Bekendtgørelse om tilsætninger mv. til fødevarer

§ 1. Denne bekendtgørelse vedrører:

1. tekniske hjælpestoffer,
2. ekstraktionsmidler,
3. fødevareenzymer,
4. næringsstoffer,
5. mikrobielle kulturer,
6. fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer,
7. fødevaretilsætningsstoffer til fødevaretilsætningsstoffer og
8. aromaer til fødevarer.

§ 3. Ved et ekstraktionsmiddel som nævnt i § 1, nr. 2, forstås i denne bekendtgørelse et opløsningsmiddel, som anvendes i en ekstraktionsproces under forarbejdning af råstoffer, fødevarer eller bestanddele eller ingredienser af sådanne produkter, og som fjernes, men som kan resultere i en utilsigtet, men teknisk uundgåelig forekomst af rester af midlet eller dets omdannelsesprodukter i fødevaren eller fødevareingrediensen. Stk. 2. Ved et opløsningsmiddel forstås ethvert stof, som kan opløse fødevarer eller enhver bestanddel, der indgår i en fødevare, herunder ethvert forurenende stof, som findes i eller på den pågældende fødevare.

§ 9. Kun tekniske hjælpestoffer, næringsstoffer og fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i Positivlisten, jf. bilag 7, må anvendes, jf. dog § 15 for så vidt angår næringsstoffer. Anvendelsen skal ske på de i bilag 7 nævnte vilkår og med de nævnte formål og begrænsninger, jf. dog § 10. Stk. 2. Tekniske hjælpestoffer, næringsstoffer og fødevaretilsætningsstoffer skal opfylde de krav til identitet og renhed, der er fastsat ved specifikationshenvisningerne i afsnit B i Positivlisten, jf. bilag 7. Stk. 3. Tekniske hjælpestoffer, som ikke er reguleret i afsnit A 3 i Positivlisten, jf. bilag 7, må anvendes til fødevarer.

Tekniske hjælpestoffer

§ 13. Fødevareenzymer skal godkendes af Fødevarestyrelsen efter fremgangsmåden i bilag 2. Stk. 2. Fødevareenzymer må tages i anvendelse 6 måneder efter, at ansøgningen om godkendelse er indsendt til Fødevarestyrelsen. Stk. 3. De tilfælde, hvor data allerede er fremsat og efterfølgende vurderet og godkendt i en anden EU-medlemsstat efter SCF guidelines for præsentation af data om fødevareenzymer fra 11. april 1991 eller efter EFSA guidelines for risikovurdering af fødevareenzymer (Question No EFSA-Q-2007-080), og dette kan dokumenteres for Fødevarestyrelsen, må de i stk. 1 nævnte fødevareenzymer dog tages i anvendelse 3 måneder efter, at dokumentation er indsendt til Fødevarestyrelsen, jf. dog stk. 4. Stk. 4. Såfremt der er begrundet behov herfor, kan Fødevarestyrelsen forlænge den i stk. 3 nævnte periode til 6 måneder. Stk. 5. Det er en forudsætning for anvendelse efter stk. 1-4, at Fødevarestyrelsen ikke forinden har nedlagt forbud mod den ansøgte anvendelse af fødevareenzymet. Stk. 6. Et godkendt fødevareenzym må kun anvendes i overensstemmelse med oplysningerne i ansøgningen. Stk. 7. Fødevarestyrelsen kan fastsætte vilkår for anvendelsen af fødevareenzymet, herunder at anvendelsen kun tillades for en begrænset periode.

Næringsstoffer

§ 14. Næringsstoffer må tages i anvendelse 6 måneder efter, at de er anmeldt til Fødevarestyrelsen efter fremgangsmåden i afsnit A 2 i positivlisten, jf. bilag 7. Stk. 2. I de tilfælde, hvor data allerede er fremsat og efterfølgende vurderet og godkendt i en anden EU-medlemsstat, og denne vurdering er stillet til rådighed for Fødevarestyrelsen, kan de i stk. 1 nævnte næringsstoffer dog tages i anvendelse 3 måneder efter, at de er anmeldt til Fødevarestyrelsen, jf. dog stk. 3. Stk. 3. Såfremt der er begrundet behov herfor, kan Fødevarestyrelsen forlænge den i stk. 2 nævnte periode til 6 måneder. Stk. 4. Det er dog en forudsætning for anvendelse efter stk. 1-3, at styrelsen ikke forinden har nedlagt forbud mod den anmeldte anvendelse af næringsstoffet. Stk. 5. Uanset at Fødevarestyrelsen ikke i forbindelse med anmeldelsen har nedlagt forbud mod et næringsstof omfattet af stk. 1, kan Fødevare styrelsen senere nedlægge forbud mod anvendelsen, såfremt forholdene taler herfor. Stk. 6. Et anmeldt næringsstof må kun anvendes i overensstemmelse med oplysningerne i anmeldelsen. Stk. 7. Fødevarestyrelsen kan fastsætte vilkår for anvendelse af næringsstoffet, herunder at anvendelsen kun tillades for en begrænset periode.

§ 17. Mikrobielle kulturer, der fremgår af Fødevarestyrelsens liste over anmeldte mikrobielle kulturer, må anvendes i de anførte fødevaregrupper. Stk. 2. Mikrobielle kulturer, der ikke fremgår af den i stk. 1 omtalte liste, kan tages i anvendelse straks efter anmeldelse til Fødevarestyrelsen, jf. dog stk. 3. Stk. 3. Mikrobielle kulturer skal overholde de i bilag 4, del I, oplistede kriterier om sikkerhed for mikrobielle kulturer og alene anvendes i de fødevaregrupper, der er oplistet i bilag 4, del II, til hvilke den mikrobielle kultur er anmeldt. Stk. 4. Ved anmeldelse i henhold til stk. 2 skal den fremgangsmåde, som fremgår af bilag 4, del III, følges.

Overførsel af fødevaretilsætningsstoffer og farvestoffer til mærkning

§ 22. Med bøde straffes den, der:

1. overtræder § 9, stk. 1 og 2, § 11, stk. 1, § 12, § 13, stk. 1-3, § 13, stk. 6, § 14, stk. 1 og 2, § 14, stk. 6, §§ 15-17, og § 19.
2. undlader at efterkomme påbud eller forbud efter bekendtgørelsen. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er:
3. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor eller
4. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 23. Med bøde kan straffes den, der overtræder de i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer fastsatte bestemmelser. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 24. Med bøde kan straffes den der overtræder Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 2065/2003 af 10. november 2003 om røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer, fastsatte bestemmelser. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 25. Med bøde kan straffes den der overtræder Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer og om ændring af Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91, forordning (EF) nr. 2232/96, forordning (EF) nr. 110/2008 og direktiv 2000/13/EF, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer, fastsatte bestemmelser. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

Ikrafttræden

§ 28. . Indtil Fællesskabets liste over tilladte fødevaretilsætningsstoffer, jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer finder anvendelse, vil Fødevarestyrelsens fortegnelse, Positivlisten, jf. bilag 7, finde anvendelse for de tekniske hjælpestoffer, næringsstoffer og fødevaretilsætningsstoffer som nævnes i § 1, stk. 1, nr. 1, 4, 6 og 7.

Fødevarestyrelsen /P.D.V\nAnnelise Fenger / Louise Baad Rasmussen/

Bilag 1 Ekstraktionsmidler, som må anvendes ved behandling af råstoffer, fødevarer, fødevarebestanddele og fødevareingredienser

Del I Ekstraktionsmidler til alle formål og anvendt under overholdelse af god fabrikationspraksis 1) Navn Acetone 2) Butan Carbondioxid Dinitrogenoxid Ethanol Ethylacetat propan

1. Et ekstraktionsmiddel anses for at være anvendt under overholdelse af god fremstillingspraksis, såfremt brugen af det kun medfører forekomst af restindhold eller omdannelsesprodukter i teknisk uundgåelige mængder, der ikke frembryder risici for menneskets sundhed. 2) Anvendelse af acetone ved raffinering af olie fra presserester af oliven er forbudt. Del II Ekstraktionsmidler med specificeret anvendelsesformål Navn Anvendelsesformål (sammenfattende beskrivelse af ekstraktionen) Maksimalt restindhold i ekstraheret fødevare eller fødevareingrediens. Dichlormethan Fjernelse af coffein eller fjernelse af irriterende stoffer og bitterstoffer fra kaffe og te. 2 mg/kg i ristet kaffe og 5 mg/kg i te. Hexan 1) Tilberedning af fedtfri cerealiekim. 5 mg/kg i fedtfri cerealiekim. Fremstilling eller fraktionering af fedtstoffer og olier samt fremstilling af kakaosmør. 1 mg/kg i fedtstof, olie eller kakaosmør. Tilberedning af fedtfri proteinprodukter og fedtfrit mel. 10 mg/kg i fødevaren, der indeholder det fedtfri proteinprodukt og det fedtfri mel. 30 mg/kg i det fedtfri sojaprodukt, der sælges til den endelige forbruger. Methanol Ikke nærmere specificeret. 10 mg/kg. Methylacetat Fremstilling af sukker fra melasse. 1 mg/kg i sukker. Fjernelse af coffein eller fjernelse af irriterende stoffer og bitterstoffer fra kaffe og te. 20 mg/kg i kaffe og te. Methylethylketon 2) Fraktionering af fedtstoffer og olier. 5 mg/kg i fedtstof eller olie. Fjernelse af coffein eller fjernelse af irriterende stoffer og bitterstoffer i kaffe og te. 20 mg/kg i kaffe og te. 2-Propanol Ikke nærmere specificeret. 10 mg/kg.
2. Hexan er en handelsvare, der hovedsagligt består af acykliske mættede carbonhydrider, som indeholder 6 kulstofatomer, og som destillerer mellem 64° C og 70º C. Kombineret anvendelse af hexan oh methylethylketon er forbudt. 2) Indholdet af n-hexan i dette ekstraktionsmiddel må ikke overskride 50 mg/kg. Dette ekstraktionsmiddel må ikke anvendes sammen med hexan. Del III Ekstraktionsmidler med specificeret anvendelsesformål Navn Maksimalt restindhold i fødevaren fra anvendelse af ekstraktionsmidler i tilberedningen af aromastoffer fra naturligt aromagivende produkter 1-Butanol 1 mg/kg 2-Butanol 1 mg/kg Cyclohexan 1 mg/kg Dichlormethan 0,02 mg/kg Diethylether 2 mg/kg Hexan 1) 1 mg/kg Methylacetat 1 mg/kg Methylethylketon 1) 1 mg/kg 1-Propanol 1 mg/kg 1, 1, 1, 2-Tetrafluorethan 0,02 mg/kg

1. Kombineret anvendelse af disse to ekstraktionsmidler er forbudt.

Bilag 2 Oplysninger, der skal forelægges i forbindelse med godkendelse af et fødevareenzym

Ved ansøgning om godkendelse af et ny fødevareenzym, skal en af disse to modeller anvendes: I. Guidance of the Scientific Panel of Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) on the Submission of a Dossier on Food Enzymes for Safety Evaluation by the Scientific Panel of Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (Question No EFSA-Q-2007-080) II. Administrative oplysninger Navn på anmelder, producent(er) samt personen, der er ansvarlig for ansøgningen. Tekniske data

1. Aktive bestanddele 1.1 Enzymets væsentligste aktiviteter skal beskrives ved deres systematiske navne og deres Enzyme Commission-numre. 1) 1.2 Enzymprodukternes aktivitet bør måles i henhold til den reaktion, de enkelte enzymer katalyserer, og bør normalt udtrykkes i aktivitetsenheder pr. vægt- eller volumenenhed af produktet. I handelen angives produktets aktivitet til tider også som den mængde enzymprodukt, der skal tilsættes til en given mængde fødevare for at opnå den ønskede effekt. 1.3 En liste over sekundære enzymatiske aktiviteter, hvad enten de udfylder en nyttig funktion eller ej.
2. Udgangsmaterialer Hvis der for specifikke udgangsmaterialer er mulighed for, at de indeholder stoffer, der kan være sundhedsskadelige, skal fravær af sådanne stoffer i enzymproduktet dokumenteres (se punkt 8.5). 2.1 Animalske udgangsmaterialer. Dyrets art, samt hvilken del af dyret der anvendes til fremstillingen, skal oplyses. Animalsk væv, der anvendes til enzymfremstilling, skal overholde reglerne for kødkontrol og behandles i overensstemmelse med god hygiejnisk praksis. 2.2 Vegetabilske udgangsmaterialer. Plantens art, samt hvilken del af planten der anvendes til fremstillingen, skal oplyses. 2.3 Mikrobielle udgangsorganismer anvendt i fremstillingen af enzymprodukter kan være oprindelige stammer eller varianter af mikroorganismer eller kan være afledt af oprindelige stammer eller varianter ved hjælp af selektiv dyrkning eller gensplejsning. Der skal være tale om selvstændige og stabile stammer eller varianter, som er tilstrækkeligt velbeskrevne i henhold til alment accepterede identifikationsnøgler, således at de beskrives entydigt som udgangsorganismer til de enkelte enzymprodukter, som er beskrevet i specifikationerne. Den mikrobielle kultur anvendt ved fremstillingen skal opbevares under forhold, som sikrer fravær af stammedrift, og når de gøres klar til brug i produktionen af enzymprodukter, skal de anvendte metoder og dyrkningsbetingelser sikre ensartethed og reproducerbarhed fra batch til batch. Disse procedurer skal sikre, at udgangsorganismen ikke producerer toksiner, samt hindre tilførsel af fremmede mikroorganismer, som kunne være kilde til toksiske materialer og andre uønskede stoffer i de endelige enzymprodukter. 2.4 Gensplejsede organismer. Specifikationerne skal omfatte karakteristik af værtsorganisme, vektor (plasmid) og den DNA-sekvens, der er indføjet i vektoren eller kromosomet. Donororganismen skal også identificeres, hvad enten der er tale om plante, dyr eller mikroorganisme.

Det er vigtigt, at der foreligger detaljeret viden om de implicerede genetiske strukturer, således at ethvert uønsket samspil mellem værtsorganismens oprindelige arvemasse og den nye arvemasse, der skal inkorporeres, kan forudses. Data vedrørende arvemassens struktur som f.eks. oplysning om tilstedeværelsen af ekstra DNA (plasmider eller fremmed DNA indføjet i værtskromosomet), specifikke genetiske karakteristika (»markører«), tilstedeværelse af hvilende gener (som kan komme til udtryk ved mutationer), genetisk stabilitet (mutationsraten, inter- og intramolekylære rekombinationer, restriktionsbarrierer), genoverførsel (evne til mobilisering/konjugation) og resistens (antibiotika, tungmetaller) kan bidrage til at forudsige sundhedsrisici for mennesker, dyr og planter samt økologiske effekter. Eksakt viden om vektorernes identitet og biologi udgør grundlaget for vurderingen af, hvorvidt inkorporering af vektoren forøger eller reducerer værts-mikroorganismens farlighed. Vektorer bør beskrives på DNA-niveau (størrelse, restriktionskort og, om muligt, fuldstændig DNA-sekvens) og genetisk med henblik på de gener, som forekommer på vektoren, og som ville kunne anvendes som markør-gener. Vektorer skal være fri for skadelige sekvenser samt være ikke-konjugerende og ikke-mobiliserbare. Den eller de DNA-sekvenser, der skal inkorporeres i værtsorganismen, skal beskrives fuldstændigt både på molekylært niveau og med hensyn til antallet af inkorporerede gener, reguleringsmåde (promotor-aktivitet) og faktiske genprodukter. Uagtet om DNA-sekvensen hidrører fra mikroorganismer, planter eller dyr, skal den genetiske konstruktions præcise oprindelse og artskarakteristik anvendes, således at der kan foretages en korrekt sundhedsmæssig vurdering. Hvert enkelt rekombinant-produkt skal evalueres fra sag til sag i lyset af vært, vektor og den indsatte arvemasse under hensyntagen til, at den mulige risiko ved den endelige konstruktion kan være større end blot summen af de enkelte elementer. 3. Fremstillingsmetode 3.1 Fyldestgørende oplysninger om fremstillingsmetoden. Ved mikrobielle udgangsorganismer betragtes oplysninger om gæringsmedium og -betingelser som væsentlige. Alle anvendte komponenter skal være af fødevarekvalitet. 3.2 Der skal gives fyldestgørende oplysninger om rensningsmetoden. Hvis der sker ændringer i fremstillingsmetoden eller i rensningen af enzymproduktet, vil dette blive betragtet som nyt, medmindre det kan godtgøres, at det endelige produkt kan betragtes som identisk med det, der blev fremstillet efter de gamle metoder. 4. Bærestoffer og andre tilsætningsstoffer og ingredienser 4.1 Der skal gives oplysning om de bærestoffer, opløsningsmidler, hjælpestoffer og andre tilsætningsstoffer og ingredienser (herunder tekniske hjælpestoffer), der bruges ved fremstilling, distribution og anvendelse af enzymprodukterne. Der skal anvendes stoffer, som er acceptable i forhold til de relevante fødevareanvendelser af de pågældende enzymprodukter, eller stoffer, som er uopløselige i fødevarer, og som fjernes fra fødevaren efter forarbejdningen eller før indtagelsen.

4.2 I tilfælde af immobiliserede enzymprodukter bør de anvendte bæremedier og immobiliseringsmidler være acceptable i forhold til de relevante anvendelser. Ved overvejelse af nye materialer bør disse afprøves for at vise, at der ikke afgives skadelige reststoffer til fødevaren. Der bør udføres tests, der kan vise, at enhver afgift af immobiliseringsmidler eller enzymer holdes inden for de acceptable grænser, der er anført i de enkelte specifikationer. 4.3 For at kunne skelne den del af enzymproduktet, der hidrører fra udgangsmaterialet, fra den del, der er tilført af opløsningsmidler og andre tilsætningsstoffer og ingredienser, kan procent total organisk tørstof (T.O.S. = Total Organic Solids) kræves oplyst. T.O.S. defineres som følger: % T.O.S.= 100 – (A+W+D) hvor A = % aske, W = % vand og D = opløsningsmidler og/eller andre tilsætningsstoffer og ingredienser. T.O.S. kan også udtrykkes i forhold til den rene aktive ingrediens (det vil sige enzymindholdet). Afhængig af det pågældende produkt kan forholdet være meget nær 1. 5. Anvendelse Der bør forelægges oplysninger om: 5.1 Enzymets teknologiske funktion. 5.2 Hvilke typer fødevarer enzymet er beregnet til at anvendes i. 5.3 Den maksimale mængde enzymprodukt, der skal bruges i de enkelte fødevarer. 6. Stabilitet og skæbne i fødevarer Oplysninger om: 6.1 Mængden af enzymprodukt (det vil sige aktivt enzym såvel som andre bestanddele) i den færdige fødevare. 6.2 Primære reaktionsprodukter samt mulige sekundære reaktionsprodukter, der ikke betragtes som normale kostbestanddele, som dannes under produktion og oplagring af enzymbehandlede fødevarer. 6.3 Eventuel effekt på næringsstoffer. Almene krav og specifikationer 7. Hygiejne 7.1 Enzymprodukter skal fremstilles i henhold til god fremstillingsmæssig praksis for fødevarer. Stamkulturerne af de mikroorganismer, der bruges som udgangsmateriale til enzymprodukter, bør testes regelmæssigt for at sikre deres renhed (se punkt 2.3). 7.2 Tilsætning af et enzymprodukt til en fødevare må ikke resultere i en forøgelse af totalkimtallet i fødevaren. 8. Forureninger 8.1 Tungmetaller. Produkterne bør ikke indeholde toksikologisk signifikante mængder af tungmetaller som bly, cadmium, arsen og kviksølv. De faktiske tungmetalmængder bør oplyses for hvert produkt. 8.2 Mikrobiologiske forureninger. Der må ved anvendelse af egnede metoder ikke kunne påvises patogene mikroorganismer (f.eks. Campylobacter, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Listeria, Salmonella, Shigella) 2) 3) . Coliforme ikke over 30 pr. g, bestemt ved en egnet metode 3) . Totalkimtal ikke højere end 10 2 – 10 4 pr. g, bestemt ved en egnet metode 4) . 8.3 Det skal ved afprøvning påvises, at der ikke optræder levedygtige celler fra den mikrobielle udgangsorganisme i det endelige produkt. 8.4 Ved anvendelse af en egnet metode må der ikke kunne påvises antibiotisk aktivitet i enzymprodukterne 5) . 8.5 Enzymprodukter må ikke indeholde toksiner i påviselige mængder. Når det vides, at et givet udgangsmateriale kan producere toksiner, skal fravær af de relevante toksiner påvises ved anvendelse af en egnet metode.

Dokumentation for sikkerhed ved brug 9. Grundlæggende toksikologiske krav 9.1 Der kræves normalt ikke toksikologiske tests for enzymer, der er udvundet af spiselige dele af dyr eller planter. Hvis der anvendes dele, der ikke generelt betragtes som en normal del af kosten, kan der eventuelt stilles krav om en vis toksikologisk testning, medmindre der fremlægges anden tilfredsstillende dokumentation for, at produktet kan anvendes sikkert. 9.2 For enzymprodukter fremstillet ved hjælp af mikroorganismer kræves normalt følgende tests: a) 90-dages oral toksicitests-test i en gnaver. b) 2 korttidstests – en test for genmutationer i bakterier og – en test for kromosomafvigelser (fortrinsvis in-vitro). De toksikologiske tests skal, hvor det er muligt, foretages på en batch af det endelige, oprensede gæringsprodukt før tilsætning af bærestoffer, opløsningsmidler m.v. De bør i hovedreglen udføres i overensstemmelse med fastlagte retningslinjer (EU/OECD), om end det kan være nødvendigt at foretage visse ændringer i standardtestprotokollerne, særligt i forbindelse med in-vitro tests, på grund af den effekt, som visse enzymprodukters proteinagtige karakter og/eller enzymatiske aktiviteter kan udøve på det cellulære niveau. Sådanne fravigelser vil kunne accepteres, hvis de ledsages af en fyldestgørende argumentation til støtte herfor. Testsystemet er tilrettelagt med henblik på at afdække uspecificerede toksiske reaktioner samt afsløre genotoksisk effekt. Kombinationen af oplysninger fra de generelle specifikationer og dette testsæt gør det muligt at vurdere tilstedeværelsen i et produkt af både specifikke, velkendte toksiner og ukendte toksiske stoffer. Den toksikologiske rapport skal indeholde tilfredsstillende dokumentation for, at de udførte tests er foretaget på det materiale, der ligger til grund for produktet i handelen, som det er beskrevet i den tekniske del af ansøgningen. 10. Undtagelser fra de basale toksikologiske krav Ud fra en toksikologisk synsvinkel er det vigtigt at gennemføre en toksikologisk testprocedure på hvert enkelt enzymprodukt, der er fremstillet ud fra en mikrobiologisk udgangsorganisme. 10.1 Hvis imidlertid ét enzymprodukt fra en bestemt stamme er blevet grundigt testet, og fremstillingsprocessen ikke er signifikant anderledes for andre enzymer fra den samme stamme, kunne der for disse enzymer ses bort fra hele testsættet. Beslutning herom træffes fra sag til sag. 10.2 Hvis den mikroorganisme, der bruges til fremstillingen, – igennem lang tid er anvendt i fødevarer uden sundhedsmæssige problemer og – tilhører en art, for hvilken det er dokumenteret, at der ikke produceres toksiner, og – den stamme, der faktisk anvendes, er af veldokumenteret oprindelse, kan der være grund til at acceptere et enzymprodukt fra denne organisme uden specifikke toksikologiske tests. I så fald er en korrekt og bekræftet identificering af organismen særlig vigtig. For indeværende kan der kun gives ét eksempel på en sådan organisme, nemlig Saccharomyces cerevisiae.

Enzymprodukter fra sådanne udgangsorganismer skal dog fortsat være i overensstemmelse med de generelle specifikationer. 10.3 Hvis den oprindelige stamme af en mikroorganisme, der bruges til fremstilling af et tidligere testet og godkendt enzymprodukt, erstattes af en mutantstamme, kan en ændret, mindre omfattende testprocedure måske være på sin plads. En sådan reduceret procedure skal begrundes fra sag til sag. 10.4 For immobiliserede enzymprodukter, hvor immobiliseringsmetoderne er evalueret og godkendt på basis af fyldestgørende toksicitets-tests, gælder det, at disse immobiliseringsmetoder kan kombineres med tidligere evaluerede og godkendte enzymprodukter uden behov for yderligere toksicitets-test af det færdige produkt, forudsat at der fremlægges analytiske data, der viser, at afgiften af det kombinerede produkts bestanddele ligger inden for acceptable grænser (se punkt 4.2). 10.5 Med indførslen af velspecificerede, ikke-toksinproducerende gensplejsede udgangsorganismer til fremstilling af fødevareenzymprodukter kunne det i fremtiden blive muligt at fremstille enzymer af meget høj renhed og specificitet. For produkter, hvor en sådan høj renhed og specificitet kan påvises, vil der måske ikke være behov for hele toksicitets-testproceduren. Ud over de tilfælde, hvor reducerede testprocedurer kan være acceptable, jf. ovenfor, kan der også tænkes situationer, hvor der er behov for yderligere tests, ud over basiskravene, for at besvare spørgsmål, der rejses i nogle af basisundersøgelserne.

1. Enzyme Nomenclature. International Union of Biochemistry and Molecular Biology, Academic Press, Inc. 1992.)
2. FDA Bacteriological Analytical Manual, Sixth Edition (1984).
3. 1. Microbiology – General guidance for enumeration of Coliforms. Colony count technique at 30 °C. ISO International Standard Ref. No. ISO 4832, First Edition (1978).
4. Microbiology – General guidance for enumeration of micro-organisms. Colony count technique at 30 °C. ISO International Standard Ref. No. ISO 4833, First Edition (1978).
5. Compendium of Food Additive Specifications. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome 1992.

Bilag 3 Supplerende egenkontrolbestemmelser vedrørende kontrol af fødevarer med tilsatte næringsstoffer

1. Virksomheden skal udføre egenkontrol af fødevarer med tilsatte næringsstoffer. Der skal udtages prøver af fødevaren til analytisk kontrol af de næringsstoffer, der er tilsat. Egenkontrollen skal foretages ud fra retningslinjerne i nr. 2.-5. Desuden skal der foretages egenkontrol af henfaldstid i kosttilskud ud fra retningslinjerne i nr. 6.
2. For fødevarer indeholdende op til 5 tilsatte næringsstoffer skal indhold af hvert enkelt næringsstof analyseres mindst én gang årligt. For fødevarer indeholdende 6-10 tilsatte næringsstoffer skal indhold af hvert enkelt næringsstof analyseres mindst én gang hvert 2. år. Analyserne skal foretages, så der mindst én gang årligt laves analyse af mindst ét næringsstof i produktet. For fødevarer indeholdende flere end 10 tilsatte næringsstoffer skal indhold af hvert enkelt næringsstof analyseres mindst én gang hvert 3. år. Analyserne skal foretages, så der mindst én gang årligt laves analyse af mindst ét næringsstof i produktet.

1. For salt tilsat jod i henhold til bekendtgørelse om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v. skal indhold af jod analyseres mindst én gang årligt. Prøven udtages alene af salt og ikke af fødevarer, hvori salt tilsat jod indgår som en ingrediens.
2. Det analytisk konstaterede totale indhold (naturligt + tilsat), tillagt eller fratrukket analyseusikkerheden beregnet som 95 % konfidensinterval, skal være mellem 80 og 150 % af det deklarerede indhold.
3. Hvis der i lovgivningen er fastsat en minimums- eller maksimumsværdi for et næringsstof, skal det analyserede indhold af næringsstoffet uanset nr. 4 overholde minimums- og maksimumsværdien.
4. Kosttilskud, som ikke er tyggetabletter, brusetabletter, sugetabletter, »slow-release«-tabletter eller lignende, skal, ud over analyse efter nr. 1, tillige underkastes måling for henfaldstid. Henfaldstiden må ikke overstige 60 minutter.
5. Ved indførsel af fødevarer fra andre medlemsstater i det Europæiske Fællesskab kan den analytiske kontrol efter nr. 1 bortfalde, såfremt virksomheden kan dokumentere, at der i anmeldelseslandet er foretaget en kontrol, der giver tilsvarende sikkerhed med hensyn til opfyldelsen af formålet med kontrollen.

Bilag 4 Sikkerhed og anmeldelse af mikrobielle kulturer

Del I Kriterier for sikkerhed af mikrobielle kulturer

1. Identifikation: Den pågældende mikroorganisme af den pågældende producent skal være identificeret ved en analytisk metode.
2. Renhed: Der skal være udført undersøgelser, der sikrer, at mikroorganismens formulering ikke indeholder potentielt skadevoldende organismer og/eller store mængder af forurenende organismer, hvis identitet ikke er bestemt.
3. Skadevirkninger: Den pågældende mikroorganisme må ikke besidde egenskaber, der potentielt gør den patogen for mennesker eller dyr. Hvis organismen har evnen til at danne toksiner, skal det påvises, at disse ikke dannes i skadelige mængder under den givne anvendelse.
4. Antibiotikaresistens: Det skal sandsynliggøres at den pågældende mikroorganisme ikke besidder overførbar antibiotikaresistens. Del II Fødevaregrupper, hvortil mikrobielle kulturer skal anmeldes

1. Mælk og mælkeprodukter
2. Fedtstoffer og olier
3. [Tidligere konsumis, som nu findes under nr. 16. desserter.]
4. Frugter og grøntsager
5. Konfektureprodukter
6. Cerealier og cerealieprodukter
7. Bagværk
8. Kød og kødprodukter
9. Fisk og fiskeprodukter
10. Æg og ægprodukter
11. Sukkerstoffer og bordsødemidler
12. Salt, krydderier, saucer etc.
13. Fødevarer til særlig ernæring
14. Drikkevarer
15. Snacks
16. Desserter
17. Kosttilskud Del III Oplysninger der skal foreligge i forbindelse med anmeldelse af mikrobielle kulturer Administrative oplysninger:
18. Virksomhedens navn.
19. Navn på den ansvarlige for anmeldelsen. Tekniske data:
20. Kulturens arts navn.
21. De fødevaregrupper hvortil kulturen skal anvendes. Anmeldelsen sendes til: E-mail: 6kontor@fvst.dk , mærket ”Anmeldelse af mikrobiel kultur”.

Bilag 5 Fødevarer, som ikke er omfattet af reglerne om overførelse af fødevaretilsætningsstoffer

1. for så vidt angår overførsel af farvestoffer. (Betegnelserne indskrænker ikke overførselsprincippet i de tilfælde, hvor produkterne indeholder bestanddele med deres egne naturlige forekommende farvestoffer)
2. Uforarbejdede fødevarer
3. Alle former for vand på flaske eller emballeret på anden vis
4. Mælk, letmælk og skummetmælk, pasteuriseret eller steriliseret (her under UHT- steriliseret) (ikke aromatiseret)
5. Chokolademælk
6. Fermenteret mælk (ikke aromatiseret)
7. Konserveret mælk som omhandlet i direktiv 2001/114/EF
8. Kærnemælk (ikke aromatiseret)
9. Fløde og flødepulver (ikke aromatiseret)
10. Olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse
11. Æg og ægprodukter som defineret i forordning (EF) nr. 854/2004, bilag 1, nr. 5.1
12. Mel og andre formalede produkter samt stivelse
13. Brød og lignende produkter
14. Pasta og gnocchi
15. Sukker, herunder mono- og disaccharider
16. Tomatpuré og tomatkonserves
17. Tomatsaucer
18. Frugtsaft og frugtnektar som omhandlet i direktiv 2001/112/EF samt grønsagssaft
19. Frugt, grønsager (inklusiv kartofler) og svampe – på dåse, i glas eller tørret; forarbejdet frugter, grønsager (inklusiv kartofler) og svampe
20. Marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme som omhandlet i direktiv 2001/113/EF; Crème de pruneaux
21. Fisk, bløddyr og krebsdyr, kød, fjerkræ og vildt samt tilberedninger heraf, men ikke tilberedte retter, der indeholder disse ingredienser samt farvestoffer i henholdt til § 18
22. Kakaoprodukter og chokoladebestanddele i chokoladeprodukter som omhandler i direktiv 2000/36/EF
23. Ristet kaffe, te, cikorie; ekstrakter af te og cikorie; planter-, frugt-, cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter
24. Salt, salterstatninger, krydderier og blandinger af krydderier
25. Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 491/2009
26. Korn, kornbrand, frugtspiritus, frugtbrændevin, Ouzo, Grappa, Tsikoudia fra Kreta, Tsipouro fra Makedonien, Tsipouro fra Thessalien, Tsipouro fra Tiranavos, Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgoise, Eau de vie de seigle Marque nationale luxembourgoise, London Gin som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008
27. Sambuca, Maraschino og Mistra som defineret i forordning (EØF) nr. 1180/91
28. Sangria, Clarea og Zurra som defineret i forordning (EØF) nr. 1601/91
29. Vineddike
30. Honning
31. Malt og maltprodukter
32. Modnet og umodnet ost (ikke aromatiseret)
33. Smør ad fåre- og gedemælk
34. For så vidt angår overførsel af andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer
35. Uforarbejdede fødevarer
36. Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF
37. Ikke-emulgerde olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse
38. Smør
39. Pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk (sødmælk, skummetmælk og letmælk) og pasteuriseret fløde.
40. Ikke-aromatiserede, syrnet mælkeprodukter med levende mikroorganismer
41. Naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF, og kildevand

1. Kaffe (undtagen aromatiseret pulverkaffe) og kaffeekstrakter
2. Ikke-aromatiserede teblade
3. Sukkerarter som defineret i direktiv 2001/111/EF
4. Tørpasta, undtagen glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. direktiv 2009/39/EF
5. Naturligt ikke-aromatiseret kærnemælk (undtaget steriliseret kærnemælk)
6. Kakao- og chokoladevare som defineret i direktiv 2000/36/EF
7. Frugtsaft, frugtnektar, druesaft og ananassaft som defineret i direktiv 2001/112/EF
8. Marmelade ekstra og frugtgelé som defineret i direktiv 2001/113/EF og andre lignende frugtsmørpålæg, herunder produkter med lavt kalorieindhold
9. Helt eller delvis inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF
10. Steriliseret, pasteuriseret og UHT-bahandlet fløde, fløde med lavt kalorieindhold og pasteuriseret fløde med lavt fedtindhold
11. Frosne eller dybfrosne uforarbejdede frugter og grønsager
12. Frugtkompot
13. Uforarbejdede fisk, krebsdyr og bløddyr, også frosne og dybfrosne
14. Hurtigkogte ris
15. Ikke-emulgerede olier og fedtstoffer fra animalsk eller vegetabilsk oprindelse (udtagen jomfruolie og olivenolie)
16. Raffineret olivenolie, herunder olie af olivenpresserester
17. Modnet ost
18. Mozzarella- og valleost
19. Frugt og grøntsager på dåse eller i glas
20. Gehakt
21. Færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
22. Brød udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt
23. Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér og félbarna kenyerek
24. Frisk pasta
25. Vin og mousserende vin og delvis gæret druemost
26. Øl
27. Foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras; Libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben

Bilag 6 Farvestoffer til sundhedsmærkning og anden obligatorisk mærkning af kød og til dekoration og stempling af æg

Farvestoffer til sundhedsmærkning og anden obligatorisk mærkning af kød og kødprodukter Allura Red AC E 129 Brilliant Blue FCF E 133 Brown HT E 155 Farvestoffer til dekoration og stempling af æg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Amaranth E 123 Ponceau 4R E 124 Erythrosin E 127 Allura Red AC E 129 Pantent Blue V E 131 Indigotin E132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Green S E142 Karamelfarve E150 a-d Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown FK E 154 Brown HT E 155 Carotener E 160a Annattoekstrakter E 160b Paprikaekstrakter E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8’-carotenal (C 30) E 160e Beta-apo-8’-cartensyre (C 30)ehtylester E 160f Lutein E 161b Canthaxanthin E 161g Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Aluminium E 173 Sølv E 174 Guld E 175 Rubinpigment BK E 180

Bilag 7 Positivlisten, Fortegnelse over tilsætninger til fødevarer

Indholdsfortegnelse Indledende bemærkninger Bemærkninger til afsnit A 1 Bemærkninger til afsnit A 2 Bemærkninger til afsnit A 3 Bemærkninger til afsnit A 4 Bemærkninger til afsnit B Ændringer til Positivlisten Afsnit A 1: Anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer Fødevaregruppe: 1 Mælkeprodukter og lignende produkter 2 Fedtstoffer og olier 3 Konsumis 4 Frugter og grøntsager 5 Konfektureprodukter 6 Cerealier og produkter heraf 7 Bagværk 8 Kød og kødprodukter 9 Fisk og fiskerivarer 10 Æg og ægprodukter 11 Sukker og honning 12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m. 13 Fødevarer til særlig ernæring og kosttilskud 14 Drikkevarer 15 Snacks 16 Fødevarer, der ikke kan indplaceres i de øvrige grupper Liste over fødevaretilsætningsstoffer, der må anvendes i de af fødevaregrupperne 1-16, hvor dette er nærmere præciseret Afsnit A 2: Anvendelse af næringsstoffer Afsnit A 3: Anvendelse af tekniske hjælpestoffer Afsnit A 4: Anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer til aromaer Afsnit B Fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer efter deres formål Tilsætningsstofgruppe: Antioxidanter og konserveringsstoffer Farvestoffer Næringsstoffer Sødestoffer Diverse stoffer Bærestoffer m.m. Afsnit C: Indeks over fødevarer Afsnit D: Indeks over fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer Afsnit E: Indeks over E-numre og DK-numre Afsnit F: Liste over fødevaretilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger

Indledende bemærkninger Tilsætninger m.v. til fødevarer omfatter tekniske hjælpestoffer, ekstraktionsmidler, fødevareenzymer, næringsstoffer, mikrobielle kulturer og fødevaretilsætningsstoffer. Definitioner på disse stoffer er fastsat i bekendtgørelsen. Nærværende fortegnelse, Positivlisten, over tilsætningsstoffer til fødevarer er udfærdiget i henhold til § 8, stk. 3, i lov om fødevarer (lov nr. 526 af 24. juni 2005) og § 9 i tilsætningsstofbekendtgørelsen. Fødevaretilsætningsstoffer (de teknologiske tilsætningsstoffer) er fra den 20. januar 2010 omfattet af forordning 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer. Forordningen fastsætter bl.a. bestemmelser om, at der skal etableres en fællesskabsliste for fødevaretilsætningsstoffer – en EU-Positivliste. Imidlertid er det i en overgangsperiode, indtil fællesskabslisten er klar, nødvendigt at regulere efter Positivlisten, når det drejer sig om anvendelsesbetingelser, samt i forordningen om fødevaretilsætningsstoffer, når det drejer sig om definitioner, kategorisering, mærkning etc. Når EU-Positivlisten er klar, vil fødevaretilsætningsstoffer udelukkende være reguleret ved tilsætningsstofforordningen.: For så vidt angår fødevaretilsætningsstoffer, oplister Positivlisten udover de fødevaretilsætningsstoffer, der må anvendes til almindelige fødevarer, ligeledes fødevaretilsætningsstoffer til andre fødevaretilsætningsstoffer, fødevaretilsætningsstoffer til aromaer og fødevaretilsætningsstoffer, som må sælges direkte til den endelige forbruger. Positivlisten fastsætter ligeledes anvendelsesbetingelser for brugen af visse tekniske hjælpestoffer samt næringsstoffer. Fødevareenzymer skal jf. § 13 i bekendtgørelsen, godkendes af Fødevarestyrelsen, før de kan tages i brug. Den dokumentation, der skal indsendes i forbindelse med en ansøgning, fremgår af bekendtgørelsens bilag 2. Næringsstoffer som allerede fremgår af Positivlistens afsnit A2, skal jf. § 14 i bekendtgørelsen anmeldes til Fødevarestyrelsen, før de kan tages i brug. Den dokumentation, der skal indsendes i forbindelse med en ansøgning, fremgår af Positivlistens afsnit A2. Næringsstoffer, som ikke er opført i Positivlisten, skal jf. § 15 i bekendtgørelsen godkendes af Fødevarestyrelsen, før de kan tages i brug. Den dokumentation, der skal indsendes i forbindelse med en ansøgning, fremgår af Positivlistens afsnit A2. Mikrobielle kulturer, der ikke fremgår af den af Fødevarestyrelsen udarbejdede liste over anmeldte kulturer, skal jf. § 17 i bekendtgørelsen anmeldes til Fødevarestyrelsen. En anmeldt kultur kan straks tages i anvendelse, såfremt kriterier i bilag 4, del I i bekendtgørelsen, er opfyldt. Anvendelsen af aromaer reguleres i henhold til aromabekendtgørelsen (bekendtgørelse af januar 2005 om aromaer m.m., der må anvendes til fødevarer). Positivlisten er inddelt i følgende afsnit: Afsnit A 1: Anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i de enkelte fødevarer eller grupper af fødevarer. Afsnit A 2: Anvendelse af næringsstoffer i enkelte fødevarer eller grupper af fødevarer. Afsnit A 3: Anvendelse af tekniske hjælpestoffer. Afsnit A 4: Anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer til aromaer. Afsnit B: Fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer anført i grupper efter deres formål. Afsnit C: Indeks over fødevarer med reference til placering i fødevaregrupper under afsnit A 1. Afsnit D: Indeks over fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer med reference til anvendelse i fødevaregrupper under afsnit A 1. Afsnit E: Indeks over E-numre og DK-numre på fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer. Afsnit F: Liste over fødevaretilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger.

Bemærkninger til afsnit A 1 Afsnit A 1 omhandler anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer, det vil sige de tilsætningsstoffer, der tilsættes med et teknologisk formål. Det drejer sig bl.a. om antioxidanter, emulgatorer, farvestoffer, konserveringsmidler, sødestoffer etc. De fødevarekategorier, der er listet i A 1 er fødevarer, der er produceret med henblik på detailsalg eller fødevarer der anvendes til erhvervsmæssig tilvirkning af andre fødevarer. Indplacering Fødevarerne er inddelt i grupper fra 1 til 15, og som hovedregel bør en fødevare kunne indplaceres i én af disse grupper. I afsnit C, indeks over fødevarer, er en lang række af forskellige fødevarer opregnet med angivelse af deres indplacering. Specielt med hensyn til gruppe 1, mælkeprodukter og lignende produkter, bør man være opmærksom på, at gruppen omfatter såvel mælkeprodukter som produkter, der ligner disse. Således indplaceres aromatiseret sojadrik i gruppe 1.1.2, drikkevarer på basis af mælkeprodukter o.l. produkter, aromatiserede og/eller syrnede, idet der ikke under gruppe 1.1, konsummælk og kærnemælk samt drikkevarer på basis af mælkeprodukter, er lavet en særlig gruppe til sådanne produkter. Under gruppe 1.4, fløde, er der derimod oprettet en gruppe 1.4.4, flødelignende produkter, og her indplaceres et produkt som piskeskum, der er lavet på basis af vegetabilsk fedt. Med hensyn til fødevarer bestemt til særlig ernæring er der oprettet 4 specielle grupper, nemlig 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, 13.2, forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, 13.3, fødevarer bestemt til særlige medicinske formål, og 13.4, slankekostprodukter. Øvrige produkter indplaceres i de grupper, der omfatter de tilsvarende almindelige produkter. Således indplaceres lactosefri mælk i gruppe 1.1.1.1, konsummælk, og glutenfrit brød i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk. Ved vurdering af, om en fødevare bør indplaceres i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, eller gruppe 7.2, finere bagværk, kan følgende retningslinje angives: Er fedtindholdet eller sukkerindholdet på mindst 10 %, indplaceres fødevaren i den sidstnævnte gruppe. Retningslinjen er dog kun vejledende. Med hensyn til udtrykket "frosne" omfatter dette - i forbindelse med fødevaretilsætningsstofanvendelse - såvel frosne som dybfrosne produkter. Udover grupperne fra 1 til 15 er der oprettet en gruppe 16, der omfatter:

• Enkelte fødevarer, som det ikke har været muligt at indplacere i de øvrige grupper, f.eks. pynt og overtræk. - Enkelte typer af fødevarer, som det af praktiske grunde har været hensigtsmæssigt at nævne her, f.eks. fødevarer i tabletform og tørrede fødevarer i pulverform. Selve fødevaren indplaceres dog ikke i gruppe 16 men alene i overensstemmelse med det anførte i det følgende afsnit. Hvis fødevaren så optræder i form af en tablet eller et pulver, må man yderligere anvende de fødevaretilsætningsstoffer, der er anført under gruppe 16.4 eller 16.5. Dette gælder dog ikke for gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, og gruppe 13.2, forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn.

Pulvere og koncentrater indplaceres som hovedregel i den gruppe, som den færdige fødevare tilhører. F.eks. indplaceres kageblandinger i gruppe 7.2, finere bagværk, og læskedrikkoncentrater og syrupper i gruppe 14.1.4, aromatiserede drikkevarer o.l. produkter. Nogle pulvere og koncentrater er dog omfattet af særlige grupper. Dette gælder f.eks. kartoffelpulver, som indplaceres i gruppe 4.3.1, tørrede frugter og grøntsager. Se afsnittet "Mængdeangivelse" med hensyn til anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i sådanne pulvere/koncentrater. Fødevaretilsætningsstofgrupper Fødevaretilsætningsstofferne er inddelt i 4 grupper

• antioxidant, konserveringsstof, - farvestof, - sødestof og - diverse. For de stoffer, der er anført under "Antioxidant, konserveringsstof", gælder, at stofferne ikke må anvendes med andre funktioner end én af disse. For de stoffer, der er anført under "Farvestof" eller "Sødestof", gælder, at det er de eneste stoffer, der må anvendes med disse funktioner. For stofferne under "Diverse" er det - medmindre dette er specielt angivet under rubrikken "Bemærkninger" - ikke anført med hvilken funktion, stofferne må anvendes. Dette vil derfor afhænge af en konkret vurdering af det enkelte stofs teknologiske funktion i den pågældende fødevare. Ascorbinsyre er ét af de fødevaretilsætningsstoffer, der kan anvendes med forskellige funktioner, f.eks. som antioxidant, melbehandlingsmiddel eller surhedsregulerende middel. Overførsel Bestemmelser om overførsel (også kaldet carry-over) er fastsat i forordning om fødevaretilsætningsstoffer, artikel 18. Ved overførsel af fødevaretilsætningsstoffer forstår man, at ét eller flere fødevaretilsætningsstoffer overføres til en fødevare på anden måde end ved direkte tilsætning. Stoffet kan have en teknologisk funktion i den fødevare, som det overføres til, men dette behøver ikke at være tilfældet. Overførsel af fødevaretilsætningsstoffer kan ske:
• Ved overførsel fra en fødevareingrediens, f.eks. margarine, der indgår som bestanddel i en fødevare, og hvor der i selve ingrediensen er et teknologisk behov for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer, f.eks. emulgatorer. - Ved overførsel fra et fødevaretilsætningsstof, hvor der til selve stoffet er et behov for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer, enten et fødevaretilsætningsstof som en antioxidant eller et konserveringsstof eller et bærestof som et opløsningsmiddel. - Ved anvendelse af et fødevaretilsætningsstof som teknisk hjælpestof i forbindelse med produktionen af en fødevare, hvor rester af stoffet findes i den færdige fødevare. Overførsel af fødevaretilsætningsstoffer er med en række undtagelser, tilladt i sammensatte fødevarer, hvis fødevaretilsætningsstoffet er tilladt i én af ingredienserne. Undtagelser fra overførsel fremgår af bekendtgørelsens bilag 5. Det vil sige, at en sammenblanding af én eller flere lovlige fødevarer vil resultere i, at også den sammensatte fødevare bliver lovlig. Dette gælder, uanset den sammensatte fødevare måtte være indplaceret i en gruppe af fødevarer, hvor de pågældende fødevaretilsætningsstoffer ikke er anført.

Hvis en sammensat fødevare ikke kan indplaceres i én af grupperne fra 1 til 16, må den således i proportionale mængder indeholde de fødevaretilsætningsstoffer, der er tilladt i de ingredienser, som fødevaren består af, men der er ikke mulighed for at anvende yderligere fødevaretilsætningsstoffer. Følgende eksempler kan illustrere dette:

• Et produkt som forloren skildpadde, der kan bestå af kødboller, fiskeboller og sauce, må indeholde de fødevaretilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 8.3.2, varmebehandlede kødprodukter fremstillet af findelt kød, gruppe 9.3.1.1, kogte fisk og fiskerivarer, eller gruppe 9.5, fiskerihelkonserves, og gruppe 12.6.2, ikke-emulgerede saucer. - Et produkt som en pizza med fyld må indeholde de fødevaretilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, samt eventuelt i gruppe 1.6.2, modnet ost, gruppe 4.3.6, frugt- og grøntsagstilberedninger osv. - Et produkt som en tærte må indeholde de fødevaretilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.2, finere bagværk, samt eventuelt i gruppe 4.3.4.1, marmelade, gelé og kastanjecreme, gruppe 5.1, kakao- og chokoladevarer, gruppe 14.2.6.1, spiritus, gruppe 16.2, pynt og overtræk osv. Hvis en sammensat fødevare derimod kan indplaceres i én af grupperne fra 1 til 16, må den indeholde både de fødevaretilsætningsstoffer, som er anført i den pågældende gruppe af fødevarer, og de fødevaretilsætningsstoffer, som er tilladt i de enkelte ingredienser. Følgende eksempel kan illustrere dette:
• En dessert på basis af frugter må indeholde de fødevaretilsætningsstoffer, der er anført i gruppe 4.3.7. Er der imidlertid som ingrediens anvendt en frugttilberedning, vil de stoffer, der er anført i gruppe 4.3.6, også være lovlige i produktet. Overførsel af fødevaretilsætningsstoffer er desuden tilladt i:
• fødevarer, der udelukkende er bestemt til fremstilling af sammensatte fødevarer, hvis de sammensatte fødevarer opfylder bestemmelserne i afsnit A 1. Det vil sige, at man ved fremstilling af finere bagværk, gruppe 7.2, f.eks. må anvende margarine tilsat et grønt farvestof, hvis dette farvestof er tilladt i bagværket. Da farvestoffet ikke er tilladt i margarinen som sådan, må denne følgelig ikke detailforhandles. Overførselsbestemmelserne gælder ikke for gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, og gruppe 13.2, forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn. Mængdeangivelse De mængdeangivelser, der er anført i afsnit A 1 under rubrikken ”Bemærkninger”, er – for så vidt angår farvestoffer og sødestoffer – som hovedregel de mængder, der højst må være til stede i fødevarerne, når disse er klar til indtagelse og tilberedt efter en eventuel brugsanvisning. For de øvrige stoffer gælder mængdeangivelserne dog som hovedregel fødevarerne, som disse markedsføres. Maksimumværdierne for farvestoffer henviser endvidere til mængden af aktivt farvende princip i farvestoffet. Det sidstnævnte forhold gælder desuden for pulvere, koncentrater o.l., som er omfattet af særlige grupper, jf. afsnittet "Indplacering". For de øvrige produkter af denne art gælder, at det er det færdige produkt, som opstår, efter at pulveret eller koncentratet er blevet tilsat yderligere ingredienser, som skal overholde reglerne for den pågældende gruppe. Dette gælder, hvis

• der ikke er oprettet en særlig gruppe til pulveret/koncentratet, - pulveret/koncentratet indeholder de fødevareingredienser og/eller fødevaretilsætningsstoffer, som karakteriserer den færdige fødevare, og - det fremgår af en medfølgende brugsanvisning, hvilket blandingsforhold forbrugeren skal anvende for at opnå den færdige fødevare. For produkter, som taber vand under tilberedningen, f.eks. frosne middagsretter, der alene skal tilberedes ved opvarmning, skal mængdeangivelserne forstås således, at det er de mængder, der højst må være til stede i fødevarerne, når disse er tilberedt efter brugsanvisningen, herunder ved nøjagtigt den temperatur, som er angivet heri. Omfatter mængdeangivelsen mere end et enkelt stof, gælder den for den samlede mængde af de anførte stoffer. Hvis der f.eks. står:
• Benzoesyre og benzoater, E 210-213, i alt 200 mg/l, må mængden af stofferne - i alt 4 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 200 mg/l. - Cyclaminsyre og cyclamater, E 952, i alt 250 mg/kg, må mængden af stofferne – i alt 3 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 250 mg/kg. Tilsat mængde Som anført ovenfor gælder mængdeangivelsen den mængde, der må være til stede i fødevaren. De eneste undtagelser fra denne regel er
• under de grupper, hvor E 249 og E 250 (nitritter) og E 251 og E 252 (nitrater) er tilladt, idet de anførte værdier, medmindre andet er angivet, gælder den tilsatte mængde, - under gruppe 14, drikkevarer, hvor den anførte værdi for E 242 (dimethyldicarbonat) gælder den tilsatte mængde, og - under de grupper, hvor E 338-341, E 343 og E 450-452 (phosphorsyre og phosphater) er tilladt, idet den anførte værdi også her gælder den tilsatte mængde. Quantum satis En lang række steder er mængdeangivelsen q.s. anvendt. Denne betegnelse er en forkortelse af udtrykket quantum satis, hvorved der jf. forordningen om fødevaretilsætningsstoffer, artikel 3, stk.2, litra h), forstås, at der ikke er angivet en maksimumværdi for anvendelse af tilsætningsstoffet. Stoffet kan anvendes i henhold til god fremstillingspraksis i en mængde som ikke er højere end den, der er nødvendig for at opfylde det tilsigtede mål samtidig med, at forbrugeren ikke vildledes. Energireduceret / uden tilsat sukker Anvendelsen af sødestoffer er betinget af, at produkterne er enten energireduceret eller uden tilsat sukker. Ifølge forordningen om fødevaretilsætningsstoffer, artikel 3, stk. 2, litra f), defineres en energireduceret fødevare, som en fødevare med en energireduktion på mindst 30 % i forhold til den oprindelige fødevare eller et lignende produkt. Ifølge samme forordning, artikel 3, stk. 2, litra e), forstås ved en fødevare uden tilsat sukker, en fødevare uden tilsætning af: 1) monosaccharider eller disaccharider eller 2) fødevarer, der indeholder monosaccharider eller disaccharider, og som anvendes på grund af deres sødende egenskaber. Analysemæssige forhold Den tilladte mængde beregnes på grundlag af den homogeniserede fødevare. Der er dog enkelte undtagelser fra denne regel:

• Hvis en fødevare, f.eks. blandede bolsjer eller forskelligt farvede chokoladelinser, består af enheder, som umiddelbart kan adskilles ved sortering, skal hver enkelt enhed overholde de anførte mængder. - For fødevarer, f.eks. grøntsager i eddike, som ved dræning kan skilles i en fast og en flydende del, gælder, at hver del for sig, efter at fødevaretilsætningsstoffet er fordelt, ikke må indeholde en større mængde end tilladt i den pågældende fødevare. Her er det altså nødvendigt ved fremstillingen af produktet at tage højde for, om stoffet fordeler sig "skævt" på den faste og den flydende del. Proportionalitetsreglen Et par steder er den såkaldte proportionalitetsregel eller procentregel anvendt, nærmere betegnet
• i gruppe 2.1.1 og 2.1.2, animalske og vegetabilske fedtstoffer og olier, for så vidt angår E 310-312 (gallater) og E 319 (TBHQ)/E 320 (BHA)/E 321 (BHT), - i gruppe 5.3, tyggegummi, for så vidt angår E 950 (acesulfamkalium)/ E 951 (aspartam)/E 957 (thaumatin)/E 959 (neohesperidindihydrochalcon), og - i gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, for så vidt angår E 322 (lecithiner)/E 471 (mono- og diglycerider af fedtsyrer)/E 472 c (citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)/E 473 (saccharoseestere af fedtsyrer) og E 407 (carrageenan)/E 410 (johannesbrødkernemel)/E 412 (guargummi). For anvendelsen af disse stoffer gælder, at de anførte mængder skal reduceres proportionalt, hvis mere end ét af stofferne anvendes. Står der f.eks.:
• Gallater, E 310-312, TBHQ, E 319 og BHA, E 320, i alt 200 mg/kg, samt BHT, E 321, 100 mg/kg, og er den samlede mængde af E 310-312 og E 320 på 100 mg/kg svarende til 50 % af den tilladte mængde, må mængden af E 321 ikke overstige de resterende 50 % - af 100 mg/kg - svarende til 50 mg/kg. - Lecithiner, E 322, 1 g/l, samt mono- og diglycerider, E 471, 4 g/l, og er mængden af E 322 på 200 mg/l svarende til 20 % af den tilladte mængde, må mængden af E 471 ikke overstige de resterende 80 % - af 4 g/l - svarende til 3,2 g/l. Mængdeberegning Mængdeangivelsen henviser som hovedregel til den/de aktive komponent(er), som er defineret i specifikationen, og som specifikationens krav til indhold er baseret på. Dette gælder f.eks.:
• Farvestoffer, hvor mængdebegrænsningen henviser til mængden af aktivt farvende princip i farvepræparatet, f.eks. bixin eller norbixin i E 160 b, annattoekstrakter, eller betanin i E 162, rødbedefarve. Hvis der f.eks. er 10 % bixin i et annattoekstraktprodukt, må man bruge en mængde, der er 10 gange større end anført under rubrikken "Bemærkninger". Undtagelser fra den ovennævnte regel er:
• Stoffer, der består af en blanding af forskellige kemiske forbindelser, f.eks. E 407, carrageenan. Her er mængdebegrænsningen fastlagt for stoffet som helhed, som det er defineret i specifikationen. - Syrer og salte deraf. Her er mængdebegrænsningen, hvor intet andet er anført, baseret på den samlede mængde af den ækvivalente syre. - E 220-224 og E 226-228, svovldioxid og sulfitter. Her er mængdebegrænsningen - der er den samlede mængde fra alle kilder, det vil sige både naturligt forekommende og tilsatte mængder, herunder også stammende fra en anvendelse af stofferne som tekniske hjælpestoffer - baseret på svovldioxid (SO 2 ). En mængde på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning. - E 232, natrium-o-phenylphenolat, hvor mængden er udtrykt som o-Phenylphenol. - E 239, hexamethylentetramin, hvor mængden er udtrykt som formaldehyd. - E 249 og E 250, kaliumnitrit og natriumnitrit, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrit. - E 251 og E 252, natriumnitrat og kaliumnitrat, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrat (NaNO 3 ). - E 338-341, E 343 og E 450-452, phosphorsyre og phosphater. Her er mængdebegrænsningen baseret på den ækvivalente mængde phosphorpentoxid (P 2 O 5 ). - E 512, stannochlorid, hvor mængden er udtrykt som tin. - E 520-523, aluminiumsulfater, og E 541, natriumaluminiumphosphat, hvor mængden er udtrykt som aluminium. - E 535, E 536 og E 538, natrium-, kalium- og calciumferrocyanid, hvor beregningsgrundlaget er vandfri kaliumferrocyanid. - E 579, ferrogluconat, og E 585, ferrolactat, hvor mængden er udtrykt som jern. - E 630-635, inosinsyre, inosinater og ribonucleotider, hvor mængden er udtrykt som guanylsyre. - E 954, saccharin samt calcium-, kalium- og natriumsaccharin, hvor mængden er udtrykt som frit imid. - E 999, quillaiaekstrakt, hvor beregningsgrundlaget er den vandfri ekstrakt.

Beregningstabel for sulfitter Tabel for omregning af de i listen medtagne sulfitter til svovldioxid (SO 2 ) Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne. Nr. Navn Formel Molekyl- vægt 1 g stof = g SO 2 1 g SO 2 = g stof E 220 Svovldioxid 64,06 1 1 E 221 Natriumsulfit Na 2 SO 3 126,05 0,508 1,97 " Na 2 SO 3 , 7H 2 O 252,16 0,254 3,94 E 222 Natriumhydrogensulfit NaHSO 3 104,06 0,616 1,62 E 223 Natriumdisulfit Na 2 S 2 O 5 190,11 0,674 1,48 E 224 Kaliumdisulfit K 2 S 2 O 5 222,33 0,576 1,74 E 226 Calciumsulfit CaSO 3 120,13 0,533) 1,88) E 227 Calciumhydrogensulfit Ca(HSO 3 ) 2 202,22 0,634 1,58 E 228 Kaliumhydrogensulfit ) KHSO 3 120,16 0,533 1,88 ) Beregnet vandfrit ) Findes kun som opløsning med mindst 280 g KHSO 3 /l Beregningstabel for nitritter og nitrater 1 g stof svarer til Nr. Navn Formel Molekyl- vægt g KNO 2 g NaNO 2 g NaNO 3 g KNO 3 E 249 Kaliumnitrit KNO 2 85,10 1,000 0,811 0,999 1,188 E 250 Natriumnitrit NaNO 2 69,00 1,233 1,000 1,232 1,465 E 251 Natriumnitrat NaNO 3 84,99 1,001 0,812 1,000 1,190 E 252 Kaliumnitrat KNO 3 101,10 0,842 0,682 0,841 1,000 Beregningstabel for aspartam-acesulfamsalt 1 g stof svarer til Nr. Navn Formel Molekyl- vægt g C 4 H 4 KNO 4 S g C 14 H 18 N 2 O 5 g C 18 H 23 O 9 N 3 S E 950 Acesulfamkalium C 4 H 4 KNO 4 S 201,24 1,000 - 2,273 E 951 Aspartam C 14 H 18 N 2 O 5 294,31 - 1,000 1,554 E 962 Aspartam-acesulfamsalt C 18 H 23 O 9 N 3 S 457,46 0,440 0,643 1,000 Beregningstabel for phosphater Tabel for omregning af de i listen medtagne phosphater til phosphorpentoxid (P 2 O 5 ) Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne. Nr. Navn Formel Molekyl-vægt 1 g stof = g P 2 O 5 1 g P 2 O 5 = g stof E 338 E 338 Phosphorsyre H 3 PO 4 98,00 0,724 1,38 E 339 i Mononatriumphosphat NaH 2 PO 4 119,98 0,592 1,69 " NaH 2 PO 4 , H 2 O 138,00 0,514 1,94 " NaH 2 PO 4 , 2H 2 O 156,01 0,455 2,20 E 339 ii Dinatriumphosphat Na 2 HPO 4 141,96 0,500 2,00 " Na 2 HPO 4 , 2H 2 O 177,99 0,399 2,50 " Na 2 HPO 4 , 7H 2 O 268,06 0,265 3,78 " Na 2 PHO 4 ,12H 2 O 358,14 0,198 5,05 E 339 iii Trinatriumphosphat Na 3 PO 4 163,94 0,433 2,31 " Na 3 PO 4 , H 2 O 181,96 0,390 2,56 " Na 3 PO 4 , 12H 2 O 380,12 0,187 5,36 E 340 i Monokaliumphosphat KH 2 PO 4 136,09 0,522 1,92 E 340 ii Dikaliumphosphat K 2 HPO 4 174,18 0,407 2,45 E 340 iii Trikaliumphosphat K 3 PO 4 212,28 0,334) 2,99) E 341 i Monocalciumphosphat Ca(H 2 PO 4 ) 2 234,05 0,606 1,65 E 341 ii Dicalciumphosphat CaHPO 4 , 2 H 2 O 172,09 0,412 2,43 E 341 iii Tricalciumphosphat 10 CaO, 3P 2 O 5 , H 2 O 1004,67 0,424 2,36 E 343 i Monomagnesiumphosphat Mg(H 2 PO 4 ) 2 , 4 H 2 O 290,34 0,489 2,05 E 343 ii Dimagnesiumphosphat MgHPO 4 , nH 2 O (n=0-3) 120,28) 0,590) 1,69) E 450 i Dinatriumdiphosphat Na 2 H 2 P 2 O 7 221,94 0,640 1,56 E 450 ii Trinatriumdiphosphat Na 3 HP 2 O 7 243,92 0,582 1,72 Na 3 HP 2 O 7 , H 2 O 261,94 0,542 1,85 E 450 iii Tetranatriumdiphosphat Na 4 P 2 O 7 265,90 0,534 1,87 " Na 4 P 2 O 7 , 10H 2 O 446,05 0,318 3,14 E 450 v Tetrakaliumdiphosphat K 4 P 2 O 7 330,34 0,430 2,33 " K 4 P 2 O 7 , 3H 2 O 384,39 0,369 2,71 E 450 vi Dicalciumdiphosphat Ca 2 P 2 O 7 254,10 0,559 1,79 E 450 vii Monocalciumdiphosphat CaH 2 P 2 O 7 216,04 0,657 1,52 E 451 i Pentanatriumtriphosphat Na 5 P 3 O 10 367,86 0,579 1,73 " Na 5 P 3 O 10 , 6H 2 O 475,95 0,447 2,24 E 451 ii Pentakaliumtriphosphat K 5 P 3 O 10 448,41 0,475) 2,11) E 452 i Natriumpolyphosphater (NaPO 3 )n(n>3) 102•n 0,696 1,44 E 452 ii Kaliumpolyphosphater (KPO 3 )n 118•n 0,601 1,66 E 452 iii Natriumcalciumpolyphosphater (NaPO 3 )nCaO (n typisk 5) ) ) ) E 452 iv Calciumpolyphosphater (CaP 2 O 6 )n (n≥2) 198•n 0,717 1,40

) Beregnet vandfrit ) Vil blive indsat senere Bemærkninger til afsnit A 2 Afsnit A 2 omhandler anvendelse af næringsstoffer i enkelte fødevarer eller grupper af fødevarer. Reglerne kan omhandle både fødevarer, der er beregnede til anvendelse ved erhvervsmæssig tilvirkning af andre fødevarer, og fødevarer, der er producerede direkte til detailsalg. De forskellige regler om næringsstoffer er inddelt i en række hovedgrupper lovpligtig tilsætning, ikke lovpligtig tilsætning og kosttilskud og findes omtalt i afsnit A 2. Reglerne er i øvrigt af forskellig art fra fødevare til fødevare, og der henvises derfor til omtalen under de enkelte regelsæt. Som basis for tilsætning af næringsstoffer til fødevarer må man anvende de kemiske forbindelser, der er anført i afsnit B under gruppen næringsstoffer. Tabel over referencestoffer for de i afsnit B medtagne vitaminer Mængden af det enkelte vitamin beregnes ud fra det i tabellen anførte referencestof. Navn Referencestof Formel Vitamin A Retinol C20H30O Thiamin (B 1 ) Thiaminhydrochlorid C 12 H 18 Cl 2 N 4 OS Riboflavin (B 2 ) Riboflavin C 17 H 20 N 4 O 6 Vitamin B 6 Pyridoxinhydrochlorid C 8 H 12 ClNO 3 Vitamin B 12 Cyanocobalamin C 63 H 88 CoN 14 O 14 P Folsyre Folsyre (Pteroylmonoglutaminsyre) C 19 H 19 N 7 O 6 Niacin Nikotinamid C 6 H 6 N 2 O Pantothensyre D-Pantothensyre C 9 H 17 NO 5 Biotin D-Biotin C 10 H 16 N 2 O 3 S Vitamin C Ascorbinsyre C 6 H 8 O 6 Vitamin D Cholecalciferol C 27 H 44 O Vitamin E α-Tocopherol C 29 H 50 O 2 Vitamin K Phylloquinon C 31 H 46 O 2 ß-Caroten ß-Caroten C 40 H 56 Bemærkninger til afsnit A 3 I afsnit A 3 reguleres anvendelsen af dels enkelte tekniske hjælpestoffer dels de tekniske hjælpestoffer, der må anvendes ved tilvirkning af enkelte nærmere angivne fødevarer. Anvendelse i øvrigt af tekniske hjælpestoffer ved industriel fremstilling af fødevarer er tilladt, jf. § 8, stk. 3 i bekendtgørelsen. Bemærkninger til afsnit A 4 I afsnit A 4 reguleres anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer til aromaer. Aromaer defineres i § 3 i aromabekendtgørelsen. Overførsel af fødevaretilsætningsstoffer fra aromaer er reguleret ved forordningen om fødevaretilsætningsstoffer, artikel 18, stk. 3. Bemærkninger til afsnit B Fødevaretilsætningsstofferne og næringsstofferne er i afsnit B ordnet i grupper efter formål. Stoffer, der kan anvendes med flere forskellige formål, er optaget i alle relevante grupper. I afsnit B er der for hver gruppe i skemaform givet følgende oplysninger: Nr. Det nummer, som stoffet er registreret under i EU. For stoffer, som ikke har et E-nummer er anvendt et DK-nummer. Kun E-numrene kan anvendes til mærkning. Navn Stoffets specifikke betegnelse. Specifikation for identitet og renhed

• For stoffer med EU-specifikationer: Den specifikationsbetegnelse, som stoffet er registreret under i EU, efterfulgt af kodehenvisning til de direktiver, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed. - For stoffer uden EU-specifikationer: Kodehenvisning til den litteraturkilde, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed, efterfulgt af angivelse for den første side i monografien. - De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor.

Analysemetoder

• For specifikationer, for hvilke der er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til det direktiv, som rummer analysemetoder, der skal anvendes som referencemetoder ved kontrol af specifikationskravene. - For specifikationer, for hvilke der ikke er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til den litteraturkilde, som rummer analysemetoder, der kan anvendes ved kontrol af specifikationskravene. - De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor. Anvendte kodebetegnelser EU01 Kommissionens direktiv 95/45/EF af 26. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler. EU02 Kommissionens direktiv 1999/75/EF af 22. juli 1999 om ændring af direktiv 95/45/EF om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler. EU03 Kommissionens direktiv 2001/50/EF af 3. juli 2001 om ændring af direktiv 95/45/EF om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler. EU04 Kommissionens direktiv 2004/47/EF af 16. april 2004 om ændring af direktiv 95/45/EF for så vidt angår blandede carotener (E 160 a (i)) og beta-caroten (E 160 a (ii)). EU05 Kommissionens direktiv 2006/33/EF af 20. marts 2006 om ændring af direktiv 95/45/EF. EU06 Kommissionens direktiv 2008/60/EF af 17. juni 2008 om specifikke renhedskriterier for sødestoffer til brug i levnedsmidler (kodificeret udgave). EU07 Kommissionens direktiv 2008/84/EF af 27. august 2008 om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (kodificeret udgave). EU08 Kommissionens direktiv 2009/10/EF af 13. februar 2009 om ændring af direktiv 2008/84/EF om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer. EU09 Kommissionens direktiv 2010/37/EU af 17. juni 2010 om ændring af direktiv 2008/60/EF om specifikke renhedskriterier for sødestoffer. EU10 Kommissionens direktiv 2010/67/EU af 20. oktober 2010 om ændring af direktiv 2008/84/EF om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer. Nedenfor findes kodebetegnelserne for de JECFA-publikationer, der er henvist til i Positivlistens afsnit B. De enkelte JECFA-specifikationer kan også findes på internettet på følgende adresse: http://www.fao.org/ag/agn/agns/jecfa_index_en.asp. CX01 Guide to Specifications, FAO Food and Nutrition Paper no. 5, rev.2, Rome 1991. CX02 Compendium of Food Additives Specifications, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome 1992. CX03 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 1, FAO Food and Nutrition Paper no. 52, Rome 1992. CX04 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 2, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/2, Rome 1993. CX05 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 3, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/3, Rome 1995. CX06 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 4, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/4, Rome 1996. CX07 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 5, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/5, Rome 1997. CX08 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 6, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/6, Rome 1998. CX09 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 7, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/7, Rome 1999. CX10 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 8, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/8, Rome 2000. CX11 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 9, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/9, Rome 2001. CX12 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 10, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/10, Rome 2002. CX13 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 11, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/11, Rome 2003. CX14 Combined Compendium of Food Additive Specifications, FAO JECFA Monographs 1, Rome 2005. DK Specifikationer eller supplementer til specifikationer udarbejdet af Fødevaredirektoratet. FCC V Food Chemicals Codex, fifth edition, National Academy Press, Washington D.C. 2003. Ph.Eur. 5 European Pharmacopoeia, fifth edition, Council of Europe, Strasbourg 2003. USP 2004 The United States Pharmacopoeia, 2004 Revision, The United States Pharmacopoeial Convention Inc., Rockville, Md 20852. JSFA The Japanese Standards for Food Additives, sixth edition, Japan Food Additives Association, Tokyo, Japan 1994. DLS Danske Lægemiddelstandarder. Lægemiddelstyrelsen 2001 og Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck A/S. Gældende Danske Lægemiddelstandarder kan ses på Lægemiddelstyrelsens hjemmeside www.lægemiddelstyrelsen.dk.

Ændringer til Positivlisten Ansøgning om godkendelse af næringsstoffer, der ikke er opført i Positivlisten Ansøgningen skal indeholde oplysninger i henhold til dokumentet SCF/CS/ADD/NUT/21 Final af 12. juli 2001 ”Guidance on submissions for Safety Evaluation of Sources of Nutrients or of Other Ingredients Proposed for Use in the Manufacture of Foods”. http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out100_en.pdf. Det drejer sig bl.a. om følgende oplysninger:

• næringsstoffets kemiske navn og strukturformel, - specifikation og analysemetode for næringsstoffet (kun for nye stoffer), - fremstillingsprocessen for næringsstoffet (kun for nye stoffer), - redegørelse for den ernæringsmæssige relevans, herunder oplysning om i hvilken mængde stoffet ønskes anvendt og til hvilke fødevarer, - sandsynlige grænser for menneskers indtagelse af næringsstoffet ved normalt konsum (kun for nye stoffer), - toksikologiske undersøgelser og vurderinger af næringsstoffet (kun for nye stoffer) og - oversigtsresumé af ovenstående oplysninger. Generelle kriterier for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer

1. fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer kan kun godkendes, - hvis det er påvist, at der er et tilstrækkeligt stort teknisk begrundet behov herfor, og det tilstræbte mål ikke kan nås ved hjælp af andre økonomisk og teknologisk anvendelige metoder, - hvis de, så vidt det kan bedømmes på grundlag af foreliggende videnskabelige data, ikke udgør nogen sundhedsfare for forbrugeren ved de fastsatte anvendelsesniveauer, og - hvis deres brug ikke vildleder forbrugeren. 2. Anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer kan kun komme på tale, hvis det er påvist, at den foreslåede anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer har påviselige teknologiske, økonomiske eller andre fordele til gavn for forbrugeren. Det er med andre ord nødvendigt at fastslå tilstedeværelsen af, hvad der generelt kaldes et "behov". Anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer bør tjene et eller flere af de i nedenstående litra a) til d) omhandlede formål og er kun berettiget, hvis disse formål ikke kan opfyldes ved hjælp af andre midler, som i økonomisk henseende er praktisk gennemførlige, og som ikke udgør en sundhedsfare for forbrugeren: - At bevare fødevarens næringsværdi; en bevidst nedsættelse af en fødevares næringsværdi vil kun være berettiget, hvis fødevaren ikke udgør en væsentlig del af en normal kost, eller hvis fødevaretilsætningsstoffet er nødvendigt til produktion af fødevarer til forbrugergrupper med specielle diætetiske behov. - At tilføre nødvendige ingredienser eller bestanddele til fødevarer, der fremstilles til forbrugergrupper med specielle diætetiske behov. - At forbedre en fødevares holdbarhed eller stabilitet eller forbedre dens organoleptiske egenskaber, forudsat at dette ikke ændrer fødevarens beskaffenhed eller kvalitet eller vildleder forbrugeren. - At fungere som hjælpemiddel ved fremstilling, forarbejdning, tilberedning, behandling, emballering, transport eller opbevaring af fødevaren, forudsat at fødevaretilsætningsstoffet ikke anvendes for at dække over virkningerne af mangelfulde råvarer eller mindre heldige (herunder uhygiejniske) fremgangsmåder eller teknikker i forbindelse med nogen af disse aktiviteter. 3. Til konstatering af et fødevaretilsætningsstofs eller heraf afledte produkters eventuelle skadelige virkninger skal dette underkastes en fyldestgørende toksikologisk undersøgelse og vurdering. Ved denne vurdering skal der endvidere bl.a. tages hensyn til stoffets kumulative, synergistiske eller forstærkende virkninger samt til den menneskelige følsomhed over for kropsfremmede stoffer. 4. Der skal løbende føres kontrol med alle fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer, og de skal tages op til ny vurdering, når det på baggrund af ændrede anvendelsesbetingelser eller nye videnskabelige oplysninger skønnes nødvendigt. 5. Fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer skal altid opfylde de godkendte renhedskriterier. 6. Godkendelse af fødevaretilsætningsstoffer til fødevarer skal - indeholde en angivelse af, hvilke fødevarer disse stoffer kan tilsættes og betingelserne herfor, - begrænses til det laveste niveau, der er nødvendigt for at opnå den ønskede virkning, og - tage hensyn til eventuel ADI (acceptabel daglig indtagelse) eller tilsvarende normer, der er gældende for fødevaretilsætningsstoffer, samt den sandsynlige daglige indtagelse af dette fødevaretilsætningsstof fra alle fødevarer tilsammen. Såfremt fødevaretilsætningsstoffet skal anvendes i fødevarer, der spises af særlige forbrugergrupper, bør der tages hensyn til den mulige daglige indtagelse af fødevaretilsætningsstoffet hos forbrugere i disse grupper.

Afsnit A 1:Anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer 1 Mælkeprodukter og lignende produkter (herunder ost) ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 1.1 Konsummælk og kærnemælk samt drikkevarer på basis af mælkeprodukter 1.1.1 Konsummælk og kærnemælk 1.1.1.1 Konsummælk Diverse Natriumcitrater E 331 Kun til UHT-behandlet gedemælk, 4 g/l Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til steriliseret mælk og UHT-behandlet mælk, i alt 1 g/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.1.1.2 Kærnemælk Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Kun til steriliseret kærnemælk Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Kun til steriliseret kærnemælk, q.s. 1.1.2 Drikkevarer på basis af mælkeprodukter o.l. produkter, aromatiserede og/eller syrnede Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s., dog ikke til chokolademælk Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura red AC E 129 I alt 100 mg/l 4) Patent blue V E 131 Indigotin E 132 Brilliant blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'-carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'-carotenal(C 30)-ethylester E 160f Lutein E 161b Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l 2) Sucralose E 955 300 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/l Neotam E 961 20 mg/l 2) Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til chokolade- og maltprodukter, i alt 2 g/l og til drikkevarer af vegetabilske proteiner, i alt 20 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til detailsalg, 5 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Neotam E 961 2 mg/kg som smagsforstærker Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.2 Syrnede eller koagulerede mælkeprodukter undtagen drikkevarer 1.2.1 Syrnede mælkeprodukter 1.2.1.1 Ikke-eftervarmebehandlede og syrnede mælkeprodukter Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 1) 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Cassiagummi E 427 Kun til Syrnede mælkeprodukter, undtagen ikke-aromatiserede, syrnede mælkeprodukter med levende mikroorganismer, i alt 2,5 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.2.1.2 Eftervarme-behandlede og syrnede mælkeprodukter Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 1) 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagummi E 427 Kun til Syrnede mælkeprodukter, undtagen ikke-aromatiserede, syrnede mælkeprodukter med levende mikroorganismer, i alt 2,5 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.2.2 Koagulerede mælkeprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 1) 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.3 Delvis inddampet mælkekonserves 1.3.1 Delvis inddampet mælk (omfattet af direktiv 2001/114/EF) Diverse Ascorbinsyre E 300 Natriumascorbat E 301 Ascorbinsyreestere E 304 Lecithiner E 322 q.s. Natriumcitrater E 331 Kaliumcitrater E 332 Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Til produkter med højst 28 % tørstof, i alt 1 g/kg og til andre produkter, i alt 1,5 g/kg Carrageenan E 407 Natriumhydrogencarbonat E 500 q.s. Kaliumhydrogencarbonat E 501 Calciumchlorid E 509 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.3.2 Andre produkter end omfattet af 1.3.1 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til "beverage whiteners", i alt 30 g/kg, til produkter til brug i automater dog i alt 50 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater, I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 3) og til mælkepulver til fremstilling af konsumis, i alt 30 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Kun til "beverage whiteners", i alt 20 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg, til "beverage whiteners" dog 500 mg/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til "beverage whiteners" dog 1 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 Kun til "beverage whiteners", i alt 3 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s., dog ikke til drikkevarer Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.4 Fløde 1.4.1 Pasteuriseret konsumfløde Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Kun til aromatiserede produkter, q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Alginater E 401-402 Carrageenan E 407 q.s. Natriumcarboxymethylcellulose E 466 Mono- og diglycerider E 471 Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.4.2 Steriliseret konsumfløde og UHT-behandlet konsumfløde Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Kun til aromatiserede produkter, q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Kun til steriliserede produkter, i alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.4.3 Ikke-aromatiserede, syrnede flødeprodukt med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 % Diverse Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 Guargummi E 412 Xanthangummi E 415 Pectiner E 440 Cellulose E 460 Carboxymethylcellulose E 466 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 Oxideret stivelse E 1404 q.s. Monostivelsephosphat E 1410 Distivelsephosphat E 1412 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 Acetyleret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret stivelse E 1420 Acetyleret distivelseadipat E 1422 Hydroxypropylstivelse E 1440 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1442 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 Acetyleret oxideret stivelse E 1451 1.4.4 Flødelignende produkter Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 500 mg/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til pisket dessertpynt dog 30 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s., dog ikke til drikkevarer Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.5 Helt inddampet mælkekonserves 1.5.1 Helt inddampet mælk (omfattet af direktiv 2001/114/EF) Antioxidant, konserveringsstof Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater, i alt 200 mg/kg 3) BHA E 320 Diverse Ascorbinsyre E 300 Natriumascorbat E 301 Ascorbinsyreestere E 304 q.s. Lecithiner E 322 Natriumcitrater E 331 Kaliumcitrater E 332 Phosphorsyre og E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til mælke- og skummetmælkspulver, i alt 2,5 g/kg Carrageenan E 407 Natriumhydrogencarbonat E 500 q.s. Kaliumhydrogencarbonat E 501 Calciumchlorid E 509 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.5.2 Andre produkter end omfattet af 1.3.1 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s., dog ikke til ikke-aromatiseret flødepulver Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til "beverage whiteners", i alt 30 g/kg, til produkter til brug i automater dog i alt 50 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 20 g/kg Polyglycerolestere E 475 500 mg/kg Propylenglycolestere E 477 1 g/kg Kun til "beverage whiteners” Stearoyllactylater E 481-482 I alt 3 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.6 Ost 1.6.1 Umodnet ost Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg, til overfladebehandling dog q.s. Natamycin E 235 Kun til overfladebehandling af hård, fast og halvfast ost, 1 mg/dm2 og ikke dybere end 5 mm Nitrater E 251-252 Kun til hård, fast og halvfast ost, i alt 150 mg/kg 5) Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til overfladebehandling, q.s. Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Til aromatiserede produkter, q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og Chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 q.s. Til spiselig osteskorpe Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- Ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Eddikesyre E 260 Mælkesyre E 270 Til Mozzarella, q.s. Citronsyre E 330 Cellulosepulver E 460 Kun til produkter i skiver eller revet Glucono-δ-lacton E 575 Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 2 g/kg, dog ikke til Mozzarella Siliciumdioxid E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til hård og fast ost, i skiver eller revet, i alt 10 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Dog ikke til Mozzarella Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til Mozzarella 1.6.2 Modnet ost Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Til færdigpakket ost i skiver, ost i lag og ost tilsat fødevarer, i alt 1 g/kg og til overfladebehandling, q.s. Nisin E 234 12,5 mg/kg Natamycin E 235 Kun til overfladebehandling af hård, fast og halvfast ost, 1 mg/dm2 og ikke dybere end 5 mm Hexamethylentetramin E 239 Kun til Provolone-ost, 25 mg/kg som restmængde Nitrater E 251-252 Kun til hård, fast og halvfast ost, i alt 150 mg/kg 5) Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til overfladebehandling, q.s. Lysozym E 1105 q.s. Farvestof Carminer E 120 125 mg/kg Til ost med rød marmorering Anthocyaniner E 163 q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Til gul, orange og perlehvid ost, q.s. Annattoekstrakter E 160b Til gul, orange og perlehvid ost, 15 mg/kg Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Til aromatiserede produkter, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 q.s. Til spiselig Osteskorpe Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Calciumcarbonat E 170 Magnesiumcarbonater E 504 q.s. Calciumchlorid E 509 Glucono-δ-lacton E 575 Celluloser E 460 Kun til ost i skiver eller revet, q.s. Natriumhydrogencarbonat E 500 Kun til surmælksoste, q.s. Siliciumdioxid E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til hård og fast ost, i skiver eller revet, i alt 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.6.3 Valleost Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til overfladebehandling, q.s. Nitrater E 251-252 Kun til hård, fast og halvfast ost, i alt 150 mg/kg 5) Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til overfladebehandling, q.s. Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d q.s. Til spiselig osteskorpe Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Eddikesyre E 260 Mælkesyre E 270 Citronsyre E 330 q.s. Cellulosepulver E 460 Kun til produkter i skiver eller revet Glucono-δ-lacton E 575 Siliciumdioxid E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til hård og fast ost, i skiver eller revet, i alt 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 1.6.4 Smelteost Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 2 g/kg Nisin E 234 12,5 mg/kg Farvestof Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Til ikke-aromatiseret smelteost, q.s. Annattoekstrakter E 160b 15 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 100 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Til aromatiseret smelteost Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 20 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagummi E 427 I alt 2,5 mg/kg Siliciumdioxid E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til ost i skiver eller revet, i alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.6.5 Oste- og smelteostlignende produkter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til ostelignende produkter på basis af protein, i alt 2 g/kg og til overfladebehandling af ostelignende produkter, q.s. Nitrater E 251-252 Kun til ostelignende produkter, i alt 150 mg/kg 5) Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til overfladebehandling af ostelignende produkter, q.s. Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Til spiselig osteskorpe Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d q.s. Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til smelteostlignende produkter, i alt 20 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Siliciumdioxid E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til produkter i skiver eller revet, i alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 1.7 Desserter på basis af mælkeprodukter Antioxidant, konserveringstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til ikke-varmebehandlede produkter, i alt 300 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 I alt 150 mg/kg 4) Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 1) 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugt- smag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtige produkter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Cassiagummi E 427 I alt 2,5 mg/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Bekendtgørelse nr. 335 om mælkeprodukter m.v. af 10. maj 2004.

1. Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 3) Udtrykt i forhold til fedtmængden. 4) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 5) Må tilsættes ostemælk eller en forholdsmæssig mængde, hvis nitrat tilsættes efter fjernelse af valle og tilsætning af vand. 2 Fedtstoffer og olier ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Nr. Bemærkninger 2.1 Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfri 2.1.1 Animalske fedtstoffer og olier Antioxidant, konserveringsstof Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 2) BHT E 321 100 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre E 300 Kun til produkter til kogning, stegning eller tilberedning af skysauce, q.s. Citronsyreestere af mono- og diglycerider E 472c Ascorbinsyreestere E 304 q.s. Tocopheroler E 306-309 q.s. Lecithiner E 322 30 g/l Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Ekstrakter af rosmarin E 392 Kun til svine-, oksekøds- og fjerkræsfedt, fedt fra får, svinefedtfraktioner udvundet ved forarbejdning samt fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer og Stegeolie og stegefedt, i alt 50 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Mono- og diglycerider E 471 10 g/l Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til produkter til stegning, 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 2.1.2 Vegetabilske fedtstoffer og olier Antioxidant, konserveringsstof Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Kun til produkter til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer og – bortset fra olie af oliven-presse rester – til stegning 2) BHT E 321 100 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre E 300 Kun til produkter til kogning, stegning eller tilberedning af skysauce, q.s., dog ikke til jomfruolie og olivenolie Citronsyreestere af mono- og diglycerider E 472c Ascorbinsyreestere E 304 q.s Tocopheroler E 306-309 q.s. Lecithiner E 322 30 g/l Dog ikke til jomfruolie og olivenolie Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Mono- og diglycerider E 471 10 g/l α Tocopherol E 307 Til raffineret olivenolie, 200 mg/l Ekstrakter af rosmarin E 392 Vegetabilske olier (undtagen jomfruolie og olivenolie) og fedtstoffer med et indhold af flerumættede fedtsyrer på over 15 % w/w af det samlede fedtsyreindhold, til anvendelse i ikke-varmebehandlede fødevarer, i alt 30 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) dog fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer samt stegeolie og stegefedt, undtagen olivenolie og olie af olivenpresserester, i alt 50 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til produkter til stegning, 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 2.2 Fedtemulsioner af typen vand i olie 2.2.1 Fedtemulsioner med mindst 60 % fedt 2.2.1.1 Smør Farvestof Carotener E 160a q.s., dog ikke til produkter af fåre- og gedemælk Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 2 g/kg Kun til smør af syrnet fløde Natriumcarbonater E 500 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 2.2.1.2 Andre produkter end omfattet af 2.2.1.1 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til smørbare produkter, i alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 3 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Kun til produkter til bagning Propylenglycolestere E 477 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider E 479b Kun til produkter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 10 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker til produkter som defineret i 3) , 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 2.2.2 Fedtemulsioner med mindre end 60 % fedt Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 2 g/kg Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til smørbare produkter, i alt 5 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til produkter som defineret i 3) med et fedtindhold på højst 41 %, 100 mg/kg Propylenglycolalginat E 405 3 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Kun til produkter til bagning Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Propylenglycolestere E 477 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Polyglycerolpolyricinoleat E 476 Kun til produkter som defineret i 4) med et fedtindhold på højst 41 %, 4 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider E 479b Kun til produkter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 10 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker til produkter som defineret i 3) , 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s 2.3 Andre fedtemulsioner end omfattet af 2.2 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Til produkter med et fedtindhold på mindst 60 %, i alt 1 g/kg og til andre produkter, i alt 2 g/kg Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til smørbare produkter, i alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 3 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- orbitanesteres E 432-436 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Kun til produkter til bagning Propylenglycolestere E 477 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Polyglycerolpolyricinoleat E 476 Kun til smørbare produkter med et fedtindhold på mindre end 10 %, 4 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider E 479b Kun til produkter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 10 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 2.4 Desserter på basis af fedtstoffer Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 150 mg/kg 5) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestoffer Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 6) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 7) Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugtsmag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtige produkter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Bekendtgørelse nr. 335 om mælkeprodukter m.v. af 10. maj 2004. Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om særlige bestemmelser for visse landbrugsprodukter.

1. Udtrykt i forhold til fedtmængden. 2) Hvis mere end ét af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden under proportionalitetsreglen. 3) Bilag B og C i Rådets forordning nr. 2991/94 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer. 4) Bilag A, B og C i Rådets forordning nr. 2991/94 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer. 5) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 6) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 7) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 3 Konsumis ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Nr. Bemærkninger 3 Konsumis Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 800 mg/kg Aspartam E 951 800 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Thaumatin E 957 50 mg/kg Sucralose E 955 320 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 26 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 800 mg/kg 2) 3) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til produkter på basis af vand, 3 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagummi E 427 I alt 2,5 mg/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 3 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 500 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 624-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Bekendtgørelse nr. 335 om mælkeprodukter m.v. af 10. maj 2004.

1. Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 2) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 4 Frugter og grøntsager (herunder bær, frø, rodfrugter og svampe) ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 4.1 Friske frugter og grøntsager 4.1.1 Ubehandlede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til friske litchifrugter, i alt 10 mg/kg 7) og borddruer, i alt 10 mg/kg samt blåbær (kun Vaccinium corymbosum), i alt 10 mg/kg Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 Kun til færdigpakkede, kølede, spiseklare frugter og grøntsager, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 4.1.2 Overfladebehandlede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til friske citrusfrugter med skræl (kun overfladebehandling), i alt 20 mg/kg Diverse Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 Kun til citrusfrugter, 50 mg/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Kun til frugt, q.s. Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Kun til ananas, citrusfrugter, ferskner, meloner, nødder, pærer og æbler Carnaubavoks E 903 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Mikrokrystallinsk voks E 905 Kun til avokado, mango, melon og papaya, q.s. Montansyreestere E 912 Oxideret polyethylenvoks E 914 Kun til ananas, avokado, citrusfrugter, mango, melon og papaya, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 4.1.3 Skrællede og/eller findelte frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til skrællede kartofler, i alt 50 mg/kg, til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp, i alt 300 mg/kg og til peberrodspulp, i alt 800 mg/kg Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 Kun til færdigpakkede, kølede, spiseklare frugter og grøntsager og færdigpakkede, skrællede kartofler, q.s. Æblesyre E 296 Kun til færdigpakkede, skrællede kartofler, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 4.2 Frosne frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til hvide grøntsager og svampe, i alt 50 mg/kg og til kartofler, i alt 100 mg/kg Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 4.3 Forarbejdede frugter og grøntsager 4.3.1 Tørrede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til frugt, i alt 1 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til kokosnød, i alt 50 mg/kg, til svampe, i alt 100 mg/kg, til ingefær, i alt 150 mg/kg, til tomater, i alt 200 mg/kg, til hvide grøntsager og granulerede kartofler, i alt 400 mg/kg, til andre kartofler dog i alt 100 mg/kg samt til nødder med skal og andre frugter, i alt 500 mg/kg, til pærer og æbler dog i alt 600 mg/kg, til bananer, i alt 1 g/kg samt til abrikoser, druer, ferskner, figner og svesker, i alt 2 g/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til kartofler, i alt 25 mg/kg BHA E 320 Farvestof Curcumin E 100 Kun til kartoffelgranulat og -flager, q.s. Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 Kun til tørrede kartofler, i alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 1) Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Hydrogeneret poly-1-decen E 907 Kun til overfladebehandling af frugt, 2 g/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 4.3.2 Frugter og grøntsager i eddike, olie eller saltlage Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Til oliven, i alt 1 g/kg Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 500 mg/kg Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til grøntsager, i alt 2 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 100 mg/kg, til hvide grøntsager og svampe dog i alt 50 mg/kg og til gul peber i saltlage, i alt 500 mg/kg, men ikke til oliven Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 q.s., dog ikke til oliven og andre frugter Karamelfarver E 150a-d Carotener E 160a Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Aspartam E 951 300 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Kun til sursøde produkter Sucralose E 955 180 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 200 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Ferrogluconat E 579 Ferrolactat E 585 Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation, i alt 150 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 4.3.3 Helkonserverede eller pasteuriserede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til hvide grøntsager og svampe, i alt 50 mg/kg, til kartofler, litchi-blommer, rehydreret, tørret frugt og whiteheart-kirsebær, i alt 100 mg/kg og til citronskiver, i alt 250 mg/kg Farvestof Erythrosin E 127 Kun til frugtcocktail, 150 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til konserves af røde bær, i alt 200 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til konserves af røde bær, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 1 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 200 mg/kg Kun til frugtprodukter 3) Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Neotam E 961 Kun til frugt på dåse eller i glas, 32 mg/kg 3) dog sursød frugt- og grønsagskonserves, 10 mg/kg Diverse Eddikesyre og acetater E 260-263 Mælkesyre og lactater E 270, 325-327 Æblesyre E 296 Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 q.s. Citronsyre og citrater E 330-333 Vinsyre og tartrater E 334-337 Calciumchlorid E 509 Glucono-δ-lacton E 575 Johannesbrødkernemel E 410 Guargummi E 412 Kun til kastanjer i væske, q.s. Xanthangummi E 415 Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til artiskokker, bælgfrugter og svampe, 250 mg/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Stannochlorid E 512 Kun til hvide asparges, 25 mg/kg Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 4.3.4 Marmelade, gelé o.l. produkter 4.3.4.1 Marmelade, gelé og kastanjecreme med mindst 60 % opløseligt tørstof (omfattet af direktiv 2001/113/EF) Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Ialt 50 mg/kg, dog ikke til marmelade ekstra og gelé ekstra Farvestof Curcumin E 100 Chlorophyll og chloropylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d q.s., dog ikke til marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Ponceau 4R E 124 I alt 100 mg/kg, dog ikke til marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme Green S E 142 Lycopen E 160d Lutein E 161b Diverse Mælkesyre E 270 Calciumlactat E 327 Æblesyre E 296 Natriummalater E 350 q.s. Ascorbinsyre E 300 Citronsyre E 330 Citrater E 331, 333 Vinsyre E 334 Natriumtartrater E 335 Pectiner E 440 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 I alt 10 g/kg Guargummi E 412 Dog ikke til ekstra produkter Xanthangummi E 415 Gellangummi E 418 Calciumchlorid E 509 Natriumhydroxid E 524 q.s. Mono- og diglycerider E 471 q.s. Sorbitanmonolaurat E 493 Kun til gelémarmelade af citrusfrugter, 25 mg/kg Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker til frugtgelé, 5 mg/kg 4.3.4.2 Marmelade o.l. produkter undtagen produkter omfattet af 4.3.4.1 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til produkter med lavt sukkerindhold, i alt1 g/kg Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til produkter med lavt sukkerindhold, i alt 500 mg/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 50 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d q.s., dog ikke til marmelade ekstra og gelé ekstra Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 I alt 100 mg/kg, dog ikke til marmelade ekstra og gelé ekstra Carminer E 120 Ponceau 4R E 124 Green S E 142 Lycopen E 160d Lutein E 161b Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 1 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 200 mg/kg 5) Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 1 g/kg 4) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. 3) Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Mælkesyre E 270 Calciumlactat E 327 Æblesyre E 296 Natriummalater E 350 Ascorbinsyre E 300 q.s. Citronsyre E 330 Citrater E 331, 333 Vinsyre E 334 Natriumtartrater E 335 Pectiner E 440 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 I alt 10 g/kg Guargummi E 412 Dog ikke til ekstra-produkter Xanthangummi E 415 Gellangummi E 418 Calciumchlorid E 509 q.s. Natriumhydroxid E 524 Mono- og diglycerider E 471 q.s. Sorbitanmonolaurat E 493 Kun til gelémarmelade af citrusfrugter, 25 mg/kg Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker til frugtgelé, 5 mg/kg Neotam E 961 2 mg/kg som smagsforstærker 5) 4.3.5 Kandiserede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 100 mg/kg, også til citrusskal og kvan Farvestof Erythrosin E 127 Kun til cocktailbær og kirsebær, 200 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 Kun til frugt 3) , q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til frugt, i alt 800 mg/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Aluminiumsulfater E 520-523 I alt 200 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 4.3.6 Frugt- og grøntsagstilberedninger Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg, til kartoffeldej dog i alt 2 g/kg og i kombination med E 210-213 til produkter på basis af oliven, totalt i alt 1 g/kg, dog ikke til konserves af kompot, puré o.l. produkter eller til kogte rødbeder Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til produkter på basis af oliven, i alt 500 mg/kg og til kogte rødbeder, i alt 2 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til hvide grøntsager og svampe, i alt 50 mg/kg, til kartofler, tærtefyld på basis af frugt og vakuumpakket sød majs, i alt 100 mg/kg og til gelédannende frugtekstrakt, i alt 800 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Kun til pickles og relishes, i alt 500 mg/kg Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Kun til pickles og relishes, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 200 mg/kg 5) Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 Kun til frugtprodukter 3) , q.s., dog ikke til produkter til fremstilling af drikkevarer på basis af frugtsaft Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 Til frugtkompot, q.s. Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til frugtprodukter, i alt 800 mg/kg og til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 5 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Pectiner E 440 Calciumchlorid E 509 Til frugtkompot, q.s., dog ikke til æblekompot Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Dog ikke til frugtkompot Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til frugtkompot 4.3.7 Desserter på basis af frugter eller grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg Kun til frugtgrød Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 500 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 I alt 150 mg/kg 6) Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) 3) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugtsmag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtige produkter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 4.3.8 Fermenterede frugt- og grøntsagsprodukter Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til hvide grøntsager og svampe, i alt 50 mg/kg Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 4.3.9 Stegte eller friterede frugter og grøntsager Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til forstegte kartofler i skiver, i alt 2 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til hvide grøntsager og svampe, i alt 50 mg/kg og til kartofler, i alt 100 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til kartoffelprodukter, i alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til færdigpakkede kartoffelprodukter til detailsalg, 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Marmeladebekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 838 af 10. oktober 2003 om marmelade og frugtgelé samt kastanjecreme m.v.

1. Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 2) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 4) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 5) Energireduceret. 6) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 7) Målt på spiselige dele. 5 Konfektureprodukter ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 5.1 Kakao- og chokoladevarer (omfattet af direktiv 2000/36/EF) Farvestof Sølv E 174 Guld E 175 Kun som pynt på chokoladevarer, q.s. Sødestof Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 2 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 500 mg/kg Sucralose E 955 800 mg/kg Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500 mg/kg 1) Kun til chokoladevarer 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Lecithiner E 322 q.s. Citronsyre E 330 5 g/kg Vinsyre E 334 5 g/kg Arabisk gummi E 414 Kun til overfladebehandling, q.s. Glycerol E 422 q.s. Pectiner E 440 Kun til overfladebehandling, q.s. Ammoniumphosphatider E 442 10 g/kg Mono- og diglycerider E 471 q.s. Citronsyreestere af mono- og diglycerider E 472c q.s. Polyglycerolpolyricinoleat E 476 5 g/kg Sorbitantristearat E 492 10 g/kg Kun til chokolade Carbonater E 170, 500-501, E 503-504 Hydroxider E 524-528 70 g/kg af fedtfrit tørstof udtrykt som kaliumcarbonater Magnesiumoxid E 530 Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Kun til overfladebehandling af chokolade Carnaubavoks E 903 500 mg/kg Shellak E 904 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 5.2 Konfektureprodukter undtagen produkter omfattet af 5.1 og 5.3 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1,5 g/kg p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 I alt 300 mg/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til produkter på basis af glucosesirup og stammende herfra, i alt 50 mg/kg Farvestof Aluminium E 173 Kun til overtræk på produkter af sukker til pyntning af kager, q.s. Sølv E 174 Guld E 175 Kun til overtræk, q.s Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 300 mg/kg 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 500 mg/kg Sucralose E 955 1 g/kg 4) Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500 mg/kg 1) Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Sucralose E 955 200 mg/kg Til tabletprodukter 5) Neotam E 961 15 mg/kg Aspartam E 951 2 g/kg Sucralose E 955 1 g/kg Til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller 4) Neotam E 961 65 mg/kg Acesulfamkalium E 950 2,5 g/kg Aspartam E 951 6 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 3 g/kg Til mikropastiller til at give frisk ånde 4) Sucralose E 955 2,4 g/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 400 mg/kg Neotam E 961 200 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 2,5 g/kg 1) Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 2 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 500 mg/kg Sucralose E 955 800 mg/kg Til produkter på basis af kakao eller tør ret frugt 2) Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Neotam E 961 65 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500 mg/kg 1) Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 2 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 300 mg/kg Til produkter på basis af stivelse 2) Sucralose E 955 1 g/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 150 mg/kg Neotam E 961 65 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 1 g/kg 1) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. 4) , til produkter på basis af kakao, stivelse eller tørret frugt dog 2) Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 1 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 1,5 g/kg 6) Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 1 g/kg Kun til produkter af sukker Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg 7) , dog ikke til geléprodukter Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til konfektureprodukter af gelé 6) , 10 g/kg Ammoniumphosphatider E 442 Kun til fyld i chokolade og produkter på basis af kakao, 10 g/kg Polyglycerolpolyricinoleat E 476 5 g/kg Sorbitantristearat E 492 10 g/kg Kun til produkter på basis af kakao Ammoniumchlorid DK 87 80 g/kg Siliciumdioxid E 551 Silikater E 552-556, 559 Kun til overfladebehandling, q.s. Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Carnaubavoks E 903 500 mg/kg Kun til overfladebehandling Shellak E 904 q.s. Mikrokrystallinsk voks E 905 q.s. Hydrogeneret poly-1-decen E 907 Kun til overfladebehandling af produkter af sukker, 2 g/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse 4 eller 5) , miktopastiller til at give frisk ånde 4) og stærk aromatiseret halspastiller 4) , 3 mg/kg som smagsforstærker Pullulan E 1204 Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, i form af film, q.s. Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 6) 5.3 Tyggegummi Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1,5 g/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 400 mg/kg BHA E 320 BHT E 321 Farvestof Sølv E 174 Kun til overtræk, q.s. Guld E 175 Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 300 mg/kg 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 2 g/kg Aspartam E 951 5,5 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 1,2 g/kg Sucralose E 955 3 g/kg Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 400 mg/kg Neotam E 961 250 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 2 g/kg 1) 4) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 2 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 q.s. Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Propylenglycolalginat E 405 5 g/kg Karayagummi E 416 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Ammoniumchlorid DK 87 50 g/kg Talkum E 553b q.s. Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Zinkacetat E 650 1 g/kg Dimethylpolysiloxan E 900 100 mg/kg Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Carnaubavoks E 903 1,2 g/kg Kun til overfladebehandling Shellak E 904 q.s. Mikrokrystallinsk voks E 905 q.s. Carbamid E 927b Kun til produkter uden tilsatte sukkerarter, 30 g/kg Acesulfamkalium E 950 800 mg/kg Aspartam E 951 2,5 g/kg Kun som smagsforstærker til produkter med tilsatte sukkerarter 8) Thaumatin E 957 10 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 150 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til tyggegummi tilsat sukker, 3 mg/kg som smagsforstærker Glyceryltriacetat E 1518 q.s. Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Chokoladebekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 336 af 12. maj 2003 om kakao-, chokolade- og vekaovarer.

1. Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 4) Uden tilsat sukker. 5) Energireduceret. 6) Alginsyre, E 400, natriumalginat, E 401, kaliumalginat, E 402, ammoniumalginat, E 403, calciumalginat, E 404, propylenglycolalginat, E 405, agar, E 406, carrageenan, E 407, forarbejdet Eucheuma-tang, E 407a, johannesbrødkernemel, E 410, guargummi, E 412, traganth, E 413, arabisk gummi, E 414, xanthangummi, E 415, taragummi, E 417, gellangummi, E 418, sojabønnehemicellulose, E 426 og/eller pectiner, E 440 må ikke anvendes i minibægre med gelé. Ved minibægre med gelé forstås konfektureprodukter af gelé med en fast konsistens i fleksible minibægre eller lignende, som er bestemt til at blive indtaget i én mundfuld ved, at der trykkes på beholderen, og geléen derved kommer ind i munden, og som indeholder tilsætningsstoffer fremstillet af tang og/eller visse typer gummi. 7) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 8) Hvis mere end ét af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden under proportionalitetsreglen. 6 Cerealier og produkter heraf Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 6.1 Hele eller knækkede korn samt korn i flager Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Kun til perlebyggryn og sago, i alt 30 mg/kg Sulfitter E 221-224, 226-228 Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til forkogte produkter, i alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Diverse Mono- og diglycerider E 471 Kun til hurtigtkogende ris, q.s. Eddikesyreestere af mono- og diglycerider E 472a Sojabønnehemicellulose E 426 Kun færdigpakket, spiseklar ris til detailsalg, 10 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 Kun til hurtigtkogende ris, i alt 4 g/kg Talkum E 553b Kun til ris, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 6.2 Mel, stivelse og klid Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til stivelse, i alt 50 mg/kg, dog ikke til stivelse til modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn samt forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 2,5 g/kg, til mel tilsat hævemiddel dog i alt 20 g/kg Ascorbinsyre E 300 Cystein E 920 Kun som melbehandlingsmiddel, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 6.3 Morgenmadscerealier Farvestof Carminer E 120 Rødbedefarve E 162 Til produkter med frugtsmag, i alt 200 mg/kg Anthocyaniner E 163 Karamelfarve E 150c q.s. Carotener E 160a q.s. Til ekstruderede eller puffede produkter eller produkter med frugtsmag Annattoekstrakter E 160b 25 mg/kg Paprikaekstrakt E 160c q.s. Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til de ovennævnte produkter Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 1,2 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Kun til produkter med et fiberindhold på over og med 15 % et klidindhold på mindst 20 % 3) Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 1 g/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. 3) Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg 4) Sojabønnehemicellulose E 426 Kun færdigpakket risprodukter til detailsag, 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 Kun til produkter af "Granola"-typen, 10 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 6.4 Pasta og nudler Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre E 300 Natriumascorbat E 301 Lecithiner E 322 Citronsyre E 330 Til frisk pasta, q.s. Vinsyre E 334 Mono- og diglycerider E 471 Glucono-δ-lacton E 575 Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til nudler, i alt 2 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun færdigpakkede spiseklare orientalske nudler til detailsalg, 10 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Kun til glutenfri tørpasta og tørpasta til kost med lavt protein indhold samt nudler Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til glutenfri tørpasta og tørpasta til kost med lavt proteinindhold samt nudler, q.s. 6.5 Desserter på basis af cerealier eller stivelse Antioxidant, konserveringsstof Nisin E 234 Kun til semulje- og tapiocabudding, 3 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 150 mg/kg 5) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 6) 3) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugt smag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtige produkter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 6.6 Paneringsdej Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 2 g/kg Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 12 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Udtrykt i forhold til fedtmængden. 2) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 4) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 5) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 6) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 7 Bagværk Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 7.1 Brød og almindeligt bagværk Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til færdigpakkede delvist bagte produkter til detailsalg, energireduceret brød til detailsalg, færdigpakket, skiveskåret brød og rugbrød, i alt 2 g/kg Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til færdigpakket brød, i alt 1 g/kg, til energireduceret brød, færdigpakket, delvist bagt brød og færdigpakkede pølsebrød, boller og danske flutes dog i alt 2 g/kg samt til færdigpakket, skiveskåret brød og rugbrød, i alt 3 g/kg Diverse Eddikesyre og acetater E 260-263 Mælkesyre og lactater E 270, 325-327 Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Ascorbinsyreestere E 304 Til brød, som alene er tilberedt af hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt, q.s. Lecithiner E 322 Mono- og diglycerider E 471 Estere af mono- og diglycerider E 472a, d-f Konjac E 425 I alt 10 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 3 g/kg Stearyltartrat E 483 4 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dog ikke til brød, som alene er tilberedt af hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til brød, som alene er tilberedt af hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt 7.2 Finere bagværk Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til færdigpakkede, delvist bagte produkter til detailsalg og produkter med en vandaktivitet på over 0,65, i alt 2 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til biskuit og kiks, i alt 50 mg/kg Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til færdigpakkede produkter med en vandaktivitet på over 0,65, i alt 2 g/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til kagemix, i alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/kg 2) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1,7 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 1,6 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 170 mg/kg Til produkter til særlig ernæring Sucralose E 955 700 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 150 mg/kg Neotam E 961 55 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 1 g/kg 3) Acesulfamkalium E 950 2 g/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 800 mg/kg Til vafler til is 4) Sucralose E 955 800 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 60 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. 5) Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til oblater , 60 mg/kg Diverse Fumarsyre E 297 2,5 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 I alt 2 g/kg Kun til fyld og pynt Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 20 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Propylenglycolalginat E 405 2 g/kg, til fyld, overtræk og pynt dog 5 g/kg Karayagummi E 416 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun færdigpakkede produkter til detailsalg, 10 g/kg Cassiagummi E 427 Kun til fyld, pynt og overtræk i alt 2,5 mg/kg Polyoxyethylen(20)- sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 10 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 4 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 10 g/kg, til overtræk og pynt dog i alt 5 g/kg Natriumaluminiumphosphat E 541 Kun til produkter af sukkerbrødsdej, 1 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 q.s. samt til færdigpakkede vafler med fyld af konsumis, q.s Candelillavoks E 902 q.s. Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk Carnaubavoks E 903 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Udtrykt i forhold til fedtmængden. 2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 3) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 4) Uden tilsat sukker. 5) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 8 Kød og kødprodukter ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 8.1 Fersk kød, fjerkrækød og kød af kaniner, opdrættet vildt samt vildt 8.1.1 Fersk kød, fjerkrækød og kød af kaniner, opdrættet vildt samt vildt undtagen produkter omfattet af 8.1.2 Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 8.1.2 Hakket kød og tilberedt kød Diverse Kaliumacetat E 261 Natriumacetat E 262i Natriumhydrogenacetat E 262ii Til færdigpakkede tilberedninger af hakket kød, q.s. Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Natriumlactat og kaliumlactat E 325-326 Citronsyre og citrater E 330-333 Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Kun til tilberedt kød, dog ikke til færdig- pakkede tilberedninger af hakket kød Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til tilberedt kød, q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til færdigpakkede tilberedninger af hakket kød 8.2 Kødprodukter fremstillet af hele kødstykker samt udskivede stykker af produkterne 8.2.1 Ikke-varmebehandlede kødprodukter fremstillet af hele kødstykker samt udskivede stykker af produkterne Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til overfladebehandling af tørrede produkter, q.s p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Til gelélag, i alt 1 g/kg Nitritter 21) E 249-250 I alt 60 mg/kg 5) , til bacon af Wiltshiretypen og udskæringer heraf samt spegeskinker dog i alt 150 mg/kg 1) Nitrater E 251-252 I alt 150 mg/kg, dog til visse traditionelt kummesaltede kødprodukter 6) , herunder Wiltshire bacon/ham 9) , Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado 10) , Rohschinken, nassgepökelt 11) og lignende produkter, i alt 250 mg/kg som restmængde samt Bacon, Filet de bacon 12) og lignende produkter, i alt 250 mg/kg 2) som restmængde, til visse traditionelt tørsaltede kødprodukter 7) , herunder Dry cured bacon/ham 13) , Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina 14) samt Presunto, presunto da pá og paio do lombo 15) , Rohschinken, trokenspökelt 16) og lignende produkter, i alt 250 mg/kg som restmængde samt Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires 17) , i alt 250 mg/kg 2) som restmængde, og til visse traditionelt saltede produkter 8) , herunder Rohschinken, trocken-/nassgepökelt 18) og lignende produkter, i alt 250 mg/kg som restmængde Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til tørrede produkter, i alt 200 mg/kg 3) BHA E 320 Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til saltede og konserverede produkter, i alt 500 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 3) , dog til tørret kød, i alt 150 mg/kg og tørret pølse, i alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 4) Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 8.2.2 Varmebehandlede kødprodukter fremstillet af hele kødstykker samt udskivede stykker af produkterne Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til overfladebehandling af tørrede produkter, q.s. p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Til gelélag, i alt 1 g/kg Nitritter 21) E 249-250 I alt 60 mg/kg 5) , til rullepølse dog i alt 100 mg/kg 5) og til halv- og helkonserverede produkter, bacon af Wiltshiretypen og udskæringer heraf samt spegeskinker i alt 150 mg/kg 1) Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til tørrede produkter, i alt 200 mg/kg 3) BHA E 320 Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til saltede og konserverede produkter, i alt 500 mg/kg Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 3) , dog til tørret kød, i alt 150 mg/kg og tørret pølse, i alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 4) Cassiagumme E 427 I alt 1,5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg 3) Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 8.3 Kødprodukter fremstillet af findelt kød samt udskivede stykker af produkterne 8.3.1 Ikke-varme-behandlede kødprodukter fremstillet af findelt kød samt udskivede stykker af produkterne Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til overfladebehandling af tørrede produkter, q.s. p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Til gelélag, i alt 1 g/kg Natamycin E 235 Kun til overfladebehandling af tørrede pølser, 1 mg/dm2 og ikke dybere end 5 mm Nitritter 21) E 249-250 I alt 60 mg/kg 5) , til fermenterede spegepølser dog i alt 100 mg/kg 5) og til halv- og helkonserverede produkter i alt 150 mg/kg 5) Nitrater E 251-252 I alt 150 mg/kg, dog til visse traditionelt saltede produkter 8) , herunder Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación 19) , Saucissons secs 20) og lignende produkter, i alt 250 mg/kg 2) Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til saltede og konserverede produkter, i alt 500 mg/kg Farvestof Ponceau 4R E 124 Kun til chorizo og salchichon, 250 mg/kg Curcumin E 100 20 mg/kg Carminer E 120 100 mg/kg, til chorizo og sal-chichon, dog 200 mg/kg Karamelfarver E 150a-d q.s. Kun til pølser Carotener E 160a 20 mg/kg Paprikaekstrakt E 160c 10 mg/kg Rødbedefarve E 162 q.s. Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 3) , dog til tørret kød, i alt 150 mg/kg og tørret pølse, i alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 4) Talkum E 553b Kun til overfladebehandling af pølser, q.s. Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 8.3.2 Varmebehandlede kødprodukter fremstillet af findelt kød samt udskivede stykker af produkterne Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til overfladebehandling af tørrede produkter, q.s. p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 Til gelélag og postej, i alt 1 g/kg, dog alene E 200, 202-203 til et traditionelt produkt som leverpostej Natamycin E 235 Kun til overfladebehandling af tørrede pølser, 1 mg/dm2 og ikke dybere end 5 mm Nitritter 21) E 249-250 I alt 60 mg/kg 5) men ikke til traditionelle danske kødboller og traditionel dansk leverpostej Til halv- og helkonserverede produkter dog i alt 150 mg/kg 5) Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til saltede og konserverede produkter, i alt 500 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 20 mg/kg Carminer E 120 100 mg/kg Karamelfarver E 150a-d q.s Kun til patéer, postejer, pølser og terriner, dog ikke til et traditionelt produkt som leverpostej Carotener E 160a 20 mg/kg Paprikaekstrakt E 160c 10 mg/kg Rødbedefarve E 162 q.s. Diverse Ascorbinsyre E 300 Natriumascorbat E 301 Til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras, q.s. Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 3) , dog til tørret kød, i alt 150 mg/kg og tørret pølse, i alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 4) Cassiagumme E 427 I alt 1,5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg 3) Stearoyllactylater E 481-482 Kun til produkter på dåse, hakkede eller i terninger, i alt 4 g/kg Talkum E 553b Kun til overfladebehandling af pølser, q.s. Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog – bortset fra enkelte af stofferne – ikke til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras 8.4 Spiselige tarme Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til tarme på basis af collagen med en vand aktivitet på over 0,6, q.s. Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d q.s Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne i afsnit A 1 q.s.

) Kødkvalitetsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 392 af 26. august 1985 om kvalitetsmæssige krav m.m. til kødprodukter, med senere ændringer. Bekendtgørelse om hakket kød og tilberedt kød. Bekendtgørelse nr. 881 af 6. december 1999, med senere ændringer. Bekendtgørelse om kød af vildt, opdrættet vildt og kaniner. Bekendtgørelse nr. 1272 af 13. december 2004. Bekendtgørelse om kødprodukter m.v. Bekendtgørelse nr. 1273 af 13. december 2004. Bekendtgørelse om fersk kød m.v. Bekendtgørelse nr. 1274 af 13. december 2004. Bekendtgørelse om fersk fjerkrækød. Bekendtgørelse nr. 1275 af 13. december 2004.

1. Tilsat mængde beregnet som NaNO 2 og kun i form af nitritsalt. En blanding af nitritsalt med nitrat, E 251-252 er også acceptabel. 2) Uden tilsætning af E 249 eller E 250. 3) Udtrykt i forhold til fedtmængden. 4) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 5) Tilsat mængde beregnet som NaNO 2 og kun i form af nitritsalt. 6) Kødprodukter nedsænkes i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele. Kødprodukterne kan gennemgå yderligere behandling, f.eks. røgning. 7) Tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid. Kødprodukterne kan gennemgå yderligere behandling, f.eks. røgning. 8) Kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning. Kødprodukterne kan gennemgå yderligere behandling, f.eks. røgning. 9) Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer. 10) Kummesaltes i 3-5 dage. Produktet varmebehandles ikke og har en høj vandaktivitet. 11) Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 2 dage/kg fulgt af stabilisering/modning. 12) Kummesaltes i 4-5 dage ved 5-7 °C, modnes typisk 24-40 timer ved 22 °C, røges eventuelt i op til 24 timer ved 20-25 °C og lagres i 3-6 uger ved 12-14 °C. 13) Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage. 14) Tørsaltning med en stabiliseringstid på mindst 10 dage og en modningstid på over 45 dage. 15) Tørsaltning i 10-15 dage fulgt af en stabiliseringstid på 30-45 dage og en modningstid på mindst 2 måneder. 16) Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage/kg fulgt af stabilisering/modning. 17) Tørsaltes i 3 dage + 1 dag/kg af en uges eftersaltning og en modningstid på 45 dage til 18 måneder. 18) Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage). Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning. 19) Modningstid på mindst 30 dage. 20) Rå fermenteret tørret pølse uden tilsætning af nitritter. Produktet fermenteres ved temperaturer på 18-22 °C eller derunder (10-12 °C) og har en modningstid på mindst 3 uger. Produktet har et forhold mellem vand og protein på under 1,7. 21) Ved nitritsalt forstås en blanding af kaliumnitrit eller natriumnitrit og natriumchlorid med et indhold af højst 1,2 % nitrit beregnet som natriumnitrit. En blanding af nitritsalt med kaliumnitrat eller natriumnitrat er også acceptabel.

9 Fisk og fiskerivarer (herunder krebsdyr og bløddyr) ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 9.1 Ferske fisk og fiskerivarer 9.1.1 Ferske fisk og fiskerivarer undtagen produkter omfattet af 9.1.2 Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til fiskerogn, i alt 300 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Kun til fiskerogn, q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Kun til fiskefars Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til fiskefars, q.s. 9.1.2 Ferske krebsdyr og bløddyr Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til blæksprutter og krebsdyr, i alt 150 mg/kg 1) , til krebsdyr af familien penaeidae, solenoceridae, aristaeidae mellem 80 og 120 enheder dog i alt 200 mg/kg 1) og over 120 enheder i alt 300 mg/kg 1) 4-Hexylresorcinol E 586 Kun til krebsdyr, 2 mg/kg som restmængde i krebsdyrskød Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 9.2 Frosne fisk og fiskerivarer 9.2.1 Frosne fisk og fiskerivarer undtagen produkter omfattet af 9.2.2 Antioxidant, konserveringsstof Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til fisk med rødt skind, i alt 1,5 g/kg Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til fiskerogn, i alt 300 mg/kg og til surimi, i alt 500 mg/kg Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiskerogn og surimi, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til surimi, i alt 1 g/kg og til fiskefilet, i alt 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Kun til fiskefars Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 Kun til fisk og fiskefars, q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til fiskefars, q.s. 9.2.2 Frosne krebsdyr og bløddyr Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til blæksprutter og krebsdyr, i alt 150 mg/kg 1) , til krebsdyr af familien penaeidae, solenoceridae, aristaeidae mellem 80 og 120 enheder dog i alt 200 mg/kg 1) og over 120 enheder i alt 300 mg/kg 1) 4-Hexylresorcinol E 586 Kun til krebsdyr, 2 mg/kg som restmængde i krebsdyrskød Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til krebsdyr, 75 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 q.s. Oxygen E 948 Hydrogen E 949 9.3 Kogte, stegte, røgede, tørrede eller saltede fisk og fiskerivarer 9.3.1 Kogte fisk og fiskerivarer 9.3.1.1 Kogte fisk og fiskerivarer undtagen produkter omfattet af 9.3.1.2 Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til postej, i alt 100 mg/kg, til fiskerogn, i alt 300 mg/kg og til surimi, i alt 500 mg/kg Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Kun til fiskerogn, postej og surimi, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til surimi, i alt 1 g/kg og til postej, i alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.3.1.2 Kogte krebsdyr og bløddyr Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 2 g/kg Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1 g/kg Til Crangon crangon og Crangon vulgaris, dog i alt 6 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til blæksprutter og krebsdyr, i alt 50 mg/kg 1) , til krebsdyr af familien Penaeidae , Solenoceridae , Aristaeidae indtil 80 enheder dog i alt 135 mg/kg 1) , mellem 80 og 120 enheder i alt 180 mg/kg 1) og over 120 enheder i alt 270 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Kun til krebsdyrpostej, i alt 100 mg/kg og til krebsdyr, i alt 250 mg/kg Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Kun til krebsdyr og krebsdyrpostej, q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Aspartam E 951 300 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Kun til marinader Sucralose E 955 120 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 200 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til krebsdyrpostej, i alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.3.2 Stegte eller friterede fisk og fiskerivarer Diverse Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s 9.3.3 Røgede, tørrede og/eller saltede fisk og fiskerivarer Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til saltet, tørret fisk, i alt 200 mg/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til saltet, tørret fisk af torskefamilien, i alt 200 mg/kg Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Annattoekstrakter E 160b Kun til røget fisk, 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til røget fisk, i alt 100 mg/kg og til fiskerogn, i alt 300 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiskerogn og røget fisk, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg 3) Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.4 Fiskerihalv- konserves 9.4.1 Fisk og fiskerivarer, marinerede og/eller i gelé Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til produkter af fisk, i alt 2 g/kg Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til produkter af fisk, i alt 1,5 g/kg Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Aspartam E 951 300 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Kun til marinader og sur- søde produkter Sucralose E 955 120 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/kg Neotam E 961 10 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 200 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til krebsdyrprodukter på dåse, i alt 1 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til fisk, bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.4.2 Fisk og fiskerivarer, krydrede og/eller i saltlage Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til produkter af fisk, i alt 2 g/kg Nitrater E 251-252 Kun til kryddersild og -brisling, i alt 500 mg/kg Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til produkter af fisk, i alt 1,5 g/kg Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Aspartam E 951 300 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Sucralose E 955 120 mg/kg Kun til marinader og sur- søde produkter Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/kg Neotam E 961 10 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 200 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til krebsdyrprodukter på dåse, i alt 1 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til fisk, bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.4.3 Sølaks, kaviar og andre fiskerognsprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 2 g/kg Borsyre E 284 Natriumborat E 285 Kun til størrogn, i alt 4 g/kg Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 I alt 1,5 g/kg Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 300 mg/kg, til sølaks dog i alt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.4.4 Andre fiskerihalvkonservesprodukter end produkter omfattet af 9.4.1-9.4.3 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til produkter af fisk, i alt 2 g/kg Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 Kun til produkter af fisk, i alt 1,5 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Kun til surimi, i alt 500 mg/kg samt fiskepostej og krebsdyrpostej, i alt 100 mg/kg Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til surimi samt fiskepostej og krebsdyrpostej, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til krebsdyrprodukter på dåse og surimi, i alt 1 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til fisk, bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 9.5 Fiskerihelkonserves Antioxidant, konserveringsstof Erythorbinsyre E 315 Natriumerythorbat E 316 I alt 1,5 g/kg Farvestof Amaranth E 123 Kun til fiskerogn, 30 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til fiskerogn i alt 300 mg/kg og til surimi, i alt 500 mg/kg samt fiskepostej og krebsdyrpostej, i alt 100 mg/kg Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiskerogn, og surimi samt fiskepostej og krebsdyrpostej, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Aspartam E 951 300 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Kun til marinader og sur- søde produkter Sucralose E 955 120 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/kg Neotam E 961 10 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 200 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til krebsdyrprodukter på dåse og surimi, i alt 1 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 Kun til fisk, bløddyr og krebsdyr, 75 mg/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 150 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 4) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Bekendtgørelse om omsætning, tilvirkning m.v. af fisk og fiskevarer i land. Bekendtgørelse nr. 806 af 22. oktober 1997, med senere ændringer.

1. I spiselige dele. 2) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 4) Udtrykt i forhold til fedtmængden 10 Æg og ægprodukter Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 10.1 Friske æg Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 10.2 Flydende ægprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 5 g/kg Diverse Nisin E 234 Kun til pasteuriseret flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg), i alt 6,25 mg/l Phosphater E 338 Phosphorsyre E 339-341, 343, 450-452 I alt 10 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 Kun til pasteuriserede produkter, i alt 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520-523 Kun til æggehvide, i alt 30 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Kun til pasteuriserede produkter Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Kun til pasteuriserede produkter, q.s. 10.3 Frosne ægprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg Diverse Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 Kun til pasteuriserede produkter, i alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520-523 Kun til æggehvide, i alt 30 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Kun til pasteuriserede produkter Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Kun til pasteuriserede produkter, q.s. 10.4 Tørrede eller koagulerede ægprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til tørrede produkter, i alt 1 g/kg Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 Kun til tørrede produkter, 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520-523 Kun til tørret æggehvide, i alt 30 mg/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Triethylcitrat E 1505 Kun til tørret æggehvide, q.s. Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 10.5 Desserter på basis af æg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 3) Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugtsmag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtigeprodukter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 2) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 11 Sukker og honning ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 11.1 Sukkerprodukter (omfattet af direktiv 2001/111/EF) Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 10 mg/kg, til glukosesirup dog i alt 20 mg/kg Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 11.2 Ikke-standardiserede sukkerprodukter Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 40 mg/kg, til melasse og sirup dog i alt 70 mg/kg Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til flormelis, i alt 10 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 11.3 Honning Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 ) Sukkerbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 529 af 18. juni 2003 om visse former for sukker. Honningbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 836 af 9. oktober 2003 om honning. 12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m. Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 12.1 Salt og natriumreduceret salt Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 10 g/kg Ferrocyanider E 535-536, 538 I alt 20 mg/kg Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 I alt 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 12.2 Krydderurter, krydderier og smagspræparater Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til smagspræparater, i alt 1 g/kg Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til smagspræparater på basis af citrussaft, i alt 200 mg/l, dog til kanel (kun cinnamomum ceylanicum), i alt 150 mg/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til smagspræparater, i alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til smagspræparater samt karry og tandoori, i alt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Kun til smagspræparater samt karry og tandoori, q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ekstrakter af rosmarin E 392 Kun til dmagspræparater, i alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Konjac E 425 I alt 10 g/kg, dog ikke til friske krydderurter Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 Kun til smagspræparater, i alt 30 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg, til smagspræparater dog q.s. Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg, til smagspræparater dog q.s. Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Dog ikke til friske krydderurter Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog ikke til friske krydderurter 12.3 Eddike Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 170 mg/l Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.4 Sennep Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 250 mg/kg, til Dijonsennep dog i alt 500 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 300 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 350 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 320 mg/kg Sucralose E 955 140 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 12 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.5 Suppe og bouillon Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til flydende produkter, i alt 500 mg/kg, dog ikke til produkter på dåse Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til tørrede produkter, i alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 50 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 110 mg/l Aspartam E 951 110 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 110 mg/l Kun til suppe 3) Sucralose E 955 45 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/l Neotam E 961 5 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 110 mg/l 2) Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg Ravsyre E 363 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 Kun til tørret produkter, i alt 50 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagummi E 427 Kun til tørret produkter, i alt 2,5 g/mg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 2 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.6 Saucer 12.6.1 Emulgerede saucer Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 500 mg/kg, til produkter med et fedtindhold på mindre end 60 % dog i alt 1 g/kg I alt1 g/kg, til produkter med et fedtindhold på mindre end 60 % dog i alt 2 g/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 350 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Sucralose E 955 450 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 12 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Calciumdinatrium-EDTA E 385 75 mg/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Propylenglycolalginat E 405 8 g/kg Karayagummi E 416 10 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Sojabønnehemicellulose E 426 30 g/l Cassiagumme E 427 I alt 2,5 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Polyglycerolpolyricinoleat E 476 Kun til dressing, 4 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 2 mg/kg som smagsforstærker Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.6.2 Ikke-emulgerede saucer Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1 g/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 I alt 500 mg/kg, dog ikke til tomatketchup og tomatsauce Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s., dog ikke til tomatketchup og tomatsauce Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 350 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 160 mg/kg Sucralose E 955 450 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 12 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 100 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Propylenglycolalginat E 405 8 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagumme E 427 I alt 2,5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 10 g/kg Polyglycerolpolyricinoleat E 476 Kun til dressing, 4 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 2 mg/kg som smagsforstærker Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.7 Salater og smørepålæg på basis af fedtstoffer, kakao, mælk eller tørret frugt Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til frugtsmørepålæg, i alt 500 mg/kg Kun til frugtsmøre pålæg, i alt 1 g/kg og til salater, i alt 1,5 g/kg Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 500 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 200 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 1 g/kg 2) Kun til smørepålægsprodukter 4) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 12.8 Gær Diverse Sorbitanestere E 491-495 Kun til bagegær, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 12.9 Proteinprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til kød-, fiske-, krebsdyr- og blækspruttelignende produkter på basis af protein, i alt 2 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til gelatine, i alt 50 mg/kg og til kød-, fiske- og krebsdyrlignende produkter på basis af protein, i alt 200 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til kød- og fiskelignende produkter på basis af vegetabilsk protein, i alt 100 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til kød- og fiskelignende produkter på basis af vegetabilsk protein, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Konjac E 425 I alt 10 g/kg 5) Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Neohesperidindihydrochalcon E 959 Kun som smagsforstærker til vegetabilske proteiner, 5 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Udtrykt i forhold til fedtmængden. 2) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret. 4) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 3) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 13 Fødevarer til særlig ernæring og kosttilskud ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 13.1 Modermælkserstatninger og tilskudsblandinger 1) og 2) Diverse L-Mælkesyre E 270 q.s. Ascorbylpalmitat E 304 10 mg/l Tocopheroler E 306-309 I alt 10 mg/l Lecithiner E 322 1 g/l 3) Citronsyre E 330 q.s. Citrater E 331-332 I alt 2 g/l 4) Phosphorsyre E 338 5) Phosphater E 339-340 I alt 1 g/l 4) Natriumalginat E 401 1 g/l 6) Carrageenan E 407 Kun til tilskudsblandinger, 300 mg/l 7) Johannesbrødkernemel E 410 Til tilskudsblandinger, 1 g/l 7) og til 8) , 10 g/l Guargummi E 412 Til flydende modermælkserstatninger indeholdende delvis hydrolyserede proteiner 9) og tilskudsblandinger, 1 g/l 7) , til flydende produkter indeholdende hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer 9) dog 10 g/l 10) Xanthangummi E 415 Kun til produkter på basis af aminosyrer eller peptider 11) , 1,2 g/l Pectiner E 440 Til syrnede tilskudsblandinger, i alt 5 g/l og til 12) , i alt 10 g/l Natriumcarboxymethylcellulose E 466 Til produkter i fast form, 10 g/kg og til produkter i flydende form, 10 g/l, 13) Mono- og diglycerider E 471 4 g/l 3) til især proteinfrie produkter dog 5 g/l 10) Citronsyreestere af mono- og diglycerider E 472c Til pulverprodukter, 7,5 g/l og til flydende produkter indeholdende delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer, 9 g/l 9), 3) samt til 10) , 7,5 g/l til pulverprodukter og 9 g/l til flydende produkter Saccharoseestere E 473 Kun til produkter indeholdende hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer, 120 mg/l 3) eller 10) Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 q.s. Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 20 g/l 10) 13.2 Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn 2) og 14) Diverse Calciumcarbonater E 170 Eddikesyre og acetater E 260-263 L-Mælkesyre og E 270 Kun som surhedsregulerende middel, q.s. lactater heraf E 325-327 L-Æblesyre E 296 Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Kun til fedtholdige produkter på basis af cerealier samt kiks og tvebakker, i alt 200 mg/kg og til børnemad og drikkevarer på basis af frugt og grøntsager samt saft, i alt 300 mg/kg Ascorbylpalmitat E 304 Tocopheroler E 306-309 Kun til fedtholdig børnemad og fedtholdige cerealier, kiks og tvebakker, i alt 100 mg/kg Lecithiner E 322 Kun til børnemad, produkter på basis af cerealier samt kiks og tvebakker, 10 g/kg Citronsyre og citrater E 330-333 Kun som surhedsregulerende middel, q.s. Calciumcitrater E 333 Til produkter på basis af frugt og med lavt sukkerindhold, q.s. 15) Vinsyre og tartrater E 334-336, 354 Dinatriumdiphosphat E 450 Kun til kiks og tvebakker, i alt 5 g/kg Glucono-δ-lacton E 575 Phosphorsyre E 338 Kun som surhedsregulerende middel, 1 g/kg Phosphater E 339-341 Kun til cerealier, i alt 1 g/kg Tricalciumphosphat E 341 Til desserter på basis af frugt, 1 g/kg 15) Alginsyre og alginater E 400-402, 404 Kun til budding og desserter, i alt 500 mg/kg Natriumalginat E 401 1 g/l 16) Propylenglycolalginat E 405 200 mg/l 17) Johannesbrødkernemel E 410 Guargummi E 412 Arabisk gummi E 414 I alt 10 g/kg, til glutenfri produkter på basis af cerealier dog i alt 20 g/kg Xanthangummi E 415 Pectiner E 440 Johannesbrødkernemel E 410 Til 8) , 10 g/l Guargummi E 412 Til flydende produkter indeholdende hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer 9) , 10 g/l 18) Xanthangummi E 415 Til produkter på basis af aminosyrer eller peptider 11) , 1,2 g/l Pectiner E 440 Til 12) , i alt 10 g/l Natriumcarboxymethylcellulose E 466 Til produkter i fast form, 10 g/kg og til produkter i flydende form, 10 g/l, 13) Mono- og diglycerider E 471 Til især proteinfrie produkter, 5 g/l 18) Mono- og diglycerider E 471 Estere af mono- og diglycerider E 472a-c Kun til børnemad, produkter på basis af cerealier samt kiks og tvebakker, i alt 5 g/kg Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Til pulverprodukter, 7,5 g/l og til flydende produkter, 9 g/l 18) Saccharoseestere E 473 Kun til produkter indeholdende hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer, 120 mg/l 18) Carbonater E 500-501, 503 Kun som hævemiddel, q.s. Saltsyre E 507 Hydroxider E 524-526 Kun som surhedsregulerende middel, q.s. Siliciumdioxid E 551 Kun til tørre cerealier, 2 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 L-Cystein E 920 Kun til kiks til spædbørn og småbørn, 1 g/kg Oxideret stivelse E 1404 Monostivelsephosphat E 1410 Distivelsephosphat E 1412 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 Acetyleret distivelsephosphat E 1414 I alt 50 g/kg Acetyleret stivelse E 1420 Acetyleret distivelseadipat E 1422 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 Acetyleret oxideret stivelse E 1451 13.3 Fødevarer til særlige medicinske formål (omfattet af direktiv 1999/21/EF) undtagen produkter omfattet af13.1 og 13.2 Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1,5 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 I alt 50 mg/kg Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 450 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 400 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 200 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 450 mg/kg 19) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 1,2 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg 20) Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 1 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 13.4 Slankekostprodukter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1,5 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 50 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 450 mg/kg Aspartam E 951 800 mg/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 400 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 240 mg/kg Sucralose E 955 320 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Neotam E 961 26 mg/kg Neotam E 961 26 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 450 mg/kg 19) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Propylenglycolalginat E 405 1,2 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg 20) Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 1 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 13.6 Kosttilskud (omfattet af direktiv 2002/46/EF) Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til flydende produkter, i alt 2 g/kg og til produkter i tør form, og som indeholder præparater af vitamin A samt kombinationer af vitamin A og D, i alt 1 g/kg i det spiseklare produkt Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 400 mg/kg BHA E 320 BHT E 321 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Til produkter i fast form, i alt 300 mg/kg og til produkter i flydende form, i alt 100 mg/kg Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 2 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 500 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 500 mg/kg Sucralose E 955 800 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 100 mg/kg Neotam E 961 60 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500 mg/kg 19) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Til produkter i fast form Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 400 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Til produkter i flydende form Sucralose E 955 240 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/l Neotam E 961 20 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 19) Acesulfamkalium E 950 2 g/kg Aspartam E 951 5,5 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 1,25 g/kg Til vitamin og/eller mineralprodukter i form af sirup eller tygge tabletter Saccharin og salte deraf E 954 I alt 1,2 g/kg Sucralose E 955 2,4 g/kg Thaumatin E 957 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 400 mg/kg Neotam E 961 185 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 2 g/kg 19) Diverse Phosphorsyre og E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 q.s. Ekstreakter af rosmarin E 392 I alt 400 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) dog til fiskeolie og algeolie, i alt 50 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Propylenglycolalginat E 405 1 g/kg Karayagummi E 416 Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 q.s. Polyglycerolestere E 475 Sorbitanestere E 491-495 Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 Konjac E 425 I alt 10 g/kg 20) Sojabønnehemicellulose E 426 1,5 g/l Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose E 468 Kun til produkter i fast form, 30 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Carnaubavoks E 903 Kun til overflade behandling, 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til produkter i fast og flydende form samt til kosttilskud baseret på vitaminer og/eller mineraler som sirup eller i ikke-tygbar form, 2 mg/kg som smagsforstærker Polyvinylpyrrolidoner E 1201-1202 Kun til tabletprodukter, q.s. Polyvinylalkohol E 1203 Kun til produkter i kapsel- eller tabletform, 18 g/kg Pullulan E 1204 Kun til kapsel- eller tabletprodukter, q.s. Stivelsealuminiumoctenylsuccinat E 1452 Kun til indkapslede vitaminpræparater, 35 g/kg Triethylcitrat E 1505 Kun til produkter i kapsel- eller tabletform, 3,5 g/kg Polyethylenglycol E 1521 Kun til produkter i kapsel- eller tabletform, 10 g/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Bekendtgørelse nr. 115 af 11. marts 2002 om fødevarer bestemt til særlig ernæring. Kosttilskudsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 683 af 21. juli 2003 om kosttilskud. Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 202 af 17. marts 1997 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn, med senere ændringer. Slankekostbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 786 af 20. oktober 1997 om slankekostprodukter, med senere ændringer. Børnemadsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 355 af 17. juni 1998 om forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn, med senere ændringer. Bekendtgørelse nr. 268 af 13. april 2000 om levnedsmidler til særlige medicinske formål, med senere ændringer.

1. Gruppen omfatter også de tilsvarende produkter til syge spædbørn. 2) Som en undtagelse fra hovedreglen om, at overførselsbestemmelserne ikke finder anvendelse på disse produkter, tillades følgende stoffer dog overført, hvis de stammer fra brugen af næringsstofpræparater: natriumascorbat, E 301 (kun til overtræk af præparater indeholdende polyumættede fedtsyrer og højst 75 mg/l spiseklart produkt), arabisk gummi, E 414 (højst 150 g/kg næringsstofpræparat og højst 10 mg/kg spiseklart produkt), siliciumdioxid, E 551 (højst 10 g/kg næringsstofpræparat), mannitol, E 421 (kun som bærestof for vitamin B 12 med et forhold mellem vitamin B 12 og mannitol på mindst 1 til 1000) og stivelsenatriumoctenylsuccinat, E 1450 (kun til vitaminpræparater og højst 100 mg/kg spiseklart produkt samt til præparater indeholdende polyumættede fedtsyrer og højst 1 g/kg spiseklart produkt). Ved fremstilling af syrnede produkter må der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L-mælkesyre. 3) Hvis mere end ét af stofferne E 322, E 471, E 472c og E 473 tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden under proportionalitetsreglen. 4) Produkterne skal overholde bestemmelserne i bilag I i direktiv 91/321/EØF. 5) I modermælkserstatninger må det totale indhold af phosphor højst være 22 mg/100 kJ, mens forholdet mellem calcium og phosphor skal være mindst 1,2 og højst 2,0. I tilskudsblandinger skal forholdet mellem calcium og phosphor være højst 2,0. Se desuden bilag I og II i direktiv 91/321/EØF. 6) Kun til produkter til syge spædbørn på mindst 4 måneder til behandling af stofskifteforstyrrelser og til sondemadning. 7) Hvis mere end ét af stofferne E 407, E 410 og E 412 tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden under proportionalitetsreglen. 8) Produkter til reduktion af gastroøsofageal reflux. 9) Produkterne skal overholde bestemmelserne i bilag IV i direktiv 91/321/EØF. 10) Kun til produkter til syge spædbørn. 11) Til behandling af dårlig proteinoptagelse, svækkelse af mave-/tarmkanalen eller medfødte stofskifteforstyrrelser. 12) Produkter til behandling af mave-/tarmforstyrrelser. 13) Kun til produkter til regulering af stofskifteforstyrrelser. 14) Gruppen omfatter også de tilsvarende produkter til syge småbørn. 15) Dog ikke til syge småbørn. 16) Til produkter til syge småbørn til behandling af stofskifteforstyrrelser og til sondemadning. 17) Kun til produkter til behandling af komælksintolerans eller medførte stofstifteforstyrrelser. 18) Til produkter til syge småbørn. 19) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 20) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.

14 Drikkevarer ) Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 14.1 Ikke-alkoholholdige drikkevarer 14.1.1 Vand 14.1.1.1 Naturligt mineralvand og kildevand Diverse Carbondioxid E 290 q.s. 14.1.1.2 Vand af dansk vand-typen og emballeret drikkevand Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til "prepared table water", i alt 500 mg/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.1.2 Frugt- og grøntsagssaft Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 500 mg/l Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 200 mg/l Til sød… saft og sødet … saft Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Til ugæret druesaft til brug ved kirkelige handlinger, i alt 2 g/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til ananas-, appelsin-, grapefrugt- og æblesaft til aftapning i cateringvirksomheder, i alt 50 mg/l, til druesaft til brug ved kirkelige handlinger, i alt 70 mg/l, til citron- og limesaft, i alt 350 mg/l og til koncentreret druesaft til hjemmefremstilling af vin, i alt 2 g/l Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Kun til drikkevarer på basis af saft af frugt 2) Sucralose E 955 300 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/l Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Calciumcarbonat E 170 Kaliumtartrater E 336 Til druesaft, q.s. Æblesyre E 296 Til ananassaft, 3 g/l Ascorbinsyre E 300 q.s. Citronsyre E 330 3 g/l Til frugtsaft Pectiner E 440 Til ananas- og passions- frugtsaft, i alt 3 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Kun til grøntsagssaft Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til ananassaft og sød ... saft, 10 mg/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til grøntsagssaft, q.s. 14.1.3 Frugt- og grøntsagsnektar Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til grønsagsnektar, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/l Kun til frugtnektar 2) Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Sucralose E 955 300 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/l Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Mælkesyre E 270 5 g/l Ascorbinsyre E 300 q.s. Til frugtnektar Citronsyre E 330 5 g/l Pectiner E 440 Til ananas- og passions- frugtnektar, i alt 3 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Kun til grøntsags nektar Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/l Ribonucleotider E 634-635 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 Til grøntsagsnektar, q.s. 14.1.4 Aromatiserede drikkevarer o.l. produkter Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 300 mg/l, i kombination med E 210-213 dog kun i alt 250 mg/l Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 150 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun stammende fra frugtsaftkoncentrater, i alt 20 mg/l eller fra et indhold af glucosesirup på mindst 235 g/l, i alt 50 mg/l og til koncentrater på basis af findelt frugt eller frugtsaft, i alt 250 mg/l Dimethyldicarbonat E 242 250 mg/l Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 100 mg/l 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l 2) Sucralose E 955 300 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/l Neotam E 961 20 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Saccharin og salte deraf E 954 Til "gaseosa", i alt 100 mg/l Diverse Fumarsyre E 297 Kun til pulver på basis af frugt, 1 g/l Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 700 mg/l, til sportsdrikkevarer dog i alt 500 mg/l og til drikkevarer af vegetabilske proteiner, i alt 20 g/l samt sportsdrikkevare, der indeholder valleprotein, i alt 4g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 I alt 10 g/l Ravsyre E 363 3 g/l Kun til pulver til privat tilberedning Propylenglycolalginat E 405 300 mg/l Konjac E 425 I alt 10 g/l Saccharoseacetatisobutyrat E 444 300 mg/l Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 100 mg/l Kun til uklare produkter Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Kun til produkter på basis af anis, kokosnød eller mandel, i alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/l Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, i alt 0,5 mg/l Neotam E 961 Kun som smagsforstærker, i alt 2 mg/kg Quillaiaekstrakt E 999 200 mg/l Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.1.5 Kaffe, kaffeerstatning, te, urtete og andre varme drikkevarer undtagen kakao Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til flydende frugttete- og urtetekoncentrater, i alt 600 mg/l Dimethyldicarbonat E 242 Kun til flydende tekon centrater, 250 mg/l Diverse Fumarsyre E 297 Kun til pulver til tilberedning af aromatiseret te og urtete, 1 g/kg Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til pulver til tilberedning af te og urtete, i alt 2 g/kg og til drikkevarer på basis af kaffe til brug i automater, i alt 2 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Kun til flydende kaffe på dåse, i alt 1 g/l og til pulver til tilberedning af varme drikke, i alt 10 g/l Stearoyllactylater E 481-482 Kun til pulver til tilberedning af varme drikke, i alt 2 g/l Sorbitanestere E 491-495 Kun til flydende frugtte-, te- og urtetekoncentrater, i alt 500 mg/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Dog ikke til kaffe bortset fra aromatiseret pulverkaffe – eller til kaffeekstrakter og ikke-aromatiserede teblade Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Kun til overfladebehandling af kaffebønner Carnaubavoks E 903 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s., dog ikke til kaffe – bortset fra aromatiseret pulverkaffe – eller til kaffeekstrakter og ikke-aromatiserede teblade 14.2 Alkoholholdige drikkevarer (herunder lav-alkoholholdige og alkoholfri produkter) 14.2.1 Øl Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til øl på fad med et indhold af tilsæt gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 %, i alt 200 mg/l Til øl på fad med et indhold af tilsæt gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 %, i alt 400 mg/l Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til alkoholfrit øl på fad og øl på fad med et indhold af tilsæt gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 %, i alt 200 mg/l Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 20 mg/l, til øl med sekundær gæring i fadet dog i alt 50 mg/l Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Sødestof Acesulfamkalium E 950 25 mg/l Aspartam E 951 25 mg/l Sucralose E 955 10 mg/l 4) Neohesperidindihydrochalcon E 959 10 mg/l Neotam E 961 1 mg/l Aspartam-acesulfamsalt E 962 25 mg/l 5) Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst1,2 vol. %, mørkt øl af typen "oud bruin" og øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH Sucralose E 955 250 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 10 mg/l Neotam E 961 20 mg/l Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Neotam E 961 Kun til Bière de table/Tafelbier/Table beer (me et stamurtindhold på under 6 %) bortset fra “Obergäriges Einfachbier, 20 mg/l Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre og E 300 Natriumascorbat E 301 q.s. Citronsyre E 330 Arabisk gummi E 414 Propylenglycolalginat E 405 100 mg/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Hydrogen E 949 14.2.2 Æblecider og pærecider Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 200 mg/l Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Sucralose E 955 50 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 20 mg/l Neotam E 961 20 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Dimethyldicarbonat E 242 I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Propylenglycolalginat E 405 Kun til æblecider, 100 mg/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/l Quillaiaekstrakt E 999 200 mg/l Kun til æblecider Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.3 Vin 14.2.3.1 Bordvin og kvalitetsvin Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-28 Til alkoholfri vin, i alt 200 mg/l og til anden vin se forordning 606/2009 og note 6 Dimethyldicarbonat E 242 Se forordning 606/2009 Diverse Dimethyldicarbonat E 242 Kun til vin med reduceret alkoholindhold, I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Lysozym E 1105 Se forordning 606/2009 Fumarsyre E 297 Polyoxyethylen(40)stearat E 431 Se forordning 1873/84/EØF Sorbitanmonostearat E 491 Dimethylpolysiloxan E 900 Metavinsyre E 353 Se forordning 1622/2000 Stofferne sidst i afsnit A 1 Se forordning 606/2009 14.2.3.2 Mousserende vin og perlevin Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Til alkoholfri vin, i alt 200 mg/l og til anden vin se forordning 606/2009 og note 6 Dimethyldicarbonat E 242 Lysozym E 1105 Se forordning 606/2009 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til alkoholfri produkter, q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Dimethyldicarbonat E 242 Kun til vin med reduceret alkoholindhold, I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Metavinsyre E 353 Se forordning 606/2009 Stofferne sidst i afsnit A 1 Se forordning 606/2009 14.2.3.3 Hedvin Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Se forordning 606/2009 og note 6 Dimethyldicarbonat E 242 Lysozym E 1105 Se forordning 606/2009 Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Diverse Dimethyldicarbonat E 242 Kun til vin med reduceret alkoholindhold, I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Metavinsyre E 353 Se forordning 1622/2000 Stofferne sidst i afsnit A 1 Se forordning 606/2009 14.2.3.4 Aromatiseret vin m.m. Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Farvestof Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Til Americano, Bitter soda og Bitter vino Quinolingult E 104 Carminer E 120 Ialt100 mg/l Azorubin E 122 Amaranth E 123 Ponceau 4R E 124 Sunset Yellow FCF E 110 Allura Red AC E 129 Til Bitter soda og Bitter vino Amaranth E 123 Kun til aperitifvin, 30 mg/l Karamelfarver E 150a-d q.s., dog ikke til Clarea, Sangria og Zurra Anthocyaniner E 163 Til Americano, q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 I alt 200 mg/l Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Dog ikke til Americano, Bitter soda og Bitter vino– bortset fra enkelte af stofferne – eller til Clarea, Sangria og Zurra Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Dimethyldicarbonat E 242 I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.4 Frugtvin m.m. Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 200 mg/l Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Dimethyldicarbonat E 242 I alt 250 mg/l tilsat mængde, restmængder ikke påviselig Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.5 Mjød Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 I alt 200 mg/l Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.6 Spiritus 14.2.6.1 Spiritus (omfattet af forordning110/2008/EF) Antioxidant, konserveringsstof Svovldioxid og E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til produkter med hele pærer, ialt 50 mg/l Farvestof Amaranth E 123 30 mg/l, dog bortset fra likør – ikke til de nedenfor nævnte produkter, herunder enkelte likører Karamelfarver E 150a-d Til brændevin af presserester af druer (bortset fra Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise, Tsikoudia og Tsipouro), kornspiritus (bortset fra Eau de vie de seigle Marque nationale luxembourgeoise, Korn og Kornbrand), marc, rom, vinbrændevin, Bagaceira velha, Brandy, Grappa invecchiata, Weinbrand, Whiskey og Whisky, q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Dog ikke til de ovennævnte produkter – bortset fra E 150a-d til produkterne uden for de to parenteser– eller til frugtbrændevin, frugtspiritus, Grappa, London gin, Maraschino, Mistra, Ouzo og Sambuca Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 q.s. Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 10 mg/l Sølv E 174 Kun til likør Guld E 175 q.s. Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/l Propylenglycolalginat E 405 Kun til emulgeret likør, 10 g/l Karayagummi E 416 Kun til æggelikør, 10 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 Kun til uklare produkter, 100 mg/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Polyglycerolestere E 475 5 g/l Stearoyllactylater E 481-482 I alt 8 g/l Kun til emulgeret likør Ammoniumchlorid DK 87 25 g/ l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 Kun til likør, q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.6.2 Alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 200 mg/l Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 200 mg/l Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til produkter med hele pærer, i alt 50 mg/l Farvestof Amaranth E 123 30 mg/l Annattoekstrakter E 160b 10 mg/l Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Sucralose E 955 250 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/l Neotam E 961 20 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/ l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseacetatisobutyrat E 444 300 mg/l Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 100 mg/l Kun til uklare produkter Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Stearoyllactylater E 481-482 I alt 8 g/l Ammoniumchlorid DK 87 25 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 14.2.7 Blandinger af ikke-alkoholholdige drikkevarer med alkoholholdige drikkevarer omfattet af 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3, 14.2.4 eller 14.2.6 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 I alt 80 mg/l Sucralose E 955 250 mg/l Neohesperidindihydrochalcon E 959 30 mg/l Neotam E 961 20 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/l 1) Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 1 g/l Konjac E 425 I alt 10 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/l Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

) Kaffebekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 829 af 1. september 2000 om kaffe- og cikorieekstrakter. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 af 15. januar 2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærkning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89 Saftbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 878 af 30. oktober 2003 om frugtsaft m.v. Rådets forordning nr. 1601/91 om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine m.fl. Mineralvandsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 1015 af 10. december 2003 om naturligt mineralvand, kildevand og emballeret drikkevand. Kommissionens forordning (EF) nr. 606/2009 af 10. juli 2009om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 479/2008 for så vidt angår kategorier af vinavlsprodukter, ønologiske fremgangsmåder og restriktioner i forbindelse hermed.

1. Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/l. 4) Energireduceret. 5) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 6) Der kan være fastsat andre grænseværdier for vin fra tredjelande. 15 Snacks Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 15.1 Snacks på basis af cerealier, kartofler eller stivelse Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 I alt 300 mg/kg Ialt1 g/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til cerealie- og kartoffel-produkter, i alt 50 mg/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Kun til cerealieprodukter, i alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Annattoekstrakter E 160b Kun til salte og tørre produkter, 10 mg/kg, til ekspanderede eller ekstruderede salte og tørre produkter dog 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til salte og tørre produkter, i alt 100 mg/kg, til ekspanderede eller ekstruderede salte og tørre produkter dog i alt 200 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 500 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Kun til færdigpakkede, aromatiserede, salte og tørre produkter Sucralose E 955 200 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 18 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 50 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Propylenglycolalginat E 405 3 g/kg Karayagummi E 416 5 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg 3) Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Kun til overfladebehandling Carnaubavoks E 903 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til tørre, krydrede snacks på basis af stivelse, spiseklare, færdigpakkede og indeholdende visse aromaer, 2 mg/kg som smagsforstærker Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 15.2 Forarbejdede nødder Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 p-Hydroxybenzoater E 214-215, 218-219 I alt 300 mg/kg Kun til produkter med overtræk, i alt 1 g/kg Svovldioxid og E 220 sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til marinerede nødder, i alt 50 mg/kg Gallater E 310-312 TBHQ E 319 I alt 200 mg/kg 1) BHA E 320 Farvestof Annattoekstrakter E 160b Kun til salte produkter, 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til salte produkter, i alt 100 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 500 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Kun til færdigpakkede, aromatiserede, salte og tørre produkter Sucralose E 955 200 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 18 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 500 mg/kg 2) Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 5 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 200 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) 1) Karayagummi E 416 Kun til overtræk, 10 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Glutaminsyre og glutamater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 q.s. Candelillavoks E 902 q.s. Kun til overfladebehandling Carnaubavoks E 903 200 mg/kg Shellak E 904 q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Neotam E 961 Kun til coatede nødder, spiseklare, færdigpakkede og indeholdende visse aromaer, 2 mg/kg som smagsforstærker Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s

1. Udtrykt i forhold til fedtmængden. 2) Udtrykt i aspartam-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. 16 Fødevarer, der ikke kan indplaceres i de øvrige grupper Fødevare Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger 16.1 Aromatiserede desserter på basis af vand Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 I alt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 I alt 100 mg/kg Sucralose E 955 400 mg/kg Neohesperidindihydrochalcon E 959 50 mg/kg Neotam E 961 32 mg/kg Aspartam-acesulfamsalt E 962 350 mg/kg 2) 3) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geléagtige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 3 g/kg, til pulverprodukter dog i alt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produkter med frugtsmag og pulvere, i alt 1 g/kg og til geléagtige produkter, i alt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycolalginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 I alt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481-482 I alt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 I alt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Thaumatin E 957 Kun som smagsforstærker, 5 mg/kg Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 16.2 Pynt og overtræk Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Kun til sky, "toppings" og tangbaseret fiskevarelignende produkter, i alt 1 g/kg Benzoesyre og benzoater E 210-213 Kun til sky og tangbaseret fiskevarelignende produkter, i alt 500 mg/kg Svovldioxid E 220 Sulfitter E 221-224, 226-228 Kun til "toppings", i alt 40 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 I alt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d ß-Apo-8'-carotenal(C 30) E 160e ß-Apo-8'-carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til "toppings", i alt 3 g/kg og til glaseringslag til grøntsager og kød, i alt 4 g/kg Konjac E 425 I alt 10 g/kg Cassiagummi E 427 Kun til Fyld, pynt og overtræk til desserter, i alt 2,5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 I alt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Erythritol E 968 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 16.3 Fyld til pasta Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 I alt 1 g/kg 16.4 Fødevarer i tabletform 4) Diverse ß-Cyclodextrin E 459 q.s. Siliciumdioxid E 551 Silikater E 552-556, 559 q.s. 16.5 Tørrede fødevarer i pulverform 5) Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 10 g/kg Siliciumdioxid E 551 Silikater E 552-556, 559 I alt 10 g/kg 16.6 Produkter til smøring af bageforme o.l. Diverse Siliciumdioxid E 551 Silikater E 552-556, 559 I alt 30 g/kg Butan E 943a Isobutan E 943b Kun til produkter af vegetabilsk olie i sprayform til erhvervsmæssig brug, q.s. Propan E 944 16.7 Emulsionsspray på basis af vand Diverse Phosphorsyre E 338 Phosphater E 339-341, 343, 450-452 Kun til produkter til smøring af bageforme, i alt 30 g/kg Butan E 943a Isobutan E 943b q.s. Propan E 944 Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s. 16.8 Andre forarbejdede fødevarer Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF, E 110, Azorubin, E 122, Ponceau 4R, E 124 og Brown HT, E 155 må højst være 50 mg/kg. 2) Udtrykt i acesulfamkalium-ækvivalenter. Anvendes stoffet i kombination med acesulfamkalium, E 950 eller aspartam, E 951 dog totalt højst svarende til de anførte mængder for disse stoffer. 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker. 4) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor det tabletformede produkt indplaceres. Se desuden under indplacering. 5) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor den tørrede fødevare i pulverform indplaceres. Se desuden under indplacering. Liste over fødevaretilsætningsstoffer, der må anvendes i de af fødevaregrupperne 1-16, hvor dette er nærmere præciseret E 170 Calciumcarbonat E 260 Eddikesyre E 261 Kaliumacetat E 262 Natriumacetat E 262 Natriumdiacetat E 263 Calciumacetat E 270 Mælkesyre E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 300 Ascorbinsyre E 301 Natriumascorbat E 302 Calciumascorbat E 304 Ascorbylpalmitat E 304 Ascorbylstearat E 306 Tocopherolrig ekstrakt E 307 α-Tocopherol E 308 γ-Tocopherol E 309 δ-Tocopherol E 322 Lecithiner E 325 Natriumlactat E 326 Kaliumlactat E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Mononatriumcitrat E 331 Dinatriumcitrat E 331 Trinatriumcitrat E 332 Monokaliumcitrat E 332 Trikaliumcitrat E 333 Monocalciumcitrat E 333 Dicalciumcitrat E 333 Tricalciumcitrat E 334 Vinsyre E 335 Mononatriumtartrat E 335 Dinatriumtartrat E 336 Monokaliumtartrat E 336 Dikaliumtartrat E 337 Natriumkaliumtartrat E 350 Natriummalat E 350 Natriumhydrogenmalat E 351 Kaliummalat E 352 Calciummalat E 352 Calciumhydrogenmalat E 354 Calciumtartrat E 380 Triammoniumcitrat E 400 Alginsyre E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat E 404 Calciumalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 407a Forarbejdet Eucheuma-tang E 410 Johannesbrødkernemel ) E 412 Guargummi ) E 413 Traganth E 414 Arabisk gummi E 415 Xanthangummi ) E 417 Taragummi ) E 418 Gellangummi E 422 Glycerol E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 Cellulosepulver E 461 Methylcellulose E 462 Ethylcellulose E 463 Hydroxypropylcellulose E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 465 Methylethylcellulose E 466 Natriumcarboxymethylcellulose E 469 Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 500 Natriumcarbonat E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 Natriumsesquicarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 504 Magnesiumcarbonat E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat E 507 Saltsyre E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 511 Magnesiumchlorid E 513 Svovlsyre E 514 Natriumsulfat E 514 Natriumhydrogensulfat E 515 Kaliumsulfat E 515 Kaliumhydrogensulfat E 516 Calciumsulfat E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumhydroxid E 526 Calciumhydroxid E 527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Calciumoxid E 530 Magnesiumoxid E 570 Fedtsyrer E 574 Gluconsyre E 575 Glucono-δ-lacton E 576 Natriumgluconat E 577 Kaliumgluconat E 578 Calciumgluconat E 640 Glycin E 640 Natriumglycinat E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen E 942 Dinitrogenoxid E 948 Oxygen E 949 Hydrogen E 1103 Invertase E 1200 Polydextrose E 1404 Oxideret stivelse E 1410 Monostivelsephosphat E 1412 Distivelsephosphat E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1420 Acetyleret stivelse E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1451 Acetyleret oxideret stivelse

) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. Afsnit A 2: Anvendelse af næringsstoffer Lovpligtig tilsætning af næringsstoffer Visse fødevarer skal tilsættes/skal indeholde bestemte næringsstoffer i nærmere fastsatte mængder. Tilsætning af disse næringsstoffer er ikke omfattet af anmeldelsespligten, som er beskrevet under afsnittet ”Ikke lovpligtig tilsætning af næringsstoffer”. Der henvises til bekendtgørelsen om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v., bekendtgørelsen om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn, bekendtgørelsen om forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn, bekendtgørelsen om levnedsmidler til særlige medicinske formål, og bekendtgørelsen om slankekostprodukter, med senere ændringer. For tiden er lovpligtige tilsætninger af næringsstoffer til fødevarer påbudt som følger: 12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m. Fødevare Næringsstof Tilsætning pr. 100 g 12.1 Salt 1) Jod 1,3 mg 13 Fødevarer til særlig ernæring og kosttilskud Fødevare Næringsstof Bemærkninger 13.1 Modermælkserstatninger og tilskudsblandinger 2) 3) Minimums- og maksimumsværdier er fastsat i bilag 1 og bilag 2 i 2) . 13.2 Overgangskost Forarbejdede produkterpå basis af cerealier 4) 5) Minimums- og maksimumsværdier fastsættes i bilag 1 i 4) . Andre forarbejdede produkter 4) 6) Minimumsværdier fastsættes i bilag 2 i 4) . 13.3 Fødevarer til særlige medicinske formål 7) 13.4 Slankekostprodukter 8) 9) Minimumsværdier fastsættes i bilag 1 i 8) .

1. Bekendtgørelsen nr. 627 af 29. juni 2000 om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v. 2) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 202 af 17. marts 1997 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn, med senere ændringer. 3) Fastsat i § 6, § 7 og § 9 i ovennævnte bekendtgørelse. 4) Børnemadsbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 355 af 17. juni 1998 om forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn, med senere ændringer. 5) Fastsat i § 7 i ovennævnte bekendtgørelse. 6) Fastsat i § 8 i ovennævnte bekendtgørelse. 7) Bekendtgørelse nr. 268 af 13. april 2000 om levnedsmidler til særlige medicinske formål, med senere ændringer. 8) Slankekostbekendtgørelsen. Bekendtgørelse nr. 786 af 20. oktober 1997 om slankekostprodukter, med senere ændringer. 9) Fastsat i § 3 i ovennævnte bekendtgørelse. Ikke lovpligtig tilsætning af næringsstoffer Regler vedrørende frivillig (ikke lovpligtig) tilsætning af næringsstoffer findes i § 14. Ifølge bekendtgørelsen kræver en sådan anvendelse af næringsstoffer i alle tilfælde en accept af Fødevarestyrelsen. Ikke lovpligtige tilsætninger inddeles i 2 typer:

• Tilsætninger som tillades generelt. - Tilsætninger som tillades individuelt. Generelle tilladelser De generelle tilladelser angiver, hvilke næringsstoffer der må tilsættes bestemte fødevarer, uden at der skal søges om speciel tilladelse hertil. I de generelle tilladelser er det ligeledes bestemt, i hvilke mængder de angivne næringsstoffer må tilsættes. De generelle tilladelser gives på nærmere fastsatte vilkår. Tilsætningen skal dog anmeldes til Fødevarestyrelsen.

For generelle tilladelser gælder følgende vilkår:

1. Den deklarerede mængde af hvert næringsstof skal svare til de mængder, der er anført under hver fødevare. 2) Det samlede indhold af næringsstoffet (naturligt og tilsat) skal angives i en næringsdeklaration, medmindre andet er bestemt. Næringsdeklarationen skal udformes i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 910 af 24. september 2009 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer. 3) Eventuelle supplerende vilkår kan fastsættes. 4) Der skal betales en afgift i forbindelse med anmeldelsen, jf. bekendtgørelse om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.m. Afgiften er for tiden (2009) kr. 1.700,-. 5) Anmeldelsen skal indeholde oplysning om den specifikke betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. Hvis ét eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen "Næringsstoffer", skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. § 15. 6) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes. Opmærksomheden henledes på, at der med virkning fra 31. maj 2003 er indført egenkontrol for tilsatte næringsstoffer. I den forbindelse henvises til bekendtgørelse nr. 198 af 25. marts 2004 om egenkontrol i fødevarevirksomheder m.v. Ifølge egenkontrolbekendtgørelsens § 6 samt bilag 2 og bilag 10 er virksomheden forpligtet til at udføre egenkontrol, der omfatter prøveudtagning af fødevarer med tilsatte næringsstoffer til analytisk kontrol af det deklarerede indhold. De nærmere retningslinjer for udførelsen af egenkontrollen fremgår af egenkontrolbekendtgørelsens bilag 10. Heraf fremgår også at det deklarerede indhold af næringsstoffer skal ligge inden for intervallet 80-150 % af det deklarerede indhold. Følgende tilsætninger tillades generelt: 2 Fedtstoffer og olier Fødevare Næringsstof Tilsætning pr. 100 g 2.2.1.2 og 2.2.2 Margarine og minarine samt andre smørbare fedtstoffer 1) Vitamin A ß-Caroten Vitamin A svarende til 840 µg retinol. Indtil 1/14 heraf (svarende til 60 µg retinol) kan erstattes af den ækvivalente mængde ß-caroten, idet 1 µg retinol regnes lig med 6 µg ß-caroten.
2. Rådets forordning nr. 2991/94 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer. 6 Cerealier og produkter heraf Fødevare Næringsstof Tilsætning Deklaration pr. 100 g 1) 6.1 Havregryn Calcium Phosphor 2,3 g/kg 1,8 g/kg 6.2 Grahamsmel Vitamin B 1 Vitamin B 2 Calcium Jern 5 mg/kg 5 mg/kg 2 g/kg 30 mg/kg 0,80 mg 0,60 mg 0,24 g 6,0 mg 6.2 Hvedemel Vitamin B 1 Vitamin B 2 Calcium Jern 5 mg/kg 5 mg/kg 2 g/kg 30 mg/kg 0,60 mg 0,53 mg 0,22 g 3,7 mg 6.2 Rugmel Calcium Jern 4 g/kg 30 mg/kg 0,44 g 6,0 mg 6.2 Blandingsmel 2) (hvedemel/rugmel) 6.3 Morgenmadscerealier 3) Vitamin B 1 Vitamin B 2 Niacin Jern 1 mg 1 mg 10 mg 7 mg
3. De anførte værdier for den deklarerede mængde pr. 100 g er summen af naturligt og tilsat indhold. De naturlige indhold er skønnet på grundlag af analyser, der er foretaget, før de obligatoriske tilsætninger blev indført i 1957. De anførte deklarerede indhold er derfor kun vejledende. 2) Der må tilsættes næringsstoffer, således som det er anført for hvedemel eller svarende til blandingsforholdet. 3) I næringsdeklarationen skal man angive det samlede indhold af kulhydrater. Sukkerarterne kan angives enten uspecificeret som den samlede mængde sukkerarter eller specificeret som mængden af de specifikke sukkerarter. Ved sukkerarter forstås i denne forbindelse alle mono- og dimere forbindelser af polyhydroxyaldehyder og polyhydroxyketoner.

12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m. Fødevare Næringsstof Tilsætning pr. 100 g 12.1 Natriumreduceret salt Jod Kalium Magnesium 1,3 mg Højst 25 g Højst 3 g 14 Drikkevarer Fødevare Næringsstof Deklaration pr. 100 ml drikkeklart produkt 14.1.2 Frugt- og grøntsagssaft Vitamin C 40 mg Individuelle tilladelser I § 14 er det bestemt, at næringsstoffer kan tages i anvendelse, hvis de senest 6 måneder, før de tages i brug, er anmeldt til Fødevarestyrelsen, og der ikke forinden af styrelsen er nedlagt forbud mod den påtænkte anvendelse af næringsstoffet. I forbindelse med anmeldelsen skal der betales en afgift. Når Fødevarestyrelsen har modtaget afgiften og samtlige relevante oplysninger, vil den påtænkte anvendelse af næringsstoffet blive underkastet en sikkerhedsmæssig vurdering. Hvis næringsstoftilsætningen vurderes at kunne medføre et sikkerhedsmæssigt problem, vil der blive nedlagt forbud mod tilsætningen. En anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger:

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer. 2) Fødevarefabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere dansk importørs/agents navn (firma), adresse (herunder lageradresse) og telefonnummer. 3) Fødevarens betegnelse (varens navn) og angivelse af den fødevaregruppe, som fødevaren (varen) tilhører. 4) Fødevarens sammensætning i form af en ingrediensliste med en mængdemæssig angivelse af samtlige ingredienser, som indgår i fødevaren på fremstillingstidspunktet. 5) Den specifikke betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. Hvis ét eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen "Næringsstoffer", skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. § 15. 6) : a) Mængden af de enkelte næringsstoffer, som skal sættes til den pågældende fødevare. b) De samlede (naturligt og tilsat) indhold af de enkelte næringsstoffer i den færdige fødevare. c) Størrelsen af den eventuelt anbefalede serveringsportion. 7) Analysemetode for de enkelte tilsatte næringsstoffer i den fødevare (varen), hvori de skal indgå. For individuelle tilladelser gælder udover eventuelle vilkår fastsat i acceptskrivelsen tillige følgende vilkår:
2. Krav om næringsdeklaration udformet i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 910 af 24. september 2009 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer. 2) Der skal betales en afgift i forbindelse med anmeldelsen, jf. bekendtgørelse om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.m. Afgiften er for tiden (2009) kr. 6.100,-, for varianter dog kr. 1.700,-. Ved varianter forstås smagsvarianter og identiske produkter, der forhandles under forskellige navne. 3) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes. Anvendelse af næringsstoffer til kosttilskud Kosttilskud er reguleret i kosttilskudsbekendtgørelsen. En uddybning af bekendtgørelsens bestemmelser fremgår af vejledningen om kosttilskud.

Alle kosttilskud skal senest samtidig med markedsføringen anmeldes til den lokale fødevareregion. Anmeldelsen skal foretages på en særlig anmeldelsesblanket, der findes på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Ud over denne obligatoriske anmeldelse af kosttilskud skal nogle af produkterne også anmeldes til Fødevarestyrelsen, før de kan markedsføres. Dette er beskrevet i de følgende afsnit. Andre næringsstoffer og andre stoffer med ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning Tilsætning af andre næringsstoffer end de vitaminer og mineraler, der generelt er tilladt i henhold til kosttilskudsbekendtgørelsen, kræver en særlig tilladelse fra Fødevarestyrelsen inden markedsføringen.

1. Anvendelse af næringsstoffer, som er anført under tilsætningsstofgruppen "Næringsstoffer", men som ikke er generelt tilladt anvendt i kosttilskud, skal anmeldes til Fødevarestyrelsen inden markedsføringen, jf. § 14. Anmeldelsen vedrører udelukkende tilsætningen af det pågældende næringsstof i det pågældende produkt. En sådan anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger:

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer. 2. Produktfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere den danske importørs/agents navn (firma), adresse (herunder lageradresse) og telefonnummer. 3. Produktets betegnelse (varenavn). 4. Produktets dispenseringsform (tabletter, kapsler m.v.). 5. Den anbefalede daglige dosis. 6. Den specifikke betegnelse for de stoffer, der ønskes anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. 7. Det samlede (naturligt og tilsat) indhold af de enkelte næringsstoffer pr. anbefalet daglig dosis, udtrykt i art og mængde. 8. Specifikation for identitet og renhed for de stoffer, der ønskes anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. En anmeldelse anses ikke for at være indgivet, før samtlige oplysninger, jf. ovenstående pkt. 1.-8., foreligger, eventuelt med uddybende oplysninger på Fødevarestyrelsens anmodning, f.eks. om analysemetoder til bestemmelse af næringsstofindholdet i de specifikke produkter. I forbindelse med anmeldelsen betales en afgift, som for tiden (2009) er 6.100 kr., jf. bekendtgørelse om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.m. Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer, der ikke er generelt tilladt, skal anmeldes til Fødevarestyrelsen senest 6 måneder før, de kan markedsføres. Styrelsen kan dog godkende, at produktet sælges tidligere end 6 måneder efter anmeldelsen. Styrelsen kan inden udløbet af fristen nedlægge forbud mod markedsføring af et produkt. Produkter, som ikke længere forhandles, skal afmeldes til den lokale fødevareregion.

1. For anvendelse af næringsstoffer, der ikke er anført under tilsætningsstofgruppen "Næringsstoffer", og for eventuel anvendelse af andre stoffer med en ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning, jf. definitionen i kosttilskudsbekendtgørelsen, kræves, at der ansøges særskilt herom til Fødevarestyrelsen, jf. § 15. I forbindelse med ansøgningen til Fødevarestyrelsen betales en afgift, jf. bekendtgørelse om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.m. Afgiften er for tiden (2009) kr. 20.100,-, for stoffer vurderet af JECFA eller EFSA dog kr. 9.000,-.

Afsnit A 3: Anvendelse af tekniske hjælpestoffer De nedenfor anførte stoffer må kun anvendes som tekniske hjælpestoffer og alene ved fremstilling af de anførte fødevarer. Fødevare Teknisk hjælpestof Nr. Bemærkninger 4.1.2 Overfladebehandlede frugter og grøntsager Natriumhypochlorit DK 82 Kun til vask af valnødder med skal 5.2 Konfektureprodukter Paraffinolie (høj viskositet) Paraffinolie (middel viskositet) DK 85 DK 86 Kun som slipmiddel til lakridsprodukter og produkter på basis af sukker 7.1 Brød og almindeligt bagværk Paraffinolie (høj viskositet) Paraffinolie (middel viskositet) DK 85 DK 86 Kun til indfedtning af indfyldningstragte og indvendige maskindele i afvejemaskiner til brød Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer Termisk oxideret sojaolie DK 83 DK 84 20 mg/kg 50 mg/kg Kun som brødskille- og pladesmøremiddel 7.2 Finere bagværk Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer Termisk oxideret sojaolie DK 83 DK 84 20 mg/kg 50 mg/kg Kun som brødskille- og pladesmøremiddel Ved fremstilling af de nedenfor anførte fødevarer må kun de anførte stoffer anvendes som tekniske hjælpestoffer i forbindelse med de anførte produktionsprocesser. Fødevare Teknisk hjælpestof Nr. Bemærkninger Kaseinat Carbonater, citrater, hydroxider og phosphater af ammonium, calcium, kalium, magnesium og natrium Som neutraliseringsmiddel og eventuelt buffer Løbekasein Osteløbe og andre mælke- koagulerende enzymer Som udfældningsmiddel Syrekasein Eddikesyre Mælkesyre Citronsyre Phosphorsyre Saltsyre Svovlsyre Mælkesyrebakterier E 260 E 270 E 330 E 338 E 507 E 513 Som udfældningsmiddel Afsnit A 4: Anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer til aromaer Ved fremstilling af aromaer må kun de nedenfor anførte fødevaretilsætningsstoffer anvendes. Tilsætningsstofgruppe Fødevaretilsætningsstof Nr. Bemærkninger Antioxidant, konserveringsstof Sorbinsyre og sorbater E 200, 202-203 Benzoesyre og benzoater E 210-213 I alt 1,5 g/kg Gallater E 310-312 I alt 100 mg/kg, dog ikke sammen med E 320 TBHQ E 319 BHA E 320 I alt 200 mg/kg, dog ikke sammen med E 310-312 Gallater E 310-312 TBHQ E 319 Til æteriske olier, i alt 1 g/kg BHA E 320 Bærestof og diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 343, 450-452 I alt 40 g/kg Ekstrakter af rosmarin E 392 I alt 1 g/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) Karayagummi E 416 50 g/kg Polyoxyethylen(20)-sorbitanestere E 432-436 I alt 10 g/kg, til flydende røgaromaer og aromaer på basis af krydderioleoresiner 1) dog resulterende i et indhold på 1 g/kg fødevare ß-Cyclodextrin E 459 Kun til indkapslede produkter, til te og drikkevarer i pulverform resulterende i et indhold på 500 mg/l drikkevare og til snacks resulterende i et indhold på1 g/kg fødevare Siliciumdioxid E 551 50 g/kg Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Bivoks E 901 Kun til aromaer i ikke-alkoholholdige, aromatiserede drikkevare, i alt 0,2 g/kg i den aromatiserede drikkevare Triethylcitrat E 1505 Glycerylacetater E 1517-1518 I alt resulterende i et ind hold på 3 g/kg fødevare 2) Propylenglycol E 1520 Til drikkevarer, undtagen fløde likører, resulterende i et indhold på 1 g/l 2) Benzylalkohol E 1519 Kun til produkter til likør, aromatiserede vine, aromatiserede drikkevarer på basis af vin og aromatiserede cocktails af vinprodukter resulterende i et indhold på 100 mg/l drikkevare og til konfektureprodukter, herunder chokolade, og finere bagværk resulterende i et indhold på 250 mg/kg fødevare Stofferne sidst i afsnit A 1 q.s.

1. Ved krydderioleoresiner forstås krydderiekstrakter, hvorfra opløsningsmidlet er fordampet, og der tilbage er en blanding af flygtig olie og harpiksagtigt stof fra krydderier. 2) Stammende fra alle kilder. Afsnit B: Tilsætninger efter deres formål Antioxidanter og konserveringsstoffer Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder E 200 Sorbinsyre E 200 (EU07) CX02 p. 1403 E 202 Kaliumsorbat E 202 (EU07) CX08 p. 115 E 203 Calciumsorbat E 203 (EU07) CX08 p. 15 E 210 Benzoesyre E 210 (EU07) CX06 p. 19 E 211 Natriumbenzoat E 211 (EU07) CX06 p. 129 E 212 Kaliumbenzoat E 212 (EU07) CX06 p. 115 E 213 Calciumbenzoat E 213 (EU07) CX06 p. 25 E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat E 214 (EU07) CX08 p. 57 E 215 Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 215 (EU07) (CX08 p. 57) E 218 Methyl-p-hydroxybenzoat E 218 (EU07) CX08 p. 85 E 219 Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 219 (EU07) (CX08 p. 85) E 220 Svovldioxid E 220 (EU07) CX08 p. 159 E 221 Natriumsulfit E 221 (EU07) CX09 p. 87 E 222 Natriumhydrogensulfit E 222 (EU07) CX09 p. 77 E 223 Natriumdisulfit E 223 (EU07) CX09 p. 83 E 224 Kaliumdisulfit E 224 (EU07) CX09 p. 69 E 226 Calciumsulfit E 226 (EU07) E 227 Calciumhydrogensulfit E 227 (EU07) CX08 p. 11 E 228 Kaliumhydrogensulfit E 228 (EU07) E 231 o-Phenylphenol E 231 (EU07) CX02 p. 1079 E 232 Natrium-o-phenylphenolat E 232 (EU07) CX02 p. 1377 E 234 Nisin E 234 (EU08) CX02 p. 1001 E 235 Natamycin E 235 (EU07) CX13 p. 49 E 239 Hexamethylentetramin E 239 (EU07) CX02 p. 749 E 242 Dimethyldicarbonat E 242 (EU07) CX02 p. 515 E 249 Kaliumnitrit ) E 249 (EU07) CX05 p. 153 E 250 Natriumnitrit ) E 250 (EU07) CX05 p. 177 E 251 Natriumnitrat Fast natriumnitrat E 251 1. (EU07) CX05 p. 173 Flydende natriumnitrat E 251 2. (EU07) E 252 Kaliumnitrat E 252 (EU07) CX05 p. 149 E 280 Propionsyre E 280 (EU07) CX08 p. 127 E 281 Natriumpropionat E 281 (EU07) CX07 p. 163 E 282 Calciumpropionat E 282 (EU07) CX08 p. 13 E 283 Kaliumpropionat E 283 (EU07) CX07 p. 125 E 284 Borsyre E 284 (EU07) E 285 Natriumtetraborat (Boraks) E 285 (EU07) E 310 Propylgallat E 310 (EU07) CX06 p. 117 E 311 Octylgallat E 311 (EU07) CX06 p. 111 E 312 Dodecylgallat E 312 (EU07) CX06 p. 45 E 315 Erythorbinsyre E 315 (EU07) CX02 p. 567 E 316 Natriumerythorbat E 316 (EU07) CX02 p. 1345 E 319 Tertiær butyl-hydroquinon (TBHQ) E 319 (EU07) CX14 vol. 3, p. 495 E 320 Butylhydroxyanisol (BHA) E 320 (EU07) CX02 p. 249 E 321 Butylhydroxytoluen (BHT) E 321 (EU07) CX02 p. 253 E 586 4-Hexylresorcinol E 586 (EU07) CX14 vol. 2, p. 173 E 1105 Lysozym E 1105 (EU07) CX03 p. 61 ) Kun i form af nitritsalt, jf. bekendtgørelse af januar 2005 om tilsætningsstoffer til fødevarer. Farvestoffer Det er tilladt at anvende aluminiumlakker af de nedenfor anførte farvestoffer. Generelle specifikationer for aluminiumlakker af farvestoffer findes i EU01. Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder E 100 Curcumin E 100 (EU01) CX13 p. 29 E 101 Riboflavin E 101 i (EU01) CX02 p. 1267 E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 101 ii (EU01) CX02 p. 1271 E 102 Tartrazin E 102 (EU01) EU09 og CX02 p. 1481 E 104 Quinolingult E 104 (EU01) EU09 og CX02 p. 1249 E 110 Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) E 110 (EU05) EU09 og CX02 p. 1461 E 120 Carminer (Carminsyre, Cochenille) E 120 (EU01) CX10 p. 39 og 47 E 122 Azorubin (Carmoisin) E 122 (EU01) EU09 og CX02 p. 175 E 123 Amaranth E 123 (EU01) EU09 og CX02 p. 69 E 124 Ponceau 4R (Cochenillerød A) E 124 (EU01) EU09 og CX02 p. 1139 E 127 Erythrosin E 127 (EU01) CX04 p. 51 E 128 Red 2G E 128 (EU01) EU09 og CX02 p. 1253 E 129 Allura Red AC E 129 (EU01) EU09 og CX02 p. 35 E 131 Patent Blue V E 131 (EU01) EU09 og CX02 p. 1049 E 132 Indigotin (Indigocarmin) E 132 (EU01) EU09 og CX02 p. 783 E 133 Brilliant Blue FCF E 133 (EU01) EU09 og CX02 p. 217 E 140 Chlorophyll E 140 i (EU01) CX02 p. 425 E 140 Chlorophylliner E 140 ii (EU01) E 141 Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 i (EU01) CX02 p. 429 E 141 Chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 ii (EU01) CX02 p. 433 E 142 Green S E 142 (EU01) EU09 og CX02 p. 723 E 150a Karamel E 150a (EU01) CX10 p. 29 E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150b (EU01) CX10 p. 29 E 150c Ammonieret karamel E 150c (EU01) CX10 p. 29 E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 150d (EU01) CX10 p. 29 E 151 Black PN (Brilliant Black BN) E 151 (EU01) EU09 og CX02 p. 213 E 153 Vegetabilsk kul E 153 (EU01) CX02 p. 1579 E 154 Brown FK E 154 (EU01) EU09 og CX02 p. 225 E 155 Brown HT E 155 (EU01) EU09 og CX02 p. 233 E 160a Blandede carotener Plantecarotener E 160a i (EU04) CX08 p. 27 Algecarotener E 160a i (EU04) CX08 p. 25 E 160a ß-Caroten ß-Caroten, syntetisk E 160a ii (EU04) CX02 p. 385 ß-Caroten fra Blakeslea trispora E 160a ii (EU04) CX13 p. 21 E 160b Annattoekstrakter (Bixin, Norbixin) Opløsningsmiddelekstraheret bixin og norbixin E 160b i (EU01) CX13 p. 17 og 19 Baseekstraheret annatto E 160b ii (EU01) CX13 p. 9 og 11 Olieekstraheret annatto E 160b iii (EU01) CX13 p. 15 E 160c Paprikaekstrakt (Capsanthin, Capsorubin) E 160c (EU01) CX02 p. 1035 E 160d Lycopen E 160d (EU01) E 160e ß-Apo-8'-carotenal(C30) E 160e (EU01) CX02 p. 149 E 160f ß-Apo-8'-carotensyre(C30)- ethylester E 160f (EU01) CX02 p. 153 E 161b Lutein E 161b (EU01) CX02 p. 963 og CX11 p. 105 E 161g Canthaxanthin E 161g (EU01) CX08 p. 17 E 162 Rødbedefarve (Betaniner) E 162 (EU01) CX02 p. 177 E 163 Anthocyaniner E 163 (EU01) CX02 p. 719 og CX11 p. 3 E 170 Calciumcarbonat E 170 i (EU01) CX02 p. 273 E 171 Titandioxid E 171 (EU05) CX03 p. 137 E 172 Jernoxider og jernhydroxider E 172 (EU01) CX02 p. 799 E 173 Aluminium E 173 (EU01) CX08 p. 7 E 174 Sølv E 174 (EU01) E 175 Guld E 175 (EU01) E 180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK) E 180 (EU01) EU09 og CX02 p. 861

Næringsstoffer For næringsstoffer, som ikke har E-specifikationer, men som er optaget i Danske Lægemiddelstandarder (DLS), er det ved anvendelse af de pågældende næringsstoffer til kosttilskud tilladt at anvende råvarer, der opfylder de krav, der fremgår af gældende DLS. Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder Vitamin A DK 1 DK 2 DK 3 DK 4 Retinol Retinylacetat Retinylpalmitat Retinylpropionat Ph.Eur. 5 p. 2682, 2684, 2685 og 2686 Ph.Eur. 5 p. 2682, 2684, 2685 og 2686 E 160a ß-Caroten ß-Caroten, syntetisk E 160a ii 1. (EU04) CX02 p. 385 ß-Caroten fra Blakeslea trispora E 160a ii 2. (EU04) CX13 p. 21 Thiamin (B 1 ) DK 5 Thiaminhydrochlorid Ph.Eur. 5 p. 2559 Ph.Eur. 5 p. 2559 DK 6 Thiaminmononitrat Ph.Eur. 5 p. 2561 Ph.Eur. 5 p. 2561 Riboflavin (B 2 ) E 101 Riboflavin E 101 i (EU01) CX02 p. 1267 E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 101 ii (EU01) CX02 p. 1271 Vitamin B 6 DK 7 Pyridoxinhydrochlorid Ph.Eur. 5 p. 2342 Ph.Eur. 5 p. 2342 Vitamin B 12 DK 8 Cyanocobalamin Ph.Eur. 5 p. 1375 Ph.Eur. 5 p. 1375 DK 170 Hydroxocobalamin USP 2004 DK 9 Hydroxocobalaminacetat Ph.Eur. 5 p. 1765 Ph.Eur. 5 p. 1765 DK 10 Hydroxocobalaminchlorid Ph.Eur. 5 p. 1766 Ph.Eur. 5 p. 1766 DK 11 Hydroxocobalaminsulfat Ph.Eur. 5 p. 1767 Ph.Eur. 5 p. 1767 Folsyre DK 12 Folsyre Ph.Eur. 5 p. 1630 Ph.Eur. 5 p. 1630 Niacin DK 171 Nikotinsyre Ph.Eur. 5 p. 2097 Ph.Eur. 5 p. 2097 DK 13 Nikotinamid Ph.Eur. 5 p. 2094 Ph.Eur. 5 p. 2094 Pantothensyre DK 14 Calcium-D-pantothenat Ph.Eur. 5 p. 1166 Ph.Eur. 5 p. 1166 DK 15 Dexpantothenol Ph.Eur. 5 p. 1407 Ph.Eur. 5 p. 1407 Biotin DK 16 D-Biotin Ph.Eur. 5 p. 1100 Ph.Eur. 5 p. 1100 Vitamin C E 300 Ascorbinsyre E 300 (EU07) CX02 p. 155 E 301 Natriumascorbat E 301 (EU07) CX02 p. 1317 E 302 Calciumascorbat E 302 (EU07) CX02 p. 269 E 304 Ascorbylpalmitat E 304 i (EU07) CX02 p. 157 Vitamin D DK 17 Cholecalciferol Ph.Eur. 5 p. 1272, 1273, 1275 og 1277 Ph.Eur. 5 p. 1272, 1273, 1275 og 1277 DK 18 Ergocalciferol Ph.Eur.5 p. 1512 Ph.Eur.5 p. 1512 Vitamin E DK 19 D-α-Tocopherol Ph.Eur. 5 p. 2591 Ph.Eur. 5 p. 2591 E 307 DL-α-Tocopherol E 307 (EU07) CX10 p.121 DK 20 D-α-Tocopherylacetat Ph.Eur. 5 p. 2595 Ph.Eur. 5 p. 2595 DK 21 DL-α-Tocopherylacetat Ph.Eur. 5 p. 2594 Ph.Eur. 5 p. 2594 DK 22 D-α-Tocopherylsuccinat Ph.Eur. 5 p. 2598 Ph.Eur. 5 p. 2598 DK 23 DL-α-Tocopherylsuccinat Ph.Eur. 5 p. 2597 Ph.Eur. 5 p. 2597 Vitamin K DK 24 Phytomenadion Ph.Eur. 5 p. 2241 Ph.Eur. 5 p. 2241 Calcium E 263 Calciumacetat E 263 (EU07) EU09 og CX02 p. 257 E 170 Calciumcarbonat E 170 i (EU01) CX02 p. 273 E 509 Calciumchlorid E 509 (EU07) CX02 p. 277 E 333 Monocalciumcitrat E 333 i (EU07) E 333 Dicalciumcitrat E 333 ii (EU07) E 333 Tricalciumcitrat E 333 iii (EU07) CX02 p. 279 DK 25 Calciumcitratmalat DK 25 E 578 Calciumgluconat E 578 (EU07) CX08 p. 9 DK 56 Calciumglycerophosphat Ph.Eur. 5 p. 1159 Ph.Eur. 5 p. 1159 E 526 Calciumhydroxid E 526 (EU07) CX02 p. 301 E 327 Calciumlactat E 327 (EU07) CX02 p. 311 E 529 Calciumoxid E 529 (EU07) CX02 p. 317 E 341 Monocalciumphosphat E 341 i (EU07) CX06 p. 33 E 341 Dicalciumphosphat E 341 ii (EU07) CX02 p. 315 E 341 Tricalciumphosphat E 341 iii (EU07) CX02 p. 1525 Phosphor E 340 Monokaliumphosphat E 340 i (EU07) CX02 p. 1159 E 340 Dikaliumphosphat E 340 ii (EU07) CX02 p. 531 E 340 Trikaliumphosphat E 340 iii (EU07) CX02 p. 1553 Magnesium DK 26 Magnesiumacetat Ph.Eur. 5 p. 1952 Ph.Eur. 5 p. 1952 E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat E 504 ii (EU07) CX02 p. 875 E 511 Magnesiumchlorid E 511 (EU07) CX02 p. 869 DK 57 Dimagnesiumcitrat DK 57 DK 58 Trimagnesiumcitrat DK 58 DK 59 Magnesiumgluconat CX09 p. 57 CX09 p. 57 DK 152 Magnesiumglycerophosphat Ph.Eur. 5 p. 1957 Ph.Eur. 5 p. 1957 E 528 Magnesiumhydroxid E 528 (EU07) CX02 p. 881 DK 60 Magnesiumlactat CX02 p. 887 CX02 p. 887 E 530 Magnesiumoxid E 530 (EU07) CX02 p. 889 E 343 Dimagnesiumphosphat E 343 ii (EU07) CX02 p. 879 DK 154 Trimagnesiumphosphat CX02 p. 1545 CX02 p. 1545 DK 156 Magnesiumsulfat Ph.Eur. 5 p. 1962 Ph.Eur. 5 p. 1962 Jern DK 28 Jern, carbonyl FCC V p. 229 FCC V p. 229 DK 29 Jern, elektrolytisk FCC V p. 230 FCC V p. 230 DK 30 Jern, reduceret FCC V p. 231 FCC V p. 231 DK 155 Ferriammoniumcitrat FCC V p. 167 og 169 FCC V p. 167 og 169 DK 61 Ferridiphosphat FCC V p. 172 FCC V p. 172 DK 62 Natriumferridiphosphat FCC V p. 412 FCC V p. 412 DK 150 Ferrocitrat FCC V p. 172 FCC V p. 172 DK 31 Ferrofumarat FCC V p. 173 FCC V p. 173 E 579 Ferrogluconat E 579 (EU07) CX08 p. 59 DK 153 Ferroglycinat (fremstillet med citronsyre) CX13 p. 31 CX13 p. 31 E 585 Ferrolactat E 585 (EU07) CX02 p. 659 DK 151 Ferrophosphat DK 151 DK 32 Ferrosulfat CX09 p. 39 og 41 CX09 p. 39 og 41 Zink DK 33 Zinkgluconat FCC V p. 511 FCC V p. 511 DK 34 Zinkoxid FCC V p. 512 FCC V p. 512 DK 35 Zinksulfat FCC V p. 513 FCC V p. 513 E 650 Zinkacetat E 650 (EU07) Ph.Eur. 5 p. 2728 DK 69 Zinkchlorid Ph.Eur. 5 p. 2730 Ph.Eur. 5 p. 2730 Kobber DK 36 Cuprigluconat FCC V p. 121 FCC V p. 121 DK 37 Cuprihydroxidcarbonat DK 37 DK 38 Cuprioxid DK 38 DK 39 Cuprisulfat CX02 p. 463 CX02 p. 463 Jod DK 40 Kaliumjodat FCC V p. 363 FCC V p. 363 DK 41 Kaliumjodid FCC V p. 364 FCC V p. 364 DK 63 Natriumjodid Ph.Eur. 5 p. 2438 Ph.Eur. 5 p. 2438 Mangan DK 42 Manganocarbonat DK 42 DK 43 Manganochlorid FCC V p. 274 FCC V p. 274 DK 44 Manganogluconat FCC V p. 275 FCC V p. 275 DK 64 Manganoglycerophosphat FCC V p. 276 FCC V p. 276 DK 45 Manganosulfat FCC V p. 277 FCC V p. 277 Chrom DK 46 Chromichlorid USP 2004 USP 2004 DK 65 Chromdinicotinat DK 65 DK 66 Chromtrinicotinat DK 66 DK 48 Chromisulfat DK 48 Selen DK 49 Natriumhydrogenselenit DK 49 DK 50 Natriumselenat DK 50 DK 51 Natriumselenit DK 51 DK 52 L-Selenmethionin DK 52 Molybdæn DK 53 Ammoniumheptamolybdat DK 53 DK 54 Natriummolybdat Ph.Eur. 5 p. 2442 Ph.Eur. 5 p. 2442 Kalium E 501 Kaliumcarbonat E 501 i (EU07) CX02 p. 1153 E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 501 ii (EU07) CX02 p. 1165 E 508 Kaliumchlorid E 508 (EU07) CX02 p. 1155 E 332 Monokaliumcitrat E 332 i (EU07) CX02 p. 1157 E 332 Trikaliumcitrat E 332 ii (EU07) CX02 p. 1549 E 577 Kaliumgluconat E 577 (EU07) CX08 p. 111 DK 67 Kaliumglycerophosphat FCC V p. 361 FCC V p. 361 E 525 Kaliumhydroxid E 525 (EU07) CX02 p. 1167 E 326 Kaliumlactat E 326 (EU07) CX02 p. 1171 E 340 Monokaliumphosphat E 340 i (EU07) CX02 p. 1159 E 340 Dikaliumphosphat E 340 ii (EU07) CX02 p. 531 E 340 Trikaliumphosphat E 340 iii (EU07) CX02 p. 1553 Natrium E 500 Natriumcarbonat E 500 i (EU07) CX02 p. 1323 E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 ii (EU07) CX02 p. 1351 E 331 Mononatriumcitrat E 331 i (EU07) CX02 p. 1339 E 331 Dinatriumcitrat E 331 ii (EU07) E 331 Trinatriumcitrat E 331 iii (EU07) CX02 p. 1555 E 576 Natriumgluconat E 576 (EU07) CX08 p. 139 E 524 Natriumhydroxid E 524 (EU07) CX02 p. 1361 E 325 Natriumlactat E 325 (EU07) CX02 p. 1363 E 339 Mononatriumphosphat E 339 i (EU07) CX02 p. 1341 E 339 Dinatriumphosphat E 339 ii (EU07) CX02 p. 547 E 339 Trinatriumphosphat E 339 iii (EU07) CX02 p. 1559 Fluor DK 68 Natriumfluorid Ph.Eur. 5 p. 2432 Ph.Eur. 5 p. 2432 Aminosyrer DK 100 L-Arginin FCC V p. 34 FCC V p. 34 DK 101 L-Argininhydrochlorid FCC V p. 35 FCC V p. 35 DK 102 L-Carnitin FCC V p. 100 FCC V p. 100 DK 127 L-Carnitin-L-tartrat DK 127 E 920 L-Cystein E 920 (EU07) FCC V p. 130 DK 128 L-Cystin FCC V p. 130 FCC V p. 130 DK 103 L-Histidin FCC V p. 217 FCC V p. 217 DK 104 L-Histidinhydrochlorid FCC V p. 217 FCC V p. 217 DK 105 L-Isoleucin FCC V p. 234 FCC V p. 234 DK 106 L-Leucin FCC V p. 252 FCC V p. 252 DK 107 L-Lysinhydrochlorid FCC V p. 257 FCC V p. 257 DK 108 L-Methionin FCC V p. 286 FCC V p. 286 DK 109 L-Phenylalanin FCC V p. 330 FCC V p. 330 DK 110 Taurin DK 110 DK 111 L-Threonin FCC V p. 474 FCC V p. 474 DK 112 L-Tryptophan FCC V p. 490 FCC V p. 490 DK 113 L-Tyrosin FCC V p. 490 FCC V p. 490 DK 114 L-Valin FCC V p. 492 FCC V p. 492 DK 119 L-Alanin FCC V p. 18 FCC V p. 18 DK 120 L-Asparaginsyre FCC V p. 41 FCC V p. 41 DK 121 L-Glutamin FCC V p. 197 FCC V p. 197 E 640 Glycin E 640 (EU07) FCC V p. 208 DK 123 L-Lysinaspartat JSFA p. 419 JSFA p. 419 DK 124 L-Prolin FCC V p. 373 FCC V p. 373 DK 125 L-Serin FCC V p. 396 FCC V p. 396 E 620 Glutaminsyre E 620 (EU 23) CX 02 p. 695 Andre DK 115 Cholinchlorid FCC V p. 113 FCC V p. 113 DK 116 Cholincitrat DK 116 DK 117 Cholinhydrogentartrat FCC V p. 112 FCC V p. 112 DK 118 Inositol FCC V p. 228 FCC V p. 228 DK 126 Creatin DK 126 DK 201 Ubidecarenon (coenzym Q10) Ph.Eur. 5 p. 2657 Ph.Eur. 5 p. 2657 E 161b Lutein E 161b CX02 p. 963 og CX11 p. 105 E 160d Lycopen E 160d E 322 Lecithin E 322 CX02 p.841 og CX04 p. 65 E 414 Arabisk gummi (akaciegummi) E 414 CX09 p. 49

Sødestoffer Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder E 420 Sorbitol E 420 i (EU06) CX06 p. 143 E 420 Sorbitolsirup E 420 ii (EU06) CX06 p. 147 E 421 Mannitol Mannitol E 421 1. (EU06) CX06 p. 103 Mannitol fremstillet ved gæring E 421 2. (EU06) (CX06 p. 103) E 950 Acesulfamkalium E 950 (EU06) CX11 p. 1 E 951 Aspartam E 951 (EU06) CX02 p. 161 E 952 Cyclaminsyre E 952 i (EU06) CX06 p. 41 E 952 Calciumcyclamat E 952 ii (EU06) CX06 p. 29 E 952 Natriumcyclamat E 952 iii (EU06) CX06 p. 131 E 953 Isomalt E 953 (EU06) CX06 p. 79 E 954 Saccharin E 954 i (EU06) CX02 p. 1275 E 954 Calciumsaccharin E 954 iii (EU06) CX02 p. 333 E 954 Kaliumsaccharin E 954 iv (EU06) CX02 p. 1189 E 954 Natriumsaccharin E 954 ii (EU06) Ph.Eur. 5 p. 2380 E 955 Sucralose E 955 (EU06) CX04 p. 119 E 957 Thaumatin E 957 (EU06) CX09 p. 103 E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 959 (EU06) Ph.Eur. 5 p. 2085 E 961 Neotam E 961 (EU09) E 962 Aspartam-acesulfamsalt E 962 (EU06) CX10 p. 19 E 965 Maltitol E 965 i (EU06) CX06 p. 95 E 965 Maltitolsirup E 965 ii (EU06) CX07 p. 63 E 966 Lactitol E 966 (EU06) CX06 p. 91 E 967 Xylitol E 967 (EU06) CX06 p. 165 E 968 Erythritol E 968 (EU06) CX14 vol. 2, p. 5 Diverse stoffer Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder E 170 Calciumcarbonat E 170 i (EU01) CX02 p. 273 E 260 Eddikesyre E 260 (EU07) EU09 og CX02 p. 11 E 261 Kaliumacetat E 261 (EU07) EU09 og CX02 p. 1143 E 262 Natriumacetat E 262 i (EU07) EU09 og CX02 p. 1305 E 262 Natriumdiacetat E 262 ii (EU07) EU09 og CX02 p. 1335 E 263 Calciumacetat E 263 (EU07) EU09 og CX02 p. 257 E 270 Mælkesyre E 270 (EU07) CX06 p. 87 E 290 Carbondioxid E 290 (EU07) CX07 p. 25 E 296 Æblesyre E 296 (EU07) CX11 p. 49 E 297 Fumarsyre E 297 (EU07) CX09 p. 43 E 300 Ascorbinsyre E 300 (EU07) CX02 p. 155 E 301 Natriumascorbat E 301 (EU07) CX02 p. 1317 E 302 Calciumascorbat E 302 (EU07) CX02 p. 269 E 304 Ascorbylpalmitat E 304 i (EU07) CX02 p. 157 E 304 Ascorbylstearat E 304 ii (EU07) CX02 p. 159 E 306 Tocopherolrig ekstrakt E 306 (EU07) E 307 α-Tocopherol E 307 (EU07) CX10 p.121 E 308 γ-Tocopherol E 308 (EU07) E 309 δ-Tocopherol E 309 (EU07) E 322 Lecithiner E 322 (EU07) CX02 p. 841 og CX04 p. 65 E 325 Natriumlactat E 325 (EU07) CX02 p. 1363 E 326 Kaliumlactat E 326 (EU07) CX02 p. 1171 E 327 Calciumlactat E 327 (EU07) CX02 p. 311 E 330 Citronsyre E 330 (EU07) CX09 p. 23 E 331 Mononatriumcitrat E 331 i (EU07) CX02 p. 1339 E 331 Dinatriumcitrat E 331 ii (EU07) E 331 Trinatriumcitrat E 331 iii (EU07) CX02 p. 1555 E 332 Monokaliumcitrat E 332 i (EU07) CX02 p. 1157 E 332 Trikaliumcitrat E 332 ii (EU07) CX02 p. 1549 E 333 Monocalciumcitrat E 333 i (EU07) E 333 Dicalciumcitrat E 333 ii (EU07) E 333 Tricalciumcitrat E 333 iii (EU07) CX02 p. 279 E 334 Vinsyre E 334 (EU07) CX09 p. 99 E 335 Mononatriumtartrat E 335 i (EU07) E 335 Dinatriumtartrat E 335 ii (EU07) CX02 p. 1397 E 336 Monokaliumtartrat E 336 i (EU07) Ph.Eur. 5 p. 2282 E 336 Dikaliumtartrat E 336 ii (EU07) E 337 Natriumkaliumtartrat E 337 (EU07) CX02 p. 1191 E 338 Phosphorsyre E 338 (EU07) CX05 p. 135 E 339 Mononatriumphosphat E 339 i (EU07) CX02 p. 1341 E 339 Dinatriumphosphat E 339 ii (EU07) CX02 p. 547 E 339 Trinatriumphosphat E 339 iii (EU07) CX02 p. 1559 E 340 Monokaliumphosphat E 340 i (EU07) CX02 p. 1159 E 340 Dikaliumphosphat E 340 ii (EU07) CX02 p. 531 E 340 Trikaliumphosphat E 340 iii (EU07) CX02 p. 1553 E 341 Monocalciumphosphat E 341 i (EU07) CX06 p. 33 E 341 Dicalciumphosphat E 341 ii (EU07) CX02 p. 315 E 341 Tricalciumphosphat E 341 iii (EU07) CX02 p. 1525 E 343 Monomagnesiumphosphat E 343 i (EU07) CX13 p. 47 E 343 Dimagnesiumphosphat E 343 ii (EU07) CX02 p. 879 E 350 Natriummalat E 350 i (EU07) CX02 p. 1365 E 350 Natriumhydrogenmalat E 350 ii (EU07) CX02 p. 1353 E 351 Kaliummalat E 351 (EU07) E 352 Calciummalat E 352 i (EU07) CX02 p. 313 E 352 Calciumhydrogenmalat E 352 ii (EU07) E 353 Metavinsyre E 353 (EU07) E 354 Calciumtartrat E 354 (EU07) E 355 Adipinsyre E 355 (EU07) CX09 p. 5 E 356 Natriumadipat E 356 (EU07) E 357 Kaliumadipat E 357 (EU07) E 363 Ravsyre E 363 (EU07) FCC V p. 452 E 380 Triammoniumcitrat E 380 (EU07) CX02 p. 1523 E 385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (Calciumdinatrium - EDTA) E 385 (EU07) CX02 p. 291 E 392 Ekstrakter af rosmarin E 392 (EU10) E 400 Alginsyre E 400 (EU08) CX07 p. 9 E 401 Natriumalginat E 401 (EU08) CX07 p. 155 E 402 Kaliumalginat E 402 (EU08) CX07 p. 121 E 403 Ammoniumalginat E 403 (EU08) CX07 p. 15 E 404 Calciumalginat E 404 (EU08) CX07 p. 19 E 405 Propylenglycolalginat E 405 (EU08) CX07 p. 131 E 406 Agar E 406 (EU07) CX07 p. 5 E 407 Carrageenan ) E 407 (EU08) CX11 p. 13 E 407a Forarbejdet Eucheuma-tang ) E 407a (EU08) CX11 p. 81 E 410 Johannesbrødkernemel E 410 (EU07) CX09 p. 13 E 412 Guargummi E 412 (EU08) CX09 p. 45 E 413 Traganth E 413 (EU07) CX02 p. 1517 E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 414 (EU07) CX09 p. 49 E 415 Xanthangummi E 415 (EU07) CX09 p. 105 E 416 Karayagummi E 416 (EU07) CX02 p. 821 E 417 Taragummi E 417 (EU07) CX02 p. 1475 E 418 Gellangummi E 418 (EU07) CX07 p. 49 E 420 Sorbitol E 420 i (EU06) CX06 p. 143 E 420 Sorbitolsirup E 420 ii (EU06) CX06 p. 147 E 421 Mannitol Mannitol E 421 1. (EU06) CX06 p. 103 Mannitol fremstillet ved gæring E 421 2. (EU06) (CX06 p. 103) E 422 Glycerol E 422 (EU07) CX02 p. 697 E 425 Konjacgummi E 425 i (EU07) E 425 Konjacglucomannan E 425 ii (EU07) E 426 Sojabønnehemicellulose E 426 (EU07) E 427 Cassiagumme E 427 (EU10) E 431 Polyoxyethylen(40)stearat E 431 (EU07) CX02 p. 1133 E 432 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) E 432 (EU07) CX02 p. 1121 E 433 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80) E 433 (EU07) CX02 p. 1123 E 434 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) E 434 (EU07) CX02 p. 1125 E 435 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60) E 435 (EU07) CX02 p. 1127 E 436 Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (Polysorbat 65) E 436 (EU07) CX02 p. 1129 E 440 Pectin ) E 440 i (EU07) CX11 p. 75 E 440 Amideret pectin ) E 440 ii (EU07) CX11 p. 75 E 442 Ammoniumphosphatider E 442 (EU07) CX10 p. 1 E 444 Saccharoseacetatisobutyrat E 444 (EU07) CX06 p. 155 E 445 Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 (EU07) CX06 p. 59 E 450 Dinatriumdiphosphat E 450 i (EU07) CX04 p. 45 E 450 Trinatriumdiphosphat E 450 ii (EU07) CX13 p. 85 E 450 Tetranatriumdiphosphat E 450 iii (EU07) CX04 p. 129 E 450 Tetrakaliumdiphosphat E 450 v (EU07) CX02 p. 1491 E 450 Dicalciumdiphosphat E 450 vi (EU07) CX02 p. 495 E 450 Monocalciumdiphosphat E 450 vii (EU07) CX11 p. 7 E 451 Pentanatriumtriphosphat E 451 i (EU07) CX10 p. 87 E 451 Pentakaliumtriphosphat E 451 ii (EU07) CX02 p. 1061 E 452 Natriumpolyphosphater Opløseligt polyphosphat E 452 i 1. (EU07) CX06 p. 137 Uopløseligt polyphosphat E 452 i 2. (EU07) CX06 p. 135 E 452 Kaliumpolyphosphater E 452 ii (EU07) CX02 p. 1185 E 452 Natriumcalciumpolyphosphater E 452 (iii) (EU07) CX11 p. 99 E 452 Calciumpolyphosphater E 452 iv (EU07) CX02 p. 323 E 459 ß-Cyclodextrin E 459 (EU07) CX05 p. 55 E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 i (EU07) CX10 p. 65 E 460 Cellulosepulver E 460 ii (EU07) CX02 p. 1199 E 461 Methylcellulose E 461 (EU07) CX02 p. 933 E 462 Ethylcellulose E 462 (EU07) CX14 vol. 2, p. 21 E 463 Hydroxypropylcellulose E 463 (EU07) CX02 p. 773 E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 464 (EU07) CX02 p. 779 E 465 Methylethylcellulose E 465 (EU07) CX02 p. 939 E 466 Natriumcarboxymethylcellulose(Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi) E 466 (EU07) CX08 p. 135 E 468 Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose(Tværbunden cellulosegummi) E 468 (EU07) CX13 p. 25 E 469 Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose(Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi) E 469 (EU07) CX08 p. 135 E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470 (EU07) CX02 p. 1283 E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 472 (EU07) E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 (EU07) CX02 p. 987 E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a (EU07) CX02 p. 13 E 472b Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b (EU07) CX02 p. 829 E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c (EU07) CX02 p. 455 E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d (EU07) E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e (EU07) CX11 p. 33 E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f (EU07) CX11 p. 33 E 473 Saccharoseestere af fedtsyrer E 473 (EU07) CX09 p. 91 E 474 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 474 (EU07) CX07 p. 165 E 475 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 475 (EU07) CX02 p. 1117 E 476 Polyglycerolpolyricinoleat E 476 (EU07) CX02 p. 1119 E 477 Propylenglycolestere af fedtsyrer E 477 (EU07) CX07 p. 135 E 479b Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 479b (EU07) CX03 p. 131 E 481 Natriumstearoyllactylat E 481 (EU07) CX06 p. 139 E 482 Calciumstearoyllactylat E 482 (EU07) CX06 p. 35 E 483 Stearyltartrat E 483 (EU07) CX10 p. 111 E 491 Sorbitanmonostearat E 491 (EU07) CX02 p. 1411 E 492 Sorbitantristearat E 492 (EU07) CX03 p. 113 E 493 Sorbitanmonolaurat E 493 (EU07) CX10 p. 109 E 494 Sorbitanmonooleat E 494 (EU07) CX02 p. 1407 E 495 Sorbitanmonopalmitat E 495 (EU07) CX02 p. 1409 E 500 Natriumcarbonat E 500 i (EU07) CX02 p. 1323 E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 ii (EU07) CX02 p. 1351 E 500 Natriumsesquicarbonat E 500 iii (EU07) CX02 p. 1389 E 501 Kaliumcarbonat E 501 i (EU07) CX02 p. 1153 E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 501 ii (EU07) CX02 p. 1165 E 503 Ammoniumcarbonat E 503 i (EU07) CX02 p. 77 E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 503 ii (EU07) CX02 p. 83 E 504 Magnesiumcarbonat E 504 i (EU08) E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat) E 504 ii (EU07) CX02 p. 875 E 507 Saltsyre E 507 (EU07) CX06 p. 71 E 508 Kaliumchlorid E 508 (EU07) CX02 p. 1155 E 509 Calciumchlorid E 508 (EU07) CX02 p. 277 E 511 Magnesiumchlorid E 511 (EU07) CX02 p. 869 E 512 Stannochlorid E 512 (EU07) CX02 p. 1423 E 513 Svovlsyre E 513 (EU07) CX02 p. 1457 E 514 Natriumsulfat E 514 i (EU07) CX11 p. 101 E 514 Natriumhydrogensulfat E 514 ii (EU07) E 515 Kaliumsulfat E 515 i (EU07) CX02 p. 1195 E 515 Kaliumhydrogensulfat E 515 ii (EU07) E 516 Calciumsulfat E 516 (EU07) CX02 p. 341 E 520 Aluminiumsulfat E 520 (EU07) CX10 p. 17 E 521 Aluminiumnatriumsulfat E 521 (EU07) CX02 p. 65 E 522 Aluminiumkaliumsulfat E 522 (EU07) CX10 p. 13 E 523 Aluminiumammoniumsulfat E 523 (EU07) CX02 p. 51 E 524 Natriumhydroxid E 524 (EU07) CX02 p. 1361 E 525 Kaliumhydroxid E 525 (EU07) CX02 p. 1167 E 526 Calciumhydroxid E 526 (EU08) CX02 p. 301 E 527 Ammoniumhydroxid E 527 (EU07) CX06 p. 9 E 528 Magnesiumhydroxid E 528 (EU07) CX02 p. 881 E 529 Calciumoxid E 529 (EU08) CX02 p. 317 E 530 Magnesiumoxid E 530 (EU07) CX02 p. 889 E 535 Natriumferrocyanid E 535 (EU07) CX02 p. 651 E 536 Kaliumferrocyanid E 536 (EU07) CX02 p. 651 E 538 Calciumferrocyanid E 538 (EU07) CX02 p. 651 E 541 Natriumaluminiumphosphat, surt E 541 (EU07) CX02 p. 1311 E 551 Siliciumdioxid E 551 (EU07) CX02 p. 1295 E 552 Calciumsilikat E 552 (EU07) CX02 p. 335 E 553a Magnesiumsilikat E 553a i (EU07) CX13 p. 39 E 553a Magnesiumtrisilikat E 553a ii (EU07) Ph.Eur. 5 p. 1963 E 553b Talkum E 553b (EU07) CX13 p. 83 E 554 Natriumaluminiumsilikat E 554 (EU07) CX02 p. 1315 E 555 Kaliumaluminiumsilikat E 555 (EU07) E 556 Calciumaluminiumsilikat E 556 (EU07) CX02 p. 265 E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin) E 559 (EU07) CX02 p. 61 E 570 Fedtsyrer E 570 (EU07) E 574 Gluconsyre E 574 (EU07) JSFA VI p. 367 E 575 Glucono-δ-lacton E 575 (EU07) CX08 p. 63 E 576 Natriumgluconat E 576 (EU07) CX08 p. 139 E 577 Kaliumgluconat E 577 (EU07) CX08 p. 111 E 578 Calciumgluconat E 578 (EU07) CX08 p. 9 E 579 Ferrogluconat E 579 (EU07) CX09 p. 37 E 585 Ferrolactat E 585 (EU07) CX02 p. 659 E 620 Glutaminsyre E 620 (EU07) CX02 p. 695 E 621 Mononatriumglutamat E 621 (EU07) CX02 p. 997 E 622 Monokaliumglutamat E 622 (EU07) CX02 p. 995 E 623 Calciumdiglutamat E 623 (EU07) CX02 p. 289 E 624 Monoammoniumglutamat E 624 (EU07) CX02 p. 989 E 625 Magnesiumdiglutamat E 625 (EU07) CX02 p. 871 E 626 Guanylsyre E 626 (EU07) CX02 p. 729 E 627 Dinatriumguanylat E 627 (EU07) CX04 p. 37 E 628 Dikaliumguanylat E 628 (EU07) CX02 p. 527 E 629 Calciumguanylat E 629 (EU07) CX02 p. 295 E 630 Inosinsyre E 630 (EU07) CX02 p. 787 E 631 Dinatriuminosinat E 631 (EU07) CX04 p. 41 E 632 Dikaliuminosinat E 632 (EU07) CX02 p. 535 E 633 Calciuminosinat E 633 (EU07) CX02 p. 305 E 634 Calcium-5'-ribonucleotider E 634 (EU07) CX02 p. 329 E 635 Dinatrium-5'-ribonucleotider E 635 (EU07) CX02 p. 555 E 640 Glycin E 640 (EU07) FCC V p. 208 E 640 Natriumglycinat E 640 (EU07) E 650 Zinkacetat E 650 (EU07) Ph.Eur. 5 p. 2728 E 900 Dimethylpolysiloxan E 900 (EU07) CX02 p. 1099 E 901 Bivoks, hvidt og gult E 901 (EU08) CX03 p. 7 E 902 Candelillavoks E 902 (EU07) CX03 p. 15 E 903 Carnaubavoks E 903 (EU07) CX08 p. 19 E 904 Shellak E 904 (EU07) CX10 p. 99 E 905 Mikrokrystallinsk voks E 905 (EU08) CX10 p. 67 E 907 Hydrogeneret poly-1-decen E 907 (EU07) CX11 p. 41 E 912 Montansyreestere E 912 (EU07) E 914 Oxideret polyethylenvoks E 914 (EU07) E 920 L-Cystein E 920 (EU07) FCC V p. 130 E 927b Carbamid E 927b (EU07) CX04 p. 131 E 938 Argon E 938 (EU07) CX09 p. 11 E 939 Helium E 939 (EU07) CX09 p. 51 E 941 Nitrogen E 941 (EU07) CX09 p. 65 E 942 Dinitrogenoxid E 942 (EU07) CX10 p. 79 E 943a Butan E 943a (EU07) FCC V p. 57 E 943b Isobutan E 943b (EU07) E 944 Propan E 944 (EU07) FCC V p. 374 E 948 Oxygen E 948 (EU07) CX09 p. 67 E 949 Hydrogen E 949 (EU07) E 950 Acesulfamkalium E 950 (EU06) CX11 p. 1 E 951 Aspartam E 951 (EU06) CX02 p. 161 E 953 Isomalt E 953 (EU06) CX06 p. 79 E 957 Thaumatin E 957 (EU06) CX09 p. 103 E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 959 (EU06) Ph.Eur. 5 p. 2085 E 965 Maltitol E 965 i (EU06) CX06 p. 95 E 965 Maltitolsirup E 965 ii (EU06) CX07 p. 63 E 966 Lactitol E 966 (EU06) CX06 p. 91 E 967 Xylitol E 967 (EU06) CX06 p. 165 E 968 Erythritol E 968 (EU06) CX14 vol. 2, p. 5 E 999 Quillaiaekstrakt E 999 (EU07) CX13 p. 61 E 1103 Invertase E 1103 (EU07) CX11 p. 45 E 1200 Polydextrose E 1200 (EU07) CX08 p. 103 E 1201 Polyvinylpyrrolidon E 1201 (EU07) CX02 p. 1135 E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 1202 (EU07) CX02 p. 791 E 1203 Polyvinylalkohol E 1203 (EU10) E 1204 Pullulan E 1204 (EU07) CX14 vol. 3, p. 207 E 1404 Oxideret stivelse E 1404 (EU07) CX11 p. 53 E 1410 Monostivelsephosphat E 1410 (EU07) CX11 p. 53 E 1412 Distivelsephosphat E 1412 (EU07) CX11 p. 53 E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 (EU07) CX11 p. 53 E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1414 (EU07) CX11 p. 53 E 1420 Acetyleret stivelse E 1420 (EU07) CX11 p. 53 E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1422 (EU07) CX11 p. 53 E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1440 (EU07) CX11 p. 53 E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1442 (EU07) CX11 p. 53 E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 (EU07) CX11 p. 53 E 1451 Acetyleret oxideret stivelse E 1451 (EU07) CX11 p. 53 E 1452 Stivelsealuminiumoctenylsuccinat E 1452 (EU07) FCC V p. 182 E 1505 Triethylcitrat E 1505 (EU07) CX02 p. 1543 E 1518 Glyceryltriacetat E 1518 (EU07) CX06 p.163 E 1521 Polyethylenglycoler E 1521 (EU10) DK 87 Ammoniumchlorid CX02 p. 79 CX02 p. 79 DK 85 Paraffinolie (høj viskositet) CX05 p. 113 CX05 p. 113 DK 86 Paraffinolie (middel viskositet) CX12 p. 17 (Class I) CX12 p. 17 DK 80 Diammoniumphosphat CX02 p. 485 CX02 p. 485 DK 81 Kiselsyre CX02 p. 1295 CX02 p. 1295 DK 82 Natriumhypochlorit DK 83 Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer DK 83 DK 84 Termisk oxideret sojaolie CX03 p. 123 CX03 p. 123

) Må justeres med sukkerarter, jf. bekendtgørelse nr. 1095 af 15. november 2004 om mærkning m.v. af fødevarer. Bærestoffer (herunder opløsningsmidler) m.m. Til de fødevaretilsætningsstoffer og næringsstoffer, hvis anvendelse er reguleret i henhold til Positivlisten, må man anvende de nedenfor anførte bærestoffer under hensyntagen til de anførte anvendelsesbegrænsninger. Desuden må der anvendes vand og ethanol, stoffer, som generelt betragtes som fødevarer (f.eks. dextrin, gelatine, gluten, kogsalt og sukkerarter) og stoffer, som primært fungerer som surhedsregulerende midler (f.eks. ammoniumhydroxid og citronsyre). Udover bærestoffer kan der i et fødevaretilsætningsstof eller en blanding af fødevaretilsætningsstoffer være behov for at anvende fødevaretilsætningsstoffer med henblik på at opnå en teknologisk funktion i selve stoffet/blandingen. Sådanne fødevaretilsætningsstoffer skal anvendes i mængder, der begrænses mest muligt under hensyntagen til god fremstillingspraksis, og kun med henblik på en virkning over for fødevaretilsætningsstoffet/blandingen af fødevaretilsætningsstoffer men ikke med det formål at opnå en virkning i de fødevarer, hvor stoffet/blandingen anvendes. Med respekt heraf må der anvendes følgende:

• Antioxidanter til farvestofferne E 160a, E 160d, E 160e og E 160f: E 300-302, E 304 og E 306-309. - Antioxidanter til fedtholdige tilsætningsstoffer, herunder emulgatorer på basis af fedtstoffer eller fedtsyrer: E 300-302, E 304, E 306-309, E 310-312, E 320, E 321 og E 330-333. - Konserveringsstoffer til tilsætningsstoffer i vandig opløsning: E 200, E 202-203, E 210-213 og E 280-283. Nr. Navn Specifikation for identitet og renhed Analysemetoder og anvendelsesbegrænsninger E 170 Calciumcarbonat E 170 i (EU01) CX02 p. 273 E 263 Calciumacetat E 263 (EU07) EU09 og CX02 p. 257 E 322 Lecithiner E 322 (EU07) CX02 p. 841 og CX04 p. 65 Kun til farvestoffer, fedtopløselige antioxidanter og overfladebehandlingsmidler til frugt E 331 Mononatriumcitrat E 331 i (EU07) CX02 p. 1339 E 331 Dinatriumcitrat E 331 ii (EU07) E 331 Trinatriumcitrat E 331 iii (EU07) CX02 p. 1555 E 332 Monokaliumcitrat E 332 i (EU07) CX02 p. 1157 E 332 Trikaliumcitrat E 332 ii (EU07) CX02 p. 1549 E 341 Monocalciumphosphat E 341 i (EU07) CX06 p. 33 E 341 Dicalciumphosphat E 341 ii (EU07) CX02 p. 315 E 341 Tricalciumphosphat E 341 iii (EU07) CX02 p. 1525 E 400 Alginsyre E 400 (EU07) CX07 p. 9 E 401 Natriumalginat E 401 (EU07) CX07 p. 155 E 402 Kaliumalginat E 402 (EU07) CX07 p. 121 E 403 Ammoniumalginat E 403 (EU07) CX07 p. 15 E 404 Calciumalginat E 404 (EU07) CX07 p. 19 E 405 Propylenglycolalginat E 405 (EU07) CX07 p. 131 E 406 Agar E 406 (EU07) CX07 p. 5 E 407 Carrageenan E 407 (EU07) CX11 p. 13 E 410 Johannesbrødkernemel E 410 (EU07) CX09 p. 13 E 412 Guargummi E 412 (EU07) CX09 p. 45 E 413 Traganth E 413 (EU07) CX02 p. 1517 E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 414 (EU07) CX09 p. 49 E 415 Xanthangummi E 415 (EU07) CX09 p. 105 E 420 Sorbitol E 420 i (EU06) CX06 p. 143 E 421 Mannitol Mannitol E 421 1. (EU06) CX06 p. 103 Mannitol fremstillet ved gæring E 421 2. (EU06) (CX06 p. 103) E 422 Glycerol E 422 (EU07) CX02 p. 697 E 425 Konjacgummi E 425 i (EU07) E 425 Konjacglucomannan E 425 ii (EU07) E 432 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) E 432 (EU07) CX02 p. 1121 E 433 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80) E 433 (EU07) CX02 p. 1123 E 434 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) E 434 (EU07) CX02 p. 1125 Kun til farvestoffer, fedtopløselige antioxidanter, overfladebehandlingsmidler til frugt og skumdæmpningsmidler E 435 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60) E 435 (EU07) CX02 p. 1127 E 436 Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat(Polysorbat 65) E 436 (EU07) CX02 p. 1129 E 440 Pectin E 440 i (EU07) CX11 p. 75 E 440 Amideret pectin E 440 ii (EU07) CX11 p. 75 E 442 Ammoniumphosphatider E 442 (EU07) CX10 p. 1 Kun til antioxidanter E 459 ß-Cyclodextrin E 459 (EU07) CX05 p. 55 Højst 1 g/kg E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 i (EU07) CX10 p. 65 E 460 Cellulosepulver E 460 ii (EU07) CX02 p. 1199 E 461 Methylcellulose E 461 (EU07) CX02 p. 933 E 462 Ethylcellulose E 462 (EU07) CX14 vol. 2, p. 21 E 463 Hydroxypropylcellulose E 463 (EU07) CX02 p. 773 E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 464 (EU07) CX02 p. 779 E 465 Methylethylcellulose E 465 (EU07) CX02 p. 939 E 466 Natriumcarboxymethylcellulose (Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi) E 466 (EU07) CX08 p. 135 E 468 Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (Tværbunden cellulosegummi) E 468 (EU07) CX13 p. 25 Kun til sødestoffer E 469 Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose (Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi) E 469 (EU07) CX08 p. 135 E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470a (EU07) CX02 p. 1283 Kun til overfladebehandlingsmidler til frugt E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 470b (EU07) E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 (EU07) CX02 p. 987 E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a (EU07) CX02 p. 13 E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c (EU07) CX02 p. 455 Kun til farvestoffer, fedtopløselige antioxidanter og næringsstoffer samt E 471 til overfladebehandlingsmidler til frugt E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e (EU07) CX11 p. 33 E 473 Saccharoseestere af fedtsyrer E 473 (EU07) CX09 p. 91 E 475 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 475 (EU07) CX02 p. 1117 E 491 Sorbitanmonostearat E 491 (EU07) CX02 p. 1411 E 492 Sorbitantristearat E 492 (EU07) CX03 p. 113 E 493 Sorbitanmonolaurat E 493 (EU07) CX10 p. 109 Kun til farvestoffer, næringsstoffer, overflade- behandlings- midler til frugt og skumdæmpningsmidler E 494 Sorbitanmonooleat E 494 (EU07) CX02 p. 1407 E 495 Sorbitanmonopalmitat E 495 (EU07) CX02 p. 1409 E 501 Kaliumcarbonat E 501 i (EU07) CX02 p. 1153 E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 501 ii (EU07) CX02 p. 1165 E 504 Magnesiumcarbonat E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat) E 504 ii (EU07) CX02 p. 875 E 508 Kaliumchlorid E 508 (EU07) CX02 p. 1155 E 509 Calciumchlorid E 509 (EU07) CX02 p. 277 E 511 Magnesiumchlorid E 511 (EU07) CX02 p. 869 E 514 Natriumsulfat E 514 i (EU07) CX11 p. 101 E 514 Natriumhydrogensulfat E 514 ii (EU07) E 515 Kaliumsulfat E 515 i (EU07) CX02 p. 1195 E 515 Kaliumhydrogensulfat E 515 ii (EU07) E 516 Calciumsulfat E 516 (EU07) CX02 p. 341 E 517 Ammoniumsulfat E 517 (EU07) E 551 Siliciumdioxid E 551 (EU07) CX02 p. 1295 Til E 171 og E 172, højest 90 % i forhold til pigmentet E 551 Siliciumdioxid E 551 (EU07) CX02 p. 1295 E 552 Calciumsilikat E 552 (EU07) CX02 p. 335 Kun til emulgatorer, farvestoffer og næringsstoffer, højst 50 g/kg E 554 Natriumaluminiumsilikat E 554 (EU07) CX02 p. 1315 Kun til næringsstoffer, højst 20 g/kg E 555 Kaliumaluminiumsilikat E 555 (EU07) Kun til E 171 og E 172, højst 90 % i forhold til pigmentet E 553b Talkum E 553b (EU07) CX13 p. 83 E 558 Bentonit E 558 (EU07) Ph.Eur. 5 p. 1068 Kun til farvestoffer, højst 50 g/kg E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin) E 559 (EU07) CX02 p. 61 E 570 Fedtsyrer E 570 (EU07) Kun til overfladebehandlingsmidler til frugt E 577 Kaliumgluconat E 577 (EU07) CX08 p. 111 E 640 Glycin E 640 (EU07) FCC V p. 208 E 640 Natriumglycinat E 640 (EU07) E 900 Dimethylpolysiloxan E 900 (EU07) CX02 p. 1099 Kun til overfladebehandlingsmidler til frugt E 901 Bivoks, hvidt og gult E 901 (EU07) CX03 p. 7 Kun til farvestoffer E 953 Isomalt E 953 (EU06) CX06 p. 79 E 965 Maltitol E 965 i (EU06) CX06 p. 95 E 966 Lactitol E 966 (EU06) CX06 p. 91 E 967 Xylitol E 967 (EU06) CX06 p. 165 E 968 Erythritol E 968 (EU06) CX14 vol. 2, p. 5 E 1200 Polydextrose E 1200 (EU07) CX08 p. 103 E 1201 Polyvinylpyrrolidon E 1201 (EU07) CX02 p. 1135 E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 1202 (EU07) CX02 p. 791 Kun til sødestoffer E 1404 Oxideret stivelse E 1404 (EU07) CX11 p. 53 E 1410 Monostivelsephosphat E 1410 (EU07) CX11 p. 53 E 1412 Distivelsephosphat E 1412 (EU07) CX11 p. 53 E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 (EU07) CX11 p. 53 E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1414 (EU07) CX11 p. 53 E 1420 Acetyleret stivelse E 1420 (EU07) CX11 p. 53 E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1422 (EU07) CX11 p. 53 E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1440 (EU07) CX11 p. 53 E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1442 (EU07) CX11 p. 53 E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 (EU07) CX11 p. 53 E 1451 Acetyleret oxideret stivelse E 1451 (EU07) CX11 p. 53 E 1452 Stivelsealuminiumoctenylsuccinat E 1452 (EU07) FCC V p. 182 Kun til vitaminer E 1505 Triethylcitrat E 1505 (EU07) CX02 p. 1543 E 1517 Glyceryldiacetat(Diacetin) E 1517 (EU07) CX02 p. 703 Kun til aromaer E 1518 Glyceryltriacetat(Triacetin) E 1518 (EU07) CX06 p. 163 E 1519 Benzylalkohol E 1519 (EU07) CX06 p. 21 Kun til aromaer E 1520 Propylenglycol E 1520 (EU07) CX07 p. 129 Kun til antioxidanter, aromaer, emulgatorer, enzymer og farvestoffer resulterende i et indhold på højst 1 g/l drikkevare eller 1 g/kg fødevare ) E 1521 Polyethylenglycol Polyethylenglycol (EU07) Kun til sødestoffer

) For mængden i fødevarer stammende fra brugen af aromaer. Afsnit C: Indeks over fødevarer Fødevare Indplacering Abrikoser, tørrede 4.3.1 Acidophilusmælk 1.2.1.1 Agurker, syltede 4.3.2 Americano 14.2.3.4 Ananassaft 14.1.2 Aniskoncentrat 14.1.4 Aperitifvin 14.2.3.4 Appelsiner 4.1.1, 4.1.2 Asier, syltede 4.3.2 Bacon 8.2.1, 8.2.2 Bagaceira velha 14.2.6.1 Bagegær 12.8 Bagværk 7 Bambusskud, konserverede 4.3.3 Bananer 4.1.1, 4.1.2 Battere 6.6 Bayonneskinke 8.2.1, 8.2.2 Bearnaisesauce 12.6.1, 12.6.2 "Beverage whiteners" 1.3.2, 1.5.2 Bigarreaux-kirsebær 4.3.3 Biskuit 7.2 Bitter soda 14.2.3.4 Bitter vino 14.2.3.4 Blodpølse 8.3.2 Blæksprutter 9 Bløddyr 9 Blåskimmeloste 1.6.2 Boghvedegryn 6.1 Bolsjer 5.2 Boller 7.1 Bouillon 12.5 Bov, kogt 8.2.2 Brandy 14.2.6.1 Brød 7.1 Brændevin 14.2.6.1 Budding 1.7, 6.5, 13.2 Bulgur 6.1 Butterdej 7.2 Byggryn 6.1 Bælgfrugter 4 Bær 4 Bærmost 14.1.2 Bønnespirer 4.1.1, 4.3.3 Børnemad 13.2 Cacaomælk 1.1.2 Cappuccinopulver 14.1.5 Cervelatpølse 8.3.2 Champagne 14.2.3.2 Champignon 4 Chokolade 5.1 Chokolade, fyldt 5.1, 5.2 Chokolade, hvid 5.1 Chokolademousse 1.7, 10.5 Chokolademælk 1.1.2 Chorizo-pølse 8.3.1 Chutney 4.3.6 Cider 14.2.2 Cikorie 14.1.5 Cikorieekstrakt 14.1.5 Citroner 4.1.1, 4.1.2 Citronsaft 14.1.2 Citrusskal, kandiseret 4.3.5 Clarea 14.2.3.4 Cocktailbær 4.3.5 Cognac 14.2.6.1 Cornflakes 6.3 Crangon crangon, rejer 9 Crangon vulgaris, rejer 9 Creme fraîche 1.2.1.1 Desserter 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 13.2, 16.1 Dressings 12.6.1, 12.6.2 Drikkeyoghurt 1.1.2 Druemost 14.1.2 Druesaft 14.1.2 Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise 14.2.6.1 Eau de vie de seigle Marque nationale luxembourgeoise 14.2.6.1 Eddike 12.3 Emulsionsspray 16.6 Ermol 1.4.4, 1.5.2 Ermolis 3 Farin 11.2 Farmerpølser 8.3.1 Fasaner, kød af 8 Fedtstoffer, animalske 2.1.1 Fedtstoffer, vegetabilske 2.1.2 Feta 1.6.2 Figenpålæg 4.3.1, 12.7 Filet 8.2.1 Fisk 9 Fiskeboller 9.3.1.1, 9.5 Fiskefars 9.1.1, 9.2.1 Fiskefrikadeller 9.3.2 Fiskeolie 2.1.1 Fiskepostej 9.3.1.1 Fiskerogn 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.3, 9.4.3, 9.5 Fjerkrækød 8 Fladbrød 7.1 Flormelis 11.2 Flutes 7.1 Flæskesteg 8.1.1, 8.2.2 Flæskesvær 8.2.2 Fløde 1.4.1, 1.4.2 Flødeis 3 Flødeost 1.6.1 Flødepulver 1.5.2 Fløderand 1.7 Flødeskum 1.4.1, 1.4.2 Franskbrød 7.1 Fromage 10.5 Frugt, kandiseret 4.3.5 Frugter 4 Frugtbrændevin 14.2.6.1 Frugtcocktail 4.3.3 Frugtgrød 4.3.7 Frugtis 3 Frugtkompot 4.3.6 Frugtnektar 14.1.3 Frugtpuré 4.3.6 Frugtsaft 14.1.2 Frugtsauce 4.3.6 Frugtspiritus 14.2.6.1 Frugtsuppe 4.3.7 Frugtvin 14.2.4 Frugtyoghurt 1.7 Frø 4 Frølår 8 Fårekød 8 "Gaseosa" 14.1.4 Gelatine 12.9 Gelé 4.3.4.1, 4.3.4.2 Gheeolie 2.1.1 Glucose 11.1 Glucosesirup 11.1 Gluten 12.9 Grappa 14.2.6.1 Grappa invecchiata 14.2.6.1 Gryn 6.1 Grøntsager 4 Grøntsagssaft 14.1.2 Grøntsager, kandiserede 4.3.5 Gær 12.8 Gæringseddike 12.3 Gærprotein, hydrolyseret 12.2 Halspastiller 5.2 Hamburgerryg 8.2.1, 8.2.2 Hasselnødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Havregryn 6.1 Hedvin 14.2.3.3 Hirse 6 Hirsemel 6.2 Hollandaisesauce 12.6.1, 12.6.2 Honning 11.3 Hummere 9 Hvedeflager 6.1 Hvedemel 6.2 Hvidløgspulp 4.1.3 Hvidskimmeloste 1.6.2 Hytteost 1.6.1 Hønsesalat 12.7 Ingefær, tørret 4.3.1 Italiensk salat 12.7 Jagtpølse 8.3.2 Jomfruolie 2.1.2 Jordnødder, saltede 15.2 Juice 14.1.2 Kaffe 14.1.5 Kaffeerstatning 14.1.5 Kakao 5.1 Kakaomælk 1.1.2 Kammerjunkere 7.2 Kandis 11.2 Kaniner, kød af 8 Karameller 5.2 Karry 12.2 Kartoffelchips 15.1 Kartoffeldej 4.3.6 Kartoffelflager, -granulater, -pulver 4.3.1 Kartoffelmel 6.2 Kartoffelstivelse 6.2 Kartofler, kogte 4.3.3, 4.3.6 Kastanjecreme 4.3.4.1 Kaviar 9.4.3 Kefir 1.2.1.1 Ketchup 12.6.2 Kiks 7.2, 13.2 Kildevand 14.1.1.1 Kippers 9.5 Kirsebærsauce 4.3.6 Klid 6.2 Klipfisk 9.3.3 Knækbrød 7.1 Kogepølser 8.3.2 Kogsalt 12.1 Kokosmel 4.3.1 Kokosmælk 4.3.6 Konfektureprodukter 5.2 Konsumfløde 1.4.1, 1.4.2 Konsumis 3 Konsummælk 1.1.1.1 Korn 6.1 Korn 14.2.6.1 Kornbrand 14.2.6.1 Kornkaffe 14.1.5 Kornspiritus 14.2.6.1 Kosttilskud 13.6 Kransekage 7.2 Krebsdyr 9 Krebsdyrpostej 9.3.1.2 Krydderbrisling .9.4.2 Krydderier 12.2 Kryddersild 9.4.2 Kryddersmør 2.2.1.1 Krydderurter 12.2 Kvan, kandiseret 4.3.5 Kvarg 1.6.1 Kvarg med frugt 1.7 Kærnemælk 1.1.1.2 Kærnemælkkoldskål 1.1.2 Kærnemælkspulver 1.5.2 Kød 8 Kød, hakket 8.1.2 Kød, marineret 8.1.2 Kødboller 8.3.2 Kødekstrakt 12.2 Kødfars 8.1.2 Kødpaté 8.3.2 Kødpie 8.3.2 Kødpostej 8.3.2 Kødpølse 8.3.2 Lakrids 5.2 Laks, gravad 9.3.3 Langæg 10.4 Letmælk 1.1.1.1 Lever 8.1.1, 8.2.2 Leverpostej 8.3.2 Leverpostej, ubagt 8.1.2 Likør 14.2.6.1 Limesaft 14.1.2 Limonade 14.1.4 Limonadeis 3 Linser 4.3.1 Litchi-blommer 4.3.3 London gin 14.2.6.1 Læskedrikke 14.1.4 Madeira 14.2.3.3 Majskolber 4.1.1 Majsmel 6.2 Majsolie 2.1.2 Majsstivelse 6.2 Makaroni 6.4 Makrel, røget 9.3.3 Makrel i tomat 9.5 Makroner 7.2 Malakoffpølser 8.3.2 Mandler 4.1.1 Mandler, ristede 15.2 Mangochutney 4.3.6 Maraschino 14.2.6.1 Marc 14.2.6.1 Marcipan 5.2 Marengs 7.2 Margarine 2.2.1.2 Marmelade 4.3.4.1. 4.3.4.2 Mayonnaise 12.6.1 Medisterpølse 8.1.2, 8.3.2 Mel 6.2 Melasse 11.2 Milkshake 1.1.2 Mimolette-ost 1.6.2 Minarine 2.2.2 Mineralprodukter 13.6 Mineralvand 14.1.1.1 Mistra 14.2.6.1 Mjød 14.2.5 Modermælkserstatninger 13.1 Morbier-ost 1.6.2 Morgenmadscerealier 6.3 Mortadella 8.3.2 Most 14.1.2 Mozzarella 1.6.1 Muslinger 9 Müsli 6.3 Myseost 1.6.3 Mælk 1.1.1.1 Mælkedesserter 1.7 Mælkeis 3 Mælkeprodukter 1 Mælkepulver 1.5.1 Mørbrad 8.1.1, 8.2.1, 8.2.2 Mørdej 7.2 Nan-brød 7.1 Nektar 14.1.3 Nougat 5.1, 5.2 Nudler 6.4 Nødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Nødder, forarbejdede 15.2 Nødder, ristede 15.2 Oksefedt 2.1.1 Olie, animalsk 2.1.1 Olie, vegetabilsk 2.1.2 Oliven 4.3.2 Olivenolie 2.1.2 Ost, modnet 1.6.2 Ost, umodnet 1.6.1 Osteskorpe, spiselig 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5 Ouzo 14.2.6.1 Overgangskost 13.2 Overtræk 16.2 ) Overtrækschokolade 5.1 Pandekager 7.2 Paneringsdej 6.6 Papaya, tørret 4.3.1 Parmaskinke 8.2.1 Pasta 6.4 Peanuts 15.2 Pebermakrel 9.3.3 Peberrodspulp 4.1.3 Perlebyggryn 6.1 Piccalilli 4.3.2 Pickles 4.3.6 Pighuder 9 Piskeskum 1.4.4 Pizzabunde 7.1 Plantemargarine 2.2.1.2 Polenta 4.3.6 Popcorn 15.1 Portvin 14.2.3.3 ”Prepared table water” 14.1.1.2 Proteiner, hydrolyserede 12.2 Proteinprodukter, fiskelignende 12.9 Proteinprodukter, kødlignende 12.9 Provolone-ost 1.6.2 Pynt 16.2 ) Pærecider 14.2.2 Pølsebrød 7.1 Pølser, bayerske 8.3.2 Pølser, hot-dog 8.3.2 Rasp 7.1 Ravioli, fyld til 16.3 Reaktionsaromaer 12.2 Red leicester-ost 1.6.2 Rejer 9 Relishes 4.3.6 Remoulade 12.6.1 Ris 6.1 Risengrød 6.5 Rismel 6.2 Roastbeef 8.1.1, 8.1.2, 8.2.2 Rodfrugter 4 Rogn 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.3, 9.4.3, 9.5 Rom 14.2.6.1 Rosiner 4.3.1 Rugbrød 7.1 Rundstykker 7.1 Russisk salat 12.7 Rygeost 1.6.1 Rødbeder, syltede 4.3.2 Rødkål, syltet 4.3.2 Sage derby-ost 1.6.2 Sago 6.1 Salami 8.3.1, 8.3.2 Salater, hønse-, italiensk, russisk m.v. 12.7 Sambuca 14.2.6.1 Sangria 14.2.3.4 Salt 12.1 Salt, natriumreduceret 12.1 Saucer 4.3.6, 12.6.1, 12.6.2 Sauerkraut 4.3.8 Scones 7.2 Semuljegryn 6.2 Sennep 12.4 Sherry 14.2.3.3 Sigtebrød 7.1 Sild, marinerede 9.4.1 Sirup 11.1, 11.2, 16.2 Skimmeloste 1.6.2 Skinke 8.1.1, 8.2.1, 8.2.2 Skinke, gravad 8.2.1 Skummetmælk 1.1.1.1 Skummetmælkspulver 1.5.1 Sky 16.2 Skærekager 7.2 Slankekostprodukter 13.4 Smagspræparater 12.2 Smelteost 1.6.4 Smør 2.2.1.1 Smørepålæg 12.7 Småkager 7.2 Snacks 15 Snegle 8 Sodavand 14.1.4 Sojadrik 1.1.2 Sojaolie 2.1.2 Sojaprotein 12.9 Sojasauce 12.6.2 Solsikkeolie 2.1.2 Sorbet 3 Spaghetti 6.4 Spegepølse 8.3.1, 8.3.2 Spegeskinke 8.2.1 Spirer 4.1.1, 4.3.3 Sportsdrikke 14.1.4 Spiritus 14.2.6.1, 14.2.6.2 Stivelse 6.2 Stivelse, alkalibehandlet 6.2 Stivelse, bleget 6.2 Stivelse, enzymbehandlet 6.2 Stivelse, fysisk modificeret 6.2 Stivelse, syrebehandlet 6.2 Sukat 4.3.5 Sukker 11.1 Suppe 12.5 Surimi 9.2.1, 9.3.1.1, 9.4.4, 9.5 Surkål 4.3.8 Sylte 8.2.2 Svampe 4 Svinefedt 2.1.1 Syltetøj 4.3.4.2 Syrup 14.1.4 Sød ... saft 14.1.2 Sødet ... saft 14.1.2 Sødmælk 1.1.1.1 Sølaks 9.4.3 Tacoskaller 7.1 Tarme, spiselige 8.4 Te 14.1.5 Tilskudsblandinger 13.1 Tofu 1.6.5 Tomatketchup 12.6.2 Tomatpasta 4.3.3, 4.3.6 Tomatpuré 4.3.6 Tomatsauce 12.6.2 ”Toppings” 16.2 Tortillas 7.1 Tsikoudia fra Kreta 14.2.6.1 Tsipouro fra Makedonien, Thessalien og Tirnavos 14.2.6.1 Tun i olie 9.5 Tvebakker 7.1, 13.2 Tyggegummi 5.3 Tykmælk 1.2.1.1 Tørgær 12.8 Urtete 14.1.5 Vafler 7.2 Valledrikke 1.1.2 Valleost 1.6.3 Valleproteinost 1.6.3 Valnødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Vermouth 14.2.3.4 Vildt, kød af 8 Vin 14.2.3 Vin, alkoholfri 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.4 Vinbrændevin 14.2.6.1 Vindruekerneolie 2.1.2 Vineddike 12.3 Vingummi 5.2 Vitaminprodukter 13.6 Weinbrand 14.2.6.1 Whiskey 14.2.6.1 Whisky 14.2.6.1 Whiteheart-kirsebær 4.3.3 Wienerbrød 7.2 Wienerpølse 8.3.2 Wiltshirebacon 8.2.1 Ylette 1.2.1.1 Ymer 1.2.1.1 Yoghurt, drikke 1.1.2 Yoghurt med frugt/frugtsaft 1.7 Yoghurt naturel 1.2.1.1 Yoghurtis 3 Zurra 14.2.3.4 Æblecider 14.2.2 Æblemost 14.1.2 Æbleskiver 6.5 Æg 10 Ærteprotein 12.9 Øl 14.2.1 Øllebrød 6.5

──────────────────── ) Pynt og overtræk, der kun tillades i enkelte fødevaregrupper, er opført i disse grupper. Afsnit D: Indeks over tilsætningsstoffer og næringsstoffer For de af stofferne i listen på sidst i afsnit A 1, der må anvendes i vin i henhold til de i afsnit A1 anførte forordninger, er der ikke nogen henvisning til de relevante fødevaregrupper. Ud for de stoffer, der alene anvendes som næringsstoffer, er der i den sidste rubrik angivet "—". I denne rubrik er der tilsvarende anført "aroma" ud for de stoffer, der må anvendes hertil. Navn Nr. Anvendelse i fødevaregrupperne Acesulfamkalium E 950 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Acetyleret distivelseadipat E 1422 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Acetyleret distivelsephosphat E 1414 Som acetyleret distivelseadipat Acetyleret oxideret stivelse E 1451 Som acetyleret distivelseadipat Acetyleret stivelse E 1420 Som acetyleret distivelseadipat Adipinsyre E 355 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.2, 10.5, 14.1.4, 16.1 Agar E 406 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Akaciegummi E 414 Se arabisk gummi Alfa ... Se næstfølgende bogstav Alginsyre E 400 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Allura Red AC E 129 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Aluminium E 173 5.2 Aluminiumammoniumsulfat E 523 4.3.5, 10.2, 10.3, 10.4 Aluminiumkaliumsulfat E 522 Som aluminiumammoniumsulfat Aluminiumnatriumsulfat E 521 Som aluminiumammoniumsulfat Aluminiumsilikat E 559 1.6.1., 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 5.2, 12.1, 12.2, 13.6, 16.4, 16.5, 16.6 Aluminiumsulfat E 520 Som aluminiumammoniumsulfat Amaranth E 123 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 14.2.3.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2 Amideret pectin E 440 Som pectin Ammonieret karamel E 150c Som karamel Ammonieret sulfiteret karamel E 150d Som karamel Ammoniumalginat E 403 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ammoniumcarbonat E 503 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ammoniumchlorid DK 87 5.2, 5.3, 14.2.6.1., 14.2.6.2 Ammoniumheptamolybdat DK 53 — Ammoniumhydrogencarbonat E503 Som ammoniumcarbonat Ammoniumhydroxid E 527 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ammoniumphosphatider E 442 5.1, 5.2 Ammoniumsulfat E 517 Kun som bærestof Annattoekstrakter E 160b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 6.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.3.3, 10.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Anthocyaniner E 163 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 ß-Apo-8'-carotenal(C30) E 160e 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 ß-Apo-8'-carotensyre(C30)-ethylester E 160f Som ß-apo-8'-carotenal(C30) Arabisk gummi E 414 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Arginin DK 100 — Argininhydrochlorid DK 101 — Argon E 938 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ascorbinsyre E 300 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ascorbylpalmitat E 304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ascorbylstearat E 304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Aspartam E 951 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Aspartam-acesulfamsalt E 962 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Azorubin E 122 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Bentonit E 558 Kun som bærestof og i afsnit F Benzoesyre E 210 1.7, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.6.2, 16.2, aroma Benzylalkohol E 1519 Aroma Beta ... Se næstfølgende bogstav Betaniner E 162 Se rødbedefarve BHA E 320 Se butylhydroxyanisol BHT E 321 Se butylhydroxytoluen D-Biotin DK 16 — Bivoks, hvid og gul E 901 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2, aroma Bixin E 160b Se annattoekstrakter Black PN E151 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Blandede carotener E 160a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Blandede eddike- og vinsyre- estere af mono- og diglyce- rider af fedtsyrer E 472f 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Boraks E 285 Se natriumtetraborat Borsyre E 284 9.4.3 Brilliant Black BN E 151 Se black PN Brilliant Blue FCF E 133 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Brown FK E 154 ÷ Brown HT E 155 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Butan E 943a 16.6, 16.7 Butylhydroxyanisol E 320 1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2, aroma Butylhydroxytoluen E 321 2.1.1, 2.1.2, 5.3, 13.6 Calcium-5'-ribonucleotider E 634 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumacetat E 263 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumalginat E 404 Som alginsyre Calciumaluminiumsilikat E 556 Som aluminiumsilikat Calciumascorbat E 302 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumbenzoat E 213 Som benzoesyre Calciumcarbonat E 170 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumchlorid E 509 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumcitratmalat DK 25 — Calciumcyclamat E 952 Som cyclaminsyre Calciumdiglutamat E 623 Som glutaminsyre Calciumdinatrium-EDTA E 385 Se calciumdinatriumethylendiamintetraacetat Calciumdinatriumethylen- diamintetraacetat E 385 2.2.2, 4.3.3, 8.3.2, 9.2.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 12.6.1 Calciumferrocyanid E 538 12.1 Calciumgluconat E 578 Som gluconsyre Calciumglycerophosphat DK 56 — Calciumguanylat E 629 Som guanylsyre Calciumhydrogenmalat E 352 Som calciummalat Calciumhydrogensulfit E 227 Som svovldioxid Calciumhydroxid E 526 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciuminosinat E 633 Som inosinsyre Calciumlactat E 327 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciummalat E 352 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumoxid E 529 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calcium-D-pantothenat DK 14 — Calciumpolyphosphater E 452 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, 16.5, 16.6, aroma Calciumpropionat E 282 Som propionsyre Calciumsaccharin E 954 Som saccharin Calciumsalte af fedtsyrer E 470a 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Calciumsilikat E 552 Som aluminiumsilikat Calciumsorbat E 203 Som sorbinsyre Calciumstearoyllactylat E 482 1.3.2, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.5, 7.1, 7.2, 8.3.2, 10.5, 13.3, 13.4, 14.1.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 16.1 Calciumsulfat E 516 Som svovlsyre Calciumsulfit E 226 Som svovldioxid Calciumtartrat E 354 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Candelillavoks E 902 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Canthaxanthin E 161g ÷ Capsanthin E 160c Se paprikaekstrakt Capsorubin E 160c Se paprikaekstrakt Carbamid E 927b 5.3 Carbondioxid E 290 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Carboxymethylcellulose E 466 Se natriumcarboxymethylcellulose Carminer E 120 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Carminsyre E 120 Se carminer Carmoisin E 122 Se azorubin Carnaubavoks E 903 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Carnitin DK 102 — L-Carnitin-L-tartrat DK 127 — ß-Caroten E 160a Som blandede carotener Carrageenan E 407 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Cassiagummi E 427 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.6.4, 1.7, 3, 7.2, 8.2.2, 8.2.3, 12.5, 12.6, 16.2 Cellulosegummi E 466 Se natriumcarboxymethylcellulose Cellulosepulver E 460 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Chlorophyll E 140 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Chlorophylliner E 140 Som chlorophyll Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 Som chlorophyll Chlorophyllin-kobber-kompleks E 141 Som chlorophyll Cholecalciferol DK 17 — Cholinchlorid DK 115 — Cholincitrat DK 116 — Cholinhydrogentartrat DK 117 — Chromdinicotinat DK 65 — Chromichlorid DK 46 — Chromisulfat DK 48 — Chromtrinicotinat DK 66 — Citronsyre E 330 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Cochenille E 120 Se carminer Cochenillerød A E 124 Se ponceau 4R Creatin DK 126 — Cuprigluconat DK 36 — Cuprihydroxidcarbonat DK 37 — Cuprioxid DK 38 — Cuprisulfat DK 39 — Curcumin E 100 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Cyanocobalamin DK 8 — Cyclaminsyre E 952 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 6.5, 7.2, 10.5, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.7, 16.1 ß-Cyclodextrin E 459 16.4, aroma Cystein E 920 6.2, 13.2 Cystin DK 128 — Delta ... Se næstfølgende bogstav Dexpantothenol DK 15 — Diacetin E 1517 Se glyceryldiacetat Diammoniumphosphat DK 80 Kun i afsnit F Dicalciumcitrat E 333 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, 16.5, 16.6, aroma Dicalciumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Dicalciumphosphat E 341 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, 16.5, 16.6, aroma Dikaliumguanylat E 628 Som guanylsyre Dikaliuminosinat E 632 Som inosinsyre Dikaliumphosphat E 340 Som phosphorsyre Dikaliumtartrat E 336 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Dimagnesiumcitrat DK 57 — Dimagnesiumphosphat E 343 Som calciumpolyphosphater Dimethyldicarbonat E 242 14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1, 14.2.3.3, 14.2.2, 14.2.3, 14.2.4 Dimethylpolysiloxan E 900 2.1.1, 2.1.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 5.2, 5.3, 6.6, 12.5, 14.1.2, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3, aroma Dinatrium-5'-ribonucleotider E 635 Som calcium-5'-ribonucleotider Dinatriumcitrat E 331 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Dinatriumdiphosphat E 450 Som dicalciumphosphat Dinatriumguanylat E 627 Som guanylsyre Dinatriuminosinat E 631 Som inosinsyre Dinatriumphosphat E 339 Som phosphorsyre Dinatriumtartrat E 335 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Dinitrogenoxid E 942 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Distivelsephosphat E 1412 Som acetyleret distivelseadipat Dodecylgallat E 312 1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2, aroma Eddikesyre E 260 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ektrakter af rosmarin E 392 1.3.2, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 7.2, 8.2, 8.3, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 12.2, 12.5, 12.6, 13.6, 15.1, 15.2, aroma Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose E 469 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi E 469 Se enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Ergocalciferol DK 18 — Erythorbinsyre E 315 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5 Erythritol E 968 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Erythrosin E 127 4.3.3, 4.3.5 Ethylcellulose E 462 Som enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Ethyl-p-hydroxybenzoat E 214 5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 15.1, 15.2 Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 215 Som ethyl-p-hydroxybenzoat Fedtsyrer E 570 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Ferriammoniumcitrat DK 155 — Ferridiphosphat DK 61 — Ferrocitrat DK 150 — Ferrofumarat DK 31 — Ferrogluconat E 579 4.3.2 Ferroglycinat DK 153 — Ferrolactat E 585 4.3.2 Ferrophosphat DK 151 — Ferrosulfat DK 32 — Folsyre DK 12 — Forarbejdet Eucheuma-tang E 407a 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Fumarsyre E 297 1.7, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1, 16.1 Gamma... Se næstfølgende bogstav Gellangummi E 418 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Glucono-δ-lacton E 575 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Gluconsyre E 574 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Glutaminsyre E 620 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Glycerol E 422 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 4.1.2, 14.1.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2 Glyceryldiacetat E 1517 Aroma Glyceryltriacetat E 1518 5.3, aroma Glycin E 640 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Green S E 142 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Guanylsyre E 626 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Guargummi E 412 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Guld E 175 5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1 Helium E 939 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Hexamethylentetramin E 239 1.6.2 4-Hexylresorcinol E 586 9.1.2, 9.2.2 Histidin DK 103 — Histidinhydrochlorid DK 104 — Hydrogen E 949 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Hydrogeneret poly-1-decen E 907 4.3.1, 5.2 Hydroxocobalamin DK 170 — Hydroxocobalaminacetat DK 9 — Hydroxocobalaminchlorid DK 10 — Hydroxocobalaminsulfat DK 11 — Hydroxypropylcellulose E 463 Som enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Hydroxypropyldistivelse- phosphat E 1442 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Hydroxypropylmethylcellulose E 464 Som enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Hydroxypropylstivelse E 1440 Som hydroxypropyldistivelsephosphat Indigocarmin E 132 Se indigotin Indigotin E 132 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Inosinsyre E 630 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Inositol DK 118 — Invertase E 1103 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Isobutan E 943b 16.6, 16.7 Isoleucin DK 105 — Isomalt E 953 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Jern, carbonyl DK 28 — Jern, elektrolytisk DK 29 — Jern, reduceret DK 30 — Jernoxider og jernhydroxider E 172 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Johannesbrødkernemel E 410 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliumacetat E 261 Som calciumacetat Kaliumadipat E 357 Som adipinsyre Kaliumalginat E 402 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliumaluminiumsilikat E 555 Som aluminiumsilikat Kaliumbenzoat E 212 Som benzoesyre Kaliumcarbonat E 501 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliumchlorid E 508 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliumdisulfit E 224 Som svovldioxid Kaliumferrocyanid E 536 Som calciumferrocyanid Kaliumgluconat E 577 Som gluconsyre Kaliumglycerophosphat DK 67 — Kaliumhydrogencarbonat E 501 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliumhydrogensulfat E 515 Som svovlsyre Kaliumhydrogensulfit E 228 Som svovldioxid Kaliumhydroxid E 525 Som calciumhydroxid Kaliumjodat DK 40 — Kaliumjodid DK 41 — Kaliumlactat E 326 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Kaliummalat E 351 Som calciummalat Kaliumnitrat E 252 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5, 8.2.1, 8.3.1, 9.4.2 Kaliumnitrit E 249 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2 Kaliumpolyphosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Kaliumpropionat E 283 Som propionsyre Kaliumsaccharin E 954 Som saccharin Kaliumsalte af fedtsyrer E 470a Som calciumsalte af fedtsyrer Kaliumsorbat E 202 Som sorbinsyre Kaliumsulfat E 515 Som svovlsyre Kaolin E 559 Se aluminiumsilikat Karamel E 150a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.3, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Karayagummi E 416 1.7, 2.4, 4.3.7, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, aroma Kaustisk sulfiteret karamel E 150b Som karamel Kiselsyre DK 81 Kun i afsnit F Konjacglucomannan E 425 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Konjacgummi E 425 Som konjacglucomannan Lactitol E 966 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lecithiner E 322 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Leucin DK 106 — Litholrubin BK E 180 Se rubinpigment BK Lutein E 161b 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lycopen E 160d 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lysinhydrochlorid DK 107 — Lysozym E 1105 1.6.2, 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3 Magnesiumacetat DK 26 — Magnesiumcarbonat E 504 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Magnesiumchlorid E 511 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Magnesiumdiglutamat E 625 Som glutaminsyre Magnesiumgluconat DK 59 — Magnesiumglycerophosphat DK 152 — Magnesiumhydrogencarbonat E 504 Se magnesiumhydroxidcarbonat Magnesiumhydroxid E 528 Som ammoniumhydroxid Magnesiumhydroxidcarbonat E 504 Som magnesiumcarbonat Magnesiumlactat DK 60 — Magnesiumoxid E 530 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Magnesiumsalte af fedtsyrer E 470b Som calciumsalte af fedtsyrer Magnesiumsilikat E 553a Som aluminiumsilikat Magnesiumsulfat DK 156 — Magnesiumtrisilikat E 553a Som aluminiumsilikat Maltitol E 965 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Maltitolsirup E 965 Som maltitol Manganocarbonat DK 42 — Manganochlorid DK 43 — Manganogluconat DK 44 — Manganoglycerophosphat DK 64 — Manganosulfat DK 45 — Mannitol E 421 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Metavinsyre E 353 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3 Methionin DK 108 — Methyl-p-hydroxybenzoat E 218 5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 15.1, 15.2 Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 219 Som methyl-p-hydroxybenzoat Methylcellulose E 461 Som enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Methylethylcellulose E 465 Som enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Mikrokrystallinsk cellulose E 460 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Mikrokrystallinsk voks E 905 4.1.2, 5.2, 5.3 Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Som blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Monoammoniumglutamat E 624 Som glutaminsyre Monocalciumcitrat E 333 Som dicalciumcitrat Monocalciumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Monocalciumphosphat E 341 Som dicalciumphosphat Monokaliumcitrat E 332 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Monokaliumglutamat E 622 Som glutaminsyre Monokaliumphosphat E 340 Som phosphorsyre Monokaliumtartrat E 336 Som dikaliumtartrat Monomagnesiumphosphat E 343 Som calciumpolyphosphater Mononatriumcitrat E 331 Som dinatriumcitrat Mononatriumglutamat E 621 Som glutaminsyre Mononatriumphosphat E 339 Som phosphorsyre Mononatriumtartrat E 335 Som dinatriumtartrat Monostivelsephosphat E 1410 Som acetyleret distivelseadipat Montansyreestere E 912 4.1.2 Mælkesyre E 270 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natamycin E 235 1.6.1, 1.6.2, 8.3.1, 8.3.2 Natriumacetat E 262 Som calciumacetat Natriumadipat E 356 Som adipinsyre Natriumalginat E 401 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumaluminiumphosphat, surt E 541 7.2 Natriumaluminiumsilikat E 554 Som aluminiumsilikat Natriumascorbat E 301 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumbenzoat E 211 Som benzoesyre Natriumcalciumpolyphosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Natriumcarbonat E 500 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumcarboxymethyl- cellulose E 466 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumcyclamat E 952 Som cyclaminsyre Natriumdiacetat E 262 Som calciumacetat Natriumdisulfit E 223 Som svovldioxid Natriumerythorbat E 316 Som erythorbinsyre Natriumferridiphosphat DK 62 — Natriumferrocyanid E 535 Som calciumferrocyanid Natriumfluorid DK 68 — Natriumgluconat E 576 Som gluconsyre Natriumglycinat E 640 Som glycin Natriumhydrogencarbonat E 500 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumhydrogenmalat E 350 Som natriummalat Natriumhydrogenselenit DK 49 — Natriumhydrogensulfat E 514 Som svovlsyre Natriumhydrogensulfit E 222 Som svovldioxid Natriumhydroxid E 524 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumhypochlorit DK 82 Kun i afsnit A 3 Natriumjodid DK 63 — Natriumkaliumtartrat E 337 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriumlactat E 325 Som kaliumlactat Natriummalat E 350 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Natriummolybdat DK 54 — Natriumnitrat E 251 Som kaliumnitrat Natriumnitrit E250 Som kaliumnitrit Natrium-o-phenylphenolat E 232 Som o-phenylphenol Natriumpolyphosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Natriumpropionat E 281 Som propionsyre Natriumsaccharin E 954 Som saccharin Natriumsalte af fedtsyrer E 470a Som calciumsalte af fedtsyrer Natriumselenat DK 50 — Natriumselenit DK 51 — Natriumsesquicarbonat E 500 Som natriumcarbonat Natriumstearoyllactylat E 481 Som calciumstearoyllactylat Natriumsulfat E 514 Som svovlsyre Natriumsulfit E 221 Som svovldioxid Natriumtetraborat E 285 Som borsyre Neohesperidindihydrochalcon E 959 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Neotam E 961 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2 Nikotinsyre DK 171 — Nikotinsyreamid DK 13 — Nisin E 234 1.6.2, 1.6.4, 6.5, 10.2 Nitrogen E 941 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Norbixin E 160b Se annattoekstrakter Octylgallat E 311 Som dodecylgallat Orange Yellow S E 110 Se sunset yellow FCF Oxideret polyethylenvoks E 914 4.1.2 Oxideret stivelse E 1404 Som acetyleret distivelseadipat Oxygen E 948 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Paprikaekstrakt E 160c 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Paraffinolie (høj vikositet) DK 85 Kun i afsnit A 3 Paraffinolie (middel vikositet) DK 86 Kun i afsnit A 3 Patent Blue V E 131 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Pectin E 440 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Pentakaliumtriphosphat E 451 Som calciumpolyphosphater Pentanatriumtriphosphat E 451 Som calciumpolyphosphater Phenylalanin DK 109 — o-Phenylphenol E 231 4.1.2 Phosphateret distivelse- phosphat E 1413 Som acetyleret distivelseadipat Phosphorsyre E 338 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, 16.5, 16.6, aroma Phylloquinon DK 24 — Polyethylenglycol E 1521 13.6, bærestof Polyvinylalkohol E 1203 13.6 Polydextrose E 1200 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.1.2, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Polyethylenglycol 6000 DK 92 Kun som bærestof Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer DK 83 Kun i afsnit A 3 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 475 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 16.1 Polyglycerolpolyricinoleat E 476 2.2.2, 2.3, 5.1, 5.2, 12.6.1, 12.6.2 Polyoxyethylen(20)sorbitan- monolaurat E 432 1.3.2, 1.4.4, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.5, 12.6.1, 13.3, 13.4, 13.6, 16.1, aroma Polyoxyethylen(20)sorbitan- monooleat E 433 Som polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen(20)sorbitan-monopalmitat E 434 Som polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen(20)sorbitan-monostearat E 435 Som polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat E 436 Som polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen(40)stearat E 431 14.2.3.1 Polysorbat 20 E 432 Se polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat Polysorbat 40 E 434 Se polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat Polysorbat 60 E 435 Se polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat Polysorbat 65 E 436 Se polyoxyethylen(20)sorbitantristearat Polysorbat 80 E 433 Se polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat Polyvinylpolypyrrolidon E 1202 13.6 Polyvinylpyrrolidon E 1201 13.6 Ponceau 4R E 124 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Propan E 944 16.6, 16.7 Propionsyre E 280 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5, 7.1, 7.2 Propylenglycol E 1520 Kun som bærestof og til aroma Propylenglycolalginat E 405 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.1, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.1, 15.1, 16.1 Propylenglycolestere af fedtsyrer E 477 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 6.5, 7.2, 10.5, 13.3, 13.4, 16.1 Propylgallat E 310 Som dodecylgallat Pteroylmonoglutaminsyre DK 12 Se folsyre Pullulan E 1204 5.2, 13.6 Pyridoxinhydrochlorid DK 7 — Quillaiaekstrakt E 999 14.1.4, 14.2.2 Quinolingult E 104 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ravsyre E 363 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 12.5, 14.1.4, 16.1 Red 2G E 128 ÷ Retinol D K 1 — Retinylacetat DK 2 — Retinylpalmitat DK 3 — Retinylpropionat DK 4 — Riboflavin E 101 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Riboflavin-5'-phosphat E 101 Som riboflavin Rubinpigment BK E 180 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5 Rødbedefarve E 162 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Saccharin E 954 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Saccharoseacetatisobutyrat E 444 14.1.4 Saccharoseestere af fedtsyrer E 473 1.1.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.2, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.2.2, 8.3.2, 10.5, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 16.1 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 474 Som saccharoseestere af fedtsyrer Saltsyre E 507 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma L-Selenmethionin DK 52 — Shellak E 904 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Siliciumdioxid E 551 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 5.2, 12.1, 12.2, 13.2, 13.6, 16.4, 16.5, 16.6, aroma Sojabønnehemicellulose E 426 1.1.2, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.9, 5.2, 6.1, 6.4, 7.2, 10.3, 10.4, 12.6.1, 13.6 Sorbinsyre E 200 1.2.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2, 10.3, 10.4, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.2, 16.3, aroma Sorbitanmonolaurat E 493 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitanmonooleat E 494 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitanmonopalmitat E 495 Som sorbitanmonooleat Sorbitanmonostearat E 491 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 14.2.3.1, 16.1 Sorbitantristearat E 492 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitol E 420 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Sorbitolsirup E 420 Som sorbitol Stannochlorid E 512 4.3.3 Stearyltartrat E 483 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.1, 7.2, 10.5, 16.1 Stivelsealuminiumoctenyl- succinat E 452 13.6 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1450 Som acetyleret distivelseadipat Sucralose E 955 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 9.3.1.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1 Sunset Yellow FCF E 110 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Svovldioxid E 220 4.1.1, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 6.1, 6.2, 7.2, 9.1.2, 9.2.2, 9.3.1.2, 9.3.3, 11.1, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.9, 14.1.2, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.2 Svovlsyre E 513 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Sølv E 174 5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1 Talkum E 553b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 5.2, 5.3, 6.1, 8.3.1, 8.3.2, 12.1, 12.2, 13.6, 16.4, 16.5, 16.6 Taragummi E 417 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Tartrazin E 102 1.1.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Taurin DK 110 — Termisk oxideret sojaolie DK 84 Kun i afsnit A 3 Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 479b 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3 Tertiær butyl-hydroquinon E 319 1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2, aroma Tetrakaliumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Tetranatriumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Thaumatin E 957 1.7, 2.4, 3, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.5, 10.5, 13.6, 14.1.4, 16.1 Thiaminhydrochlorid DK 5 — Thiaminmononitrat DK 6 — Threonin DK 111 — Titandioxid E 171 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 α-Tocopherol E 307 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma γ-Tocopherol E 308 Som α-tocopherol δ-Tocopherol E 309 Som α-tocopherol D-α-Tocopherol DK 19 — Tocopherolrig ekstrakt E 306 Som α-tocopherol D-α-Tocopherylacetat DK 20 — DL-α-Tocopherylacetat DK 21 — D-α-Tocopherylsuccinat DK 22 — DL-α-Tocopherylsuccinat DK 23 — Traganth E 413 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Triacetin E 1518 Se glyceryltriacetat Triammoniumcitrat E 380 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Tricalciumcitrat E 333 Som dicalciumcitrat Tricalciumphosphat E 341 Som dicalciumphosphat Triethylcitrat E 1505 10.4, 13.6, aroma Trikaliumcitrat E 332 Som monokaliumcitrat Trikaliumphosphat E 340 Som phosphorsyre Trimagnesiumcitrat DK 58 — Trimagnesiumphosphat DK 154 — Trinatriumcitrat E 331 Som dinatriumcitrat Trinatriumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Trinatriumphosphat E 339 Som phosphorsyre Tryptophan DK 112 — Tværbunden cellulosegummi E 468 Se tværbunden natriumcarboxymethylcellulose Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose E 468 13.6 Tyrosin DK 113 — Ubidecarenon (coenzym Q10) DK 201 — Valin DK 114 — Vegetabilsk kul E 153 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Vinsyre E 334 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Som blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer Xanthangummi E 415 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma Xylitol E 967 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Zinkacetat E 650 5.3 Zinkchlorid DK 69 — Zinkgluconat DK 33 — Zinkoxid DK 34 — Zinksulfat DK 35 — Æblesyre E 296 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 14.2.7, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, aroma

Afsnit E: Indeks over E-numre og DK-numre Nedenstående liste indeholder alle stoffer i Positivlisten. Stoffer med et E foran nummeret er omfattet af EU’s regulering for så vidt angår fødevaretilsætningsstoffer. DK-numrene er Fødevarestyrelsens interne numre og må ikke anvendes i forbindelse med mærkning af hverken fødevarer eller de specifikke stoffer. E 100 Curcumin E 101 Riboflavin E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Quinolingult E 110 Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) E 120 Carminer (Carminsyre, Cochenille) E 122 Azorubin (Carmoisin) E 123 Amaranth E 124 Ponceau 4R (Cochenillerød A) E 127 Erythrosin E 128 Red 2G E 129 Allura Red AC E 131 Patent Blue V E 132 Indigotin (Indigocarmin) E 133 Brilliant Blue FCF E 140 Chlorophyll E 140 Chlorophylliner E 141 Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 Chlorophyllin-kobber-kompleks E 142 Green S E 150a Karamel E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150c Ammonieret karamel E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 151 Black PN (Brilliant Black BN) E 153 Vegetabilsk kul E 154 Brown FK E 155 Brown HT E 160a Blandede carotener E 160a ß-Caroten E 160b Annattoekstrakter (Bixin, Norbixin) E 160c Paprikaekstrakt (Capsanthin, Capsorubin) E 160d Lycopen E 160e ß-Apo-8'-carotenal(C30) E 160f ß-Apo-8'-carotensyre(C30)ethylester E 161b Lutein E 161g Canthaxanthin E 162 Rødbedefarve (Betaniner) E 163 Anthocyaniner E 170 Calciumcarbonat E 171 Titandioxid E 172 Jernoxider og jernhydroxider E 173 Aluminium E 174 Sølv E 175 Guld E 180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK) E 200 Sorbinsyre E 202 Kaliumsorbat E 203 Calciumsorbat E 210 Benzoesyre E 211 Natriumbenzoat E 212 Kaliumbenzoat E 213 Calciumbenzoat E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat E 215 Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 218 Methyl-p-hydroxybenzoat E 219 Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 220 Svovldioxid E 221 Natriumsulfit E 222 Natriumhydrogensulfit E 223 Natriumdisulfit E 224 Kaliumdisulfit E 226 Calciumsulfit E 227 Calciumhydrogensulfit E 228 Kaliumhydrogensulfit E 231 o-Phenylphenol E 232 Natrium-o-phenylphenolat E 234 Nisin E 235 Natamycin E 239 Hexamethylentetramin E 242 Dimethyldicarbonat E 249 Kaliumnitrit E 250 Natriumnitrit E 251 Natriumnitrat E 252 Kaliumnitrat E 260 Eddikesyre E 261 Kaliumacetat E 262 Natriumacetat E 262 Natriumdiacetat E 263 Calciumacetat E 270 Mælkesyre E 280 Propionsyre E 281 Natriumpropionat E 282 Calciumpropionat E 283 Kaliumpropionat E 284 Borsyre E 285 Natriumtetraborat (Boraks) E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 297 Fumarsyre E 300 Ascorbinsyre E 301 Natriumascorbat E 302 Calciumascorbat E 304 Ascorbylpalmitat E 304 Ascorbylstearat E 306 Tocopherolrig ekstrakt E 307 α-Tocopherol E 308 γ-Tocopherol E 309 δ-Tocopherol E 310 Propylgallat E 311 Octylgallat E 312 Dodecylgallat E 315 Erythorbinsyre E 316 Natriumerythorbat E 319 Tertiær butyl-hydroquinon (TBHQ) E 320 Butylhydroxyanisol (BHA) E 321 Butylhydroxytoluen (BHT) E 322 Lecithiner E 325 Natriumlactat E 326 Kaliumlactat E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Mononatriumcitrat E 331 Dinatriumcitrat E 331 Trinatriumcitrat E 332 Monokaliumcitrat E 332 Trikaliumcitrat E 333 Monocalciumcitrat E 333 Dicalciumcitrat E 333 Tricalciumcitrat E 334 Vinsyre E 335 Mononatriumtartrat E 335 Dinatriumtartrat E 336 Monokaliumtartrat E 336 Dikaliumtartrat E 337 Natriumkaliumtartrat E 338 Phosphorsyre E 339 Mononatriumphosphat E 339 Dinatriumphosphat E 339 Trinatriumphosphat E 340 Monokaliumphosphat E 340 Dikaliumphosphat E 340 Trikaliumphosphat E 341 Monocalciumphosphat E 341 Dicalciumphosphat E 341 Tricalciumphosphat E 343 Monomagnesiumphosphat E 343 Dimagnesiumphosphat E 350 Natriummalat E 350 Natriumhydrogenmalat E 351 Kaliummalat E 352 Calciummalat E 352 Calciumhydrogenmalat E 353 Metavinsyre E 354 Calciumtartrat E 355 Adipinsyre E 356 Natriumadipat E 357 Kaliumadipat E 363 Ravsyre E 380 Triammoniumcitrat E 385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (Calciumdinatrium-EDTA) E 392 Ekstrakter af rosmarin E 400 Alginsyre E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat E 404 Calciumalginat E 405 Propylenglycolalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 407a Forarbejdet Eucheuma-tang E 410 Johannesbrødkernemel E 412 Guargummi E 413 Traganth E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 415 Xanthangummi E 416 Karayagummi E 417 Taragummi E 418 Gellangummi E 420 Sorbitol E 420 Sorbitolsirup E 421 Mannitol E 422 Glycerol E 425 Konjacgummi E 425 Konjacglucomannan E 426 Sojabønnehemicellulose E 427 Cassiagummi E 431 Polyoxyethylen(40)stearat E 432 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) E 433 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80) E 434 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) E 435 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60) E 436 Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (Polysorbat 65) E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 442 Ammoniumphosphatider E 444 Saccharoseacetatisobutyrat E 445 Glycerolestere af fyrreharpiks E 450 Dinatriumdiphosphat E 450 Trinatriumdiphosphat E 450 Tetranatriumdiphosphat E 450 Tetrakaliumdiphosphat E 450 Dicalciumdiphosphat E 450 Monocalciumdiphosphat E 451 Pentanatriumtriphosphat E 451 Pentakaliumtriphosphat E 452 Natriumpolyphosphater E 452 Kaliumpolyphosphater E 452 Natriumcalciumpolyphosphater E 452 Calciumpolyphosphater E 459 ß-Cyclodextrin E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 Cellulosepulver E 461 Methylcellulose E 462 Ethylcellulose E 463 Hydroxypropylcellulose E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 465 Methylethylcellulose E 466 Natriumcarboxymethylcellulose (Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi) E 468 Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (Tværbunden cellulosegummi) E 469 Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose (Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi) E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 473 Saccharoseestere af fedtsyrer E 474 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 475 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 476 Polyglycerolpolyricinoleat E 477 Propylenglycolestere af fedtsyrer E 479b Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 481 Natriumstearoyllactylat E 482 Calciumstearoyllactylat E 483 Stearyltartrat E 491 Sorbitanmonostearat E 492 Sorbitantristearat E 493 Sorbitanmonolaurat E 494 Sorbitanmonooleat E 495 Sorbitanmonopalmitat E 500 Natriumcarbonat E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 Natriumsesquicarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 504 Magnesiumcarbonat E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat) E 507 Saltsyre E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 511 Magnesiumchlorid E 512 Stannochlorid E 513 Svovlsyre E 514 Natriumsulfat E 514 Natriumhydrogensulfat E 515 Kaliumsulfat E 515 Kaliumhydrogensulfat E 516 Calciumsulfat E 517 Ammoniumsulfat E 520 Aluminiumsulfat E 521 Aluminiumnatriumsulfat E 522 Aluminiumkaliumsulfat E 523 Aluminiumammoniumsulfat E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumhydroxid E 526 Calciumhydroxid E 527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Calciumoxid E 530 Magnesiumoxid E 535 Natriumferrocyanid E 536 Kaliumferrocyanid E 538 Calciumferrocyanid E 541 Natriumaluminiumphosphat, surt E 551 Siliciumdioxid E 552 Calciumsilikat E 553a Magnesiumsilikat E 553a Magnesiumtrisilikat E 553b Talkum E 554 Natriumaluminiumsilikat E 555 Kaliumaluminiumsilikat E 556 Calciumaluminiumsilikat E 558 Bentonit E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin) E 570 Fedtsyrer E 574 Gluconsyre E 575 Glucono-δ-lacton E 576 Natriumgluconat E 577 Kaliumgluconat E 578 Calciumgluconat E 579 Ferrogluconat E 585 Ferrolactat E 586 4-Hexylresorcinol E 620 Glutaminsyre E 621 Mononatriumglutamat E 622 Monokaliumglutamat E 623 Calciumdiglutamat E 624 Monoammoniumglutamat E 625 Magnesiumdiglutamat E 626 Guanylsyre E 627 Dinatriumguanylat E 628 Dikaliumguanylat E 629 Calciumguanylat E 630 Inosinsyre E 631 Dinatriuminosinat E 632 Dikaliuminosinat E 633 Calciuminosinat E 634 Calcium-5'-ribonucleotider E 635 Dinatrium-5'-ribonucleotider E 640 Glycin E 640 Natriumglycinat E 650 Zinkacetat E 900 Dimethylpolysiloxan E 901 Bivoks, hvidt og gult E 902 Candelillavoks E 903 Carnaubavoks E 904 Shellak E 905 Mikrokrystallinsk voks E 907 Hydrogeneret poly-1-decen E 912 Montansyreestere E 914 Oxideret polyethylenvoks E 920 L-Cystein E 927b Carbamid E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen E 942 Dinitrogenoxid E 943a Butan E 943b Isobutan E 944 Propan E 948 Oxygen E 949 Hydrogen E 950 Acesulfamkalium E 951 Aspartam E 952 Cyclaminsyre E 952 Calciumcyclamat E 952 Natriumcyclamat E 953 Isomalt E 954 Saccharin E 954 Calciumsaccharin E 954 Kaliumsaccharin E 954 Natriumsaccharin E 955 Sucralose E 957 Thaumatin E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 961 Neotam E 962 Aspartam-acesulfamsalt E 965 Maltitol E 965 Maltitolsirup E 966 Lactitol E 967 Xylitol E 968 Erythritol E 999 Quillaiaekstrakt E 1103 Invertase E 1105 Lysozym E 1200 Polydextrose E 1201 Polyvinylpyrrolidon E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 1203 Polyvinylalkohol E 1204 Pullulan E 1404 Oxideret stivelse E 1410 Monostivelsephosphat E 1412 Distivelsephosphat E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1420 Acetyleret stivelse E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1451 Acetyleret oxideret stivelse E 1452 Stivelsealuminiumoctenylsuccinat E 1505 Triethylcitrat E 1517 Glyceryldiacetat (Diacetin) E 1518 Glyceryltriacetat (Triacetin) E 1519 Benzylalkohol E 1520 Propylenglycol E 1521 polyethylenglycol DK 1 Retinol DK 2 Retinylacetat DK 3 Retinylpalmitat DK 4 Retinylpropionat DK 5 Thiaminhydrochlorid DK 6 Thiaminmononitrat DK 7 Pyridoxinhydrochlorid DK 8 Cyanocobalamin DK 9 Hydroxocobalaminacetat DK 10 Hydroxocobalaminchlorid DK 11 Hydroxocobalaminsulfat DK 12 Folsyre (Pteroylmonoglutaminsyre) DK 13 Nikotinamid DK 14 Calcium-D-pantothenat DK 15 Dexpantothenol DK 16 D-Biotin DK 17 Cholecalciferol DK 18 Ergocalciferol DK 19 D-α-Tocopherol DK 20 D-α-Tocopherylacetat DK 21 DL-α-Tocopherylacetat DK 22 D-α-Tocopherylsuccinat DK 23 DL-α-Tocopherylsuccinat DK 24 Phylloquinon DK 25 Calciumcitratmalat DK 26 Magnesiumacetat DK 28 Jern, carbonyl DK 29 Jern, elektrolytisk DK 30 Jern, reduceret DK 31 Ferrofumarat DK 32 Ferrosulfat DK 33 Zinkgluconat DK 34 Zinkoxid DK 35 Zinksulfat DK 36 Cuprigluconat DK 37 Cuprihydroxidcarbonat DK 38 Cuprioxid DK 39 Cuprisulfat DK 40 Kaliumjodat DK 41 Kaliumjodid DK 42 Manganocarbonat DK 43 Manganochlorid DK 44 Manganogluconat DK 45 Manganosulfat DK 46 Chromichlorid DK 48 Chromisulfat DK 49 Natriumhydrogenselenit DK 50 Natriumselenat DK 51 Natriumselenit DK 52 L-Selenmethionin DK 53 Ammoniumheptamolybdat DK 54 Natriummolybdat DK 56 Calciumglycerophosphat DK 57 Dimagnesiumcitrat DK 58 Trimagnesiumcitrat DK 59 Magnesiumgluconat DK 60 Magnesiumlactat DK 61 Ferridiphosphat DK 62 Natriumferridiphosphat DK 63 Natriumjodid DK 64 Manganoglycerophosphat DK 65 Chromdinicotinat DK 66 Chromtrinicotinat DK 67 Kaliumglycerophosphat DK 68 Natriumfluorid DK 69 Zinkchlorid DK 80 Diammoniumphosphat DK 81 Kiselsyre DK 82 Natriumhypochlorit DK 83 Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer DK 84 Termisk oxideret sojaolie DK 85 Parrafinolie (høj viskositet) DK 86 Parrafinolie (middel viskositet) DK 87 Ammoniumchlorid DK 92 Polyethylenglycol 6000 DK 100 L-Arginin DK 101 L-Argininhydrochlorid DK 102 L-Carnitin DK 103 L-Histidin DK 104 L-Histidinhydrochlorid DK 105 L-Isoleucin DK 106 L-Leucin DK 107 L-Lysinhydrochlorid DK 108 L-Methionin DK 109 L-Phenylalanin DK 110 Taurin DK 111 L-Threonin DK 112 L-Tryptophan DK 113 L-Tyrosin DK 114 L-Valin DK 115 Cholinchlorid DK 116 Cholincitrat DK 117 Cholinhydrogentartrat DK 118 Inositol DK 119 L-Alanin DK 120 L-Asparaginsyre DK 121 L-Glutamin DK 123 L-Lysinaspartat DK 124 L-Prolin DK 125 L-Serin DK 126 Creatin DK 127 L-Carnitin-L-tartrat DK 128 L-Cystin DK 150 Ferrocitrat DK 151 Ferrophosphat DK 152 Magnesiumglycerophosphat DK 153 Ferroglycinat DK 154 Trimagnesiumphosphat DK 155 Ferriammoniumcitrat DK 156 Magnesiumsulfat DK 170 Hydroxocobalamin DK 171 Nikotinsyre DK 201 Ubidecarenon (coenzym Q10)

Afsnit F: Liste over fødevaretilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger I denne liste er anført de fødevaretilsætningsstoffer samt tekniske hjælpestoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger. Fødevareenzymer, bakteriekulturer samt skimmel- og gærsvampe som er godkendt eller anmeldt i henhold til bekendtgørelsen, må anvendes til det formål stoffet er godkendt eller anmeldt til. For visse stoffer er der i listen fastsat særlige anvendelsesbegrænsninger. Fødevaretilsætningsstofferne må sælges enkeltvis, i blanding indbyrdes (f.eks. bagepulver og geleringspulver) eller i blanding med fødevarer (f.eks. jævningspulver). De bærestoffer, der er anført i afsnit B, må med de anførte anvendelsesbegrænsninger anvendes til farvestoffer og sødestoffer til salg til anvendelse i private husholdninger. Nr. Navn Anvendelsesbegrænsninger Farvestoffer E 100 Curcumin E 101 Riboflavin E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Quinolingult E 110 Sunset Yellow FCF E 120 Carminer E 122 Azorubin E 124 Ponceau 4R E 129 Allura Red AC E 131 Patent Blue V E 132 Indigotin E 133 Brilliant Blue FCF E 140 Chlorophyll E 140 Chlorophylliner E 141 Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 Chlorophyllin-kobber- kompleks E 142 Green S E 150a Karamel E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150c Ammonieret karamel E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 151 Black PN E 153 Vegetabilsk kul E 155 Brown HT E 160a Blandede carotener E 160a β-Caroten E 160c Paprikaekstrakt E 160d Lycopen E 160e β-Apo-8'-carotenal(C30) E 160f β-Apo-8'-carotensyre(C30)- ethylester E 161b Lutein E 162 Rødbedefarve E 163 Anthocyaniner E 170 Calciumcarbonat E 171 Titandioxid E 172 Jernoxider og jernhydroxider E 174 Sølv E 175 Guld Sødestoffer E 420 Sorbitol E 420 Sorbitolsirup E 421 Mannitol E 950 Acesulfamkalium E 951 Aspartam E 952 Cyclaminsyre E 952 Calciumcyclamat E 952 Natriumcyclamat E 953 Isomalt E 954 Saccharin E 954 Calciumsaccharin E 954 Kaliumsaccharin E 954 Natriumsaccharin E 955 Sucralose E 957 Thaumatin E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 962 Aspartam-acesulfamsalt E 965 Maltitol E 965 Maltitolsirup E 966 Lactitol E 967 Xylitol E 968 Erythritol Diverse stoffer E 170 Calciumcarbonat E 200 Sorbinsyre E 202 Kaliumsorbat E 210 Benzoesyre E 211 Natriumbenzoat E 223 Natriumdisulfit E 224 Kaliumdisulfit Kun til hjemmefremstilling af vin, 200 mg/l jf. brugsanvisning E 260 Eddikesyre E 270 Mælkesyre E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 300 Ascorbinsyre E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Natriumcitrater E 334 Vinsyre E 341 Dicalciumphosphat E 341 Tricalciumphosphat Kun som antiklumpningsmiddel E 401 Natriumalginat E 404 Calciumalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 410 Johannesbrødkernemel E 412 Guargummi E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 450 Dinatriumdiphosphat E 450 Tetranatriumdiphosphat E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 500 Natriumhydrogencarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 552 Calciumsilikat Kun som antiklumpningsmiddel, 10 g/kg E 621 Mononatriumglutamat E 942 Dinitrogenoxid E 1412 Distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1442 Hydroxypropyldistivelse- phosphat DK 87 Ammoniumchlorid Kun til essenser til fremstilling af spiritusprodukter, 15 g/l Tekniske hjælpestoffer E 558 Bentonit Kun til hjemmefremstilling af vin DK 5 Thiaminhydrochlorid DK 7 Pyridoxinhydrochlorid DK 14 Calcium-D-pantothenat Kun som gærnæringssalte til hjemmefremstilling af vin DK 80 Diammoniumphosphat DK 118 Inositol DK 81 Kiselsyre Kun til hjemmefremstilling af vin