Bekendtgørelse om handelsnormer for æg

§ 1. Æg, som af producenten sælges direkte til den endelige forbruger på produktionsstedet er undtaget fra kravene i Rådets forordning (EF) Nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om særlige bestemmelser for visse landbrugsprodukter (fusionsmarkedsordningen), bilag XIV, del A, dog bortset fra punkt III, stk. 3. Stk. 2. Den enkelte producent vælger selv, om denne vil gøre brug af undtagelsen fra fusionsmarkedsordningens krav, jf. stk. 1. Hvis producenten vælger at gøre brug af undtagelsen, må der, ifølge fusionsmarkedsordningens bilag XIV, del A, punkt I, stk. 2, ikke anvendes kvalitetskriterier eller vægtsortering. Stk. 3. Hvis der på bedriften er en registreret eller autoriseret fødevarevirksomhed udover primærproduktionen, skal aktiviteter efter stk. 1 holdes adskilt fra denne virksomheds aktiviteter.

§ 3. Med bøde straffes den der overtræder § 1, stk. 3. Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis den ved handlingen eller undladelsen skete overtrædelse er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er:

1. forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor, eller
2. opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre. Stk. 3. Der kan pålægges selskaber mv. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.