importkontrol af fisk og fiskevarer, visse vegetabilske fødevarer omfattet af importrestriktioner samt materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer betales uanset stk. 1 et grundgebyr på 350 kr., hvortil kommer 518 kr. pr. påbegyndt kvarter. Ved importkontrol af ikke ferske fisk og fiskevarer, der ilandbringes direkte fra søen fra fryse- og fabriksfartøjer o.l. betales dog et grundgebyr på 350 kr., hvortil kommer 708 kr. pr. påbegyndt time. Stk. 6. For kontrol af levende dyr og animalske produkter m.v. samt animalske fødevarer, bortset fra fisk og fiskevarer, med oprindelse i New Zealand, betales uanset stk. 1 følgende takster.
4. For levende dyr: 37,22 kr. (5 euro) pr. ton.
5. For animalske produkter m.v. bortset fra fisk og fiskevarer: 11,16 kr. (1,5 euro) pr. ton.
6. Der betales dog uanset nr. 1 og 2 mindst 223,29 kr. (30 euro) pr. parti og højst 2.605,09 kr. (350 euro) pr. parti. Stk. 7. Takster, der i henhold til dette kapitel opkræves pr. påbegyndt kvarter, anvendes for det tidsrum, myndigheden anvender på den direkte kontrol (identitetskontrol og fysisk kontrol) af den enkelte sending.

§ 31. Til dækning af udgifterne ved kontrol for visse stoffer og restkoncentrationer i slagtedyr og kød samt fisk, mælk og æg, som foretages i henhold til bekendtgørelse om visse forureninger i fødevarer, og bekendtgørelse om dyreejeres anvendelse af lægemidler til dyr samt offentlig kontrol og fødevarevirksomheders egenkontrol med restkoncentrationer betales følgende takster:

1. Virksomheder, hvor slagtning af husdyr eller opdrættet vildt finder sted, eller hvor slagtemæssig behandling af nedlagt vildt finder sted, betaler 14,73 kr. pr. ton kød.
2. Akvakulturbrug, hvor fisk opdrættes med henblik på at anvendes som fødevarer, betaler 24,82 kr. pr. ton fisk opgjort som levende vægt.
3. Virksomheder, der modtager mælk af husdyr direkte fra mælkeproducenter med henblik på anvendelse som fødevare, betaler 0,18 kr. pr. 1000 l uforarbejdet rå mælk.
4. Ægpakkerier og hønsehold, hvorfra æg sælges direkte til konsum, betaler 10,65 kr. pr. ton æg produceret eller pakket i virksomheden.

§ 32. De i § 31 nævnte virksomheder indberetter til fødevareregionen senest en måned efter et kvartals udløb produktionsomfanget i det forudgående kvartal. For de fiskeopdrættende akvakulturbrug indberettes dog kun 1 gang årligt i januar måned for det foregående år. På grundlag af indberetningen fremsendes en opkrævning af skyldigt afgiftsbeløb. Indbetalingen skal ske senest 30 dage efter opkrævningens fremsendelse. Stk. 2. Afgiftsbeløb, der udgør mindre end 25 kr. opkræves ikke. Stk. 3. Indberetningen sker efter Fødevarestyrelsens nærmere anvisning. Fødevarestyrelsen kan for at lette administrationen i de berørte virksomheder lade de i stk. 1 nævnte indberetninger indgå som en del af andre indberetninger.

§ 34. Virksomheder, der til Fødevarestyrelsen anmelder tilsætning af næringsstoffer til fødevarer i henhold til regler fastsat i medfør af §§ 8 og 9 i lov om fødevarer, betaler følgende takster:

1. Ved anmeldelse i henhold til individuel tilladelse betales et gebyr på 8.900 kr.
2. Ved anmeldelse af elektrolytter til sportsdrikke (elektrolytdrikke), dvs. kulhydratholdige drikke tilsat elektrolytter, betales dog kun et gebyr på 2.500 kr.
3. Ved anmeldelse i henhold til generel tilladelse jf. positivlisten betales et gebyr på 2.500 kr.
4. Ved anmeldelse af smagsvarianter og identiske produkter, der forhandles under forskellige navne, betales 2.500 kr., dog er gebyret på 8.900 kr. for det første produkt. Stk. 2. Virksomheder, der anmoder Fødevarestyrelsen om godkendelse af et næringsstof, i henhold til regler fastsat i medfør af §§ 8 og 9 i lov om fødevarer, eller som anmoder om forlængelse af en tilladelse til anvendelse af et næringsstof, betaler følgende takster:
5. Gebyr for godkendelse af et næringsstof: 22.000 kr.
6. Gebyr for godkendelse af et næringsstof, der er vurderet af JECFA eller SCF/EFSA: 9.800 kr.
7. Gebyr for forlængelse af tilladelse til at anvende et næringsstof: 1.900 kr. Stk. 3. Virksomheder, der anmoder Fødevarestyrelsen om godkendelse af kontrol- og overvågningsudstyr m.v. i henhold til regler fastsat i medfør af § 35, stk. 1, i lov om fødevarer, betaler et gebyr på 2.600 kr. Stk. 4. Virksomheder, der anmelder enzymer til Fødevarestyrelsen i henhold til regler fastsat i medfør af § 9 i lov om fødevarer, eller som anmelder ændret anvendelse af et enzym, betaler følgende takster:
8. Gebyr for anmeldelse af et enzym: 22.000 kr.
9. Gebyr for anmeldelse af et enzym, for hvilket der ikke kræves fremlæggelse af toksikologiske undersøgelser: 9.800 kr.
10. Gebyr for anmeldelse af et enzym, for hvilket en ændring af den mikrobielle udgangsorganisme kræver fremlæggelse af toksikologiske undersøgelser: 12.100 kr.
11. Gebyr for anmeldelse af ændret anvendelse: 4.700 kr.
12. Gebyr for anmeldelse af et enzym, for hvilket produktionsmetoden er ændret, men den mikrobielle udgangsorganisme ikke er ændret: 4.700 kr. Stk. 5. Virksomheder, der i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 258/97 om nye levnedsmidler og nye levnedsmiddelingredienser ansøger om godkendelse af nye levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser, betaler et gebyr til dækning af de faktiske omkostninger ved sagens behandling beregnet på grundlag af anvendt sagsbehandlingstid. Gebyret kan dog ikke overstige 150.000 kr. Før sagsbehandlingen kan påbegyndes, skal der være indbetalt et depositum på 10.000 kr. til Fødevarestyrelsen. Stk. 6. Virksomheder, der anmoder Fødevarestyrelsen om godkendelse af et desinfektionsmiddel, pattedypningsmiddel, pattespraymiddel eller middel som bruges til yverhygiejne, betaler et gebyr på 9.100 kr. Såfremt godkendelsen alene vedrører navneændring, parallelgodkendelse eller lignende, der ikke kræver yderligere toksikologisk vurdering, udgør gebyret dog 3.400 kr.

§ 39. Virksomheder, som i henhold til kapitel 2 samt §§ 19 og 22 betaler for ordinær kontrol, betaler endvidere til delvis finansiering af Fødevarestyrelsens rejsehold med speciale i efterforskning og regnskabskontrol en årlig afgift på 573 kr. Stk. 2. Stk. 1 finder ikke anvendelse for virksomheder omfattet af § 20 (detailvirksomhed). Stk. 3. Når Fødevarestyrelsens rejsehold med speciale i efterforskning og regnskabskontrol udfører ekstrakontrol, efter at der er påvist manglende overholdelse af lov om fødevarer, af økologiloven eller af lov om hold af dyr, af bekendtgørelser udstedt i medfør af de nævnte love eller af EU-regler inden for området, betales der 598 kr. pr. påbegyndt time for det samlede tidsforbrug ved den kontrol, der er foranlediget af påvist manglende overholdelse af nævnte regler.

§ 40. For kontrol med fisk og fiskevarer, der ilandbringes fra fartøjer, herunder fabriksfartøjer, hjemmehørende i Den Europæiske Union, Island, Norge eller Færøerne, til forbrug, forarbejdning eller videre forsendelse, betales 19,77 kr. pr. ton for så vidt angår fisk og fiskevarer, der ilandbringes direkte fra søen fra et fartøj, når det drejer sig om mængder indtil 50 tons, og 9,88 kr. pr. ton for mængder herover. For sild og makrel kan afgiften, som anført i 1. pkt., dog ikke overstige 988,21 kr. pr. losset parti. Stk. 2. Den i stk. 1 nævnte afgift opkræves i forbindelse med landing. Dog kan afgiften opkræves ved første markedsføring, hvis opkrævning ved landingen er uhensigtsmæssig. Afgiftens betaling påhviler første køber eller dennes repræsentant. Stk. 3. De af stk. 1-2 omfattede virksomheder, samt fiskeauktioner, fiskesorteringer, samlecentraler, fiskesalgsforeninger og lignende afgiver oplysning om mængden af ilandbragte fisk, herunder oplysning om førstegangskøber, efter kontrolmyndighedens nærmere anvisning.

§ 44. Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. august 2010. Stk. 2. Bekendtgørelse nr. 1269 af 16. december 2008 om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.v. ophæves. Stk. 3. Afgifter og gebyrer m.v. for tidsrummet før den 1. august 2010 opkræves efter de hidtidige regler.

Fødevarestyrelsen /Annelise Fenger / Flemming Simonsen/

Bilag 1 Kontrolafgifter for små slagterier og vildtbehandlingsvirksomheder

For udgifter til undersøgelse og kontrol i forbindelse med slagtning og slagtemæssig behandling opkræves følgende faste beløb: 1. For oksekød: a) For voksent kvæg: 53,49 kr. pr. dyr. b) For ungkvæg: 26,78 kr. pr. dyr. 2. For kød af hovdyr samt kød af strudsefugle: 47,13 kr. pr. dyr. 3. For kød af svin, herunder vildsvin: a) Slagtekroppe af tamsvin af en vægt på under 25 kg: 5,36 kr. pr. dyr. b) Slagtekroppe af tamsvin af en vægt på 25 kg og derover: 13,93 kr. pr. dyr. c) Slagtekroppe af vildsvin: 16,80 kr. pr. dyr. d) Beløbene forhøjes med udgifterne til trikinkontrol, hvis beløbene er utilstrækkelige til at dække denne undersøgelse. 4. For kød af får, geder og drøvtyggende vildt: a) Slagtekroppe af får og geder af en vægt på under 12 kg: 1,88 kr. pr. dyr. b) Slagtekroppe af får og geder af en vægt på over 12 kg: 3,75 kr. pr. dyr. c) Slagtekroppe af drøvtyggende vildt 5,34 kr. pr. dyr. 5. For fjerkræ, kaniner, fjervildt og småhårvildt: a) For dyr af en vægt på under 2 kg: 0,09kr. pr. dyr. b) For dyr af en vægt mellem 2 og 5 kg: 0,22 kr. pr. dyr. c) For dyr af en vægt på over 5 kg: 0,43 kr. pr. dyr. For udgifter til undersøgelse og kontrol i forbindelse med opskæring af fersk kød opkræves følgende faste beløb: 32,10 kr. pr. ton.

Bilag 2 Omregning af slagtetal til dyreenheder

Dyreart Slagtet vægt Gruppe Dyreenheder Kvæg > 150 kg 4 < 150 kg 2 < 90 kg fedekalve 2 Spædekalve 1,33 Heste 4 Får og geder 0,5 Søer og orner > 100 kg 2 Øvrige svin 1 Kyllinger 0,067 Ænder 0,1 Duer 0,1 Øvrigt tamfjerkræ, herunder høns 0,133 Kaniner 0,133 Hjorte 1 Strudse 1

Bilag 3 Laboratorietakster

For laboratorieundersøgelser jf. §§ 42-45 betales følgende takster: Analyse Takst i kr. Generelt : Forbehandling pr. prøve ) 97 Certifikater 183 Sensoriske analyser: Syn, lugt og smag (min. 2 personer). Ikke akkrediteret 126 Syn, lugt og smag. Komplicerede opgaver (ex. skadedyr, smagsfejl). Ikke akkrediteret 302 Syn, lugt og smag (min. 3 personer). Akkrediteret analyse 166 Kemiske og fysiske undersøgelser: APO-carotensyreester 183 Aske 438 Citrat 1.029 Enantiksyre 237 Fedt med syrehydrolyse (herunder SBR) 546 Fedt, RG 426 Fedt, Gerber 211 Fedt, Babcock 319 Fedt i smør (IDF fedtfri tørstof) 546 Fedtsyresammensætning inkl. fedtbestemmelse 1.800 Flødestigningsevne/Homogeniseringsgrad 423 Frie Syrer 171 Frysepunktsbestemmelse 292 Histamin, ELISA 1.604 Kaseinat+Soyaprotein, ELISA 3.088 Koagulationstemperatur 426 Kollagen 667 Kostfibre 2.524 Kulhydrat (ikke lactose), enzymatisk 332 lactose 1.042 Lactater 1.042 Natriumchlorid 296 Natriumnitrit, salt 388 Nettovægt 121 PABA, p-aminobenzoesyre 1.032 Peroxidtal 729 Peroxydase, Storch 182 pH 106 Phosphat, mælkeprodukter 627 Phosphat, kødprodukter 627 Phosphatase, kød 763 Phosphatase, mælkeprodukter 440 Protein 305 Saccharose, fructose og glukose (enzymmetode) 1.598 Sorbitol, xylitol, malitol, mannitol, lactitol 2.793 Soyaprotein+Kaseinat, ELISA 2.604 Sterol 426 Stivelse, gravimetrisk 2.542 Sukkerarter 823 Syretal, mejeriprodukter 305 Syretal, kødprodukter 667 Triglycerider 551 Tørstof i brød 346 Tørstof, mejeri- og kødprodukter 223 Tørstof, vacuummetode 263 Urinstof 931 Valleprotein 1.575 Vandaktivitet, aw 171 Vanillin 609 Vægtfylde 106 Farvestoffer: Carotenoider i slik og læskedrikke 2.466 Karmin 1.632 Syntetiske farvestoffer, kvalitativt 1.254 Syntetiske farvestoffer, kvantitativt 2.938 Konserveringsstoffer: Benzoesyre og sorbinsyre 1.069 Natamycin 1.834 Nitrit og nitrat 1.358 Parbener 1.311 Propionsyre 1.902 Antioxidanter: Ascorbinsyre og isoascorbinsyre 1.567 Gallater 2.073 Svovldioxid 924 Sødestoffer: Aspartam, acesulfam-k og saccharin 1.286 Cyklamat 1.632 Smagsgivere: Ammoniumchlorid 417 Glutaminsyre 1.348 Salte: Glucono-delta-lacton GDL 1.664 Bærestoffer: Propylenglycol 1.492 Mineraler: Undersøgelser for et el. flere af mineralerne Na, K, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, P, Mo, Co, Sn. 1 mineral 914 2 mineraler 1.135 3 mineraler 1.356 4 mineraler 1.578 5 mineraler 1.798 6 mineraler 2.020 7 mineraler 2.241 8 mineraler 2.463 9 mineraler 2.684 10 mineraler 2.906 11 mineraler 3.127 12 mineraler 3.361 Selen i kosttilskud 874 Henfaldstid 546 Sporelementer: Undersøgelser for et el. flere af sporelementerne As, Pb, Cd, Cr, Hg, Ni, Se. 1 sporelement 1.344 2 sporelementer 1.653 3 sporelementer 1.962 4 sporelementer 2.272 5 sporelementer 2.581 6 sporelementer 2.891 7 sporelementer 3.199 Bly og cadmium (keramik) fladvare 1.155 Bly og cadmium (keramik) mundrand 1.155 Vitaminer: A-vitamin/caroten 2.215 A-vitamin + caroten 2.363 B1-vitamin 1.483 B2-vitamin 1.483 B1-/B2-vitamin (HPLC) 1.880 B6-vitamin (Mikrobiologisk) 2.363 B6-vitamin (HPLC) 1.756 B12-vitamin (Mikrobiologisk) 2.363 Biotin (Mikrobiologisk) 2.363 C-vitamin (HPLC) 1.138 C-vitamin (titrering) 961 Carotenoider i grøntsager 2.363 D3-vitamin/D2-vitamin 3.346 D3-vitamin + D2-vitamin 5.057 E-vitamin, foder + præp. 1.007 E-vitamin, fødevarer 2.142 Folat (Mikrobiologisk) 2.363 Folsyre, kosttilskud 1.428 Niacin (Mikrobiologisk) 2.363 Pantotensyre (Mikrobiologisk) 2.363 Plastanalyser: Totalmigration fra plast til levnedsmiddelsimultatorerne destilleret vand, 3% eddikesyre og 10% ethanol: 1 prøve 3.170 4 prøver 9.721 Totalmigration fra plast til levnedsmiddelsimulatoren olivenolie: 1 prøve 7.518 4 prøver 26.631 Mykotoksiner: Aflatoksin, (figner) parti ≤ 1 ton 1.701 Aflatoksin, (figner) parti > 1 ton 2.425 Aflatoksin M1, (mælk) 1.057 Ochratoksin A i korn 1.097 Ochratoksin A, ELISA 466 Pesticider: Chlormequat og mepiuat (korn og kornprodukter) 1.701 Chlorpesticider og PCB (animal.) 13 komp. 3.046 Chlorpesticider og PCB (veget.) 47 komp. 3.046 Dithiocarbamat-metode (FP019.1) til frugt og grønt 671 Fosforpesticider (veget.) 66 komp. 3.046 GC-multimetode (FP004.1) til korn og kornprodukter 2.856 GC-multimetode (FP005.2) til kød 2.695 GC-multimetode (FP017.2) til frugt og grønt 3.160 HPLC-multimetode (FP018.1) til frugt og grønt (ikke citrus) 1.701 HPLC-multimetode (FP18.1) til frugt og grønt (citrus) 2.005 Mikrobiologiske undersøgelser: Aeromonas hydrophila 118 Aeromonas hydrophila, tillæg for påvisning ved verifikation 281 Biokemisk karakterisering, simpel (API) 312 Biokemisk karakterisering, udvidet (API) 624 Bacillus cereus, NMKL 111 Bacillus cereus, tillæg for påvisning ved verifikation 151 Bakteriologisk kødkontrol (BU) – exclusiv A/K 440 Brochotrix thermosphacta 111 Campylobacter 309 Campylobacter, tillæg for påvisning ved verifikation 468 Clostridier, sulfitreducerende 127 Clostridier, sulfitreducerende, tillæg for påvisning ved verifikation 237 Clostridium perfringens 127 Clostridium perfringens, tillæg for påvisning ved verifikation 301 Coliforme bakterier, NMKL, 37º/44º C 111 Coliforme bakterier, IDF 127 Coliforme bakterier, tillæg for påvisning ved verifikation 111 Coliforme bakterier, MPN 190 DEFT 287 E.coli, præsumptive 118 E.coli, tillæg for påvisning ved verifikation (IMVC/API) 312 E.coli, IDF 191 E.coli O:157 438 E.coli O:157, tillæg for påvisning ved verifikation 377 Enterobacteriaceae 118 Enterobacteriaceae, tillæg for påvisning ved verifikation 111 Enterococcer (Slanetz) NMKL 118 Enterococcer (Slanetz), NMKL, tillæg for påvisning ved verifikation 151 Fremmede kim 101 Gær/skimmel 118 Halofile bakterier 101 Kimtal 101 Kimtal, svabermetode ell. Kontaktplader 101 Lactobaciller, mejeriprodukter 207 Lactobaciller, tillæg for påvisning ved verifikation 247 Leuconostoc 101 Listeria, NMKL/IDF/immunologisk, kvalitativ 228 Listeria, NMKL/IDF, kvantitativ 268 Listeria, NMKL/IDF, semikvantitativ 348 Listeria, tillæg for påvisning ved verifikation, NMKL/IDF/GP 468 Mikroskopi 156 Mælkesyrebakterier 133 Mælkesyrebakterier, identifikation 156 Proteolytisk bakterier 101 Pseudomonas aeruginosa, DS 118 Pseudomonas aeruginosa, tillæg for påvisning ved verifikation 559 Salmonella NMKL / Immunologisk 215 Salmonella, NMKL / IDF / Immunologisk, tillæg for påvisning ved verifikation excl. typebestemmelse 508 Specifikke fordærvelsesbakterier 118 Sporetal, aerobt 151 Sporetal, anaerobt 151 Staphylococcus aureus 182 Staphylococcus aureus, tillæg for påvisning ved verifikation 136 Trikiner (poolet op til fem dyr) 332 Vibrio 228 Vibrio, kvalitativ analyse AOAC/NMKL 228 Vibrio, kvantitativ analyse NMKL 316 Vibrio, tillæg for påvisning ved verifikation 468 Yersinia enterocolitica 509 Yersinia enterocolitica, tillæg for påvisning ved verifikation 468 Specielle analyser: Staphylococcus aureus toxin, ELISA 332 Artsbestemmelse: Artsbestemmelse, (Orbit/prime) A 261 151 Artsbestemmelse, ELISA 426 Artsbestemmelse, ELISA, (haster) 2.542 Artsbestemmelse, ELISA, 2 species 546 Artsbestemmelse, ELISA, 2 species (haster) 3.024 Antibiotika/kemoterapeutika: Mikrobiologisk Antibiotika/kemoterapeutika, mælk (Delvotest) 239 Antibiotika/kemoterapeutika, mælk, påvist ved verifikation (plademetode) 1.676 Antibiotika/kemoterapeutika, kød, (EU-4-plademetode) 202 Antibiotika/kemoterapeutika, tillæg for påvisning ved verifikation (plademetode) 1.647 Kemisk Antibiotika/kemoterapeutika, mælk (Charm II) 671 Chloramphenicol, ELISA 976 Coccidiostatika (æg) LC-MS 2.113 Florfenikol (ørred) HPLC 1.701 Makrolider, HPLC 1.701 Nitrofuraner, HPLC 1.683 Penicillin, HPLC 4.179 Quinoloner HPLC 860 Sulfonamider, HPLC 1.701 Tetracykliner, HPLC 1.862 Tiamulin, HPLC 1.119 Andre Amprolium 1.872 Avermectiner HPLC 1.442 Benzimidazoler 1.888 Beta-agonister, GC-MS 3.338 Carazolol, HPLC 1.217 Carbadox 1.621 Corticosteroider (lever), ELISA 654 Dimetridazol (æg), HPLC 1.326 Levamisol, GC-MS 1.057 Malakitgrønt 2.456 Melengestrolacetat, HPLC 1.501 Metichlorpindol 1.851 Metrifonat 1.801 Nitroimidazoler 1.971 Olaquindox 1.977 Phenylbutazon (mælk) 734 Piperazinchlorid, GC-MS 1.057 Steroider, GC-MS 3.875 Stilbener, GC-MS 3.875 Thyreostatika, (urin) LC-MS 896 Tranquilizers, HPLC 1.217 Trenbolon, GC-MS 2.425 Zeranol, (urin) RIA 976 Ved eksport af skinker PFF kontrol 818